染雾我的美食记忆600字作文 篇一
小时候的美食记忆
小时候，我生活在一个小城市里，那里的美食丰富多样，每一种都让我流连忘返。其中，最令我难以忘怀的是妈妈亲手做的红烧肉。
每当妈妈开始炖红烧肉的时候，整个家里都弥漫着浓郁的香气。我会忍不住跑到厨房门口偷偷嗅一嗅，那种独特的香味让我胃口大开。
红烧肉的制作过程是一个相当繁琐的过程。妈妈首先会将五花肉切成方块，然后用油煎至两面金黄。接着，她会将切好的姜蒜末倒入锅中，炒出香味。接下来，她会加入酱油、糖、盐、料酒等调料，再加入足够的水，然后将炖好的红烧肉块放入锅中。最后，她会小火慢慢炖煮，直到肉变得酥烂，入口即化。
每当妈妈端上一盘香喷喷的红烧肉时，我都会立刻感到饥肠辘辘。那一块块色泽红亮、肥而不腻的肉，让我垂涎欲滴。我会迫不及待地夹起一块红烧肉放入嘴中，一股浓郁的肉香瞬间充斥着我的口腔，让我忍不住发出满足的呻吟。
红烧肉的味道是如此的浓郁，让我对它念念不忘。每次想起小时候妈妈做的红烧肉，我都会不禁感叹时光荏苒，妈妈的手艺也是一日胜过一日。虽然我现在已经长大了，但每当回到家乡，妈妈总是会为我做一盘红烧肉，那满满的爱意让我感到无比温暖。
我的美食记忆600字作文 篇二
旅行中的美食记忆
旅行是一段美丽的经历，而其中的美食更是让人难以忘怀。我记得有一次去南京旅行，那里的美食给我留下了深刻的印象。
南京是一座历史悠久的城市，拥有着丰富的美食文化。在南京，我尝试了许多当地的特色美食，其中最令我印象深刻的是鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤是南京的传统名吃之一，也是南京人早餐的首选。这道汤的原料主要有鸭血、粉丝和鸭肉。鸭血鲜嫩滑爽，与粉丝一起煮熟后，入口即化。鸭肉则是鲜嫩多汁，吃起来口感极佳。整碗汤的味道鲜美，清爽不腻，让人回味无穷。
在南京的小巷子里，我找到了一家当地人常去的小店。店里的鸭血粉丝汤十分有特色，味道更是一绝。我点了一碗大份的汤，等待着美食的到来。
当汤端上桌时，我立刻被那浓郁的香味所吸引。我用勺子舀起一口汤，送入口中。清爽的汤汁和鸭血、粉丝的搭配让我感到口齿留香。每一口都让我陶醉其中，仿佛整个世界都只剩下了这碗美味的鸭血粉丝汤。
旅行中的美食记忆总是令人难以忘怀。每当我回味起南京的鸭血粉丝汤，我都会感叹旅行的美好。美食是旅行中的一份礼物，它带给我无尽的美好回忆。
我的美食记忆600字作文 篇三
从我有记忆时开始，我都是在外公外婆家吃饭的。这两位老人都烧得一手好菜。以前，我最常吃也最爱吃的，就是那黄豆烧猪蹄了。
黄豆有一个大拇指指甲盖大小，不知为什么，外公是要将买来的黄豆再放到水中泡。我老是兴冲冲地去问外公：“外公，为什么还要把黄豆在水里泡啊？”那时我小，外公总笑笑，回答：“这样更好吃。”“哦——”我似懂非懂。
每次，我都比外公端菜前更早地坐在椅子上，天天盼着黄豆烧猪蹄。好不容易等来了猪蹄，我立刻就用筷子夹起一块，放入碗中。
猪蹄的汤很稠，用勺子捞起一勺往下滴，它总是慢慢地慢慢地往下滑去，想要完全滴完无论如何也要一分钟。这汤烧出了黄豆的色和猪蹄的味。汤是奶黄色的，白里透黄，黄中有白，是一种十分耐看的颜色。猪蹄被烧得很鲜，仿佛天生就要和黄豆一起烧似的。那种顺滑，那种Q弹，是无法用语言来形容的。
我喜欢吃猪蹄的肥肉。这种肥肉吃起来不腻，不油，反而有一种软而韧的感觉。第一口咬下去觉得咬不断，仿佛一种韧性十足的特别的橡皮筋一般，在你嘴里和你开着玩笑。等你咬了第三第四口之后，才能把肥肉咬开一个小口子。有了这个小口子，一切似乎又变了——味道变得更鲜，肉也变得更软了，里面翻出发白的肉，含在嘴中，似乎一触即化。如牛奶一般的味道，深深烙印在我的心中。
可是，随着岁月的流逝，我渐渐长大，儿时的味道也慢慢淡忘。随着外公去了温州生活，那时的记忆才重现心头。
我想念曾经的猪蹄味，更想念童年的点点滴滴。
我的美食记忆600字作文 篇四
每当看到糖葫芦，我就想起了我的祖父。
“好吃！”“好啦！你慢点吃！”我的祖父很擅长做糖葫芦，山楂被冰糖染得亮晶晶的，糖葫芦上的糖风像一条龙尾巴在我的眼前摇来摇去。看着看着，我口水就流了下来。
闻一闻它的味道，一股酸与甜交织的味道融合得天衣无缝。不行了，再闻，我就要口水直流三千尺了！
第一口吃下去是酸的，但是你不要急，你含着含着，就会有一股甜甜的味道冲向你的舌头，酸味与甜味配合得完美无瑕。只要你吃了一口就想吃第二口，吃了第二口又想吃第三口……不一会儿，一根冰糖葫芦就吃完了，我向祖父请求说：“祖父，再给我做一串吧！”
在我的请求下，祖父就再做一串。
首先，先把几块冰糖放进锅中融化，然后加点白芝麻，接着把山楂一个一个串起来，用勺子在山楂上淋上糖，然后再甩糖风。一串糖葫芦就做好了。不要看做糖葫芦的工序很少，但每一步都不能马虎。
直到现在，我也没有吃到比糖葫芦更好吃的美食了，它的味道一直在我的记忆中，那是一种酸甜交织的味道，让我吃出了祖父对我的疼爱。吃着吃着，我仿佛又看见了祖父慈祥的微笑，看到了只有他那双才能做出美味的糖葫芦的大手……
我的美食记忆600字作文 篇五
哈哈，好玩的美食DIY开始了！
我从袋子里拿出一片巴沙鱼，一些粉丝，一包金针菇。这些就是我今天的全部江山了。巴沙鱼，白花花的，闻一闻，哇塞，一大股浓浓的香味向我冲来。轻轻摸一下，软软的，冰冰的，滑滑的，好像在摸一块软软的冰块。粉丝硬硬的，透明的，像一大把透明的铁丝。（当然啦！比铁丝还要软一些！）金针菇白白的，软软的，梗上有一顶小小的白帽子，细细长长的，软软的，摸着特别舒服。
我在“泳池”里接满水，把粉丝和金针菇一起丢进去。“同志们，来泡温泉啦！”嘿嘿，巴沙鱼，你的末日到了！我在心里高兴的说。我在菜板上把它一分为二，（因为巴沙鱼太长了！）妈妈说半个手指这么长就可以了，这个巴沙鱼有点肥，宽有三个半个手指这么长。嘻嘻，那就把它“一分为三”吧！我把巴沙鱼转了一下，让他竖着朝我，“一分为三”，完美！长差不多是三四厘米，宽是一两厘米不然的话不能充分吸收的酱汁，没问题！我拿起刀上下左右比划了几下，看准地方，一手拿刀，左手按住鱼肉，小心翼翼的向前用力切，一块肉掉下来，像一个没放花生的牛扎糖，像一块美味的牛奶布丁。水晶一样的半透明鱼肉到了一个新的地方那就是“酱油池”。我用酱油，生粉……做出了这份汤汁。我把肉上浇满了酱汁，白花花的鱼肉一下子变成了“酱油鱼”。很快，其他鱼肉也进来了。好了，现在让我们等着吧！……我对自己说。
30分钟之后……
粉丝，金针菇，还有鱼肉，一起放进蒸锅里。
10分钟后……
做好了！我把它们拿了出来。哇，空气中有一股香味，一股浓浓的鱼香！浓浓的香味让我忍不住想拿起筷子，咬上一大口。等等，吴老师还没吃！我把吴老师和汤老师叫叫过来吃，“哇！真好吃！”他们一起说，但是，当我转过去时，盘子里已经什么都没有了！
呜呜呜！
我的美食记忆600字作文 篇六
记忆中的美食，是祖母亲手包的饺子。
祖母包的饺子，皮薄馅多，而且不会像其他那样的饺子，撑得大，还会煮烂。祖母包的饺子，白白的，胖乎乎的，像一个个胖娃娃静静的躺着，看着很有食欲。
祖母快到八旬了，身体依然很健康。她最拿手的就是饺子了。她常常自己包饺子，她说别人包的饺子，只是为了可以吃，而不顾及外表，让人看了没有食欲。
每次祖母包饺子，我就在旁边跟着她，她也不嫌我烦，让我帮她拿面、拿筷子。等到包完，那些硕大的饺子就摆在帘上，像一个果盘一样。放柴、点火，手里拿一把扇子轻轻的摇，红通通的火在柴里燃烧起来，偶尔有几粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的响着。炸完的玉米粒，像爆米花一样，不一会儿，几缕热气从锅里探出头来，使那干燥的锅呲呲的响着，水呼呼的叫着。祖母每隔一段时间都要用漏勺反着向锅里过一遍，为的是防止饺子沾到锅底上。水快开而饺子还没熟的时候，祖母就在锅里加两碗冷水。等到饺子熟的时候，屋子里都是水蒸气，仿佛我在天上，身旁都是云一样，祖母就笑呵呵的让我蹲下看看，我照做一看，原来这些白气都在上面飘着。我呆呆的看着这个美景，祖母看着我傻里傻气的模样，也笑了。
等到火快烧完的时候，祖母就会拿着一个洗净的大盆子，用漏勺把饺子盛在里面。满满的饺子，冒着热气，一个个珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑着把盆子放在桌上，招呼着我们吃饭。
祖母的饺子是独一无二的，它伴随着我的童年。所以每当家里做饺子时，我都会想到祖母的饺子，还有祖母。
