染雾学做一道菜的过程和感受的400字作文 篇一
学做一道菜的过程和感受
今天，我学会了做一道美味的番茄炒蛋。虽然这是一道简单的菜品，但是对于我这个刚开始学做饭的新手来说，也是一次不小的挑战。
首先，我准备了所需的食材：番茄、鸡蛋、葱、盐和食用油。然后，我洗净番茄并切成小块，鸡蛋打散备用。接下来，我将炒锅烧热，放入适量的食用油，然后将切好的番茄倒入锅中翻炒。番茄炒软后，我加入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，直至鸡蛋煮熟。最后，我撒入适量的盐和葱花，翻炒均匀即可。
整个做菜的过程并不复杂，但是需要细心和耐心。在炒番茄的过程中，我需要不停地搅拌，以免粘锅。而在加入鸡蛋液后，我要用快速的动作将鸡蛋搅拌均匀，以免煮熟后出现块状。最后的调味工作也需要注意，要根据个人口味来添加盐的量，以免影响整道菜的味道。
学做菜的过程虽然简单，但是给我带来了很多乐趣和成就感。当我看到番茄炒蛋的红绿搭配，闻到鸡蛋炒熟的香味，我不禁感到自豪。这道菜不仅好看，而且口感鲜美，番茄的酸味和鸡蛋的鲜香完美融合在一起，给人一种非常舒适的感觉。
通过学做这道菜，我不仅掌握了一道美味的家常菜的做法，还培养了耐心和细心的品质。做菜需要细心和耐心，只有这样才能做出一道美味的佳肴。我相信，只要我继续努力学习和实践，我会成为一名出色的厨师。
学做一道菜的过程和感受的400字作文 篇二
学做一道菜的过程和感受
今天，我尝试了学做一道新的菜品——麻婆豆腐。这是一道具有麻辣口味的川菜，是我最喜欢的一道菜之一。我对于能够亲自制作这道菜感到非常兴奋。
首先，我准备了所需的食材：嫩豆腐、牛肉末、辣椒面、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、盐和香菜。然后，我将豆腐切成小块，牛肉末用盐和淀粉腌制备用。接下来，我将葱姜蒜切碎，锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒，然后加入豆瓣酱和辣椒面炒香。然后，我加入牛肉末炒至变色，再加入适量的水烧开。煮开后，我放入豆腐，用中小火慢炖5分钟，让豆腐入味。最后，我用盐和花椒粉调味，撒上香菜即可。
学做这道菜的过程并不简单，需要一定的手法和技巧。在炒香葱姜蒜和调制酱汁的过程中，我需要掌握好火候，以免炒糊或者糊锅。在炒牛肉末时，我需要快速翻炒，让牛肉变色均匀。而在最后的调味过程中，我需要根据个人口味来添加盐和花椒粉的量，以获得最佳的味道。
学做这道菜的过程让我感受到了烹饪的乐趣和挑战。当我一步步地将各种食材加入锅中，看着豆腐慢慢入味，我感到非常满足和充实。而当我品尝到这道自己亲手制作的麻婆豆腐时，我被它麻辣的味道和细腻的口感所征服。这道菜不仅美味，而且充满了挑战和成就感。
通过学做这道菜，我不仅掌握了一道美味的川菜的做法，还体会到了烹饪的乐趣和艰辛。做菜需要耐心和技巧，只有不断地实践和尝试，才能做出一道完美的佳肴。我相信，只要我继续努力学习和实践，我会成为一名优秀的厨师。
学做一道菜的过程和感受的400字作文 篇三
童年生活是绚丽多彩的，有过许多自认为伟大的发现，也做过不少荒唐的傻乎乎，趣多多的事。其中，令我记忆最深刻的，就是“洗菜”这件事了。
暑假里，外婆买了一大堆菜：红彤彤的西红柿，绿油油的西兰花，浑身沾满泥土的土豆……“源源，帮我洗一下菜，我忘记买冰淇淋了，回来给你吃冰淇淋哦！”外婆说着向门外走去。
一听到有冰淇淋，我立马像打了鸡血似的，一边回答：“好！”一边冲向厨房。可是看到那一堆蔬菜，我却傻眼了：土豆那么脏，要把它身上的泥土洗掉，可不是件容易事；西红柿和西兰花上也许还有农药，该怎么洗呢？忽然，我看到墙角的一盆衣服，顿时有了灵感：对了！把菜当成衣服，放在洗衣机里洗。洗衣机可是清洗高手，大到被套，小到_它都能洗，还有什么难得倒它呢？说不定外婆看我洗得又快又好，还会奖励我呢！
想到这里，我马上搬起那一大堆蔬菜，一股脑儿塞进洗衣机，倒入“果蔬净”，调到“强力去污”模式，按下“开始”按钮。
洗衣机的滚筒开始慢慢转动起来，听着那“轰轰轰”的声音，我得意极了。我等啊等，一分钟，两分钟，三分钟……怎么还没好呀！如果外婆回来了，看见我还没把菜洗好，怎能让我吃冰淇淋呢？转念一想，不洗就没可能吃到冰淇淋呀！于是，我继续等待着……
不知过了多久，洗衣机发出“嘀嘀嘀”的声音，菜洗好了！我兴奋地打开洗衣机盖子，查看我的“战绩”，眼前的情景却让我大吃一惊。菜呢？瞧，那西兰花成了名副其实的“光杆司令”；土豆像被上千把利刃剜过一样，这儿多一块，那儿缺一块；西红柿最可怜，只剩下几块皮，躺在“血泊”里……糟糕！我把菜洗得不成样儿了。
“源源，我回来啦。菜洗得怎么样？我要烧……”听到这话，我的脚底立刻抹了油一样，丢下残局溜之大吉。
以后，每当想起这件事，我就会被自己的天真逗得捂着嘴巴偷偷乐。其实，小时候的我闹出的大笑话岂止这一个！不过，我也从中获得了一个个启示，诸如洗衣机是用来洗衣服的，不要为了一时“快捷”而将事情弄得一团糟。在这一个个笑话中，一桩桩充满趣味的小事儿里，我一天天地成长。我想，童年，应该就是这样的吧！伴着错误，我们一天天褪却青涩……
学做一道菜的过程和感受的400字作文 篇四
螺_蛋
老家在小渔村，靠海，靠山。
屋后的山上，有个外公的养殖场，家里最不缺的就是鸡蛋了。门前的海，在日出的那段时间退潮，螺也在那时，出海透风。
不知怎的，从何时开始，家里的餐桌上又多了一道菜，听到创始人，我的外婆称它为——螺_蛋饼。
这道菜，别的地方还真没有。就赶在清晨海退潮时的时辰，外婆去捡螺。老手在职，不过多久，一满篮的活螺就来了。
午前，老人家俩用绣花针娴熟地把螺肉挑出来，放在白水里滚了又滚，去盐，去沙。渐入午时，外公挑来一鹅蛋，待下锅。
实在的，我们成了外婆二次实验的小白鼠，厚实的蛋饼里夹着螺肉，散发海的味道和山的味道。
第一次，我对这道菜开始有了反感，太咸，不该再加盐。但就笑笑，也不说。
一个暑假，也没回老家几次，怀念上了螺_蛋，海的味道，山的味道，但并不想尝到。
月圆之夜，中秋十五，回家了。晚宴，餐桌上再次有了螺_蛋，但却不同往日，有所变化。蛋花里掺上了螺肉，嗯……尝来也不会太咸，味道正好。
久违的变化，久违的味道。
迷恋着的，海的味道，山的味道；独到的，螺_蛋！
学做一道菜的过程和感受的400字作文 篇五
我非常喜欢吃凉拌菜，但是我爸妈妈都不让我吃，他们说吃凉拌菜对身体不健康，而且凉拌菜还很冷，是一种冷食品。我也知道，凉拌菜不需要加热就可以吃的，所以吃凉拌菜不用那么麻烦。凉拌菜可以加辣椒，还有酸菜汤，也可以加其他的东西一起搅拌。当然，凉拌菜弄好之后根本不需要加热，然后就可以吃掉了。
而凉拌菜的食材必须是一些生吃的蔬菜或者面条。就在今天中午，爸爸和妈妈都非常忙，妈妈也没有时间帮我煮菜。我因为不知道做菜，所以爸爸和妈妈没有办法，就去了凉拌菜店买了一下凉拌菜回来。妈妈把凉拌菜递给我的时候就要出门了，出门前也不忘嘱咐我，“天天，虽然今天你可以吃凉拌菜，但是吧不要多吃。”
我点了点头，凉拌菜都是凉的，所以不能多吃，而且凉拌菜一般都非常辣，吃多了会肚子痛。我不是一个能吃辣的人，所以不敢多吃，如果多吃的话那后果就不堪设想了。我知道我自己很嘴馋，但是想起后果，我只能吃那么一些吧。等饭熟了之后，我便用盘子把凉拌菜装起来。把凉拌菜装起来之后，我便盛了一碗热饭，然后用这些凉拌菜当做午餐。
看到这些凉拌菜，我咽了咽口水。我已经有三个月没有吃过凉拌菜了，现在我终于可以光明正大的吃凉拌菜了，因为是妈妈允许我的。之后，我拿起筷子夹了一块青瓜放入嘴里，青瓜的外皮有辣椒油。我小心翼翼地把它嚼碎，然后吃进肚子里。刚刚咽下去的时候，我发现这凉拌菜的味道依然没有变，还是这么美味，让人无法自拔。
之后，辣椒的辣味布满了我的嘴巴，我顿时扒了一口饭吞进肚子里。我想，这凉拌菜不仅好吃，而且美味，同时也非常的辣。之后，辣味还在我的口中蔓延。但是我还是忍俊不经得再吃了几块青瓜，还有一些可以生吃的面条。之后我再扒了几口饭咽下肚子。之后，我终于忍不住辣味喝起了水，之后，辣味才消散过去。
吃完饭的时候，凉拌菜也已经被我吃得差不多了，我想，我吃了那么多的凉拌菜，会不会肚子痛啊？但是，凉拌菜真是的太好吃，太美味了，到现在我好想再多吃一些。
学做一道菜的过程和感受的400字作文 篇六
我每天听着爸爸、妈妈在厨房里“噼里啪啦”的炒菜，每次做的饭都是那么的可口。就在今天，我就想着让自己在晚饭的准备上露一手儿，做一次“醋溜笋瓜”。
首先，把一个笋瓜洗一洗，洗的过程很简单，只需要在水龙头下搓一搓，洗干净就好了。第二步，拿切菜刀把笋瓜切成一片一片的，而在这一步中，可没有洗笋瓜那么简单，不到一会儿，拿刀的右手就有些酸麻了，最后终算是把笋瓜切好了。随之也就到了最关键的一步，也是我最为担心的一步，这是因为我老害怕锅里的油遇见水分会蹦出油腥溅到我的身上。
随后，往炒菜锅里倒上油，再放些花椒，随着油温的变化，那几个花椒在锅里便跳跃起来，也随之发出平时爸爸、妈妈做菜时发出的“噼啪”声。我顿时有些不敢了，那锅里的油腥好似正朝我手上和身上跳出，我只好让妈妈先给我做了个样子，只见妈妈拿着一盘笋瓜倒了一半儿，那锅里的笋瓜在油的翻滚下冒着白色的烟，我连忙拿起炒菜铲，上下左右的翻炒着锅里的菜，此时，我有些害怕，右手只敢轻轻的捏一点铲把头儿，这好似铲子是轻轻飘到锅上的一样。妈妈见了，连忙纠正我的错误，就这样，在我吃力地掌握下，一盘醋溜笋瓜上桌儿了，品尝着自己所做的菜，味道就是不一样！
基本的生活技能是必不可少的，可以尝试一下做自己没有做过的饭菜，从而提高自理能力！
