染雾食堂就餐管理规章制度 篇一
食堂就餐管理规章制度是为了保障食堂用餐秩序，提供良好的就餐环境，促进员工身体健康而制定的一系列规定。以下是食堂就餐管理规章制度的具体内容：
一、用餐时间规定
1. 早餐：早上7点至8点；
2. 午餐：中午11点半至1点；
3. 晚餐：下午6点至7点。
二、就餐登记制度
1.员工在用餐前需凭工作证进行登记，登记时需填写姓名、工号、用餐时间等信息；
2. 登记时注意排队顺序，不得插队。
三、用餐顺序规定
1. 员工应按照登记的顺序有序排队，不得擅自插队；
2. 老弱病残员工可提前用餐，但需提前向食堂工作人员说明情况。
四、用餐卫生规定
1. 用餐前应洗手，并佩戴好口罩；
2. 用餐时应保持座位整洁，不得乱丢垃圾；
3. 用餐后应将餐具归放至指定位置。
五、食堂用餐秩序
1. 就餐时不得大声喧哗，不得随意走动，不得乱扔餐具；
2. 就餐时应保持队形整齐，不得打闹、推搡。
六、外卖用餐规定
1. 员工可在规定时间内接收外卖；
2. 外卖送达后应立即领取，不得延误其他员工的用餐时间；
3. 外卖包装盒需自行处理，不得乱扔。
七、违规处理
1. 对于违反规章制度者，食堂工作人员有权制止并进行劝导；
2. 对于多次违规者，将有可能被禁止用餐。
食堂就餐管理规章制度的实施，旨在为员工提供一个良好的用餐环境，保障员工的健康和安全。食堂工作人员应积极宣传和执行这些规定，提高员工的遵守意识，确保规章制度的有效执行。通过共同努力，我们相信食堂就餐管理规章制度能够有效地维护食堂的秩序，提供良好的用餐环境，为员工的身体健康保驾护航。
食堂就餐管理规章制度 篇二
食堂就餐管理规章制度的实施是为了保障食堂用餐秩序，提供良好的就餐环境，促进员工身体健康。以下是食堂就餐管理规章制度的具体内容：
一、用餐时间规定
1. 早餐：早上7点至8点；
2. 午餐：中午11点半至1点；
3. 晚餐：下午6点至7点。
二、就餐登记制度
1. 员工在用餐前需凭工作证进行登记，登记时需填写姓名、工号、用餐时间等信息；
2. 登记时注意排队顺序，不得插队。
三、用餐顺序规定
1. 员工应按照登记的顺序有序排队，不得擅自插队；
2. 老弱病残员工可提前用餐，但需提前向食堂工作人员说明情况。
四、用餐卫生规定
1. 用餐前应洗手，并佩戴好口罩；
2. 用餐时应保持座位整洁，不得乱丢垃圾；
3. 用餐后应将餐具归放至指定位置。
五、食堂用餐秩序
1. 就餐时不得大声喧哗，不得随意走动，不得乱扔餐具；
2. 就餐时应保持队形整齐，不得打闹、推搡。
六、外卖用餐规定
1. 员工可在规定时间内接收外卖；
2. 外卖送达后应立即领取，不得延误其他员工的用餐时间；
3. 外卖包装盒需自行处理，不得乱扔。
七、违规处理
1. 对于违反规章制度者，食堂工作人员有权制止并进行劝导；
2. 对于多次违规者，将有可能被禁止用餐。
食堂就餐管理规章制度的实施，旨在为员工提供一个良好的用餐环境，保障员工的健康和安全。食堂工作人员应积极宣传和执行这些规定，提高员工的遵守意识，确保规章制度的有效执行。通过共同努力，我们相信食堂就餐管理规章制度能够有效地维护食堂的秩序，提供良好的用餐环境，为员工的身体健康保驾护航。
食堂就餐管理规章制度 篇三
一、员工就餐时间：
早餐：7:00~8:00
中餐：12:00~1:00
晚餐：18:00～19:00
夜宵：9:30~10:30
请所有职工按时就餐，超过就餐时间，饭堂原则上不再提供服务;如有特殊情况需要延迟就餐时间的，要提前通知饭堂主管。
二、公司员工在食堂就餐时候一律要凭就餐卡打饭、打菜。
三、员工进入食堂后，必须遵守秩序，要自觉排队，不准抢队插队，要服从保安人员、饭堂员工管理，不得争先恐后，不推敲盆喧哗。
四、未经许可，不能随意进入厨房。
五、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费。
六、公司按员工人数配备一批放置剩菜剩饭、骨头的小碟，员工在打饭打菜后从小碟放置位置拿取一个小碟，用餐时应把骨头等杂物放于小碟里，不能随意放置在桌面上，用餐后的要自觉清理桌面剩菜剩饭、骨头，并倒入垃圾桶内，桌面上不能剩下任何残渣剩菜。
七、员工就餐后要自觉简单清洗骨碟，然后放回规定的位置由饭堂工作人员彻底清洗。
八、保安人员在员工就餐时间内进行监督检查，在骨碟开始正式投入使用后，如还发现将骨头、剩菜剩饭倒在桌面上，保安人员有权进行制止，并报行政人事部进行教育，屡教不改者每次罚款5元，所有罚款从当月工资中扣除。
九、食堂内不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。
十、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德。
十一、讲文明、讲礼貌。尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向行政人事部提出，不能与食堂人员争吵。
十二、行政人事部在饭堂醒眼位置放置意见箱，集中员工对饭堂管理的意见，行政人事部工作人员一个星期进行一次开箱收集，在每个星期六下午的饭堂例会上进行反馈，及时根据员工的合理建议对饭堂进行改造。
十三、就餐人员不准把公司购用的餐具拿出食堂或带回宿舍、办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。
十四、如有违反以上规定者，行政人事部有权予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者、屡教不改者，给予行政处分或开除。
十五、本制度自20xx年六月一日起执行。
食堂就餐管理规章制度 篇四
总则：
为维护公司正常的饭堂秩序，给全体员工一个优良用餐环境，特制定本制度。
厨房之管理
1.1厨工守则，卫生条例
1.1.1严格遵守公司各项规定，讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
1.1.3工作时要穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用围裙或工作服擦手擦脸，严禁上班时吸烟。
1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
1.2管理制度
1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购。
1.2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
员工就餐管理制度
2.1员工就餐必须着工作服，自觉排队，不得插队、替他人打饭，员工不得进入操作间打饭或动手拿取食物。
2.2就餐人员必须按自己的饭量盛饭，杜绝浪费现象。
2.3食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。
2.4就餐后，必须将自己盘中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上。
2.5严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：中餐：11：30—12：30晚餐17：00—18：00具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
2.6各部门如有加班须在下午14：00前通知厨房，以便厨房准备工作，逾时报餐，所造成用餐不便，由各部门管理自行解决工作。
食堂就餐管理规章制度 篇五
一、规范管理，保障舌尖上的幸福。
学校食堂从菜谱的`制定、原料的采购、原材料的出入、灶费的收支、卫生的清洁以及学生就餐时的陪餐，都有严格的制度，同时在具体的管理中严格把好食材采购、储存、清洗、加工、卫生、就餐、人员、安全、教育等“九关”，确保食堂就餐秩序有序，卫生环境整洁干净，饭菜质量安全可口。
二、营养搭配，享受舌尖上的幸福。
一直以来，学校在师生饭菜方面始终秉承“早饭吃好，保证营养丰富；午饭吃饱，保证能量充足；晚饭吃精，保证睡眠安稳”的原则，每天饭谱都按照国家的要求和中学生所需营养需求，做到科学配餐。为了保证学生每天所需营养摄入，鸡蛋和肉是师生每天餐桌上必不可少的美味，包括包子、米饭、面条，每周菜谱不重样，每天吃足十种以上菜类，五种以上谷类。特别是考虑到学生周日到校比较早，学校每周在周日下午给学生加餐一顿，并结合实际建立了流动式的就餐机制，周日下午需要就餐的学生可以随时到食堂就餐，这样既保证学生营养的摄入，又能以充沛的精力投入到晚上的学习中。
三、文明服务，助力舌尖上的幸福。
在学校“和美共生、守正出新”理念的引领下，该校要求食堂工作人员做到微笑服务、热情服务，要以“为家人做饭的态度，以关怀子女的情怀”对待工作、善待学生，并组织心理教师对炊工进行心理辅导，使炊工的工作态度得到明显改变，赢得了师生和家长的一致好评。同时，学校坚持每周给全体炊工开一次例会，总结本周的工作得失并对下周工作进行安排部署，确保为学生提供高质量的就餐服务。
四、多方监督，关注舌尖上的幸福。
学校对于食堂的监管，除司务长负责外，还成立了食堂监督小组，监管食堂的各项工作；每月组织学生填写调查问卷，征求学生对食堂伙食的建议和，并针对性的进行改进；每月组织开展的家长开放日活动，都安排家长和学生一起就餐，并且学生在校一日三餐都通过班级群向家长公示，主动接受家长的监督。今年节，学校特意邀请退休教师返校并就餐，并征求他们对学校食堂管理的意见和建议，真正把学校食堂办成“阳光食堂”、“众食堂”。
五、节日庆典，丰富舌尖上的幸福。
学校每逢节日活动，都会有餐桌上的庆典，校领导在食堂亲自为教师发放饭菜，使师生在食堂就能感受到节日的恢和家一般的温暖。在中秋节，学校会按照乡土习俗给学生做肉散菜，发放月饼；在，学校专门给学生加餐，让学生在学校食堂也能感受到普天国庆的喜悦。
