染雾小学营养餐工作计划 篇一
在小学阶段，孩子的身体和智力发展都处于快速成长的阶段，营养饮食对于他们的健康和学习都至关重要。为了确保小学生能够获得均衡的饮食，我们制定了以下小学营养餐工作计划。
首先，我们将提供多样化的食物选择。孩子们需要获得来自各种食物组的营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。因此，我们将在每餐中提供丰富的食物选择，包括主食、蔬菜、水果、蛋类、豆类、奶制品和肉类。我们将根据季节的变化来选择不同的食材，以确保孩子们能够获得新鲜和多样化的营养。
其次，我们将注重食物的质量和安全。我们将与食品供应商建立合作关系，确保所提供的食材符合卫生标准，并且不含有害物质。我们将对食物进行检测和抽样，以确保食物的质量和安全性。此外，我们将定期进行食堂的清洁和消毒，以确保环境的卫生和安全。
第三，我们将教育孩子们养成良好的饮食习惯。我们将组织营养教育活动，向孩子们传授有关营养和健康的知识。我们将教导他们如何选择健康的食物和饮品，以及如何合理搭配饮食。我们还将鼓励孩子们养成吃饭的规律和咀嚼食物的习惯，以促进消化和吸收。
最后，我们将与家长保持密切的沟通。我们将定期与家长分享孩子们的饮食情况和进展。我们将提供饮食方面的建议和指导，以帮助家长们更好地照顾孩子们的营养需求。我们还将鼓励家长们参与到孩子们的饮食教育中来，共同关注孩子们的饮食健康。
通过以上的小学营养餐工作计划，我们将为小学生提供均衡、安全和营养丰富的饮食。我们相信，只有在健康的身体和良好的营养状态下，孩子们才能够更好地学习和成长。
小学营养餐工作计划 篇二
在小学阶段，孩子们的营养需求与成人和青少年不同，他们需要更多的营养来支持身体和智力的发展。为了满足小学生的营养需求，我们制定了以下小学营养餐工作计划。
首先，我们将提供适量的主食。主食是小学生能量的主要来源，也是他们生长发育所需的重要营养素。我们将提供米饭、面食、土豆等多种主食选择，以确保孩子们能够获得足够的碳水化合物和膳食纤维。
其次，我们将注重蛋白质的供应。蛋白质是小学生身体发育所需的重要营养素，它对于细胞的修复和生长非常重要。我们将提供鱼、肉、禽类、豆类和奶制品等蛋白质丰富的食物，以确保孩子们能够获得足够的蛋白质。
第三，我们将注重蔬菜和水果的摄入。蔬菜和水果是小学生获得维生素和矿物质的重要来源。我们将提供各种颜色的蔬菜和水果，以确保孩子们能够获得丰富的维生素和矿物质。我们还将鼓励孩子们多吃新鲜的蔬菜和水果，以增强他们的免疫力和抵抗力。
最后，我们将提供适量的零食选择。小学生活动量大，他们需要额外的能量来满足身体的需求。我们将提供坚果、酸奶、水果干等健康的零食选择，以补充孩子们的能量。
通过以上的小学营养餐工作计划，我们将为小学生提供均衡、营养丰富的饮食。我们相信，只有在良好的营养状态下，孩子们才能够更好地学习和成长。我们将持续改进和优化工作计划，以满足小学生的不同需求和口味偏好。
小学营养餐工作计划 篇三
第一学期学生营养餐工作计划营养改善计划工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家发展的民族振兴工程。为改善我校学生的营养，增强学生身体素质，促进他们健康成长，根据《xxx办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》结合我校实际，特制定学生营养餐工作计划：
一、指导思想
“营养工程”实施，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、营养餐工作实施领导小组
组长：冉建宇
副组长：史天杰
成员：各班班主任、值周教师、后勤人员
三、职责及要求
(一)组长职责及要求
1、全面统筹，实施本校的“营养餐改善计划” 。
2、检查落实好“营养餐改善计划”专用资金，确保专款专用。
3、对资金发放，公示等缓解进行全程指导。
4、走访学生和家长，了解学生及家长对营养餐的意见和建议。
5、对群众的来电、来访等均要有记录，若需调查落实的要及时将落实情况反馈给来电、来访人员，把矛盾化解在基层，如遇突发事件要及时上报中心校领导。
(二)副组长职责及要求
1、预防和妥善处理学校食品卫生安全事故，制定和完善实施工作方案。
2、做好转向资金的预算、汇总、上报和结算，做好每月营养餐食品台帐和营养餐实施过程中的相关资料管理，挑出相关社会反映。
3、定期和不定期对采购货物进行质量抽查并填写抽查表。
(三)成员职责及要求
1、管理人员要做好专项资金的领取、结算、统计和上报工作，并做好每月营养餐食品的台账;指导各班级做好学生的用餐登记工作，并展板公示，接受监督。
2、班主任要认真做好学生的用餐登记;组织并维持好本班学生的就餐秩序，做好学生思想工作，督促学生按时用餐，做
小学营养餐工作计划 篇四
（一）试点县基本全面开餐
一是九成以上国家试点县已开餐。截至6月底，699个国家试点县（含兵团19个团场）已有678个县开餐，涉及学校万所，受益学生2243万人，分别占应覆盖学校和学生数的94%和91%。督查发现，仍有4个试点省份的21个县尚未开餐，其中，黑龙江9个、内蒙古5个、江西4个、河南3个。4省学生营养办表示将于9月开学后全部开餐。
二是11个省份开展了地方试点。目前有11个省份288个县开展了地方试点，覆盖学校万所，受益学生约700万人。各地累计安排地方试点资金8亿元，其中，县级占50%，省级占38%，市级占12%。云南、宁夏将国家试点范围外的县全部纳入地方试点范围，实现了全覆盖；东部地区的江苏、福建2省开展地方试点县个数分别达到79个和48个。
（二）各地因地制宜确定了供餐模式
22个试点省份近10万所试点学校中，学校食堂供餐的占53%，受益学生占64%；企业（单位）供餐的占35%，受益学生占32%；家庭（个人）托餐的占12%，受益学生占4%。西藏、宁夏、云南、重庆、贵州、广西食堂供餐比例超过90%。
（三）食品安全和资金管理比较严格
各地均按要求把食品安全和资金安全作为工作重点。制定了食品安全管理办法，严格准入及退出制度，落实食品安全责任追究制度，完善食品安全事故应急处理机制，明确职责，加强监管，确保食品安全。制定了专项资金管理办法，实行“校财局管”和用餐学生签名确认制度，确保资金安全。计划启动以来，中央财政已分两次下达补助资金116亿元（2012年秋季资金正在下达）。截至6月底，国家试点县累计支出中央专项资金亿元。
（四）政策宣传基本到位
小学营养餐工作计划 篇五
为贯彻落实省、市、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，特制定本方案。
一、指导思想
以_为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、学校基本情况
我校现有学生500名，教师34名，现有教学班12个，教室22间。
三、营养餐工作领导小组
组长：张建山（校长）
成员：xxx彬、马超华、杨文全、张琦、赵玲
四、管理办法
1、“营养餐工程”的实物接收。每天有送餐人员送餐后签字，接餐人员接餐后签字。接收营养餐要有合格标识品牌，营养餐要留样检查，此项专管人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。
2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理，负责营养餐的发放工作，每天对营养餐的发放造册登记，每天有学生签字入档，以备检查和核对。
五、工作措施
1、学校要有一个营养餐储藏室，要有明显标志，储藏室必须干净卫生：防虫、防鼠、防蝇、防尘、防盗。
2、学校必须有两个柜：存放资料和食品留样。柜上要贴上标签。
3、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。
4、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。
六、工作要求
1、学生营养餐必须一天一送一接收。
2、接收时接收人必须按合同严格把关，发现与合同不符的一定拒收并及时报告。学校留得一联供货单必须有商家签字盖章，数量必须大写。每天的接收单上必须还要有供货商的电话号码。
3、每天的学生营养餐都必须留样，留样上必须写上：学校名称、时间、接货人和供货人签字，当供货人的面一起贴在留样样品上，留样必须留存48小时，要有留样台账。
4、班主任领取营养餐时要签字，发放学生时也要签字，要保存好签字原始材料。
5、发现营养餐在外包装上有破损或营养餐有变质的应及时与商家联系。
6、每天要对中心校实行零报告制度，并做好记录：时间、发放情况、学生饮食情况、报告人、被报告人等。
7、各班要做好废物的回收，确保校园整洁。
小学营养餐工作计划 篇六
农村义务教育学生营养改善工作是xxx、xxx的一项重大民生决策，这既是一项责任工程，也是一项风险工程，需要多方联动，扎实推进。为了切实开展好我校学生营养餐改善工作，结合上级部门的有关精神，特制定本计划。
一、指导思想
按照“以人为本、健康第一”的指导思想，认真落实《xxx办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》的有关要求，以在校学生为对象，以为学生提供营养餐为基本方式，改善学生营养状况，提高学生健康水平。
二、组织领导
成学生营养餐改善工作实施领导组
组长：唐恩浩
管理员：
成员：张建兵
三、明确职责，落实工作
1、学校营养餐工作，校长为第一责任人。
2、各班班主任为该班营养餐的第一责任人。
3、学校拟定出安全协议书，将与相关人员签订工作岗位责任协议。
四、加强食堂管理
加强对食堂工作的领导与管理，把其列为学校常规管理工作的重要内容，高度重视食堂服务工作。学校食堂实行校长负责制，配备专职或兼职食堂管理员。行使食堂的监督、检查等职能。
1、加强学校食堂食品卫生安全管理，建立采购索证验收、食品加工卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员卫生管理、卫生检查及除虫灭害卫生和突发公共卫生事件及时报告和紧急处置等制度，并上墙明示。
2、监督指导食堂统一建立食品采购登记台账，食品及原辅材料的采购实行索证(索票)登记制度;学校应做好购货记录。
3、严禁采购下列食品及食辅原料：①“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品。②腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。③超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未经卫生检疫部门或者检验不合格的肉类及其制品。⑤其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
五、加强食堂从业人员的管理
1、学校食堂从业人员上岗前必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。凡有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病患者，严禁从事学校食堂工作。
2、学校食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。工作前、处理食品原料及便后，必须用肥皂及流动清水洗手;接触直接入口食品之前，应洗手消毒，穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和销售场所内吸烟。
六、学校要加强学校食堂食品存放管理
建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度;食品在校储存期间，按照食品保管要求，分类存放，安全管理;严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象;对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂和学生餐桌。
七、应急措施
建立完善食品安全事故应急预案一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。
