染雾酒店建设检查报告范文 篇一
标题：酒店建设检查报告范文
尊敬的领导：
根据您的要求，我对新建的XXX酒店进行了一次全面的建设检查。现将检查结果报告如下：
一、酒店外观及环境
1. 外墙装饰：酒店外墙采用了高质量的装饰材料，色调和谐，线条流畅，整体感觉大气雅致。
2. 绿化环境：酒店周围绿树成荫，花草繁茂，环境优美，为顾客提供了一个舒适的休闲空间。
二、酒店大堂
1. 大堂装修：大堂装修豪华典雅，采用了高档的大理石地面和饰面板，墙面采用了温暖的色调，给人一种温馨舒适的感觉。
2. 接待台：接待台设施齐全，工作人员服务周到热情，为客人提供了高质量的接待服务。
三、客房设施
1. 卫生间：客房卫生间干净整洁，设备齐全，卫生用品摆放整齐，洗浴设施齐全且易于操作。
2. 客房家具：客房家具整齐摆放，款式简约实用，床铺舒适，给客人提供了一个舒适的休息环境。
四、餐饮设施
1. 餐厅装修：餐厅装修风格独特，用餐环境宽敞明亮，家具布置合理，给客人提供了一个愉悦的用餐体验。
2. 食品质量：餐厅提供的食品种类多样，质量可靠，符合食品安全卫生标准，受到客人的一致好评。
五、会议设施
1. 会议室装修：会议室装修简洁大方，设备齐全，提供了良好的会议环境。
2. 会议服务：会议服务人员专业素质高，服务态度热情周到，为客人提供了优质的会议服务。
六、设施设备维护
1. 设施设备维护：酒店设施设备保养得当，运行正常，没有出现任何故障现象。
2. 安全设施：酒店安装了完善的消防设备和监控系统，能够有效保障客人的人身安全和财产安全。
综上所述，经过全面检查，XXX酒店的建设质量非常优秀，设施设备齐全，并且服务质量也非常好。相信这样的酒店将能够满足客人的需求，带来良好的经济效益。建议继续保持酒店的良好状态，并在服务和设施上不断进行改进和提升。
谢谢！
酒店建设检查报告范文 篇二
标题：酒店建设检查报告范文
尊敬的领导：
根据您的要求，我对新建的XXX酒店进行了一次全面的建设检查。现将检查结果报告如下：
一、酒店外观及环境
1. 外墙装饰：酒店外墙装饰简单朴素，没有采用高质量的装饰材料，颜色搭配较为单一，缺乏视觉吸引力。
2. 绿化环境：酒店周围绿化环境较差，植被稀疏，缺乏绿意，没有为客人提供一个舒适的休闲空间。
二、酒店大堂
1. 大堂装修：大堂装修简陋，没有采用高档的装饰材料，整体感觉较为拙劣。
2. 接待台：接待台设施陈旧，工作人员服务不够周到，没有给客人提供高质量的接待服务。
三、客房设施
1. 卫生间：客房卫生间存在卫生问题，卫生用品摆放不整齐，洗浴设施缺乏维护，影响客人的使用体验。
2. 客房家具：客房家具摆放混乱，质量较差，床铺不够舒适，给客人带来了不便和不满。
四、餐饮设施
1. 餐厅装修：餐厅装修简陋，用餐环境较为拥挤，家具布置不合理，给客人的用餐体验造成了一定的影响。
2. 食品质量：餐厅提供的食品种类单一，质量不稳定，不符合食品安全卫生标准，客人对食品质量存在质疑。
五、会议设施
1. 会议室装修：会议室装修简陋，设备不全，无法提供良好的会议环境。
2. 会议服务：会议服务人员素质较低，服务态度不够热情，给客人的会议体验带来了一定的影响。
六、设施设备维护
1. 设施设备维护：酒店设施设备维护不到位，存在一些故障现象，影响客人的使用体验。
2. 安全设施：酒店的安全设施不完善，缺乏消防设备和监控系统，对客人的人身安全和财产安全存在一定的隐患。
综上所述，经过全面检查，XXX酒店的建设质量存在一些问题，设施设备不完善，并且服务质量也有待提升。建议酒店加强对建设质量的把控，改善设施设备，提升服务质量，以满足客人的需求，确保酒店的经济效益。
谢谢！
酒店建设检查报告范文 篇三
一、食堂现状：
1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关（主要指色、香、味、卫生）评判标准为饭菜浪费较多。
2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。
3、食品安全也是首要思考的，用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况，对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的，担心人为做手脚，引发用餐人员的身体不适。食材清洗不够达标，个性到夏季，蔬菜等食材内含超多农药，需进行反复清洗，才能保证入口卫生，保证用餐人员食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。食用时不利于冻住的不利于清洗，部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。
5、食用餐票引起的局限性，餐票设置目的是避免浪费，和便于统计用餐人数。
引起车间工人的不便和不满，导致工作很忙的没有票饿肚子，有票的可能吃不饱，还有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免费给员工带给吃住，虽然不是不计成本的，但公司不在饮食上刻扣大家，既然钱花了，大家没有吃好，就是浪费，这就需要对厨房工作进行整改。
二、食堂现有人员配置及工资水平（共6人，月工资支出预计17700元含保险）
炒锅3人（负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已转正3500元/月，1人20xx年1月待转正工资3500元，1人还未到期工资2700元。帮厨2人（负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理，洗捡菜、配菜、打饭、1人20xx年1月待转正预计工资1800元，1人还未到期工资1500元。
车间送饭员1人（负责中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清运，送餐车的维护，卫生的打扫）未转正工资1500元。
三、整改方案
1、首先厨房、餐厅环境卫生整改，厨房内部物品重新整理摆放，清理地面不长期摆放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿摆放整齐，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。
购入的食材入库保存前需进行初次清洗和分解，袋装存入冰箱和冷柜。肉类购入后，统一初清洗后，按照每次的用量袋装，每顿用一袋，能够杜绝食物反复融化导致的不新鲜。其他蔬菜等食材购入后也应初步检摘后保存。需使用时食材清洗也要遵守操作规程，行政部随时抽查。
2、厨房出品的食物即便是大锅饭也要精细做，切块要精细，（多以片、丝及小块丁状肉为主，蔬菜切段、丝等根据蔬菜形态决定）食材的切法决定食材的使用量和口味。大锅食物多，不易成熟，块小成熟快，易入味，更能够节省食材。（可节约量要食堂经过10天—15天的数据收集来确定）
3、厨房回汉餐厅的通道，回餐厅通道封闭，二区三区间的`汉餐厅通道从早8：00点开放到晚21：00关掉。厨房没有工作人员时无论工作间及餐厅门窗锁好，关掉电源、燃气，食材、调料收藏保存好，环境卫生整理好。
4、厨师个人卫生提出标准，行政不定期检查。服装是否干净、头发是否干净、身上是否有异味，手指甲是否干净等。
5、餐票的实行为了减少浪费，浪费与否表现为泔水桶内的剩菜饭量，布置厨房厨师关注浪费量，行政督促协助改善菜品质量，菜品味道好，浪费就会减少。大力培训和贯彻节约精神，打饭提倡少盛勤打，不知自我是否喜欢可先少打些，吃了不饱，还能够再打，这样才能够保证员工吃好，吃饱。送进车间的饭菜一样实行少盛勤打，送餐人员要观察剩饭量和，大家吃饭状况，吃的香，主动询问是否要再加些饭菜。避免饭量大的员工，因为没有餐票而吃不饱。
6、加强全体员工素质培训。订立详尽的员工行为规范（宿舍、食堂、公共娱乐室、工作岗位、公共卫生间、淋浴间的使用和行为）集中培训和班组车间的培训和学习。
员工素质提高了，公司内部餐票制度就能够取消了，对于外来人员用餐，购票金额早中晚餐实行不一样餐标，并餐票购买费用要提高一些。餐票上写上时间。避免超计划人员吃饭，导致的饭菜不够。外来用餐人员（个性指有施工项目在公司内停留有必须时间段的，用餐要告知用餐开始时间和截止时间，每日大概用餐人数。厨房才能更合理制作食材数量。）
7、所有正式入职的厨房工作人员，务必进行体检。体检合格留用，不合者辞退。
四、人员配置方案
在现有人员基础上增加1名炒锅，1名面点师傅。帮厨1名。现有人员的增加为了提高厨房的工作质量和菜品质量，现阶段厨师和帮厨均没有休息，工作量大无法调休。帮厨人数不够，食材的清洗和捡摘工作不到位，食物杂质多，不能保证食品安全。增加面点师傅可减少外卖量，每月定的馒头的金额数近乎与一个面点师傅一个月的工资，面点师傅还可制作其他食物，所以从成本上来讲，聘请一位面点师更合算。
酒店建设检查报告范文 篇四
尊敬的各位领导、各位专家：
您们好！首先，请允许我们对酒店作一个基本介绍。青岛丰汇园岛龙花园酒店是一家按照国家三星级兴建的涉外旅游酒店，位于青岛市主要交通干线重庆中路818号，交通便利，是各景区的旅游大巴必经之路。邻近青岛流亭机场，李村商业圈，青岛火车北站。
自20xx年6月开业以来，本着“三星级酒店，五星级服务”的待客宗旨，带给每位来客宾至如归的感觉。开业至今，酒店接待过的各阶层人士、各团体客商或散客。酒店的服务：商务中心、租车、票务、停车场、机场接机服务等等，每一项服务，每一位员工，每一个细节，都无微不至，专业到位。酒店总经理表示：客人的赞美话语和满意笑容就是对我辛勤付出的最欣慰的回报；他们承诺会继续本着尽心尽责的态度，以诚待人，笑迎天下客，以一流的服务，把品牌发扬光大，以高标准、个性化的服务使宾客感受浪漫温馨的气息。
自接到《关于做好20xx年度全市星级饭店复核工作的通知》，酒店就立即行动起来，严格按照《中国星级饭店评定报告书》对三星级旅游饭店的要求，对全酒店的硬件、软件开展了全面的立体式自查：不仅做了卫生、服务、仪容仪表等单项检查，还做了综合型的全面检查；不仅开展了各部门经理牵头的自查打分，还开展了酒店牵头，各部门质检员参与的交叉打分，以确保顺利通过本次星级复核。
今天，我们非常高兴地在这里接待20xx年度星级复核检查组的各位领导，各位专家。首先，感谢各位领导、专家来酒店检查、指导工作。下面我将丰汇园岛龙酒店在迎接20xx年度星级复核中开展的自查情况进行一个简要的汇报。
一、为做好评星级饭店工作，酒店成立自查小组：
由总经理张树华任组长，客房经理郑国云任副组长，各部门负责人和领班为成员，负责其所属部门的自查工作，拟定20xx复核星级饭店工作计划。其外，通过黑板报、班前会、周会向员工广泛宣传，员工知晓面达100%，充分调动了全体员工的积极性，掀起了“争优评星”的高潮，组织宣传取得明显效果。
二、坚持星级标准，顺利通过星级复核，一是我们严格按星级标准规范操作，不断建立健全了内部管理制度。
酒店实行上下班签到签退制，部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制；还执行部门经理驻店值班制；新成立了质量保证小组，由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成，每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化，达到了提高管理效率的目的。此外，按星级标准的运作程序，指导和规范酒店的服务工作，有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。二是加大培训力度，提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等现象，今年我店结合星级复评活动，经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验，还通过到其它星级酒店参观、学习、交流等机会，借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的问题，我们按照三星级饭店的服务要求，在11月拟定员工培训计划，全体员工培训了两次共80人/次，员工培训达95%；部门以班前会、周会、个别专题培训等方式，主要加强了职业技能学习，对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训，并对每次培训进行了实际操作和书面考试。今年十月一期间举办了全店岗位业务技能竞赛，分客房铺床和餐饮摆台，适时检验了培训效果。三是今年我们的销售工作抓住了创文明城市有利条件，一方面紧紧围绕几个黄金周做文章，打好旅游客人这张牌，几个黄金周客房出租率达80%以上，房价平均168元/间，创造了良好的经济效益；另一方面，平时构筑好销售平台，建立了客史档案，综合运用各种形式（如媒体宣传、公务接待、合约单位、旅行社、常客优惠等），不断推出了促销活动，增大影响面。四是增添服务功能，坚持硬件设施的保养、对安全工作常抓不懈。二0一一年我们严格按《消防安全检查项目》的规定，为客人提供完好有效、舒适称心的设施设备。斥资400多万元对现有的设施设备如外围广告、内部大堂，每个房间装修、分体空调等进行了维护保养。对房间三巾（面巾、地巾、浴巾）舍旧换新，对客房楼层重新包装，并于9月份在一楼增加无障碍设施和残疾人客房，切实体现了我们硬件的星级水准。前厅部更新了饭店价目表、酒店简介、酒店宣传册。客房部完善了客房赠品，并增加了其他客房物品配备，如衣架、鞋框等；客房卫生间更新防滑垫、完善冷热水阀门的标识。抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作，搞好安全制度的建设，签订了责任制层级负责、层层落实，全年做到了不出任何安全事故，保障了酒店经营活动的顺利开展。
由于酒店经营时间长，虽然酒店在设备改造上投入大量的财力、人力，到现在为止，全酒店基本上进行了一次更新，但是设备设施还是存在一些不足，尤其是一些设计上遗留下来的问题，没有办法改造。（酒店的电梯数量、窗户的严密性）给我们的评分造成一定的影响。
三、员工服务质量稳中有升。
我们树立了“星级有限、服务无限”的理念，要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容，微笑、普通话待客，规范化、程序化服务，还着重体现了个性化服务。客房注重了个性化、亲情化服务，在推行客房卫生评分标准、楼层安全服务标准和服务员仪容仪表、礼节礼貌、规范服务等考核基础上，培养了员工的细微服务意识。在全年的服务工作中，我们的一些客人不习惯西式铺床，服务员就主动为其开夜床；醉酒的客人把房间搞得一塌糊涂，服务员不厌其烦地为其整理房间，并时时关注……通过这些细微服务，真正让客人感到“丰汇园岛龙酒店您温暖的家”。
四、搞好了酒店精神文明工作我们在元旦节、春节、五一节、五四节、国庆节举办形式多样、内容丰富的职工文化活动
如元旦晚会、拔河比赛、服务技能竞赛、棋牌娱乐活动等，这些健康有益的活动丰富了员工的业余生活，增强了员工爱店爱岗的敬业精神。对职工生病住院必探望，结婚、丧事必贺抚，工作出色必奖励，生日必慰问。在今年8月份，员工家属遇到车祸，酒店全体员工自发组织捐款慰问家属，共计捐款八千余元。今年10月份开始酒店周边陆续开始拆迁，使酒店的外环境卫生很差，例如：灰尘、四害的增多等。在拆迁和道路改造中，酒店经常性的遇到断水断电，给酒店的正常营业带来很多不便。为了正常营业，酒店全体员工严格要求自己、耐心的向客人做解释并赠送小礼物和打折来减少客人投诉。酒店领导要求全体员工在各种困难下，严格按照星级酒店标准服务于客人。不为岛城的星级饭店抹黑。
以上是我们在迎接20xx年度星级复核中所开展的自查工作，有不妥之处，请各位领导、专家指正、批评，以更好的促进我们的各项工作。谢谢。
自查人：xxx
20xx年xx月xx日
酒店建设检查报告范文 篇五
4月18日贵单位对我局进行信息安全等级保护工作进行监督检查后，按照《xxx计算机信息系统安全保护条例》，我局对照相关文件要求，针对本单位安全检查工作情况认真组织开展了自查整改。现将自查整改情况报告如下：
一、信息安全状况总体评价
我局在督察检查结果的基础上，认真进行整改，信息安全工作与上一年度相比信息安全工作取得了新的进展，一是在制度上更加健全;二是在人员落实上更加明确;三是在保密意识有所提高;四是未出现任何信息安全事故。 二、20xx年信息安全主要工作情况
(一)信息安全组织管理
成立了信息系统安全工作领导小组。明确了信息系统安全工作的责任领导和具体管护人员。按照信息安全工作要求上制定了信息安全工作计划或工作方案。建立了信息安全责任制。按责任规定:信息安全工作领导小组对信息安全负首责，主管领导负总责，具体管理人负主责，并在单位组织开展信息安全教育培训。
(二)日常信息安全管理
(三)信息安全防护管理
关闭不必要的应用、服务、端口;定期更新账户口令;定期清理病毒木马，使用技术工具定期进行漏洞扫描、病毒木马检测。有效配置设备安全策略;使用安全设备防病毒、防火墙、入侵检测。
管理系统管理账户和口令，清理无关账户，防止出现空口令、弱口令和默认口令;关闭不必要的端口，停止不必要的服务和应用，删除不必要的链接和插件;删除临时文件，防止敏感信息泄露;建立信息发布审核制度;使用技术工具定期进行漏洞扫描、木马检测。
3. 电子邮箱安全管理。
不允许非本部门人员特别是无关人员使用邮箱;使用技术措施控制和管理口令，口令强度符合要求、定期更新。
4.移动存储设备安全管理。
采取集中安全管理措施;配备必要的电子消磁或销毁设备;非法使用非涉密信息系统和涉密信息系统。
(四)信息安全应急管理
制定信息安全应急预案并进行演练培训。明确了应急技术支援队伍。重要数据和重要信息系统备份。上年度及本年度未发生信息安全事件。
(五)信息安全教育培训
开展信息安全和保密形势教育及警示教育，领导干部和机关工作人员积极参加信息安全基本技能培训。
三、自查中发现的不足和整改意见
根据监督检查中的具体要求，在自查整改过程中发现了一些不足，同时结合我局实际，今后要在以下几个方面进行整改。
(一)培训教育时间不够。
因单位业务工作量大，专业性强，需要学习的内容广泛，在信息安全培训教育上安排的时间仍显不足，一些专业技术问题还不够清楚。下一步，将更加有效地安排工作学习时间。
(二)信息系统安全工作的水平还有待提高。
对信息安全的管护水平还不够高，提高安全工作的现代化水平，有利于我们进一步加强对计算机信息系统安全的防范和保密工作。设备维护、更新及时。要加大对线路、系统等的及时维护和保养，同时，针对信息技术的飞快发展的特点，要加大更新力度。
(三) 经费不足。
因工作经费紧张，投入不足，下一步将合理安排，加大工作经费投入。
四、整改后取得的成效
我局领导高度重视，把信息安全检查工作列入了重要议事日程，并及时成立了信息安全工作领导小组，明确了检查责任人，组织制定了检查工作计划和检查方案，对检查工作进行了安排部署，确保了检查工作的顺利进行。针对自查和抽查中发现的问题进行了整改，我们安排了更多的有效时间去学习相关的信息安全知识，加强信息安全教育培训，以增强信息技术人员安全防范意识和应对能力;同时，加大对线路、系统等的及时维护和保养，密切监测，随时随地解决可能发生的信息系统安全事故;针对信息技术飞快发展的特点，做到更新及时，对重要文件、信息资源做到及时备份，数据恢复，并加大了信息安全系统维护的经费投入。
整改之后我局信息系统得到了更好的维护，严格按照上级部门的要求，积极完善各项安全制度、充分加强信息化安全工作人员教育培训、全面落实安全防范措施、全力保障信息安全工作经费，信息安全风险得到有效降低，应急处置能力得到切实提高，保证了我局信息系统持续安全稳定运行。
酒店建设检查报告范文 篇六
根据XXXXXXXXXXX关于开展消防安全专项检查的紧急通知，迅速针对消防安全工作开展一次安全隐患大排查的要求。按照酒店总经理指示，为落实酒店消防安全工作，切实消除火险安全隐患。酒店由XXX为组长带领保安部、行政部、工程部、客房部、计财部、餐饮部负责人及消防工作人员对酒店所属各部门区域进行了消防安全大检查。具体检查情况如下：
一、安全管理情况
1、检查消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确各岗位消防安全职责。
2、检查各部门、各岗位的消防安全责任人。
3、以xxx谁主管，谁负责xxx为原则，做到安全管理责任到人，安全管理制度、应急预案完备齐全。
4、检查消防安全档案管理，各岗位安全值班记录情况良好。
二、硬件设施：
1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。
2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。
3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头，水压正常、配件齐全，清洁保养、检查情况良好。
4、检查酒店各区域配置的ABC干粉灭火器，检查情况良好，无失效、过期情况。
5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。
6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象，防火门、闭门器使用情况正常。
7、检查消防稳压泵压力情况，达到压力标准。
8、检查酒店湿式报警阀的信息反馈情况，一切正常。
9、检查酒店各分区信号阀反馈情况，一切正常。
10、检查酒店各区域的烟感信息反馈情况，一切正常。
三、存在的主要问题及整改措施：
（一存在的主要问题
1、厨房配电柜有一组线烧焦，需要工程部检查整改。
2、厨房调味品货架顶上有三块透明玻璃未做遮阳处理，顶上存放有纸盒和塑料用品。
3、空调机房里堆放了一些维修材料和圣诞用品，需要整理。
4、每星期的消防检查与登记还需要加强管理，强调登记时间为一周。
有部分消防栓水带还未更换完成，需要尽快换头补充。
（二整改措施：
酒店针对排查发现的问题做出如下整改措施。
1、各部门在每天的班前会议上都必须强调每位员工加强消防安全的预防和防治工作，牢固树立“安全第一”的观念。
2、对各部门检查发现的问题各部门针对存在的隐患立即整改，杜绝安全隐患。
3、保安部加强检查消防设施、设备的运行情况。
