过期食品的处置报告范文(精彩6篇)

时间:2011-04-02 04:44:42
染雾
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过期食品的处置报告范文 篇一

第一篇内容

过期食品的处置报告

一、背景介绍

过期食品的处置是当前社会中一个重要的环保和卫生问题。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,食品浪费问题日益凸显。过期食品不仅对环境造成污染,还可能对人体健康产生不良影响。为了有效处理过期食品,提高食品安全水平和环境卫生状况,我们开展了一系列的调查研究,并制定了相应的处置方案。

二、调查方法

我们通过实地走访、问卷调查和文献研究的方式,对过期食品的产生原因、处置情况以及相关法律法规进行了深入了解和分析。

三、调查结果

1. 过期食品的产生原因:

(1) 食品生产企业质量管理不到位,导致食品过期。

(2) 商家销售策略不当,过期食品长时间滞销。

(3) 消费者对食品保质期和储存方式的认知不足,导致食品过期。

2. 过期食品的处置情况:

(1) 部分商家以低价甩卖的方式处理过期食品,存在食品安全隐患。

(2) 个别消费者直接将过期食品扔入垃圾桶,增加了垃圾处理的负担。

(3) 一些餐饮企业将过期食品作为剩余菜品再次加工,存在食品安全风险。

3. 相关法律法规情况:

(1) 食品安全法规定,禁止销售过期食品。

(2) 大部分地方制定了相应的处置措施和罚则。

四、处置方案

1. 加强食品生产企业的质量管理,提高食品安全水平。

2. 商家应加强对食品保质期的控制和销售策略的优化。

3. 加强对消费者的食品安全知识宣传,提高消费者的食品安全意识。

4. 政府应强化对过期食品的监管,加大对违法行为的处罚力度。

5. 推动相关部门建立过期食品的回收处置体系,提供合法、安全的处置渠道。

五、结论与建议

过期食品的处置是一个综合性问题,需要多方共同努力。通过加强质量管理、优化销售策略、宣传教育和法规监管等措施的综合应用,可以有效减少过期食品的产生和处理难度,提高食品安全水平和环境卫生状况。

过期食品的处置报告范文 篇二

第二篇内容

过期食品的处置报告

一、背景介绍

过期食品的处置是当前社会中一个重要的环保和卫生问题。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变,食品浪费问题日益凸显。过期食品不仅对环境造成污染,还可能对人体健康产生不良影响。为了有效处理过期食品,提高食品安全水平和环境卫生状况,我们开展了一系列的调查研究,并制定了相应的处置方案。

二、调查方法

我们通过实地走访、问卷调查和文献研究的方式,对过期食品的产生原因、处置情况以及相关法律法规进行了深入了解和分析。

三、调查结果

1. 过期食品的产生原因:

(1) 食品生产企业质量管理不到位,导致食品过期。

(2) 商家销售策略不当,过期食品长时间滞销。

(3) 消费者对食品保质期和储存方式的认知不足,导致食品过期。

2. 过期食品的处置情况:

(1) 部分商家将过期食品以降价处理,存在食品安全隐患。

(2) 一些消费者直接将过期食品扔入垃圾桶,增加了垃圾处理的负担。

(3) 个别餐饮企业将过期食品作为剩余菜品再次加工,存在食品安全风险。

3. 相关法律法规情况:

(1) 食品安全法规定,禁止销售过期食品。

(2) 大部分地方制定了相应的处置措施和罚则。

四、处置方案

1. 加强食品生产企业的质量管理,提高食品安全水平。

2. 商家应加强对食品保质期的控制和销售策略的优化。

3. 加强对消费者的食品安全知识宣传,提高消费者的食品安全意识。

4. 政府应加强对过期食品的监管,加大对违法行为的处罚力度。

5. 推动相关部门建立过期食品的回收处置体系,提供合法、安全的处置渠道。

五、结论与建议

过期食品的处置是一个综合性问题,需要多方共同努力。通过加强质量管理、优化销售策略、宣传教育和法规监管等措施的综合应用,可以有效减少过期食品的产生和处理难度,提高食品安全水平和环境卫生状况。同时,建议政府加强对过期食品的监管力度,建立健全的回收处置体系,确保过期食品得到合理处置,减少对环境和人体的危害。

过期食品的处置报告范文 篇三

为切实加强元旦、春节期间餐饮服务食品安全监管工作,有效防止重大餐饮服务食品安全事故发生,依照市局《关于转发省局的通知》(**食药监食[2012]72号)等文件精神,我局高度重视,统一部署,精心组织,积极落实各项措施,全面开展了元旦、春节期间餐饮服务食品安全专项整治行动,切实做好应急和宣传工作,严防食品安全事故的发生,现将有关工作开展情况总结如下。关于做好元旦春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知>

一、加强领导,明确食品监管责任

针对元旦、春节期间群众消费特点及重大活动期间安排,我局高度重视餐饮服务食品安全监管工作,把保障餐饮食品安全作为当前头等大事来抓,并根据职责分工,制定了具体工作方案及保障措施,将食品安全监管任务落实到人。同进,通过加大专项整治工作力度,落实餐饮服务单位企业主体责任,积极消除监管盲点,确保各项餐饮服务食品安全工作要求落实到位,有效保证了节假日和重大活动期间餐饮服务食品安全零事故。

二、突出重点,强化餐饮安全监管

三、强化宣教,营造良好安全氛围

在做好餐饮服务环节专项整治工作的同时,我局积极落实食品安全宣传教育“五进”活动。一方面加强《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的宣传教育,切实提高企业负责人和从业人员的防范意识、安全意识和责任意识,特别是提高餐饮经营单位负责人是食品安全第一责任人的意识,印制了《食品安全法》及《食品安全法实施条例》的宣传册和宣传单,共计发放宣传材料150余份。积极联系县内新闻媒体进行宣传报道,营造良好的执法环境。另一方面密切结合节日餐饮食品特点,加大关程序要求,提高从业人员的操作能力,引导和督促餐饮服务单位认真组织学习、掌握和落实好食品安全法律法规及政策,规范餐饮服务行为,确保食品的质量安全,切实把消费者的身体健康和生命安全放在第一位。同时,我局及时公布投诉举报电话,鼓励群众举报投诉餐饮单位的违法行为,努力营造全社会共同关心支持食品安全的良好氛围。

四、加强值班,做好应急处置工作

为确保“两节”期间餐饮服务食品安全工作万无一失,我局在节前组织执法人员对节日期间供应“年夜饭”的单位进行了详细登记,要求相关单位全面做好食品原料采购和加工供餐工作,严防食品安全事件发生。同时,我局认真落实24小时值班制度和领导带班制度,值班人员严格遵守值班纪律,坚守各自工作岗位,保证每天24小时通讯联络畅通,确保一旦发生食品安全事故,将严格按照食品安全事故应急预案要求,做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作。

通过深入开展元旦春节餐饮服务食品安全专项整治行动,全面提升了我县餐饮服务食品安全监管工作水平,规范了餐饮服务单位的经营行为,进一步消除了我县餐饮服务食品安全隐患,提高发生食品安全问题反应能力,“双节”期间我县未发生一起食物中毒事件,为全县群众的饮食安全提供了有效保障。

学校食堂整改报告2022-12-02

通知书整改报告2022-04-29

妇科整改报告2022-05-06

电信业务整改报告2022-05-06

工厂整改报告2022-05-03

房屋整改报告范文2022-05-07

新版gsp整改报告2022-05-04

拘留所整改报告2022-08-16

渠道整改报告范文2022-04-30

建筑整改报告2022-04-30

过期食品的处置报告范文 篇四

20xx年12月8日―12月22日,xxx食品药品监督所、市教体局食安办及xx镇中心校学校食堂食品安全专干,联合对xx镇十一所中小学及九所幼儿园的食堂食品安全工作进行了专项检查,针对学校食堂食品安全方面存在的问题进行了指导和反馈,及时下大了整改通知书,现对本次检查中发现的问题及整改情况进行汇报如下:

一、本次检查中存在的主要问题

(1)厨房排风措施不到位

(2)厨房防蝇措施不到位

(3)进货台账填写不规范

(4)员工习惯不良,不能及时着装

(5)健康证过期

(6)库房通风不及时,有异味

(7)进货台账和陪餐记录不一致

(8)台账票据填写不规范,缺购货单位责任人

(9)添加剂使用不太正规

(10)操作间有蝇子。

二、建立工作台帐

针对本次,中心校要求各个学校及幼儿园按照整改书的要求,立即采取措施,按质按量,保证时间进行整改,并写出整改报告上交中心校。

中心校根据本次检查结果进行排队,对存在问题较大的单位,进行约谈,跟踪检查。

在本次检查中,xx小学因为历史遗留问题导致现在食堂不能正常运行,现由好集道餐饮公司一日三餐配送,在配送过程中存在很大的安全隐患。xxx食药所、中心校领导、xx村两委班子成员及中心校专干多次到学校协调学生就餐问题。通过多次协调,由xx村牵头出资解决食堂改造问题,此项工作正在进行中,待整改完毕后,由教体局食安办、xx食药所、中心校联合验收合格后方可项学生供餐。

xxx幼儿园操作间蝇子太多,灭蝇灯上的蝇尸太多;玻璃破损。检查后对幼儿园下发了整改通知书,并对幼儿园园长进行了约谈,跟踪检查,对于存在问题已经整改到位。

三、对以后工作建议

食品安全问题关系到千家万户,长期以来中心校对此项工作高度重视,检查后中心校对食堂安全工作又进行了再安排再要求:

1、立即建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品安全以及食品卫生方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。要经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品安全宣传教育。

过期食品的处置报告范文 篇五

旗人大常务委员会:

根据全旗食品卫生法执检查组的检查情况来看,目前我旗食品生产及销售总体处于安全、可控的状态,但也存在一些问题,围绕存在的食品卫生安全问题,我们积极制定了整改措施,有计划地推进了整改工作,取得了一定成效。下面,我就食品卫生安全存在问题整改落实情况作一简要报告:

一、食品卫生整体工作整改落实情况

进一步加强了食品卫生安全监管,以完善餐饮业、食堂等消费环节的食品卫生为重点,突出了食品小作坊、学校周边小摊点整治,同时广泛征求了经营单位法人的整改意见,采纳了部分合理化建议,这次整治共下达合理化意见书5794份,现场监督笔录5794份,出动执法人员980人次,出动执法车辆328车次。和个体经营单位、学校、幼儿园、工地食堂等签订《食品卫生安全承诺书》600多份,《餐饮、副食单位食品卫生责任状》1300多份。通过综合食品卫生整治,全旗食品卫生整体状况有了较大改观。

二、食品卫生专项整改落实情况

针对人大执法检查组提出的一些问题,旗政府高度重视,及时成立了食品卫生专项整治小组,制定了《食品卫生安全专项整治工作方案》,并多次召开专题会议,研究解决存在的问题。

(一)针对食品管理基础薄弱,监督检查手段滞后,监测设备、交通工具短缺,办公房舍不足,本地产品无统一标准,安全隐患大等问题。我们采取了相应的措施。一是加大监督力度,强化事后监督,对不符合食品卫生要求的各经营单位下达了整改意见书,要求在规定的整改时限内完全彻底整改到位,同时进行了多次巡回监督检查,绝大多数经营户在规定的时限内及时进行了整改且符合了食品卫生要求;少数经营户在规定时限内没有及时整改到位的,责令停业整改,整改不到位,不准开业;个别经营户完全没有整改的,及时给予了取缔。二是监督车辆短缺采取了抽调职工私有车辆,适当补充燃油费的办法。办公室不足,采取轮流办公。总之虽然硬件上不去,但没有延误经营户办理证件的时间,也没有减少监督的频次, 本着一个字“勤”,“勤跑”、“勤看”,指导符合卫生要求的小作坊按程序发放卫生许可证、健康合格证,对本地生产,本地销售的食品,实行多监督、多检测、多指导、多培训,设置了统一工作衣帽,统一防蝇防尘设施,目前正在协调相关部门,规划建设集中、统一的加工点,最大限度消除食品卫生安全隐患,力争从源头上整改小作坊的食品卫生。

(二)开展许可证整治,严格许可准入。认真贯彻实施《卫生许可证发放管理办法》,加强了卫生许可证发放条件和程序的监管,清理收缴了不符合条件的卫生许可证。在此基础上,强化了卫生许可证签发人、卫生监管责任人的职责,严格实行执法责任追究制。

(三)加大食品卫生宣传力度, 实现食品生产经营户参与、做到家喻户晓,营造全民关心食品安全的浓厚氛围。充分利用电视、报纸、培训班、知识讲座、宣传品发放等多种形式和途径,深入开展食品卫生知识的宣传,增强广大市民的食品卫生意识。一是在达拉特电视台制作专题节目8期,对检查中发现的问题及时进行通报和反馈,增强业主的卫生意识和法制意识。二是在达拉特快讯上及时发布食品卫生预警信息,共发布了卫生信息50多条,提高公众的安全意识和自我保护能力。三是今年4月份,组织全旗食品生产经营单位法人、从业人员在兴达大酒店会议室进行了为期3天的集中培训,邀请市卫生监督所所长讲解了相关知识,通过这次集中培训,广大业主更进一步增强了自律意识、法制意识和卫生意识。三是利用“”消费者权益保护日、食品卫生法宣传周、食品放心工程、旅游环境专项整治等工作载体,通过咨询、发放宣传资料,向广大市民发放卫生知识宣传材料6000份,向各生产经营户发放了相关卫生知识手册4400多册,做到了从业人员人手一册,有效提高了食品卫生知识的知晓率。

(四)加强小作坊、流动摊点集中整治。对卫生条件特别差的整改后无法达到卫生标准的小作坊,取缔13户,具备整改条件的已基本整改完毕,部分因租房房东不允许进行整改的经营户,只做了软件上的一些整改,基本达到卫生标准。对馒头、粉条、豆腐等地产品,提出了整改意见,要求必须打印生产日期、厂址、生产者姓名、保质期及配料表,要有符合卫生要求的包装袋,要配备防蝇防尘设施,从业人员上岗要穿戴工作衣帽,戴一次性手套,要有专用食品夹。成品、半成品存放离墙离地、空气流通,一旦发现变质决不能上市销售。从目前监督检查的情况看,基本达到了整改标准。

(五)进一步规范了卫生监督执法程序,转变了执法方式,强化了以说服教育为主,处罚为辅的执法手段。严格发证程序,规范执法文书,同时制定了《卫生行政执法文书管理制度》、《行政执法公开制度》等。

(六)加大了学校周边小摊点、建筑工地食堂的集中整治。对各学校周边地区尤其是小学、幼儿园,派5名监督员分片进行专项监督检查,通过集中整治 90﹪的小摊点已经取缔,只有10﹪左右的小摊点在放学后或早上7点前仍进行经营活动,针对这种情况,卫生监督员于学校放学后及上学前加班加点进行监督检查,共没收不合格产品96公斤,并和学校第一责任人签订《食品安全责任状》,要求学校协助监督员整治在其周边设点经营小吃的小摊点,并建立了长效监管机制。

各建筑工地配备了冰柜、冰箱,消毒设施,防腐设施,配置足够大的消毒桶,要有专用处方、原料间、衣帽间。食堂周围50米以内不得有厕所等有碍食品卫生的建筑,生活饮用水由疾控中心进行检验符合饮用水标准方可食用。并正在制作相应卫生制度,将在近期发放到各工地食堂,张贴在醒目处。

二、食品安全工作仍存在的问题

(一)食品卫生意识仍待增强。表现在食品生产经营者食品安全意识不强,卫生法制观念淡薄,特别是农村地区,群众的自我保护意识比较薄弱,致使“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品仍有生存的空间和土壤。

(二)小餐饮业卫生问题突出。小作坊从业人员素质普遍不高,食品卫生安全意识淡薄,缺乏大众观念,只顾挣钱,不顾食品卫生,租用内外环境极差的廉价房屋,致使小作坊卫生脏、乱、差。由于租房偏僻、隐蔽,不易发现,好多小作坊、加工点成为卫生监督的盲点。

三、今后工作措施

(一)进一步增强市民卫生法制意识。通过多种宣传形式,提高广大人民群众食品卫生安全的认识,引导广大消费者增强自我保护能力。

(二)建立食品安全长效监管机制。一是在当前整治的基础上,通过深入调查研究,准确掌握全旗食品卫生行业的详细情况, 制订出台我旗食品安全综合整治和监管措施,分步实施,逐步推进,层层落实。二是突出工作重点,抓紧研究制订我旗加强食品监管、保障食品安全的规范性文件,明确我旗食品安全工作的主要措施和阶段性目标。三是要下决心查处典型案件,特别是影响全旗发展稳定的食品卫生大案,使全旗食品安全工作步入良性运转的轨道。

(三)加强食品卫生监管队伍建设。食品卫生监管队伍的素质高低,直接关系到食品卫生执法监督工作能否落到实处。重点加强食品卫生监管队伍的思想建设、业务建设和作风建设,提高队伍整体素质和依法行政的能力,做到严格执法,公正执法,文明执法。

食品卫生安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到我旗的社会稳定和经济发展,食品卫生工作任重而道远。今后,我们将以对人民群众高度负责的态度,与时俱进,开拓创新,继续将此项工作抓实抓好,同时也希望人大会一如既往地关心、支持、监督我们的工作,希望人大代表对我们的工作多提批评、意见和建议,相信我旗的食品卫生安全工作一定会更上一个新台阶。

过期食品的处置报告范文 篇六

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