客房部日常工作计划 篇一
在酒店行业中,客房部是一个至关重要的部门,负责提供高质量的客房服务,让客人感受到温馨和舒适。为了保证客房部的日常工作顺利进行,制定一个合理的工作计划是必不可少的。以下是客房部日常工作计划的一些重要内容。
1. 客房清洁和整理
客房的清洁和整理是客房部最基本的工作之一。每天早晨,客房部的员工需要检查和清洁所有客房,包括更换床单、清洁卫生间、整理房间内的家具和物品等。在高峰期,客房部可能需要增加清洁员工的数量,以确保客房的及时清洁和整理。
2. 床上用品和洗漱用品的补充
客房部还负责补充客房内的床上用品和洗漱用品。每天早晨,员工需要检查每个客房的用品储备情况,并及时补充。此外,客房部也需要及时处理客人的额外要求,如提供额外的毛巾或牙刷等。
3. 客房维修和故障处理
客房部需要负责客房内的维修和故障处理。员工需要及时修复客房内的设施故障,如空调不制冷、电视故障等。如果故障无法在短时间内修复,客房部需要及时更换客房,以满足客人的需求。
4. 客房部协调与合作
客房部需要与其他部门进行良好的协调与合作。例如,客房部需要与前台部门协调客房的分配和入住事宜,与维修部门协调客房设施的维修,与餐厅部门协调客房送餐服务等。只有各个部门之间的协调与合作才能确保客房部的日常工作顺利进行。
5. 员工培训和考核
客房部需要不断进行员工培训和考核,以提高员工的工作技能和服务质量。培训内容可以包括客房清洁技巧、客房设施维修知识、客房服务礼仪等。考核可以通过客人的满意度调查和内部考核来进行。
通过制定合理的客房部日常工作计划,可以确保客房部的工作高效有序地进行。客房部的工作直接关系到客人的入住体验,因此,客房部的员工需要时刻保持专业和友好的态度,以提供最优质的客房服务。
客房部日常工作计划 篇三
在酒店行业中,客房部是一个重要的部门,负责提供舒适的住宿环境和优质的客房服务。为了保持高效的运营和顾客满意度,客房部需要制定日常工作计划,以确保工作流程的顺利进行。以下是客房部日常工作计划的另一些重要内容。
1. 预订和入住管理
客房部需要负责预订和入住管理。在日常工作计划中,客房部需要明确每个员工的预订和入住任务和时间安排,以确保预订和入住流程的顺利进行。客房部需要及时处理客人的预订请求,并确保客人在入住时得到顺利的安排和服务。
2. 特殊需求和服务提供
客房部需要处理客人的特殊需求和提供个性化的服务。在日常工作计划中,客房部需要明确每个员工的特殊需求和服务提供任务和时间安排,以确保客人得到满意的个性化服务。客房部需要及时处理客人的特殊需求,并根据客人的要求提供相应的服务。
3. 客房销售和市场推广
客房部还需要参与客房销售和市场推广活动。在日常工作计划中,客房部需要明确每个员工的销售和推广任务和时间安排,以确保客房的销售和市场推广工作的顺利进行。客房部需要与销售部门紧密合作,制定销售策略和推广活动,以提高客房的入住率和收益。
4. 培训和员工管理
客房部需要进行员工培训和管理。在日常工作计划中,客房部需要明确每个员工的培训和管理任务和时间安排,以确保员工的工作能力和素质的提升。客房部需要定期组织培训和考核,以提高员工的专业水平和团队合作能力。
5. 成本控制和资源管理
客房部需要进行成本控制和资源管理。在日常工作计划中,客房部需要明确每个员工的成本控制和资源管理任务和时间安排,以确保客房部的运营和管理的经济高效。客房部需要合理安排资源的使用,降低成本,提高效益。
以上是客房部日常工作计划的另一些重要内容。客房部需要根据实际情况和需求进行调整和改进,以确保工作的高效和顾客的满意度。只有有条不紊地执行日常工作计划,客房部才能为客人提供舒适的住宿环境和优质的服务。
客房部日常工作计划 篇四
??随着年味的逐渐淡去,新一年的工作也随之展开,结合了去年酒店的诸多工作成绩,我认为客房这一块还是存在着很大的上升空间,不管是客房部的卫生、工作人员的管理、对顾客的服务等等都是有待加强的,为此我制定了如下的工作计划,希望客房部今年能在我的手里表现的更加出色。
??一、开业之前的准备工作
??首先就要跟部门的员工们,宣布今年的工作目标以及各项工作安排,以及人员的调动,这些都是要落实到位的,调动大家工作的积极性,调整好自己的工作状态,迅速的投入到工作当中去。新的一年,酒店的客房也得有新样貌,严格仔细的检查酒店所有客房的设备,保证每一项都是正常的,比如说热水器、马桶、门锁、房间内的所有灯、空调等等这些都要进行统一的排查,只要存在任何故障的,都应该及时的进行更换,绝对不能影响到顾客的入住体验。
??二、高要求的严格招新
??去年的年底也是有几位客房部的工作人员因为自己的个人安排,向酒店申请辞职了,目前还有好几个岗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是务必要让客房部的人员到齐的,不然很难给顾客最周到的服务,需要招聘的岗位有客房清洁工两名,客房部主管一名。但是今年的招聘我必须做到严格要求,肯定是要满足以下三个条件。首先,必须得有这方面的工作经验,至少也得一年以上才行,这样才能直接上岗,无缝衔接,不需要再进行岗前培训,省事。第二,履历干净,在之前的工作岗位上没有发生什么重大的错误,无不良记录,这样的人,我用起来也放心。最后,有过与自己工作岗位方面相关的培训或者是在大学所学的专业中有人员管理这一条,这一点是针对于客服部主管这个岗位的,这样的人能够在遇到问题的时候,能有自己的想法,及时充分的解决临时的应急问题。
??三、市场调研,随着更改客房价格
??在去年我就是忽视这一点,一定程度上影响到了客房部的销量,今年的我也是会吸取教训,随时根据当前酒店行业客房的价格进行调整,我们不能一成不变的一整年都用一个价格,现在的酒店也是有旺季和淡季的,哪几个月的客房最受欢迎,哪几个月是人员稀少的,我心里也是有个数的,所以我也得根据这个实际的情况再结合其他同行业酒店的价格制定,来对我们酒店的客房进行价格调控。
??四、虚心听取顾客的们的意见
??什么才是我们客房部能越来越好的重要因素,那绝对是顾客们的意见,今年将会有一项特殊的服务,让已经决定退房的顾客匿名填写入住体验,可以随意在上面写觉得我们酒店还应该加强的地方,不过这个也并不是强制性的,让有意愿的顾客进行填写就可以了,这样才能让我们不断的完善客服部的服务,让我们客房部越来越得到消费者们的喜爱,这也我的最终目的。
客房部日常工作计划 篇五
??1、落实层级解决,重视实行力,没有竭增进部门的解决制度拔擢
??经过几代庖理人员的没有竭努力,现在客房部已组成一套解决制度战操作流程。但面对仆人越来越多的天性化需供,面对越来越多80后员工成为处事的生力军,仅仅靠本启没有动的解决制度战操作流程显明是不足的,最重要的还是解决人员加强义务责任心,劣化解决情势,有效实行层次解决,落实贯彻实行力,以“控制量量为主线”按挨算,有步骤抓好各项解决义务。
??1、深切学习贯彻实行力,培养结壮义务作风,看重解决义务实效。
??实行力最闭头正正在于解决者对各项义务的有效实行,他们对义务实行的是非,直接影响到仆人的对劲度,直接闭系到抉择企图目标的完成取否。为晋升实行能力,部门将努力对立做到“三多”,“三快”加坐同。
??(1)、解决人员对立多到现场,多关注细节,多关心员工。
??(2)、解决人员对立徐速传收疑息,徐速解决结果,徐速培训员工。
??(3)、解决人员要坐同性的睁开义务,首先要熟悉坐同,解决人员要没有竭学习更新知识,用敬业粗力怯于中止解决的探索取实际,正正在实际中完善,正正在完善中晋升。
??2、深化处事,完善行动步伐,确保对客处事量量
??(1)、深切熟习处事的内涵,培养员工主动为仆人着念的处事熟悉,养成“好客、擅良、为他人着念”的动作风气。
??(2)、加强处事迎接义务的挨算性,分浑各层级人员所背责任,控制好静态解决量量。对较大年夜型的或重要的处事迎接义务过后做好详细的处事义务挨算,多推敲细节恳求,做好具体的互助战职责,清楚处事义务恳求战岗位职责。
??(3)正正在公司率领支撑战工程部配合下要进一步做好客房处事拆备行动步伐的维建保养义务,晋升对客处事遵命,提升集团的作风战互助力。
??3、强化节流熟悉,加强物品解决,尽最大年夜能力控制营业成本。完善成本解决控制制度,以规章制度宽酷解决全员平凡所发生的费用;做实对物资拆备的卵翼,使人人皆有物品开旧看法,加强对物品能耗的有效调控;根绝各类动力的华侈,恳求部门各班组(主楼及四开院)责任到人节约分厘,节约开支高涨能耗。
??4、清楚职责,层层把闭,确保的卫逝世义务量量
??(1)、18年上半年推敲将客房的卫逝世清洁操作标准以图文形势张掀正正在部门义务间,恳求每个员工能谙练操作,对房间卫逝世的搜查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,解决正正在操作上的存正正在结果;其次是领班的细查,解决正正在标准上的存正正在结果,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决正正在广泛上的存正正在结果,并有针对性中止培训。
??5、晋升鉴戒,临渴掘井,确保部门的安全解决量量。我们要时候谨记“预防为主,临渴掘井”的保安义务目的战“预防为主,防消连络”的消防义务目的,,对立内紧中紧,认浑从化地区特别是公司周边的社会治安形势,而且正正在部门内培育种植提拔个个皆是保安员,安全解决大师有责的氛围。
??6、改动不雅观念,循规蹈矩,确保部门的维建保养量量
??(1)、客房部将依照开房凸凸的规律,有挨算中止周期卫逝世的清洁义务,并做好呼应的档案记录。
??2、重视员工需供,多关心员工,没有竭加强员工队伍拔擢
??连络部门员工“同吃、同义务、晨夕相处”的主要义务特点,部门要初终把对员工的义务放正正在重要职位上。解决人员要提倡正人先正己,一马当先的义务作风,多做攻讦战自我攻讦,加强取员工的雷同,培养良好的义务氛围。要定期睁开了“员工谈心活动”,谦逊征询员工对部门解决的建议战看法,坦诚相对,各持己见,止无没有尽,增强相互之间的疑赖,同时要教育员工相处之讲,要教会相互尊崇、相互包容、调和共处、团结互助,从而组成良好的义务、生活氛围。
??3、强化“工资是给员工今天的答谢,培训是给员工明天将来诰日的饭碗“那一人力本钱解决的金科玉律,尺度员工培训义务,抓好现场培训督导,促进岗位成材。
??(1)、强化新员工基础功操练。
??部组的解决人员恳求切身担当培训,不论是实践还是实际操作,均由解决人员背责造定详细的培训挨算,并刻日对培训的效果中止搜查考核,对掉队者中止有针对性的教诲,保证岗前培训历程的标准化、系统化战实效性
??(2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会义务
??业细于勤而荒于嬉,要保持良好的处事水准,离没有开正正在职的岗位培训。为此,要定期停止班组散会,战每天班前班后会,并做到每周一次小结、每一个月中止一次班组总结会,以加强员工取解决人员的雷同战体会,互通情况,统一思维、晋升熟习、清楚做法、及时更正和解决义务中显现的结果。有效的加强了班组的拔擢,加深明白,较大年夜地晋升了班组的合作熟悉,集团处事水平得到较好的阐扬。
??(3)、适应公司未来更新改革后的发展标的目标,做好后备力量的培养。
??4、解决义务圆面
??(1)、加强雷同互动,操作平凡解决义务中显现的结果中止商讨,晋升学习的自动性,研究业务,培养过硬的操作技术战结壮的义务作风,进一步稳固战晋升集团解决水平。
??(2)、加强中部解决,抓好量量控制义务,强化“细节抉择成败”的处事义务熟悉,树立“顾客至上,处事第一”的宗旨,细化为宾客处事的每一个细节,没有竭完善解决操作流程,把操作轨范化、处事标准化战解决尺度化落实到实际处事解决义务上,结壮基础解决义务。
??(3)、承继完善成本控制制度,正正在没有影响部门开房的情况下,以全面科学的数据剖析来造定节能方法,同时正正在员工队伍大力倡导节约节能之风,逃供最大年夜利润。
??(4)、加强散体拔擢,结构睁开员工思维教育活动,增强相互间的疑赖,正确处理解决取被解决的闭系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增强企业的凝聚力战员工的回属感。
??(5)、加强后备骨干力量的发掘战培养义务,进一步强化岗位成材的互助熟悉,抓好业务操作培训战考核,战人力成本的控制,培养一职多能,操练有素的梯队型员工队伍,走可继承发展的路途。
??(6)、加强维建保养义务。
??5、其他圆面
??(1)、加强业务技能的学习才能支现结果的本性,并希望公司给予部门一些劣同先进员工给予中出培训、学习、不雅观摩的时机。
??(2)、加强量量熟悉,将觉得没有是结果的结果觉得很普通的风气看成结果,,同时反应要快。对结果的敏感性要加强,没有要养成自动整改结果的风气。
??(3)、做好解决人员之间、员工之间的互换战折衷,彼此交换定睹。以逃供相互明白,相互支撑,相互协助,抵达合营进步的目的。
??(4)、进一步强调疑息传收的下效、通畅性。义务指令战任务必须正正在规定时刻内完成,义务要讲遵命。
??(5)、加强频频结果的整改,越是易整改的结果越是要念方式武断整改。
??(6)、聚集处事历程中显现的天性化处事、范例案例做成案例对员工中止培训。当任务发生时能应对自如,没有惊惶失落措。
客房部日常工作计划 篇六
我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试:
一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。
通过分析比较20__年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有X万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为X元,约占房间成本的X。从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂成本。
20__年,我部各项维修费用达__万元,占到全年营业费用的__。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。
二、细化责任,实行分管主管领班负责制。
今年,我们将加强各个部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。
三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。
今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以赞赏来激发员工工作热情,出租率是客房部收益考核的主要指标。经初步测算,20__年,我部平均每间房(不含折旧)的出售成本为__元,平均房价为__X元,出售一间房的毛利为__元。通过比较分析,我们初步设想对总台试行销售奖励机制。以月度经营指标中计划出租率为基数,结合平均房价,按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的奖励金额,增加总台员工主动销售意识,调动员工售房积极性。
四、做好常客信息收集及服务回访工作。
对酒店常客、大客户,我们将加大对他们的关注,逐步建立回访制度,对常客、长住客在房价上可适当给予更大折扣,以优惠措施来留住老客户。