夜场年后工作计划 篇一
近年来,夜场行业在中国快速发展,并且成为了年轻人喜爱的娱乐方式之一。随着年底的临近,夜场行业也进入了一个重要的节点,即年后工作计划的制定。在这篇文章中,我们将探讨夜场年后工作计划的重要性以及如何制定一个高效的计划。
首先,夜场年后工作计划对于夜场场所的持续运营至关重要。在春节期间,许多人都会选择回家过年,夜场场所的客流量可能会有所下降。因此,制定一个合理的工作计划能够帮助夜场场所更好地应对这种情况,以保持良好的经营状况。例如,可以通过调整营业时间或者举办特别活动来吸引更多的顾客。这样一来,夜场场所就能够在年后迅速恢复并继续发展。
其次,夜场年后工作计划也是员工管理的关键。由于春节期间人员流动性增加,很可能会出现员工缺岗的情况。因此,制定一个合理的工作计划能够确保夜场场所有足够的员工来保障正常运营。此外,工作计划还可以帮助管理团队更好地安排员工的休假和轮班,以保持员工的工作积极性和工作满意度。
要制定一个高效的夜场年后工作计划,以下几点是需要考虑的重要因素。首先,要充分了解夜场行业的特点和市场需求。只有了解了市场的需求,才能够有针对性地制定工作计划。其次,要与员工充分沟通,了解他们的意见和建议,并将其纳入工作计划中。这样一来,员工会更加积极地参与到工作中,提高工作效率。最后,要定期评估和调整工作计划。夜场行业的竞争很激烈,市场需求也在不断变化,因此,工作计划需要不断地进行调整和优化,以适应市场的变化。
综上所述,夜场年后工作计划对于夜场行业的发展和持续经营至关重要。通过合理的工作计划,夜场场所能够更好地应对春节期间的客流下降以及员工流动性增加的情况。同时,工作计划也能够提高员工的工作积极性和工作满意度,从而促进夜场行业的稳定发展。
夜场年后工作计划 篇二
随着中国夜场行业的快速发展,夜场场所在年后的工作计划变得愈发重要。在这篇文章中,我们将讨论夜场年后工作计划的关键因素,并提供一些制定高效计划的建议。
首先,夜场年后工作计划的成功与否取决于对市场需求的深刻洞察。了解目标客户的喜好和需求是制定工作计划的基础。例如,春节期间,很多人选择回家过年,夜场场所的客流量可能会下降。因此,夜场场所可以通过调整营业时间,提供特别活动或者推出新的促销活动来吸引更多的顾客。此外,夜场场所还可以根据过去的市场数据和竞争对手的情况,制定不同的策略来应对市场的变化。
其次,夜场年后工作计划还需要考虑员工方面的因素。春节期间,员工的流动性增加,可能会导致人员不足的情况。因此,制定一个合理的轮班计划和休假安排是至关重要的。夜场场所可以与员工充分沟通,了解他们的意见和需求,并尽可能地满足他们的个人需求。这样一来,员工会更加积极地参与到工作中,提高工作效率和服务质量。
要制定一个高效的夜场年后工作计划,以下几点是需要注意的。首先,要定期进行市场调研和竞争分析,了解市场的变化和竞争对手的策略。这样一来,夜场场所才能够根据市场需求和竞争状况来制定相应的工作计划。其次,要与员工保持良好的沟通和合作关系。夜场场所应该鼓励员工提出建议和意见,并将其纳入工作计划中。最后,要定期评估和调整工作计划。夜场行业的竞争激烈,市场需求也在不断变化,因此,工作计划需要不断地进行优化和调整,以适应市场的变化。
综上所述,夜场年后工作计划对于夜场行业的发展至关重要。通过对市场需求的深入了解和合理的员工管理,夜场场所能够更好地应对春节期间的客流下降和员工流动性增加的情况。同时,定期评估和调整工作计划也能够提高夜场场所的竞争力和持续发展能力。
夜场年后工作计划 篇三
酒吧自身的特色卖点是不同的,或自由,或高雅,针对于高校消费者,所适应的特色就是文化,这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息,文化是构成酒吧的元素之一,针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式,就是在某种程度上衍生了高校的校园文化,也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分 酒吧
经营宗旨
酒吧核心价值观: “大学生寻找中的诗意栖居地”
酒吧核心目标: “为了共同寻找的理想而努力”
酒吧宗旨:“每一次的到来,都能给予不同的感受”
酒吧主题
酒吧名称: (在校园内做有奖征名而取,以适应校园文化,健康形象为优)
酒吧主题:
爱, 自 由, 宽 容
( 寻 爱 , 寻 自 由 , 只 为 寻 得 一 份 宽 容)
除了最基本的“自由”这一必备元素外,还要以“爱”,“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。
地理位置
在距扶绥县城约7公里的南区,广西城市职业学院(内或外待定),这个位置于教育园区,旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露,这里在未来几年间将迁来多所高校)。具有深厚的文化气息及山村特色。消费群体以学生为主,兼顾附近区域的居民。由于这里是新建区及待建区,市场剩余空间较大。因为目前的学生不多,所以商家也入住也较少。但从长期来看,这个市场潜力较大,进入并占领市场也更容易。酒吧的位置将初步定在校外新建居民区(离学校门口约100处)。
发展战略
初期(第一学年)
夜场年后工作计划 篇四
20__年,在日式酒吧里工作了半年的时间,现在静下来好好想想自己工作中存在的不足,并简单总结一下在20__年下半年的工作之中应该注意的事情。
1、责任感。只有拥有责任感才能把酒吧服务做好,把事情做得更加完善,而不是简单的机械运动,才不会会简单拘泥于具体的任务,忘记了其他方面。
2、做事主动。在过程中不能出现任务相互推诿的现象。要积极主动去做自己应该去做的事情,但有一点,不要太热心总是在同一件事情上填补别人的空缺,暂时补一下没问题,应该做的是向boss反映,这是他管理上的问题。不然会吃力不讨好。在其位,谋其政。只有这样分工才会明确,管理体制才会更加完善,人人受益。
3、要创造性完成任务。这一点是与素质班提倡的“创造性完成工作”如出一辙。就是要明白boss交给你任务的意图,到懂得他表达的意思。例如,老板说你负责那个房间的桌子还不够光亮,那么你就不仅仅要解决的是桌子,应该再想一下整个卫生做的怎么样。把自己的卫生在检查一遍,哪里还没有打扫到,哪里还没有打扫干净。有时候可是这从boss的角度去想一下。
4、主动学习。无论是你身在何处,都有各种各样的机会去学习,你的工作总可以做得更好,学习的不仅仅是你的本职工作,还有其它方面的,还有,经营,管理等等,你要是经历,你怎么分配人员,协调工作。你要是boss怎么形成盈利模式,怎么吸引客服等等。所谓“学无止境”。当然,前提是你要有一颗不安分的心。
5、对于所在的公司有一些建议时,请委婉,平和。这是另一位酒吧同事身上看到的。他在工作上的表现没话说,佩服之至,对如何管协调好工作很有见地,就是有点心高气傲。在开会时总是打断经理的讲话,还不断反驳。结果经理也不怎么待见,因此会失去和一位优秀的人学习的机会。毕竟混到经理的位置也还是需要铁打铁的实力的。所以请你认真、友好,真诚地提出你的建议,不要尖酸刻薄地反唇相讥,竟然是来把问题解决更好的,为什么不岳矸人?
以上这些都是自己在工作工程当中赢基本具备的几点,可能要把事情做得更加美好,只是其中几点罢了。另外在停留上海的一个月里,还有很多不足:
1、时间没有好好利用。在工作的时候,一天24小时,平均8个小时的工作,11个小时的睡眠,再除掉两个小时的吃饭和洗漱,还有3个多小时是荒废的。基本上是在赖在床上玩手机,提前到店里面去玩,在寝室看电影,有时会还会打扑克。每天更笨没有去想抽时间去学习。虽然后来去文化中心学习,但是此前的状态已经持续将近半个月,而总共才有一个月。
2、未能及时反思自己在工作中存在的问题,虽然有时会想一下,但不透彻。糊糊涂涂干了一个月,没能及时静下来好好反思一下。虽然还是想了,但过期了的效果不明显。
3、未主动学习。
4、人太沉默了,一点不活跃。虽然在努力工作,但是在休息之余和阿姨相处无言。感觉一点话题都没有,我关注的东西他们一点不感兴趣,他们感兴趣的我一点不感冒。但生活毕竟是生活,不存在有没共同语言的问题,幽默风趣也不是部分人的专利,安心去学便可。应该在以后的各种场合主动去搭话,让自己变得更加健谈。
夜场年后工作计划 篇五
一、 计划概述
校园里白天里的精彩主要集中在各个教室,由老师的精彩演讲展示。而校园夜晚的精彩除了各类学生活动之外,还有我们即将筹建的酒吧。
经济的发展促进了市场的繁荣,在喧闹的市区里那些灯红酒绿的酒吧并不少见。但是在校园内,拥有一些校园氛围的酒吧几乎不存在。时代在变化,我们的观念也应该与时俱进。传统观念里,酒吧是不适合学生进入的,但目前的情况是很多学生拥有在酒吧消费的欲望。因此我们的创业阵地主要在校园内。如果校园里现在有这样一个地方:在那里有着浓厚的校
园文化氛围,你可以一边品尝着浓郁的咖啡或鸡尾酒,一边欣赏着现在最流行的音乐。咖啡的香味混合着有优美的旋律,你很难分清,哪一个更为醇厚,哪一个更使你心静。而且身边的人同你有着类似的经历,类似的爱好,类似的品味,类似的追求,这样一个为你精心设计的地方,难道你不会为之心动吗?
与目前已存的大部分一般酒吧所不同的是,我们的校园酒吧坐落在校园内,主要顾客群体也是喜欢酒吧文化的单身男女或者情侣,而且环境绝对一流,我们的竞争优势会在后面的篇幅中详细介绍。
一般来说,这个行业的竞争关键在于营造的氛围,是不是有适合目标顾客群要求的环境氛围、富有特色的活动项目设置以及良好的服务质量等等。我们的酒吧设在校园内,这里有相对较为集中的我们的目标顾客群,而且地价相对闹区便宜不少。我们酒吧是围绕着顾客兴趣设计的,其幽雅的环境氛围和经验丰富的经营管理人员将使酒吧的服务超过其他主要竞争对手。
本酒吧的创建前期需要,将主要采取三种手段进行融资:一是系院的资本投入,这部分资金应该在总资本中占有优势比例,只有这样才能确保所有权的归属。第二部分是酒吧凭借其竞争优势吸引的外部投资,酒吧热烈欢迎对经营酒吧有强烈兴趣的投资者与我们共同创业。最后一部分是银行或其他金融机构的贷款融资,随着国家金融体制的改革和银行业务的宽泛化,借贷资金的获取将更加便利。这万将用于室内装潢、前期宣传、购置存货和相关人员的培训费用还有流动资金等项目。这一部分将在后边的财务分析中具体阐述。
二、经营管理体制
经理人介绍:
--,现年--岁,--学校餐饮专业在读。成绩优秀。现任班长,管理和组织才能突出,业余爱好营养学、健康、护理等方面。主要责任是领导各经理人员,起总体的监督和管理作用,主管酒吧的经营策略和方向。
--先生,现年--岁,--学校酒店管理专业在读。有丰富的兼职经验,做过较多的促销广告宣传!他将根据酒吧的风格,制定出符合市场和顾客群需求的活动项目,并负责广告和宣传业务。
--小姐,现年--岁,--学校酒店管理专业在读。专业课成绩优秀,对财会方面的知识有较多涉猎,有较强的财务分析能力。对酒吧的财务情况进行分析。
--先生,现年--岁,--学校酒店管理专业在读。喜好研究各地小吃及西点的制作,对娱乐场所的食品消费情况有一定了解。他负责酒吧所有服务人员(调酒师、面点师、服务生、保安等)的聘用以及管理,同时负责制订服务人员的奖惩措施。
--先生,现年--岁,--学校酒店管理专业,在读。参与过大量的市场调研活动,善于沟通。他将负责酒吧经营过程中所有的低值易耗品以及所有酒水和食品原料的采购。
酒吧的经理人员意识到自身缺乏某些经营所必需的专长,为了弥补这种缺失,结合酒吧自身规模的情况,经理人员决定与本学校的一名资深管理学教师签订长期合同作为本酒吧的法律顾问。他将对酒吧的发展提供宝贵的经验和技巧。
报酬:
五位创始人每月工资按当月收入除去开支和税收,以及企业的留存收益和公积金,余下的净利润以经理人出资额所占比例为标准进行分配。
临时钟点工的薪金根据市场而定,现在8元每小时。
外部投资人根据酒吧经营状况,以一年为经营周期进行分红。
提供贷款的金融机构将按照规定,定期得到本金和利息的偿付。
三、市场分析
酒吧行业的市场分割最重要的是其环境,因此营造一种良好的环境氛围对于一个好的酒吧十分重要。酒吧对于大多数同学来说并不陌生,但是校园酒吧作为一种新兴的酒吧形式必将对青春期的少男少女有巨大的吸引力。所以,我们校园酒吧的潜在消费者很多。当第一批顾客形成之后,通过他们的影响,我们的顾客将会不断增长。首先,由于学城周围酒吧服务场所较少,所以经营酒吧的市场较广阔,有较多的潜在顾客。其次,在校大学生的生活费较充裕,有一定的经济能力去酒吧消费。学校情侣多,但是缺少一种舒适的约会环境。我们可以把实训室走廊好好装修以吸引他们的光临。最后,当有同学聚会或生日派对时,我们可以提供场所供他们娱乐。
四、日常管理
1、五名负责人轮流值班,每人值班一次一周,每天值班服务人员三名。实行责任制管理。
2、每周周一上午开例会。总结上周工作及下周的工作交接与安排。宣布惩罚与奖励的结果。
3、实行惩罚激励措施。工作表现突出,业绩较好的员工将实行物质奖励。员工的提成与业绩挂钩。
五、竞争分析
竞争优势:
从我们学校周边范围来讲,我们的主要竞争对手是一般酒吧,茶馆,咖啡屋之类休闲场所。下面我们来分析我们和竞争对手之间竞争和各自的竞争优势:
1、一般酒吧:为了满足新新人类的需要,酒吧内,无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离,那种嘈杂喧闹的氛围让人头昏脑胀。而在我们的酒吧中,我们可以根据顾客的需求播放喜欢的歌曲。各位来酒吧消费的顾客,在此幽静的地方,品着美酒,或私语或回忆,实乃恬静生活的首选!
2、咖啡屋:对于那些追求中低档消费的大学生来说,学校外面的咖啡屋虽然装修豪华,但是不太符合大学生消费者的追求。不如去我们的校园酒吧。沉迷在爵士乐声之中,宛若时光倒流,实在是酒不醉人人自醉。
3、茶馆:经过调查,我们学校附近并没有专门经营的茶馆。这对于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。我们的校园酒吧可以提供场所,为爱好茶艺的同学服务。
经营时间:9:00——22:00(周一到周五)双休及假期根据实际情况而定
经营策略:跟校园中的一些社团建立联系,联合与他们进行一些校园中的活动。邀请校园乐队、歌手、舞蹈者在酒吧表演。提供优惠的价格给班级或社团进行团体活动
打破传统的酒吧经营理念,每星期固定的时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。如:周一古典音乐西元世纪;周二电影经典歌曲故事中的音乐;周三乡村音乐得克萨斯之约;周四流行音乐主流时代;周五举行派对活动主题各异;周六举行校园里的一些活动主题各异;周日固定派对活动自由日。
特色介绍:
如何吸引客源对于本酒吧来说相对比较容易,因为在校园内经营酒吧本来就是一个新鲜的事物,加之我们前期所做的大量宣传,很多人可能会怀着好奇的心情来试一试,那么我们应该如何利用他们来“试一试”的时机来留住他们的心呢?
音乐:本酒吧以时尚为主,音乐选取流行音乐或邀请学校有才艺的同学现场表演。我们还在酒吧内放置KTV设备,为那些喜欢唱歌的同学,们提供条件。
服务人员:由于酒吧前期需要创出良好的声誉而且前期经费有限,我们几个主创人员将亲自为顾客们服务,这也可以算做我们的特色服务之一。因为创业者都是旅游管理系各专业优秀同学,交际能力不会逊色于一般服务员。本酒吧还拟请四位服务生左右,对于服务生,要求18岁以上,在校大学生有良好的交际能力和服务能力。
饮食特色:在我们的酒吧中,食品是一大特色。我们的食品能做到营养健康、绝对正宗、货真价实。在一般的酒吧中,经营者往往不注重食品的经营,而且做不到物有所值,但是在校园酒吧里,我们邀请食品系同学为顾客提供食品营养方面的的服务,努力做到正宗,地道,货真价实,让顾客满意。
酒水饮料方面也以健康为主,洋酒自然是主角,但是同样的洋酒我们能调出不同的特色,保持口感的同时,适当降低酒精浓度。我们拒绝出售高酒精度的饮料,取而代之的是我们自行调配的果酒。同时我们还提供各种非酒精类的鲜榨果汁系列。
鉴于酒吧内会以大学生为主,所以我们的饮食方面更加注意健康安全。我们将聘用优秀的调酒师(专业教师),调酒师不仅能够调出各式各样的美酒而且要能够注重健康因素。
我们提供包场服务,对于那些举行大型聚会及集体娱乐活动的同学,我们将整体外包,这是我们强大的竞争力的体现。
夜场年后工作计划 篇六
“愚人节”——一年中少有的一个心惊胆战的节日,在每年的4月1日这一天,您可以充分发挥想象力打破一切有序的时间和空间,胡作非为在愚人节有充分的理由和充足的市场。愚人节整人不是整哪个的难看.整出是快乐最好是善意的骗局,说不定还帮了别人并让你收获一份意外的惊喜,让你身边的人深刻理解谎言、欺骗、假象...这里的活动都是最新颖的,你可能从来没有见过。
一. 活动背景:
愚人节的历史起源于法国,最初是法国的一些主张变革的人为嘲笑那些因循守旧的人而在4月1日使出一些骗人的招数。后逐渐成为西方及美国的民间传统节日,现在也成为东方很多国家人们喜爱的节日之一。
正值愚人节到来之际,为迎合这种浓浓的文化气氛,活跃安大的校园氛围,我们需要一个以“愚人节”为主题的校园活动,希望在给同学带来轻松幽默的同时,也能让同学了解愚人节的文化内涵以及丰富意义,并使同学能更加积极乐观轻松地看待生活与工作。
二.活动目的:
这次“愚人节”活动实际上是以晚会的形式开展的,其内容丰富多彩,不仅轻松幽默,而且由于不同院系的加盟,也会具有丰富的专业特色。
1,营造文化氛围,活跃校园气氛,使校园师生在忙碌的学习生活中放松身心。
2,通过这次活动使同学了解“愚人节”的丰富内涵和意义,使人们在得到快乐的同时也能积极地思考生活。
3,这次活动可以加强各院系之间的交流与合作,为以后的合作提供更多的意愿和机会。
4,通过举办这次活动,可以增强各院系的本专业特色,增强同学对本专业或跨专业的兴趣和热情。
三.活动时间: 4月1日晚六点半
四.活动地点:大学生活动中心多功能厅
五.组织机构:
主办单位:_____
承办单位:________
六.活动流程:
准备阶段:
1.时间安排:
①3月20日:联系各个院系的女生部或文艺部及校团委和校团委文艺部,与他们商讨活动的流程和内容,达成合作共识。
②3月21日——23日:将活动具体通知发到各个参加院系,而后各院系将通知下发到本院的各个年级,开始着手准备晚会的节目。
③3月26日——31日,对活动进行校内宣传。
④3月29日前,各院系将本院节目报到化院文艺部,由化院文艺部筛选并安排节目顺序。
⑤3月30日将晚会流程及节目顺序安排好,并通知参加院系晚会的节目顺序。
⑥3月31日下午4:00于大学生活动中心多功能厅对节目进行彩排。
⑦4月1日晚6:30在多功能举办晚会。
2.准备工作:
①通知的拟定与下发。
②化院宣传部(可请校宣传部协助)做好“愚人节”活动的宣传海报,在各个园区进行活动的宣传。
③3月29日前确定晚会的嘉宾,如各个院系团委领导,学生会领导,特邀老师,“天使在人间”获奖选手作特邀嘉宾等。
④申请:.大学生活动中心多功能厅的场地和化妆间。
3,人员安排
① 主持人:两男两女
② 成立临时的编导小组,负责对整个活动进行指导。
③ 由化院宣传部(可请校宣传部协助)做好“愚人节”活动的宣传海报,在各个园区进行活动的宣传。
④ 由于彩排和晚会涉及:灯光,音响,话筒,视频,道具,材料的拷贝等需要有专门人员,分组负责。
⑤ 摄像及摄影人员安排:与团宣、学生会宣传邀请他们派专人对活动进行跟踪宣传和采访报导。
晚会准备阶段
1,布置场地:气球,彩带,宣传海报等。
2,.组织观众入场:安排人手在入口处维持秩序,在大学生活动中心的侧门(即多功能厅的入口正对处)摆设海报,并设“愚人节”寄语,观众等都可在上面留下“愚人节”的各种搞笑语言或事迹。
3,晚会灯光及音响:安排专门人手在多功能厅灯光室,如有特殊的灯光要求或者音响效果,要负责监督实施。
4,安排人手整理晚会后的场地。
晚会内容简介