染雾食采采购工作计划 篇一
随着时代的发展和人们对健康饮食的追求，食品行业面临着巨大的挑战和机遇。作为食品企业的核心环节之一，采购工作的重要性不言而喻。为了更好地规划和组织食采采购工作，制定一份详细的工作计划是至关重要的。本文将从计划目标、流程安排、资源配置和风险控制等方面介绍食采采购工作计划的制定过程。
首先，制定食采采购工作计划的目标应明确和具体。主要目标是确保食品原材料的质量和供应的稳定性，同时控制采购成本，提高采购效率。具体目标包括：建立稳定的供应链，确保原材料的及时供应；加强供应商管理，提高合作伙伴关系；降低采购成本，提高采购效益；规范采购流程，提高工作效率。
其次，制定食采采购工作计划需要明确流程安排。采购流程包括需求分析、供应商选择、合同签订、交货检验和付款等环节。需求分析阶段，需要与生产部门和市场部门密切合作，了解市场需求和销售预测，明确采购计划。供应商选择阶段，需要对潜在供应商进行调研和评估，选择合适的供应商进行合作。合同签订阶段，需要与供应商商讨合同条款，并明确质量要求和交货期限。交货检验阶段，需要对货物进行检验，确保符合质量标准。付款阶段，需要按合同约定进行付款。通过明确流程安排，可以确保采购工作的有序进行。
再次，制定食采采购工作计划需要合理配置资源。资源包括人力资源、物力资源和财务资源。在人力资源方面，需要根据采购工作的具体要求，合理配置采购人员，保证团队的专业素质和工作效率。在物力资源方面，需要确保仓库和物流设施的正常运转，以保证原材料的安全储存和及时供应。在财务资源方面，需要合理安排采购预算，控制采购成本，并确保及时支付供应商款项。资源的合理配置，可以提高采购工作的效率和质量。
最后，制定食采采购工作计划需要充分考虑风险控制措施。风险包括供应商风险、市场风险和质量风险等。供应商风险主要包括供应商的信誉度和供货能力。通过建立供应商评估体系，及时了解供应商的情况，并与供应商建立长期合作关系，可以有效降低供应商风险。市场风险主要包括市场价格波动和竞争压力。通过及时了解市场动态，制定灵活的采购策略，可以应对市场风险。质量风险主要包括原材料的质量问题。通过严格的交货检验和质量控制，可以降低质量风险。通过制定风险控制措施，可以有效应对各种风险，保证采购工作的顺利进行。
综上所述，制定一份详细的食采采购工作计划对于食品企业来说至关重要。通过明确目标、流程安排、资源配置和风险控制等方面，可以高效地进行采购工作，确保食品原材料的质量和供应的稳定性，实现企业的可持续发展。
食采采购工作计划 篇三
为深入贯彻落实__关于食品安全“四个最严”的要求和市委第六届五次全会关于“推进透明食药监管体系建设，积极创建食品安全城市”的部署，全面打响“食在”品牌，深入推进“?透明安全餐饮共治体系”（以下简称“共治体系”）建设，全面落实工作责任，充分调动建设单位和推进部门的积极性和主动性，有效发挥考核导向和激励作用，推动全市形成食品安全社会共治格局，特制定本办法：
一、考核主要内容
（一）组织领导与工作机制
（二）工作计划与实施方案
各单位、部门要根据实际情况，制定相应建设工作计划和实施方案，编制建设序时节点表，实施“挂图作战”，定期上报建设进度。
（三）推广应用与体系运行
（四）培训教育与宣传引导
积极开展共治体系建设相关培训与宣传工作，加强平台应用操作培训，不断激发餐饮服务单位参与热情，引导社会公众广泛参与食品安全共治。
二、工作目标任务
为确保各项工作任务得到有效落实，现将2016年共治体系建设目标任务分解为量化指标（见附件1），年中考核截止时间为2016年7月1日，年度考核截止时间为2016年10月1日。
三、考核评分细则
具体见附件2。
四、考核督查奖励
（一）考核方法
1、考核目标设定。各单位和部门透明安全餐饮共治体系建设工作目标考核纳入市年度目标管理责任制考核范围，考核结果将被作为扣减责任单位当年年度目标责任制考核分值的依据。
2、考核分值权重。共治体系建设工作考核总分值为100分，考核分为年中考核和年度考核，年中考核分值权重占60%，年度考核分值权重占40%，现分解的目标任务数依据各县区2015年度第四季度报表的持证餐饮服务单位数计算。
3、考核督查机制。市局食品餐饮监管处负责按月对各单位和部门工作推进情况进行督查通报（表1），各单位和部门按月开展自查，并及时上报建设情况（表2和表3）。
（二）奖项设置
对2016年10月1日前完成建设任务的单位和部门，结合日常推进情况及年中、年度考核结果实施综合评定，予以奖励。设立一等奖1名，奖补资金15万元/名；二等奖2名，奖补资金10万元/名；三等奖3名，奖补资金5万元/名。对透明安全餐饮共治体系建设工作相关职能处室和先期积极响应配合的协作单位奖励标准参照上述奖项发放。
（三）考核奖励范围
各县、区食品药品监督管理局、市食药监局园区分局、经济技术开发区食品药品监督管理中心，共治体系建设相关职能处室及协作单位、参与首批测试运行单位。
（四）本办法未涉及的考核项目按相关规定执行。
食采采购工作计划 篇四
20xx年已经到来，我感觉有必要对自己的工作做一下计划。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有决心把明年的工作做的更好。现将我个人的工作计划展开如下：
一、加强对工作岗位的认识
一直以来采购员的工作是服务于生产，它的任务就是以最低的采购成本提供满足质量、数量、交货期三大条件。换句话说，生产就是采购员的客户，质量、数量、交货期就是生产的要求。生产的三点要求对采购员来说是三点责任：向谁买，买多少，何时买。
我作为一个采购员最终的价值是采购成本的控制，采购成本直接影响公司收益。所以我始终坚持以满足生产为目的、以货比三家为前提、以质量把控为原则，做好每一笔采购，做到物有所值，物有所用。严格按采购计划采购，做到及时、适用，合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全、票物相符，报账及时。
二、明确岗位职能，认真做好采购工作
在“明确目标，勇于负责，主动配合，公司满意”的观念下，积极的落实采购工作要点和月度采购计划制定工作。
选择供应商是采购工作中非常重要的一个环节，直接关系到所采购产品的质量、价格、服务等方面，所以选择一个优秀的供应商对于我的工作来说非常重要。我通过以下途径来选择：
1、公开征求的方式
以公开招标的方式来寻找供应商，使符合资格的供应商有参与投标的机会。不过通常比较少用此种方式，因为这是被动地寻找供应商，换言之，若最适合的供应商不主动来投标，恐怕就会失去公开征求的意义。
2、通过同行业介绍
所谓“同行是冤家”是指业务人员之间，因为彼此间争夺客户，尔虞我诈；反之，同行的采购人员倒是“亲家”，因为彼此可以联合采购或互通有无。
3、市场寻找
三、积极适应和遵守公司制度，进一步加强工作责任感
20xx年，公司的各项规章制度会进一步完善，我将积极适应这种情况，以公司各项先行的规章制度和岗位职能为准则加强工作责任感，及时做好本人的各项工作，为公司做好本人力所能及的工作。
食采采购工作计划 篇五
第一篇:月工作计划
一、7月份工作情况
1、重点抓好社会稳定工作。一是坚持矛盾纠纷排查，共排查出不稳定因素2起，其中老问题1起，新问题1起，针对不稳定因素，进行认真分析，制定工作预案。二是对排查出的矛盾纠纷及时进行预防、控制和化解，7月份全镇调委会共调解民间矛盾纠纷14起，调解成功14起。2、加强法制宣传教育工作。一是抓了常规性法制宣传教育。二是利用洞靖歌圩节和桥业歌圩节开展法律咨询和发放宣传资料;三是利用下村开展走访社区服刑人员和调解矛盾纠纷时在当地开展以案说法的方式宣传国家法律法规。3、安置帮教工作。一是对安置帮教工作逐人衔接，逐人立卷，定期探访，使帮教安置工作有条不紊地进行，现有在册各类归正人员65人,7月份新增安置帮教人员2人。二是走访刑满释放人员家属、本人及所在的村委会，了解其个人、思想、家庭成员关系及生活情况，及时掌握其去向;三是注重后续跟进管理，切实加强对归正人员的管理;四是根据去司法厅文件要求，在辖区内开展“三类”人员留守儿童和留守妇女排查走访工作;7月份未发现我镇的安置帮教对象出现重新犯罪现象。4、社区矫正工作。本月新增社区服刑人员1人，到期解除矫正人员0人，自此，我所累计接收矫正人员73人，累计解除矫正人员40人，目前在册矫正人员33人。二是严格实施月报到制度、监护人情况汇报制度等管理内容，建立并推进社区矫正“三防”工作制度。三是深入走访矫正对象的家庭，全面了解、掌控每位矫正对象的思想、生活、生产情况，根据每位矫正对象的具体情况，制定了不同的矫正方案，落实不同的矫正措施，建立对矫正对象的动态监控措施，全面掌握矫正对象的动态信息并及时上报，7月份无脱管漏管，未发现重新犯罪现象的发生。5、按时完成镇党委、政府和县司法局交办的其他各项工作。一是按时完成上级安排的精准扶贫和安全生产的宣传工作;二是协助镇政府处理百林村大命屯与百林屯的山林纠纷及纠纷引发的堵路事件;三是参加7月6日举行的县乡人大代表选举投票活动;四是参加了镇政府举行的一系列扶贫工作会议;五是参加司法局组织召开的两学和一做学习会等
二、8月份工作打算
1、做好矛盾纠纷的排查和调处切实做好社会稳定工作，保一方平安。2、坚持以多种形式继续抓好法制宣传教育工作，并结合各村党群议事会和述职述廉会议做好法制宣传。3、做好社区矫正工作及帮教安置工作。一是对社区矫正对象开展集中教育活动和公益性劳动。二是加强对社区矫正对象的管理。三是排查重点对象，对重点对象进行个别管理教育。四是长期对两类人员的管理不放松。4、认真做好法律援助工作。开展法律咨询和法律服务工作，做好法律援助案件的处理及上报工作，坚持做到应援尽援。6、积极配合做好政府相关案件的协调和处理及其他维稳工作。
第二篇:月工作计划
一.配合各部门做好每次的酒席及宴会的安保工作。
二.搞好车辆的指挥停放和安全巡逻。
三.每天每岗对酒店各部位进行巡查，发现问题及时整改;如是其它部门的，及时反映给该部门，监督其整改以确保安全工作落实到位。
四.停电时能配合工程部管理电梯，看是否有人困梯。有的话及时反映给工程人员求救，避免不必要的事情发生。
五.消防报警系统不是很良好，经常有误报，但发现报警后，能到报警点确认是否属实，以确保真正的安全，避免麻痹大意的思想。
六.对员工下班后携带包包的进行检查，看是否有公司的物品。
七.对来酒店拉东西、送东西的车辆进行检查，特别是拉潲水的。
八.对楼层可疑的人和重要的房间进行监控，以便随时掌握动态，有突发事情能及时处理。
九.对于财务需要人护送的随时派出人员做好安保工作。
十.每周坚持召开全体保安会议，传达上级指示精神和查找安全隐患，以便及时纠正。
第三篇:月度工作计划
食采采购工作计划 篇六
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况;下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。
6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。？
9、确定餐厅、包间等服务场所名称。（中英文）
10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册。
13、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开始试菜。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定厨师长及大厨人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度。
22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。
25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。
26、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。
27、考察市场酒店情况;及周边市场情况;，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒店电梯，进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒店销售预算，送总经理审批。
32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况;的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格，送总经理审批。
35、确定酒店各级员工工资明细项目。
36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。
37、与花卉供应商联系，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。
38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒店保卫消防工作。
41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。
42、后厨人员到位，展开后厨培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
44、制定购买物品接收入库工作计划。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案，并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒店监控系统，进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统，并进行测试。
55、验收酒店整套空调系统，进行测试。
56、酒水、原材料陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
59、各部门各岗位人员全面上岗，酒店进入试营业状态。
60、开业大吉。
