染雾“炒菜”小学作文 篇一
炒菜是一门艺术
炒菜是一门古老而又充满智慧的艺术，它是中国烹饪文化的重要组成部分。炒菜最早起源于上古时期，当时人们发现将食材投入火中炒熟会使其更加美味可口，于是炒菜的技艺逐渐发展起来。
炒菜不仅仅是简单地将食材投入锅中翻炒，它需要炊事员在掌握火候的同时，灵活运用各种烹饪技巧。首先，炒菜需要选用新鲜的食材，新鲜的食材能够保证菜肴的口感和营养价值。其次，炊事员需要掌握好火候，火候过大会导致食材糊焦，火候过小则会使食材没有熟透。再次，炊事员需要熟悉各种烹饪技巧，如爆炒、煸炒、炒煮等，这些技巧能够使食物更加鲜嫩可口。
除了掌握好烹饪技巧，炊事员还需具备丰富的调味品知识。调味品是炒菜的灵魂，它能够使菜肴更加多样化和美味。例如，调入适量的盐可以增加菜肴的鲜味，加入适量的酱油可以增加菜肴的颜色和香味。此外，炊事员还需要根据菜肴的风味特点选择合适的调料，如孜然、花椒、麻辣等。只有将调味品使用得当，才能使菜肴的味道更加浓郁。
炒菜是一项注重细节的工作，它不仅要求炊事员掌握好烹饪技巧和调味品知识，还需要注重菜肴的色香味形。色香味形是菜肴的四个方面，其中色指的是菜肴的颜色，香指的是菜肴的香味，味指的是菜肴的口感，形指的是菜肴的造型。只有在这四个方面都做到极致，才能使菜肴更加吸引人。
总之，炒菜是一门需要综合技巧和智慧的艺术。通过炒菜，我们不仅能够享受美食，还能够感受到中华烹饪文化的博大精深。让我们一起学习炒菜的技巧，品味中国美食的魅力吧！
“炒菜”小学作文 篇二
我喜欢炒菜
我是一名小小炊事员，我喜欢炒菜。每当看到爸爸妈妈在厨房里忙碌时，我总是忍不住要加入进来，为家人做一道美味的菜肴。
炒菜对我来说，既是一种乐趣，也是一种锻炼。每次炒菜，我都会认真挑选食材，洗净切好备用。然后，我会烧热锅子，倒入适量的油。当油开始冒烟时，我会将食材放入锅中，听到油滋滋的声音，我就知道食材开始煎炒了。此时，我需要不停地翻炒，确保菜肴均匀受热。当菜肴变得金黄鲜嫩时，我会加入适量的调料，增加菜肴的味道。最后，我会将炒好的菜肴装盘，让爸爸妈妈品尝。
通过炒菜，我学到了很多东西。我学会了如何掌握火候，火候过大会使食材糊焦，火候过小则会使食材没有熟透。我还学会了如何使用调料，调料的种类繁多，不同的调料能够给菜肴带来不同的味道。最重要的是，我学会了如何关心家人，炒菜是一种表达爱意的方式，每次为家人炒菜，我都能感受到他们的满意和温暖。
炒菜不仅带给我快乐，还让我更加独立。现在，我可以为自己做一份丰盛的晚餐。我会选择我最喜欢的食材，将它们炒出色香味形。当我享受着自己亲手制作的美食时，我感到无比的满足和自豪。
我相信，只要我坚持练习，炒菜的技巧会越来越好。我希望将来能够成为一名出色的炊事员，为更多的人炒出美味的菜肴。同时，我也希望能够传承中华烹饪文化，让更多的人感受到中国美食的魅力。
炒菜，让我快乐，让我成长。让我们一起享受炒菜的乐趣吧！
“炒菜”小学作文 篇三
早春时节，细雨如丝，正是一年植树好时节，我和同学们一起来到班级自主实践管理基地劳动。
班主任郑老师告诉我们，我们的任务是松土，暂时不需要种植树木。我跟小梁和小林分在同一个区域。刚开始时，我们用小铲把土挖出来，再往外“扒”。这样做的结果是十分钟只挖了个不深的小洞，效率非常低。这时，郑老师走过来，说：“松土不是挖洞，是把土翻翻，尽量弄松”。听老师的指导，我们开始了“炒菜大会”：把土翻过来“炒”，再翻过去“炒”；翻过来，再翻过去……就这样土被我们“炒”了许多遍，已经快成为一道“大菜”了。小梁和小林到别的小组去“串门”了，只剩下我一个人“守门”。我无聊地把土翻来翻去。突然，我看到铲里的小土块有一条东西在动，呀，是蚯蚓！我被吓得丢下铲子，大叫一声，连连后退。蔡老师看见了，走过来，说：“有蚯蚓才好，说明土质好。”小梁也打趣我：“你这是炒了一道‘冬虫夏草’啊！”把我们都逗笑了。小林请来了“厨师”小宋，小宋用他的“大锅勺”帮我们“炒”土。果真，土一下子又松了许多。时间一分一秒地过去了，准备下课了，老师检查每个小组的劳动情况。我们的“大菜”因为前面没有“炒”起来。土挖得没有别的组松，但也不错，再看看我们：小梁的鞋子粘满了土；小林的鞋子湿透了；我的手也被划了两小道口子。但我们“炒”了一盘“菜”，收获挺大的，满足了！
这次的活动让我们过了一回“厨师”瘾，也让我明白了：做任何事情，只要找出正确的方法，就能起到事半功倍的效果。
“炒菜”小学作文 篇四
今天，爸爸有事出去了，妈妈去上班了，姐姐又在睡懒觉，电脑又坏了，有没有好看的书，真悲哀呀！
过了一会儿，不知道哪儿发出“咕咕”的声音，我尴尬地笑了笑，原来是我的肚子饿了。我充满希望地跑到楼下，哎，什么都没有，只好自己做。我很不情愿地那几个土豆，先把它们的皮刮掉，然后洗一洗后切好，再在锅里放一些油，最后再把切好的土豆放进去。过了会，等到土豆发出一点点的香味时，放一点盐进去，一盆然人流口水的土豆就做好了。看着这盘香喷喷的土豆，我的口水差一点流出来了。我心里想：不能吃，陆诗颖，你不能吃，还有菜没有做好呢，你最好不要打它的注意。我又拿出一些青菜来，先把青菜拿出来，再把它们切好，我边切边说：“加油，切好就可以吃了，吃饱了就可以睡个好觉了！”我把切好的青菜放进锅里，突然，一些油跳到我了，我大叫到：“啊！痛痛痛！不带这样的，我这么认真地做菜，老天爷为什么罚我！”最后，青菜做好了，我自恋地说道：“我就是厉害，做了一会儿就做了两道菜，还是我厉害，哈哈哈！”我尝了尝土豆，想：怎么这么淡，哦，我想起来了，我盐少放了，但是为了颜面，我豁出去了。“真好吃，不愧是我做的。”我又尝了尝青菜，想：啊，咸死我了，怎么这么咸，难道我盐放多了，哦我真希望这儿的盐跑到土豆那里。
经过这次，我知道了：越是不动的人越是不会，要是我经常做菜吃，那么我做的菜就不会有些盐很少，有的盐很多，看来我以后要多多练习做菜啊！
“炒菜”小学作文 篇五
放学回家，只见妈妈在厨房炒菜，我放下书包，往厨房跑去。
妈妈先把菜放在砧板上一只手压住菜，另只手把菜刀，快速的切起来，那只按菜的手不停地往后移，拿菜刀的那只手上下挥动着，妈妈好像给菜刀施了魔法似的不断的发出“笃笃笃”的声音，眨眼间，妈妈就切了一砧板的笋丝，真是一个好刀手。
妈妈老练地打开煤气灶，蓝莹莹的火苗一下子蹿上了尖尖的脑袋，时而像一个孩子在跳高，时而像一个贪嘴的娃娃在偷吃油呢！
妈妈往锅里倒一些色拉油，锅里像鞭炮炸开了，噼啪直响。不一会儿，锅里冒出了一股股热气，油被炸开了。
接着，妈妈把切好的青菜倒入锅中，青菜从砧板上翻了个跟头跳入锅中。青菜一边在锅中唱着，一边在油锅里翩翩起舞，好像在举行音乐会。
然后，妈妈用铲子铲来铲去，青菜在锅里不听使唤地跳“油上芭蕾”，妈妈一边炒，一边往锅里加上一些老酒，“妈妈，你加上老酒，我们会不会醉啊？”我惊奇地问。妈妈笑呵呵地说：“不是的，加上老酒，菜就会更鲜美啊！”
过了一会儿，妈妈往锅里加了些味精，连忙盛盘。雪白的盘子盛着绿油油的青菜，衬着粉给色的肉丝，咖啡色的豆腐干丝，冒着香喷喷的气味，引诱着我去品尝。我情不自禁地拿起筷子，夹了几根塞进嘴里。啊！我吃了一口还想吃另一口，味道好极了，让我回味无穷。
“炒菜”小学作文 篇六
在我们的生活中，有许许多多的第一次：第一次举手、第一次骑自行车……这许许多多的第一次，都伴随着我们成长，在成长的道路中留下一个一个的脚印。
有一次，我的奶奶叫我自己炒自己喜欢吃的菜。我虽然非常不情愿，但是看到奶奶这个严厉的样子，我便只好乖乖听奶奶的话去炒菜了。
我炒的第一种菜，理所当然的是我最喜欢的煎火腿了。可是，平时看上去很容易弄的菜，到了我手中就搞得手忙脚乱了。于是，我照着爸爸平时的样子来炒了。我先放一小勺油，等把油烧热了，将几根火腿放进了锅里。过了一会儿，火腿煎好了。
第二种菜是炒玉米。先把玉米蒸熟，然后把玉米粒掰了，放进碗里面。可是玉米还是特别的烫，我刚碰一下就把手烫红了。等过了一会儿，我又去掰玉米，掰了几行下来，我的手已经烫得很红了。我心想：一定要把这些菜给搞定，可不能让爸妈瞧不起我。于是，我带着这个念头，终于把玉米粒掰完了。接着，我把油放入锅中。然后，把玉米粒们也放入了锅。锅里顿时炸开了花—噼里啪啦的响。后来，我加了一点点盐、一小勺麻辣鲜。我左炒炒右炒炒，总算把玉米炒好了。爸爸来验收成果了，说可以。我开心的差点把锅铲扔了！
我明白了爸爸妈妈做家务是多么的不容易，我以后要尽量帮爸爸妈妈分担家务。
