染雾幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇一
在幼儿园大班的手工活动中，面点制作是一个既有趣又能锻炼孩子们动手能力的项目。通过制作面点，孩子们不仅可以感受到面食制作的乐趣，还可以培养他们的创造力和耐心。以下是针对大班孩子们的面点制作教学设计：
一、教学目标：
1. 让孩子们了解面食的制作过程，培养他们的动手能力。
2. 培养孩子们的合作意识和团队精神。
3. 提高孩子们的审美能力，让他们在制作面点的过程中体会美食的乐趣。
二、教学准备：
1. 面团：提前准备好适量的面粉和水，可以根据需要添加食材制作不同口味的面团。
2. 工具：准备好擀面杖、模具、刷子等制作面点所需的工具。
3. 材料：准备好各种可以用来装饰的食材，如水果、蔬菜、糖霜等。
4. 教学环境：确保教室干净整洁，桌椅摆放整齐，保证孩子们在制作面点时有足够的空间和安全保障。
三、教学步骤：
1. 引导孩子们认识面团的原料和制作过程，让他们感受面团的柔软和弹性。
2. 演示制作过程：老师示范如何擀面、用模具切割、装饰等步骤，引导孩子们理解并模仿。
3. 分组制作：将孩子们分成小组，每组分配任务，让孩子们围绕一个主题自由发挥创意制作面点。
4. 制作完成后，老师可以组织评比活动，让孩子们展示自己的作品，并互相学习分享经验。
5. 最后，让孩子们品尝自己制作的面点，感受劳动的快乐和成果的满足。
通过这样的面点制作活动，孩子们不仅可以锻炼动手能力，还能培养合作精神和创造力，让他们在快乐中学习，体验美食的乐趣。
幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇二
幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计中，教师在设计活动内容时需要考虑如何引导孩子们有效地参与制作，并在活动中获得乐趣和成长。以下是一些建议：
一、激发兴趣：在介绍面点制作活动时，可以通过图片、视频等形式展示不同种类的面点，引起孩子们的兴趣。可以让孩子们参与讨论，选择自己喜欢的面点种类和口味，增加他们的参与度。
二、培养合作精神：在分组制作时，可以让孩子们自由选择组队伙伴，让他们学会与人合作、互相帮助。通过合作制作面点，可以培养孩子们的团队意识和沟通能力。
三、发挥创造力：在面点制作过程中，可以鼓励孩子们发挥想象力，尝试不同的装饰方式和食材搭配，让他们感受到创造的乐趣。可以提供一些简单的创意提示，引导孩子们展开自己的想法。
四、倡导健康饮食：在选择食材和装饰时，可以引导孩子们选择健康的食材，如水果、蔬菜等，让他们了解食物对身体的重要性。可以通过讨论和教育，培养孩子们的健康饮食意识。
五、表扬鼓励：在孩子们完成面点制作后，可以组织评比活动，并对每个小组的作品进行评价和表扬，让孩子们感受到成就的喜悦。可以给予一些小奖励，激励孩子们更加努力。
通过以上教学设计和建议，幼儿园大班的面点制作活动可以成为一次有趣且富有教育意义的手工活动，让孩子们在动手制作的过程中获得成长和乐趣。
幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计 篇三
幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计范文
作为一位兢兢业业的人民教师，就难以避免地要准备教学设计，教学设计是教育技术的组成部分，它的功能在于运用系统方法设计教学过程，使之成为一种具有操作性的程序。教学设计要怎么写呢？下面是小编为大家收集的幼儿园大班手工活动《面点制作》教学设计范文，欢迎大家分享。
活动目标
1、 激发幼儿制作面点的兴趣，感受动手劳动的快乐。
2、 培养幼儿耐心细致地做事态度和动手操作的能力。
3、 引导幼儿学习制作面点的技巧，感知面制成面点的变化过程。
4、 培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、 让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
活动准备
1、叉子、勺子、瓶盖、硬币、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯（葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自选）和好的面团每小组一份，已制作好的点心样品、大面板、牙签。
2、 根据所制面点的需要做好其他物质准备：盛面点用的盘子人手一个、微波炉、围裙、厨师帽每人一套、保温桶、脸盆、毛巾。
3、 课件：各种点心的图片、轻柔音乐。
活动过程
1、教师以面点师的身份带领幼儿进入活动场地。
师：小朋友们看老师今天系上围裙戴上帽子知道我们要做什么吗？今天老师跟小朋友一起当一次面点师。
2、教师介绍各种面点的名称及方法
（1）出示面点及图片，引导幼儿欣赏并说出各种面点的不同。
（2）教师讲述和面的方法，并简单介绍几种不同材料做成的面团。
3、带领幼儿按顺序洗手。
4、教师带领幼儿动手制作面点（轻柔音乐）
（1）鼓励幼儿用揉、搓、捏等技能制作面点，并启发幼儿创作性的制作面点如动物形状、各种器械的形状，或自选辅助食品。
（2）鼓励幼儿用不同工具制作面点。
5、加工成熟
（1）幼儿制作完毕送到微波炉蒸熟（引导幼儿讨论还可以用什么工具制作）
（2）教师和幼儿一起清理卫生，把剩余的面和辅助食品送到指定的'地方。
（3）洗手
6、品尝面点：教师和幼儿一起欣赏烤制成熟的面点，分享劳动成果。
7、活动延伸：制作单饼，包水饺等。
活动反思
幼儿艺术教育活动的能力是在大胆表现的过程中逐渐发展起来的，教师的作用主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体验自由表达和创造的快乐。活动中，注重兼顾群体需要与个别差异，关注每一个幼儿在活动中的表现与反应，敏锐地察觉他们的需要，及时提供物质材料和技能支持。幼儿不仅仅是看，而是亲身体验。并对不同水平的幼儿及时给予鼓励与引导，努力使每一个幼儿都获得成功体验，并在活动的过程中获得新的发展。
