染雾幼儿园膳食委员会会议记录 篇一
会议时间：2022年6月15日
会议地点：幼儿园会议室
主持人：张老师
记录人：李老师
会议内容：
1. 会议开场
主持人张老师宣布会议开始，欢迎与会人员，并简要介绍了本次会议的目的和议程。
2. 讨论幼儿园膳食安排
与会人员对幼儿园的膳食安排进行了讨论。大家一致认为，膳食应该健康、营养丰富，能够满足幼儿生长发育的需要。
3. 提出改进建议
与会人员纷纷提出了改进建议。其中包括增加蔬菜和水果的摄入量，减少食品添加剂的使用，增加有机食材的比例等。
4. 分工合作
为了更好地实施膳食改进计划，与会人员根据各自的专长和能力进行了分工合作。其中，李老师负责联系食品供应商，了解有机食材的采购渠道和价格；王老师负责制定食谱，确保膳食的多样性和均衡性；刘老师负责监督膳食的实施情况，并及时调整。
5. 制定实施计划
与会人员在讨论的基础上，制定了一份详细的膳食改进实施计划。计划包括改善食材采购渠道、增加蔬菜和水果的供应量、减少食品添加剂的使用、加强食品安全监管等。
6. 下一步行动
与会人员商定，下一步将按照实施计划的要求，逐步改进幼儿园的膳食安排。同时，将建立起食品安全监管机制，并定期对膳食进行评估和调整。
7. 会议总结
主持人张老师对本次会议进行了总结，并对与会人员的积极参与和贡献表示感谢。他强调了膳食改进的重要性，并希望大家能够共同努力，为幼儿提供更健康、安全的膳食。
会议记录人：李老师
会议记录日期：2022年6月15日
幼儿园膳食委员会会议记录 篇二
会议时间：2022年7月10日
会议地点：幼儿园会议室
主持人：王老师
记录人：张老师
会议内容：
1. 会议开场
主持人王老师宣布会议开始，欢迎与会人员，并简要回顾了上一次会议的讨论内容和成果。
2. 评估改进效果
与会人员对上次制定的膳食改进计划进行了评估。大家一致认为，在大力推行有机食材采购、增加蔬菜和水果供应量以及减少食品添加剂使用方面取得了一定的成效。
3. 分享经验与问题
与会人员分享了各自在膳食改进过程中的经验和遇到的问题。大家纷纷表示，通过改进膳食，幼儿的食欲和免疫力有所提升，但也存在一些困难，如有机食材的价格较高，食材采购渠道不够稳定等。
4. 寻找解决方案
与会人员共同探讨了解决上述问题的方案。通过集思广益，大家一致认为可以与当地农户合作，建立稳定的供应渠道，同时与家长沟通，提高他们对有机食材的认识和支持度。
5. 制定调整计划
与会人员根据讨论的结果，制定了一份膳食改进调整计划。计划包括与农户合作采购有机食材、加强与家长的沟通和宣传、加强食品安全监管等。
6. 下一步行动
与会人员商定，下一步将按照调整计划的要求，进一步改进幼儿园的膳食安排。同时，将加强对食品安全的监管，确保幼儿膳食的安全和健康。
7. 会议总结
主持人王老师对本次会议进行了总结，并对与会人员的积极参与和贡献表示感谢。她鼓励大家继续努力，为幼儿提供更健康、安全的膳食，并希望通过不断的改进和调整，能够提高膳食质量和满意度。
会议记录人：张老师
会议记录日期：2022年7月10日
幼儿园膳食委员会会议记录 篇三
会议目标：
1、更好地促进幼儿的健康成长
2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食
会议时间：
20**年6月22日17：00—18：00
会议地点：
幼儿园二楼会议室
会议记录：
卿梅（拍照）
会议主持：
朱桂华
参加会议人员：
园领导（陈园长、姜园长）、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员：肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表
会议流程：
一、问候感谢
二、参加加会议人员自我介绍
三、主持人介绍会议主要目的'
四、保健老师介绍有关膳食方面的情况
五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见
六、陈园长做会议总结
幼儿园膳食委员会会议记录 篇四
时间：2017年*月18日下午3点召开了第一次膳食管理委员会会议。
地点：总园行政三楼会议室
流程：
1、主持人宣读新一届膳管会成员名单（张艺）
2、本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责（张艺）
3、对新一届膳管会成员提出要求（李建岚）
4、幼儿园食堂情况汇报（张红专）
包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。
5、九月伙食费情况公开（王巍）
6、家长对幼儿伙食的反馈（家长代表）
7、参观食堂
中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。透明厨房工程要求实现“四透明”：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况；二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然；三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明；四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。
会议的内容很多，具体可见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。
参观了食堂后，我个人对幼儿园食堂的管理很放心，让我没想到的是在洗菜这方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鲜、肉类都是分开的，包括切菜的刀具、砧板也都是分开的。整个食堂虽然是旧食堂，但很干净（以后再加8个摄像头和区教育局电脑网络相连，真的是层层监控把关）。
李园长对膳管会成员提出了三个权利，即：监督权、参与权、宣传指导权。对食品配送的竞争，营养食谱的制定等各位家长都可以积极参与，多提宝贵意见和建议。
幼儿园膳食委员会会议记录 篇五
日期：
20XX年XX月XX日
地点：
会议室
内容：
1、介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。
2、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
3、康桥一幼膳食管理制度。
记录：
一、介绍膳食委员会的成员。
二、了解幼儿园的膳食管理制度
三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。实际上学的天数*8元，点心费4元一天
四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
介绍幼儿一周菜谱的基本框架
周一：肉类；周二：水产类；周三：禽类；周四：蛋类或内脏类；周五：面食。
注重六大搭配：米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。每周3次绿叶菜，1次黄叶菜，一次根茎类。一星期四次米饭，一次面食，面食种类多样，有水饺、混沌，面条、肉包、刀切馒头等，菜做到一两荤二两蔬。鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25—30克、乳制品30克、蛋类20克、绿橙菜130克、浅色蔬菜70克、油5—7.5克、酱油盐1.5—2克、味精0.5克、糖10克
饮食卫生：
1、严格执行卫生法，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。科学烹调，尽可能地保存食物中营养素，防止维生素损失，先洗后切，现炒现吃。
2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。
五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理
1、营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐
2、肥胖儿先喝汤—蔬菜—米饭—荤菜
