染雾校园食品安全工作总结 篇一
近年来，随着社会的发展和人们对食品安全的关注度不断提高，校园食品安全工作也成为教育部门和学校管理者关注的焦点。为了保障师生的身体健康和校园环境的安全，我校在过去一年里积极开展了一系列食品安全工作，并取得了一定的成效。
首先，我们加强了食品供应商的管理。校园食堂是师生们就餐的重要场所，为了确保食品的安全和卫生，我们对食品供应商进行了严格的筛选和管理。只有具备相关资质和证照的供应商才能成为我们的合作伙伴。我们还要求供应商定期进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。同时，我们加强了对供应商的监督和检查，确保他们严格按照相关规定进行操作。
其次，我们加强了食品安全教育的宣传。食品安全教育是保障师生健康的重要环节，我们通过多种形式对师生进行食品安全知识的普及和宣传。我们组织了食品安全知识讲座、校园食品安全宣传活动等，让师生们了解到食品安全的重要性和自我保护的方法。同时，我们还通过校园广播、电子屏幕等媒体进行食品安全知识的宣传，提高师生的食品安全意识。
此外，我们加强了校园食品安全的监测和检测工作。对于食品安全问题，我们采取了主动出击的态度，定期对校园食堂和食品供应商进行食品安全检测。我们委托专业的机构对食品样品进行抽检，确保食品的安全和卫生。同时，我们还加强了校园食堂的日常巡查和监测工作，发现问题及时处理，确保食品供应的安全和质量。
最后，我们建立了健全的食品安全管理制度。在校园食品安全工作中，制度的建立和执行起着重要的作用。我们建立了食品安全管理的责任制，明确了相关部门和个人的职责和权限，确保食品安全工作的有效推进。同时，我们还制定了食品安全管理的操作规程，规定了食品供应商的选择标准、食品检测的频次和标准等，为食品安全工作提供了操作指导。
总的来说，校园食品安全工作是一项长期而复杂的工作，需要学校各个部门的共同努力和合作。在过去一年里，我们在食品供应商管理、食品安全教育、监测检测和制度建设等方面取得了一定的成效，但也面临着一些问题和挑战。我们将继续加强食品安全工作，不断提高师生的食品安全意识和自我保护能力，为校园食品安全保驾护航。
校园食品安全工作总结 篇二
近年来，校园食品安全问题备受关注，学校和家长对此高度重视。为了确保师生的身体健康和饮食安全，我校在过去一年里加大了食品安全工作的力度，并取得了一定的成效。
首先，我们加强了对食品供应商的管理。食品供应商是校园食品安全的重要环节，我们加强了对供应商的资质审核和食品安全管理。只有符合相关要求的供应商才能成为我们的合作伙伴。我们要求供应商定期进行食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。同时，我们加强了对供应商的监督和检查，确保他们严格按照相关规定进行操作。
其次，我们加强了食品安全教育的宣传。食品安全教育是提高师生食品安全意识的重要途径，我们通过多种形式对师生进行食品安全知识的普及和宣传。我们组织了食品安全知识讲座、校园食品安全宣传活动等，让师生们了解到食品安全的重要性和自我保护的方法。同时，我们还通过校园广播、电子屏幕等媒体进行食品安全知识的宣传，提高师生的食品安全意识。
此外，我们加强了食品安全的监测和检测工作。对于食品安全问题，我们采取了主动出击的态度，定期对校园食堂和食品供应商进行食品安全检测。我们委托专业的机构对食品样品进行抽检，确保食品的安全和卫生。同时，我们还加强了校园食堂的日常巡查和监测工作，发现问题及时处理，确保食品供应的安全和质量。
最后，我们建立了健全的食品安全管理制度。在校园食品安全工作中，制度的建立和执行起着重要的作用。我们建立了食品安全管理的责任制，明确了相关部门和个人的职责和权限，确保食品安全工作的有效推进。同时，我们还制定了食品安全管理的操作规程，规定了食品供应商的选择标准、食品检测的频次和标准等，为食品安全工作提供了操作指导。
总的来说，校园食品安全工作是一项长期而复杂的工作，需要学校各个部门的共同努力和合作。在过去一年里，我们在食品供应商管理、食品安全教育、监测检测和制度建设等方面取得了一定的成效，但也面临着一些问题和挑战。我们将继续加强食品安全工作，不断提高师生的食品安全意识和自我保护能力，为校园食品安全保驾护航。
校园食品安全工作总结 篇三
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，我校根据xx市《关于认真落实及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要通知》精神，正常有序开展了各项工作，现总结汇报如下：
一、统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全工作的重要性。
我校在接到文件后，即由校长主持召开班子会议，要求一方面将文件精神传达至每一位教职工，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，充分认识和重视学校食品卫生安全与秋季传染病预防和控制工作，另一方面根据实际情况，根据创建国家级卫生城市工作，具体落实措施，落实责任，加强督查和整改，及时做好防治工作。
二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。
在班子会上，明确校长是第一责任人，分管校长是具体负责人，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。
三、采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行。
我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和xx市卫生局《关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。
1、做好宣传工作。出好了一期宣传专校刊，在9月21日，由卫生管理人员赵应伟举办了一次防“传染病预防控制及其它卫生知识讲座。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，大力增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。
3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后，对教室等学生聚集场所进行消毒液拖地，门把手、课桌椅、护栏等易接触到的地方用消毒液擦拭。
4、学生在放饭盒在蒸饭车中，由蒸饭教师负责监管，预防外来人员进入，造成食品安全事故发生。学生放完饭盒后，蒸饭教师一定要将食堂门锁好。
大力开展我校大环境的整治，做到无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。
校园食品安全工作总结 篇四
我校根据《关于开展20xx年全省食品安全宣传周活动的通知》精神(鄂食安办发[20xx]26号)，以“社会共治，同心携手维护食品安全”为主题，大力开展食品安全宣传工作，动员各方力量，加强食品安全监督管理，确保了学校食品安全工作宣传到位，组织到位、管理到位，责任落实到位。
一、领导重视，认真组织，积极发动，提高食品安全宣传周活动认识
领导重视，确保组织工作到位。一是学校成立了食品安全宣传周活动领导小组，为活动开展提供组织保障。二是积极开展食品安全宣传活动，在校园内张贴宣传标语，利用校园广播、板报、宣传栏等，积极宣传，广泛发动，在校园内营造食品安全氛围。三是组织有关人员认真学习《关于开展20xx年全省食品安全宣传周活动的通知》文件，让全体教职员工在思想上紧绷食品安全这根弦，保证大家充分认识食品安全宣传活动的重大意义，对食品安全工作引起足够重视。
二、开展食品安全系列主题活动
在学生中广泛开展食品安全教育活动。利用班会开展知识讲座，宣讲食品安全小知识、小常识;召开学生大会，在学生中宣讲上级有关文件精神，教育学生提高对食品安全重要性的认识;发动学生从健康着眼，从自身做起，从细微入手，从小事做起，吃学校食堂，吃绿绿色食品，不到校外酒店、餐馆进餐，不买不吃零食，不喝带色饮料。通过开展系列活动，促进学生身心健康成长。
三、以食品安全宣传周活动为契机，切实加强学校食堂管
学校进一步加强了食堂食品安全管理，保证学生吃放心饭，满意饭。定期召开食品安全工作例会，专题研究和讨论食堂有关工作，要求学校主任级以上干部关心食堂建设，参与食堂管理，了解市场信息，掌握食堂食品进货渠道、杜绝劣质食物进校园;充分发挥食堂管理委员会的作用，搜集师生意见和建议，解决存在问题，并不定期地对食堂卫生、安全、食品采购等情况进行检查，确保学校食堂各项工作的顺利开展。
四、进一步完善食堂管理制度，确保食品安全工作职责到位
修订和完善了《炊管人员岗位责任制》、《食品卫生安全责任制》、《食堂管理工作责任制》、《食品采购监督检查制度》等;设立食堂食品安全监督员，对每天购进食物食品进行检查验收。食堂建有工作日历台账，对每天购进食物进行登记，防止不健康食品、变质食物进食堂。学校食堂供货渠道正规，做到长期有专门的定点、定人送货。要求供货单位和人员有资质证、健康许可证、营业服务证等。严格原材料采购索证索票制度,为学校食堂食品卫生安全提供了有效保障。
五、强化内部管理，增强风险防范意识
学校对炊管人员管理严格，炊管人员上岗必须通过防疫部门出具的健康证明和有关证件，要求持有烹饪技术等级证上岗。在食品加工过程中，学校从不制作冷荤凉菜，不违规加工制作豆角，不采购、贮存和使用亚硝酸盐。新购了冷贮柜、消毒柜等。从而有效地保了食堂食品卫生安全。
校园食品安全工作总结 篇五
为进一步加强盐城城南新区学校餐饮服务食品安全监管工作，有效防范餐饮服务食品安全风险，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，3月17日下午，盐城市食品药品监督管理局城南分局召开了全区学校餐饮服务食品安全工作会议，该区域内各高等学校、中小学校分管负责人等参加了会议。会上，餐饮服务单位签订了食品安全工作承诺书，多个学校做了交流发言，现场对76家学校食堂资料台账进行了集中展示。
据了解，20xx年，该区学校食品安全工作总体上是好的，建立健全了组织，落实了工作责任，加强食品安全监管和餐饮食品生产加工过程控制，抓好原料采购、食品留样、应急处理等关键环节。但仍有少数学校食堂从业人员健康管理不到位，工作服较脏，未佩戴工作帽和口罩;食品采购索证索票不齐全，查验记录不规范。还有部分食堂挤占备餐功能间，食品贮存不符合要求、餐具清洗消毒不彻底、食品留样不规范、食品添加剂使用管理不规范等;个别食堂卫生环境不整洁，地面有积水、杂物堆积，操作间油污、积尘严重。
该分局局长安长春在讲话中要求，要认清形势，进一步增强做好学校餐饮服务食品安全工作的紧迫感，规范学校餐饮服务经营行为，加大督促整改和指导力度，切实消除学校餐饮服务无证供餐现象。要强化管理，进一步做好学校餐饮服务食品安全各环节工作，全面排查食品安全风险隐患，禁止社会闲杂人员随便进入，防止投毒等意外事件发生。要加强领导，进一步落实学校餐饮服务食品安全工作各方责任，坚持执法从严、违法必究，严厉查处违法违规行为。要大力宣传，充分利用电子显示屏、宣传栏等宣传安全法律法规和食品安全知识，增强学生鉴别假冒伪劣食品、问题食品的能力，营造文明城市创建工作的良好氛围。
校园食品安全工作总结 篇六
4月12日，铜仁市教育局谋篇布局，奋力前行，持续发力，召开第二季度学校安全工作会议，认真总结第一季学校安全工作取得的阶段性成绩，市、县、校分管领导汇聚一堂，集思广益，共商学校安全持续稳定发展大计。市学生安全教育监督管理办公室主任夏国文主持座谈，市校园及周边治安综合治理专项组常务副组长、市教育局副局长龙宪碧出席座谈会，并作重要讲话。
会上，夏国文同志向在座参会人员传达了全市第二季度安全生产会议、全市防汛抗旱会议精神，通报了第一季度校园及周边治安综合治理量化综合考核排名情况。龙宪碧副局长传达了全市反恐防恐演练及专题会议精神。
龙宪碧指出，第一季度全市学校安全工作呈现四种良好发展态势。一是各区县教育局，各学校勠力同心持续保持一种健康向上的态势。二是从事故分析，与上年同期相比保持持续稳定，可防可控的态势。三是乡镇教育专项组框架搭建、作用发挥取得良好进展态势。四是各区县在创新驱动，探索新模式管理迈出了坚实一步，新格局初步形成态势。
龙宪碧强调，第二季度学校安全工作，重点是要把握问题导向，推进“规范化管理”向“标准化”管理升级转变，采用教育与预防并举、疏堵与治理并重的方式，突出学校矛盾纠纷和问题排查调处工作，结合季节特点突出防汛防溺水防地质灾害工作，针对营养餐实施计划，深入推进学生食堂规范化管理工作，突出食育教育新理念，丰富食品安全内涵文化，培养学生健康营养饮食，教育学生饮水思源学会感恩，学会人人为我，我为人人的服务意识和努力学习奋力拼博争先精神。突出道路交通社会化管理工作，让交通体验基地成为学生主动参与、自己实践、亲身体验，感受典型交通安全事故案例的入脑、入心教育，切实体会遵守道路交通法律法规的重要性和重要意义，切实养成文明出行行为。深入打造和推进四类平安校园升级提质创建工作，发挥典型示范引领，带动、推动作用，掀起示范学校创建的热潮，立足创新，推出学校安全工作的新亮点，新标杆，将创新融入学校安全工作的始终。
各高校分管领导，保卫处处长、各区县校园及周边治安综合治理专项组常务副组长、区县教育分管局长、市直属公民办中小学分管校长参加了会议。
