传统夫妻店该如何适应新零售(精简3篇)

时间:2018-07-08 09:14:26
染雾
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传统夫妻店该如何适应新零售 篇一

传统夫妻店是指由夫妻二人共同经营的小型零售店铺。随着新零售的兴起,传统夫妻店面临着巨大的挑战和机遇。要想在新零售时代中立足,夫妻店需要做出一系列的改变和调整。

首先,夫妻店要意识到新零售的趋势。新零售强调线上线下融合,消费者可以通过手机、电脑等终端进行购物。夫妻店可以通过开设自己的网店,将线上线下进行有机结合,提供更多元化的购物方式。同时,夫妻店可以借助社交媒体平台进行宣传和推广,吸引更多的消费者关注和购买。

其次,夫妻店应注重提升服务质量。在新零售时代,消费者更加注重购物的体验和服务。夫妻店可以通过培训员工,提升他们的专业知识和服务意识。同时,夫妻店可以加强与供应商的合作,确保商品品质和供货的稳定性,提高顾客的满意度。此外,夫妻店还可以通过开展一些特色活动,吸引消费者的注意,增加店铺的知名度和影响力。

再次,夫妻店应注重提升自身的竞争力。新零售时代,市场竞争日益激烈,夫妻店需要寻找自己的差异化竞争优势。夫妻店可以通过提供特色产品和服务,满足消费者个性化的需求。夫妻店还可以与其他相邻的夫妻店进行合作,共同开展促销活动,扩大销售规模和市场份额。

最后,夫妻店应积极利用新技术。新零售时代,技术的应用对于夫妻店的经营至关重要。夫妻店可以使用POS系统,实现销售数据的实时记录和分析,为经营决策提供科学依据。夫妻店还可以通过使用智能设备,提高工作效率和服务质量。同时,夫妻店可以利用大数据分析和人工智能等技术,进行精准营销,提高销售效果。

综上所述,传统夫妻店要适应新零售的发展趋势,需要进行一系列的改变和调整。夫妻店应意识到新零售的趋势,提升服务质量,提升竞争力,积极利用新技术。相信通过这些努力,夫妻店一定能够在新零售时代中获得成功。

传统夫妻店该如何适应新零售 篇二

夫妻店是中国传统零售业的重要组成部分,但在新零售的浪潮下,夫妻店面临着诸多挑战。然而,夫妻店也可以通过一些具体的措施来适应新零售环境,实现转型升级。

首先,夫妻店可以借助电子商务平台来拓宽销售渠道。通过开设网店,夫妻店可以将线上线下进行有机结合,提供更多元化的购物方式。夫妻店可以通过自己的网店,将商品信息以及特色服务展示给更多的消费者,吸引他们前来购买。同时,夫妻店还可以通过与电商平台合作,将自己的商品推广给更广泛的消费者群体。

其次,夫妻店应注重提升产品品质和服务水平。新零售时代,消费者对产品的品质和服务的要求越来越高。夫妻店可以与优质供应商合作,确保商品的品质和供货的稳定性。夫妻店还可以通过培训员工,提升他们的专业知识和服务意识,为消费者提供更好的购物体验。

再次,夫妻店可以利用社交媒体平台来进行宣传和推广。社交媒体平台已经成为了人们获取信息和交流的重要渠道。夫妻店可以通过开设自己的社交媒体账号,进行宣传和推广。夫妻店可以发布商品信息、特价促销等内容,吸引更多的消费者关注和购买。同时,夫妻店还可以通过与网红、博主等合作,提高品牌的知名度和影响力。

最后,夫妻店可以利用新技术来提高工作效率和服务质量。新零售时代,技术的应用对于夫妻店的经营至关重要。夫妻店可以使用POS系统,实现销售数据的实时记录和分析,为经营决策提供科学依据。夫妻店还可以利用大数据分析和人工智能等技术,进行精准营销,提高销售效果。夫妻店还可以利用智能设备,提高工作效率和服务质量。

总之,夫妻店要适应新零售的发展趋势,需要进行一系列的改变和调整。夫妻店可以借助电子商务平台,拓宽销售渠道;注重提升产品品质和服务水平;利用社交媒体平台进行宣传和推广;利用新技术提高工作效率和服务质量。相信通过这些措施,夫妻店一定能够在新零售时代中找到自己的发展方向,实现转型升级。

传统夫妻店该如何适应新零售 篇三

传统夫妻店该如何适应新零售

  “便利店”日渐成为创投圈的高频词汇。便利店生意为何会吸引投资人的目光?便利店该如何改造?而中国何时才会有属于自己的“7—11”?近日,春晓资本投资副总裁潘金菊总结了便利店的那些事。

  以下是潘金菊的总结整理:

  从资本投入、预期和赛道特点来看,以前便利店不太受资本欢迎。因为它是一个重资产的生意,复制扩张非常慢。

  今年,让我惊喜的是资本对新零售市场的关注。无论是巨头还是资本都盯着线下流量入口和业态,观察哪些场景具备足够的升级改造空间。便利店是新零售中大家最关注的一块领域。

  便利店为什么会在今年火起来?在我看来,一方面是大家看到了线下流量的价值;另一方面,移动互联网、大数据、移动支付等技术让线下门店迭代出了更多服务,产生了更多可能性。

  便利店有三个特点:

  第一、它是线下流量入口。对比其它线下业态,便利店用户的消费次数高频且稳定。

  第二、它是个通用型销售。通用型销售流量敞口更大,可以卖早点、午餐,也能卖咖啡、纸巾。相比专业的销售场景,便利店能解决丰富的场景需求。用户不管是渴了、饿了还是馋了,都可以在便利店解决需求。

  第三、便利店可以演变成为制造型零售商。一个便利店有1000家门店,每个门店都相当于一个渠道。当渠道足够大、形成规模之后,便利店就可以成为上游制造商,在渠道内孵化和扶植新品牌,切品牌和生产环节的利润。在我看来,这是便利店一个非常大的价值点,也是711目前做得最极致的地方。目前711总的'SKU中,自有商品占非常大的份额。

  680万家夫妻店

  总体来说,便利店市场分为两大类:一是连锁品牌便利店;二是夫妻店。

  数据显示,中国目前有680多万便利店,其中品牌连锁便利店不到10万家。因此,巨大的市场体量,使得很多创业者都盯上了改造夫妻店这个大盘子。

  改造夫妻店的核心价值有以下三点:

  第一点、门店背后的用户价值,深挖用户价值,深度的用户运营,能提升用户的利润贡献,而不仅仅局限于销售价值。

  第二点、便利店链接的巨大网络,可以成为制造型零售的渠道。

  第三点、未来便利店将叠加更多服务。便利店是一个具有良好现金流的生意,未来可能可以叠加更多服务进来,比如金融服务。此外,企业可为便利店店主提供进货的金融产品。

  在我看来,改造夫妻店并没有想像中容易。少出钱,多赚钱,便利店店主们就愿意跟你合作,但企业想从他们身上挣到钱,难度蛮大的。

  目前改造夫妻店的方式有以下两种:

  第一、从供货端进行改造。便利店店主进行一站式采购,企业送货到门,为便利店店主提供更好的服务。目前京东、阿里在做,垂直领域的中商惠民、店商互联亦是。

  第二、通过信息化技术提升门店效率。阿里闪电购就可为便利店带来线上定单,对应的门店挂天猫小超的招牌。阿里改造的核心就是通过这种方式与夫妻店产生连接,然后渗透改造。

  信息化系统从长远看能提升效率,具备一定价值。但在中国竞争市场里,他们能否从便利店店主手里收取软件服务费还是个问题。

  如果只为夫妻店供货,双方是种平等的雇佣关系。但企业想去改造它们,把它们变成自己的兵,让便利店主们听指挥,很难!

  我们也在研究,便利店这门生意到底难在哪儿?大家都说难在效率最大化、成本低、体验好。但这都是概念,实际上难的是“魔鬼的细节”。它就像一座冰山,你能看到的难点都露在外面了,海面之下很深的一部分你看不到。

  研究发现,夫妻店在日本和台湾的演变路径是被品牌连锁便利店收编。当品牌连锁便利店发展到一定规模时,它会通过招安、加盟等方式逐步替换掉夫妻店。目前日本、台湾便利店的市场份额都集中在几个头部品牌。

  中国便利店市场的发展阶段与日本有很大差别,京东、阿里和B2B们都希望改造广大的夫妻店,现在还不好说谁最终会胜出。这是一种新模式,还需要时间。

  夫妻店演进方向

  夫妻店的痛点并不是找货,而是销售。便利店业绩好坏由复合型因素决定,譬如针对具体商圈如何选品、商品如何陈列……这是一套复合型运营体系。

  便利店的正规军——品牌便利店具备赋能的力量。品牌便利店的竞争在于运营系统,他们可以帮助夫妻店运营和管理。这一点是京东、阿里所不具备的。线下门店的经营非常复杂,与线上经营逻辑不太一样。

  中国品牌便利店的格局是区域为王,品牌便利店的仓配体系和商品体系非常完善,它们有能力去开拓当地的B2B业务。

  这会带来三点好处:

  一、当品牌连锁店覆盖的夫妻店越来越多,它

就能从厂商、代理商手里获得更好的价格体系、更高的话语权。

  二、品牌便利店扩大商品的配送范围后,单个门店的配送成本就会下降。

  三、品牌便利店与夫妻店目前虽然只发生轻度连接,但这会为品牌便利店提高渗透率和建设门店网络打下非常好的基础。

  我不太看好纯B2B的供货,因为现在中国标准商品的供销体系非常健全。预包装的商品利润原本就不高,纯B2B想靠交易差来赚钱,空间并不大。B2B只有降低价格,便利店店主才会选择它们。

  我更倾向于品牌便利店来切B2B业务,从逻辑上说顺理成章,也更容易实施,但这些品牌便利店也有可能被巨头收购。

  目前中国便利店市场的发展格局确实不允许本土品牌慢慢做。第一、它需要借助资本力量;第二、现在各大资本、巨头、互联网创业者都在入局便利店市场。大家的战术、打法要根据新的竞争格局、新对手来调整。

  便利店核心辐射半径是周围500米,走路三五分钟就能到达,这是一个极其讲究城市渗透度的生意业态。当一个便利店品牌在某座城市渗透率足够高时,就会建立竞争壁垒。便利店规模越大,成本优势也就越明显。

  目前,中国还没有形成全国性的便利店品牌。这个“中国特色”的形成原因有三点:

  第一、便利店本身的商业模式限制扩张速度。

  便利店背着一个非常重的壳——仓配,一些日系便利店还有很多鲜食工厂来源。便利店想要从上海直接跑到北京,难度很大、成本很高。因此,大部分便利店会选择在一个区域慢慢渗透,努力实现效率最大化和成本最低化。

  第二、开设一个便利店需要申请三照,这直接影响了一个品牌能不能迅速实现规模化。

  第三、中国的便利店需要开放性思维来接受新技术和新理念,这点很重要。新技术、新的参与者会让这个行业更有想像空间。

  便利店是一个非常性感的生意。撇开所谓的“延展空间”,中国的空间足够大,现在很多二三线城市还有空白市场。北京的品牌便利店覆盖率虽然还远远不够,但已经陷入了焦土化的竞争。

  如果在单个大区域有个强大的“货、仓、配”体系,便利店未来能做的事情就非常多,业务的延展性会很强。譬如办公室无人货架、城市智能售货机、B2B业务等。与此同时,我们也需要耐心和时间,因为壁垒不是一朝一夕建立起来的。

  当便利店的门店网络足够大时,譬如达到10万门店,从它覆盖的用户价值、叠加服务,以及延伸的制造型零售来看,它就将是一家非常牛的、大体量公司了。

  在中国这个市场格局下,便利店的改造大概需要5年时间。5年后中国的品牌便利店格局将初步形成。

  现在是竞争比较激烈的时候,也是整个市场最有机会的时候。

传统夫妻店该如何适应新零售(精简3篇)

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