染雾酒店管理实习总结 篇一
在这个寒假期间，我有幸有机会进行了一次酒店管理实习，这是我第一次接触酒店行业，也是我第一次体验到了酒店管理的工作环境。通过这次实习，我不仅学到了很多专业知识和技能，而且也提高了自己的沟通能力和团队合作能力。在这篇文章中，我将总结我这次实习的收获和体会。
首先，我要感谢实习期间的导师和同事们对我的指导和帮助。他们耐心地教我酒店管理的各个方面，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等等。他们不仅告诉我如何进行工作，还给我提供了很多实践的机会，让我亲自去操作和体验。在他们的帮助下，我很快适应了工作环境，提高了自己的工作效率。
其次，我学到了很多关于酒店管理的专业知识。在实习期间，我了解到了酒店的运营管理流程，学习了如何进行酒店预订和入住登记，了解了客房清洁和维护的基本要求，学习了餐饮服务的流程和技巧。这些知识不仅让我对酒店管理有了更深入的了解，而且也提高了我的实际操作能力。
另外，通过这次实习，我也意识到了酒店管理工作的复杂性和挑战性。在酒店管理中，我们需要面对各种各样的客人和问题，需要随时做出正确的判断和决策。有时候，客人可能会提出一些特殊的要求或者投诉，我们需要耐心倾听和解决。在这个过程中，我学会了如何保持冷静和应对各种情况，锻炼了自己的应变能力和解决问题的能力。
最后，这次实习还让我认识到了团队合作的重要性。在酒店管理中，一个人的工作很难完成，需要与其他同事紧密配合。在这个团队中，每个人都起到了重要的作用，我们相互帮助、相互支持，共同完成工作任务。通过与团队成员的合作，我不仅学到了如何与人合作，而且也培养了一种责任心和团队意识。
总之，这次酒店管理实习给我留下了深刻的印象。通过这次实习，我不仅学到了很多专业知识和技能，而且也提高了自己的沟通能力和团队合作能力。在未来的学习和工作中，我会继续努力，不断提升自己的专业水平和综合能力。感谢这次实习给我的机会和经验，我会珍惜并运用好这次实习所学到的知识和技巧。
酒店管理实习总结 篇三
酒店管理实习总结
一年的实习让我学到了很多东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己
我想我应该是超额完成了实习，不只是在规定的时间上，而且在学到的东西上比预期的要超出很多，内容上要丰富很多，学到了很多原来没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当初的期望值。
从一开始学酒店管理专业，酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探究酒店里的世界。实习给了我更好的机会，尤其是在北京，在这个到处是顶级酒店的城市里，空闲时间我会到不同酒店，去看，去感受，去学习，有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。每一个酒店都有它独特的文化，在不同酒店中行走，它们独有的文化会给我不一样的感觉。酒店文化的建设对一个酒店来说非常的重要，在我所实习的酒店中，发生的一起非常严重的投诉，其最大的一点原因就是酒店文化没有深入到每一个服务人的心中，之后，我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的决定。这次重大的投诉事件与我所牵连，在与领导谈话中我与我们处理这次投诉的领导借此对酒店文化交谈了很多。之后我对很多著名酒店管理集团的酒店文化做了涉猎，令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训，我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频，他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头，我觉得他们的文化与我所理解的很相像。努力吧！
在最后工作的日子里，我做了我们吧台的负责人，负责管理吧台的事物。再给新员工培训的时候，我着重给他们培训服务人修养，我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会掌握工作岗位上的一切事物，但是个人修养却是一个长期地工程。我根据我在图书馆所学到的、在学校中学到的知识、在工作中的体会，针对日常在他们身上发现的问题，为他们进行服务人修养的培训。因为作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的.技能与流程相对于此要次要一些，因为找到动力以后，学习其岗位技能也会主动认真起来。在教育界有一种说法，让学生掌握学知识的方法远比让其掌握一些知识重要。也不知道，我的这种培训方法，对他们有没有用，现在效果还不明显，保持联系，以观后效吧！
二．关于team work
很多人说，“社会很残酷”“社会上到处都是阴谋与暗算”，我想免不了会有一些此类此类的成分在里面，竞争的不良所至。我想，社会的大部分还是好的。我一年的实习中几乎是在同事与领导的照顾中度过，同事的竞争都是良性的，相互帮助的。也许这是我的幸运，也许我没发现残酷的事，总之，我几乎是在别人的帮助中度过一年的实习，这也教会我怎么来做team work,对，是团队工作，团队精神。在实习之前，我是最缺乏团队精神的一个，因此，我的工作、学习、生活都遇到很多麻烦，我为此付出了代价，我的团队没有放弃我，慢慢的，我懂得了什么是真正的团队。其实我一直知道团队的重要性，只是实习之前和实习初期从来没有实践过，也无法体会其奥妙。我没有一个很好的方法，让自己融入团队，没有一个很好的方法来为团队的提高做贡献。后来通过大家的帮助，通过我的学习，我开始体会到团队的意义，找到了融入团队的方法。等到自己做了负责人后，带领一群人来工作，我觉得那时我才真正明白了团队的意义，因为我需要我所带的团队有团队精神，我需要他们凝聚在一起来完成工作。在给他们培训时，我重点讲团队精神，给他们讲我所遇到的麻烦，我所体会的团队，同时我也是在做回顾学习。所谓团队精神，不是知道了一个定义就能懂得什么是团队的。要懂得team work，就要在实际团队中自己去体会去磨合。
