在夜场工作总结 篇一
夜场工作是一项特殊的工作,它通常发生在晚上和深夜的时段,对工作者的身心都有一定的挑战。通过这段时间的夜场工作,我不仅学到了很多技能,还有一些宝贵的体会。
首先,夜场工作需要具备良好的身体素质和应对压力的能力。夜场工作的时段通常是大多数人休息的时间,因此工作强度会相对较大。长时间的站立、走动和与客人的沟通都会对身体造成一定的负担。而且夜场工作的环境通常比较喧闹,需要忍受较高的噪音和繁忙的工作节奏。因此,作为夜场工作者,我们需要保持良好的体力和心理素质,才能更好地完成工作。
其次,夜场工作需要具备良好的沟通和人际交往能力。在夜场工作中,我们经常需要与各种各样的客人进行交流和互动。有些客人可能处于酒精或情绪的影响下,表现出不同寻常的行为或情绪。作为服务人员,我们需要学会耐心倾听、理解和处理各种情况,以保持良好的工作效果和顾客满意度。与此同时,我们也需要与团队成员和其他工作人员保持良好的合作和协调,共同完成工作任务。
此外,夜场工作也需要具备快速反应和解决问题的能力。夜场工作往往会遇到各种突发事件和问题,需要我们能够迅速做出反应并找到解决方案。例如,有时候可能会出现客人纠纷、设备故障或其他意外情况,我们需要冷静处理,避免事态的进一步扩大和影响到其他客人和工作人员。
总的来说,在夜场工作中,我们需要具备良好的身体素质、沟通和人际交往能力,以及快速反应和解决问题的能力。这些技能和经验不仅对夜场工作有帮助,也能在其他工作和生活中发挥作用。通过夜场工作,我不仅提高了自己的工作能力,也更加深入地了解了社会和人性的各种面貌,这对我个人的成长和发展都有着积极的影响。
在夜场工作总结 篇二
夜场工作是一种特殊的工作形式,它通常发生在晚上和深夜的时段,对工作者的身心都有一定的挑战。通过这段时间的夜场工作,我不仅学到了很多技能,还有一些宝贵的体会。
首先,夜场工作让我更加了解了人性的各种面貌。夜场是一个特殊的环境,各种各样的人都会出现在这里。有些人善良友好,有些人则表现得不太友善。在与这些人的交往中,我学会了如何去理解和包容不同的人,如何处理各种情况和问题。这让我更加懂得了人与人之间的差异和相互依存,也让我更加珍惜身边的人和事物。
其次,夜场工作让我学会了如何与他人合作和协调。在夜场工作中,我们通常需要与团队成员和其他工作人员共同完成工作任务。这要求我们能够相互支持和信任,互相协作和配合。通过与团队的合作,我学会了如何发挥自己的优势,同时也学会了如何倾听和尊重他人的意见。这让我更加懂得了团队合作的重要性,也让我更加珍惜团队中每个人的贡献。
此外,夜场工作也让我学会了如何快速反应和解决问题。夜场工作往往会遇到各种突发事件和问题,需要我们能够迅速做出反应并找到解决方案。通过这段时间的工作,我学会了保持冷静和理性,学会了如何面对困难和挑战。这让我更加懂得了自己的能力和潜力,也让我更加珍惜每一个机会和挑战。
总的来说,夜场工作是一种特殊的工作形式,它对工作者的身心都有一定的挑战。通过这段时间的夜场工作,我不仅学到了很多技能,还有一些宝贵的体会。这些经验和收获不仅对夜场工作有帮助,也能在其他工作和生活中发挥作用。我相信,通过夜场工作的积累,我将能够更好地应对各种挑战和机遇,实现自己的个人成长和发展。
在夜场工作总结 篇三
在朋友的介绍下我来到了__,得到要来__学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了__学习,刚开始是学习文化和理论课程,我很接受__的文化,我也很乐意成为一名__人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了__店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否 胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意
识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
在夜场工作总结 篇四
在上半年的工作中,营销部全体员工本着“提高服务质量,开拓销售渠道,增进最优效益”的宗旨,紧紧围绕经营目标任务,在人员不齐的情况下,齐心协力,勇于创新,不懈努力,取得了一定的成绩。现将半年来的工作总结如下:
一、继续开拓会议市场
营销部认真贯彻酒店领导关于重点保障__系统接待的指导思想,同时加大系统外会议的促销和开发,在每月初及时了解本月的会议信息,注重加强与__单位的联系,定期拜访,对会议的各项要求进行落实,与相关部门进行及时沟通、协调,认真接待好每一次大中小型会议,精心细致地做好每次会议的接待工作,得到了领导的一致好评。在系统外会议市场的开发上,加大信息捕捉,量身度势,加大会议接待的宣传力度,上半年逐步开拓了一批新的商务会议客源,同时注意加强了与会展酒店、会议代办机构和旅行社会议接待中心等的合作,充分利用他们的会议接待平台和业务销售,进行宣传自己,同时争取了一定的会议客源。
二、稳定旅游团队市场
在过去的半年里,通过严谨细致的市场调查后,结合酒店的实际情况,制定了相应的接待价格政策和接待方案,加大了与协议旅行社的回访和联络,提高了客房入住率,弥补了酒店在会议淡季的客房闲置,带来了一定的经济效益。同时,使酒店的知名度也随团队的大量入住而提升。
三、拓展协议单位市场
协议单位市场一直是酒店的一个销售弱点,近些年,__酒店业市场的迅猛发展,可以说已经到了一个群雄逐鹿的局面,“僧多粥少”的现象更为严峻,为开发这一市场,销售人员通过登门拜访、传真等方式进行了宣传工作,特别是对现有协议客户的维护和管理方面,通过对客户档案资料的整理,销售人员定期对客户进行拜访,一方面加强联系,另一方面及时掌握客人反馈信息和客户的消费动态,争取更多的客房入住。
五、加强内部管理和培训工作
面对较为频繁的销售人员流动,我们有针对性地对新任人员加强了培训工作,使他们能最快的速度进入角色,同时也加强了内部员工的学习与交流,使团队的战斗力得到了一定的提升。
六、存在的问题
销售队伍不稳定,由于种.种原因销售人员紧缺,特别是有销售经验的人员,而且对销售人员的培训力度也亟待加强。信息的捕捉和处理能力有所欠缺,缺乏把握市场信息的能力,在信息高度发达的现代社会,信息一纵而过,有一些有效的信息在我们身边流过,但是我们没有抓住。缺乏信息的交流,使很多有效的信息白白流失和工作的被动。在今后的工作中,应采取有效的措施,发挥信息的作用,加大信息的交流,提高信息的处理能力,强化内部信息的沟通。宣传力度不够大,有待提高。市场营销策划活动较少,特别是针对性的节假日、重大活动等期间的策划。
在充满挑战的下半年,营销部全体员工在酒店领导的正确领导下,立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入酒店的经营发展,在确保完成酒店下达的目标任务的前提下,塑造营销部的新形象、新境界!
在夜场工作总结 篇五
锦州龙栖湾新区食品监督管理局20xx年工
作总结及20xx年重点工作安排
20xx年,锦州龙栖湾新区食品监督管理局在沿海经济区工委、龙栖湾新区管委会的正确领导下,以贯彻落实党的十八大精神为主线,以认真落实《_关于加强食品安全工作的决定》为重要抓手,以改革创新为根本动力,组织开展了食品安全专项整治工作,开展了食品安全隐患大排查大整改工作;强化了食品安全保障体系建设和宣传工作体系建设,提升了我局食品安全监管水平,保障了人民群众饮食安全,为稳定经济增长、促进社会和谐、推动民生改善做出了贡献。 一、20xx年主要工作回顾
(一)周密安排部署,强化责任落实,确保全年工作起好步开好头。
20xx年,是我局的开局之年,我局根据国家总局、省、市局食品药品监管工作会议精神和各项工作部署,精心组织谋划,强化责任落实,力争全年工作起好步,开好头。
二是明确目标,全面部署20xx年食品安全工作。20xx年,是我局食品安全工作打基础的第一年,也是对食品安全狠抓落实,初见成 1
在夜场工作总结 篇六
一、组织建设和管理
做为一个公司,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手,其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使夜场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置;其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对夜场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,总之,组织的意义是确保夜场的业务合理、科学、有序的进行。
二、建立完善的规章制度
“无规矩不成方圆”做为一个公司就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做,另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
三、夜场营运的监督管理
KTV公司在营运必定涉及到夜场事务,而夜场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好夜场营运的监督管理工作。夜场工作主要分为三大部分。第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准;第二:班中的巡场工作,对夜场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正;第三:班后总结评估工作对当天工作进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之夜场管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的'管理才能和智慧,对夜场进行合理有效的管理。
四、公司文化建设
何为公司文化?它是指公司在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则,为什么要那么重要?成功的公司就一定有优秀的公司文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)海尔的真诚到永远~!可见公司文化在公司发展中的重要意义,而做好公司文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等,总之,公司要做大做强就就应从始至终做好公司文化的培养工作。
五、建立市场调查机制
进行市场定位。KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
六、确定目标市场
采取有效的营销策略,不同的场所的情况有不同消费人群,会场主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体,如好乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
七、导入KTV创业形象识别系统,创造品牌
公司形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道公司的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:①理念塑造包括让公众知道公司的经营理念、公司文化、管理原则、发展方向、行为准则、公司精神、公司个性。②视觉感受如:商标、公司形象、公司造型、标准颜色、基本构图、公司标志、产品设计等。③行为方向:a对内,员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬;b对外,市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等,总之实行公司形象识别就是为了更好推销公司,建立本公司在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。