染雾泡豆子的观察日记 篇一
豆子，作为传统的中国食品，已经有着上千年的历史。泡豆子是一项独特的制作工艺，通过将豆子浸泡在水中，使其发芽，再经过蒸煮等工序，最终制作出美味可口的豆子。作为一个豆子爱好者，我决定记录下泡豆子的观察日记，以便更好地了解这个过程。
第一天，我准备好了新鲜的豆子，将其放入清水中浸泡。豆子开始浸泡后，我注意到水变得浑浊，这是因为豆子表面的灰尘和杂质开始慢慢被水吸附。我轻轻搅拌豆子，希望能够更好地清洗豆子表面的污垢。
第二天，我发现豆子开始发芽了。豆子表面出现了一些微小的绿芽，这是豆子内部的营养物质通过水分的滋润而慢慢发育起来的结果。我感到非常兴奋，因为这意味着豆子已经开始进行新陈代谢，蛋白质和维生素等营养物质也会随之增加。
第三天，我将发芽的豆子放入蒸锅中进行蒸煮。蒸煮的过程中，我闻到了一股浓郁的豆子香味，这是豆子内部的淀粉经过高温蒸煮后释放出来的结果。豆子变得柔软而有弹性，口感非常好。我品尝了一颗豆子，发现其味道鲜美，营养丰富。
第四天，我将蒸煮好的豆子晾干，然后放入密封的容器中保存。豆子的色泽变得更加鲜亮，质地也更加细腻。我知道这些泡豆子不仅可以作为零食品尝，还可以作为烹饪的食材，增添菜肴的口感和营养。
通过观察泡豆子的过程，我深刻地认识到了豆子的独特之处。泡豆子不仅可以使豆子更易消化吸收，还可以增加豆子的营养价值。我相信，只有通过亲身体验和观察，才能真正领略到泡豆子的魅力所在。我将继续不断探索泡豆子的制作过程，让更多人了解和喜爱这项传统的中国美食。
泡豆子的观察日记 篇二
作为一个热爱烹饪的人，我对泡豆子的制作过程非常感兴趣。通过泡豆子，我可以掌握豆子的质地和口感，做出更加美味的菜肴。下面是我记录的泡豆子的观察日记。
第一天，我将豆子清洗干净，放入清水中浸泡。豆子开始浸泡后，我注意到水变得浑浊，这是因为豆子表面的灰尘和杂质开始慢慢被水吸附。我轻轻搅拌豆子，希望能够更好地清洗豆子表面的污垢。
第二天，我发现豆子开始发芽了。豆子表面出现了一些微小的绿芽，这是豆子内部的营养物质通过水分的滋润而慢慢发育起来的结果。我感到非常兴奋，因为这意味着豆子已经开始进行新陈代谢，蛋白质和维生素等营养物质也会随之增加。
第三天，我将发芽的豆子煮熟。在煮豆子的过程中，我注意到豆子变得更加柔软，口感更加细腻。我尝试了一颗豆子，发现其味道鲜美，有一种独特的豆子香味。我决定将这些煮熟的豆子用于制作豆沙馅，增添甜点的口感和营养。
第四天，我将煮熟的豆子捣碎成豆糊，然后加入适量的糖和油，搅拌均匀。我将豆沙馅用于制作豆沙包子和豆沙月饼，制作过程非常有趣。最终制作出来的豆沙馅非常细腻，口感丰富，受到了家人的一致好评。
通过观察泡豆子的过程，我深刻地认识到了泡豆子的独特之处。泡豆子不仅可以使豆子更易消化吸收，还可以增加豆子的营养价值。我相信，只有通过亲身体验和观察，才能真正领略到泡豆子的魅力所在。我将继续不断探索泡豆子的制作过程，用泡豆子制作更多美味的菜肴，让更多人享受豆子的美味。
泡豆子的观察日记 篇三
星期四，我们学了《爬山虎的脚》这课，老师让我们观察泡豆子，放学后我迫不及待的回到家。
这是我第一次泡豆子。我先拿出一个透明杯子，然后抓了一小把黄豆放入杯中，又倒了半杯凉水。泡上豆子后，我想豆子是怎样 发芽的呢？过了几分钟，我去看看有没有变化，可是没什么变化。又过了几分钟，还是没变化。妈妈看到我那心急如焚的样子说：“豆子要过几个小时才有变化，而且要在杯子口上盖一条湿毛巾，让杯中水分不易蒸发，来保持湿润。”听了妈妈的话后，我拿了一条干净的毛巾，把毛巾放到水里浸湿后，把它盖在杯口上。然后又等了两个小时，豆子真有变化了。一颗颗豆粒渐渐有了皱纹，它们好像皱起了眉头，又好像穿上了一件邹巴巴的衣裳。原来豆子的皮被水泡大了，豆粒却没变，皮贴着豆粒，所以出现了一道道皱纹。
经过一个晚上的泡发 ，第二天早上，我刚起床，连衣服还没穿好，就跑去看豆子。豆子上的皱纹舒展开了，显得个个精神抖擞，十分饱满，好像一个个胖娃娃在和我打招呼，因为豆粒吸饱了水分，杯中只剩一点水给他们提供营养，所以它们争先恐后的挤到上面来告诉我都饿了，该吃早餐了。我在杯中又换了一些清水，毛巾又投湿后给它们盖好才去吃早餐。明天豆子会不会发芽呢？会是什么颜色呢？我边想边去上学。中午放学后回到家，我又去看豆子，豆子上居然长了绿色的小豆芽，我欣喜若狂，可是平时市场上的豆芽都是黄的，可我泡的黄豆芽却是绿色的，这是为什么呢？妈妈说：“市场上的豆芽是不见阳光的，而你是在有阳光的地方泡的。”听了妈妈的话，我的疑问也消失了。
我从这件事情中明白了一个道理，不管做什么事情都要仔细观察，善于动脑，根据环境变化来适应社会，才会把每件事情做到更加完善。
泡豆子的观察日记 篇四
星期五，老师给我们布置了一个特殊的任务，回家泡豆子并写观察日记。
9月20日星期六雨
今早，我拿了一把黄豆小心翼翼地放进杯子，再放了半杯的自来水，黄豆像雪碧一样冒起了泡泡。我目不转睛地盯着杯子里正在睡觉的小黄豆，生怕打搅它们。十分钟过去了，我发现黄豆的皮像老爷爷的皱纹，皱巴巴的。期待它第二天有什么变化？
9月21日星期日雨
第二天一早，我赶紧起床跑去看黄豆有什么变化？让我惊喜的是：喝饱了一夜水的黄豆体积比以前增大了两倍，皱巴巴的皮也不见了，变得透明光滑，像刚剥出蛋壳的鸡蛋。妈妈告诉我，这是因为黄豆会吸水的`缘故！我听说把黄豆放在阳光下或用棉花包裹，它会长得更快。于是，我把黄豆分成二组，一组用水浸泡，另一组用棉花和湿毛巾包裹起来，让它们比赛。
9月22日星期一雨
第三天，我迫不及待地打开湿毛巾和棉花去比较两组黄豆地变化。只见泡在水里的黄豆长得快点，它已经饱胀得脱皮了，妈妈说身上有裂缝就说明快要发芽了。再仔细一看，发现之前黄豆是圆的，现在有点扁了。而且包在棉花里的黄豆只是有几个已脱皮，大多数还是“原封不动”的躺在那里。后来我才知道原来黄豆生长是离不开水的，而且水不能放太多。怪不得快慢差这么多呢！
9月23日星期二阴
第四天，我又去观察湿毛巾里和泡在水里的黄豆，发现它们都已经脱壳了，从圆圆的肚皮里还爆出了1厘米长的小豆芽，白白的，长长的，呈淡黄色，就像一个个小鱼钩，可爱极了！我还发现，由于黄豆长时间泡在水里，产生了泡泡，闻上去还有一股怪味。
9月24日星期三阴
第五天，我又仔仔细细地观察了黄豆。发现豆芽已经有2厘米长了，嫩绿的豆芽紧紧地贴在黄豆上，横着看就像一个小娃娃卧倒在黄豆上，真是有趣极了！有好多豆子都脱了一层层的皮，豆芽也对半分成了两份。我呆呆地看着它们，心想：我精心呵护的黄豆，到今天总算没有白费！经过这次对黄豆的细心观察，我对其生长过程有了更深刻的了解，小小的豆芽，变化是那么的神奇。所以我们在生活中要学会细心观察，仔细分析，万事万物都有美好的一面。
泡豆子的观察日记 篇五
9月22日星期三睛
今天放学回家后，我按照徐老师的要求，挑30颗既饱满又均匀的绿豆，放进水里，观察它们的发芽过程。我很好奇，每过几分钟就去看一次，但是啥变化也没有。到第四次去看的时候，已经过一个小时，我便按照老师指导的方法把水倒掉，找只漂亮的花盆，用钥匙在泥里戳30个洞，把绿豆一粒一粒地放进它们的“小屋”，然后盖上土，算是大功告成。接下去会有什么变化呢？我更好奇，耐心等待着。
9月24日星期五晴
早晨醒来，我无意中看一眼窗台上的绿豆，惊喜地发现它们居然发芽，跟妈妈预计的起码得三四天不太一样。我数一下，有7棵嫩芽。那一个个绿白相间的小脑袋从土里努力地钻出来，一定费好大的劲吧。小芽的茎是白色的，芽是嫩米黄色的，大小跟铅笔头上的橡皮差不多，头上还戴顶“帽子”，颜色是绿色的。妈妈说，那是绿豆的外壳。它们有的舒服地躺在泥土上，宛如在睡觉；有的低着头，似乎很惭愧的样子；还有的则弯卷着细细的腰身，仿佛在下大腰……真是千姿百态。
9月26日星期日晴
今天，妈妈特意把绿豆芽带到奶奶家来让我看。我一看，大吃一惊：“这是我种的绿豆芽吗？你换过吧？”妈妈笑笑，说：“傻女儿，这当然是你种的绿豆芽呀！”我简直不敢相信自己的眼睛，比画又比画，发现最高的竟接近10厘米，最矮的却只有0。5厘米，跟前天刚发芽时最高只有1厘米相比，真是判若两盆。它们有的十分舒展地把嫩叶伸开，仿佛在海边沙滩上晒太阳。还有的茎稍低着，叶子朝一边，没有完全重叠，远看那姿态还真有点像鹅：茎像鹅的脖子，绿豆壳像鹅的脑袋，那叶子像鹅的嘴。
9月30日星期四晴
好多天没去给绿豆芽浇水，今天放学回家，跑到阳台上一看，哇，又长高许多。仔细一看，在两棵豆芽之间又长出两棵植物，高l厘米左右，其中一棵大一点的，有三片叶子，另一棵小一点的，只有两片叶子，远看还真像母子俩。这是什么植物呢？难道两根绿豆芽能结婚、生小宝宝吗？为什么它们长得跟绿豆芽又不一样呢？别的同学那边也会长出这种奇怪的植物吗？我的问题越来越多，疑团越来越大，就等着以后继续探索和发现吧！
泡豆子的观察日记 篇六
7月23日 星期天 晴
今天，老师叫我们泡一些豆子，观察它每天的生长情况。回到家，我把书包随手一扔，马上找黄豆，过了几分钟后，家里已经被我翻了个遍，我才找到一些黄豆和一个杯子。我先装了满满一杯水，然后把黄豆放进杯子里，最后找了一个安全的地方给豆子“兄弟”安家，让它们茁壮成长。
7月24日 星期一 晴
下午一放学，我就飞快跑回家，像昨天一样，把书包一扔，马上跑到杯子前，一看，黄豆的皮已经便鼓了，有的皮已经掉了。它们就像一群小宝宝在比赛自己哪里厉害，大多数比吃的，吃得自己的肚子涨得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；还有的比赛脱皮，看谁脱得快，但脱完了谁都不会把衣服穿上。
7月25日 星期二 晴
放学了，我飞一般地跑回家，跑到豆子边一看，豆子的皮全掉了，豆子也裂开了一半，仔细看还能看到一点细细的嫩芽。豆子们静静地躺在水里，像小宝宝在床上呼呼大睡。我要给它们换水了，我不得不吵醒它们，我把它们先拿了出来，然后把水倒掉，接着把它们放回杯子里，然后倒上自来水，就见到黄豆在水里跳来跳去，有的往上冲，有的游泳，有的打闹，十分可爱。过了一会儿，水面上又恢复了平静，我拿了一点水洒在豆子上，希望它能快点长大。
7月26日 星期三 晴
早上，我起了床，什么事都没做，就去看豆子。我来到杯子前，一看，豆芽扎上了1厘米长的绿辫子，不仔细看的话，你根本看不见豆芽的“脸”。我往杯子里又添了一点水，希望它们能快点长大。
7月28日 星期四 晴
今天，放学，我一回到家，看到杯子里的豆子已经长大了。豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长，大部分有3——4厘米长了，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种出豆芽菜了，我要继续努力，把我的豆芽再种高一点。
