染雾冬至各地习俗 篇一
冬至是中国传统的重要节日之一，也是二十四节气中的第二十四个节气。不同地区有着各自独特的冬至习俗，让我们一起来了解一下吧。
在北方的一些地区，人们会吃饺子来庆祝冬至。饺子是中国传统的传统食物之一，而在冬至这一天，吃饺子有着特殊的意义。一方面，饺子的形状像古代的银元，寓意着来年财运亨通；另一方面，饺子是用来包裹各种馅料的面皮，象征家庭的团圆和和睦。因此，吃饺子成了北方人庆祝冬至的重要习俗。
在江南地区，人们则会吃汤圆来庆祝冬至。汤圆是由糯米粉制成的，有着圆满、团圆的象征意义。在冬至这一天，家人会一起准备材料，包制汤圆，然后一起煮来享用。吃汤圆的习俗来源于宋朝的传统，当时是以吃汤圆来祭祀祖先的。而随着时间的推移，吃汤圆逐渐成为冬至节的传统习俗，并且逐渐扩展到其他地区。
在西南地区的一些少数民族地区，冬至有着独特的庆祝方式。比如，在云南的彝族地区，人们会在冬至这一天举行盛大的独角兽舞蹈表演。独角兽是彝族传统文化中的神兽，被视为吉祥的象征。在冬至这一天，人们会穿上传统的彝族服饰，载歌载舞，祈求来年的丰收和平安。
除了吃饺子、汤圆和举行独角兽舞蹈，还有许多其他地方特色的冬至习俗。比如在山东地区，人们会在冬至这天祭祀祖先，并在墓地旁边点燃篝火，以驱走邪灵。在四川的一些地方，人们会举行拜神仪式，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。在广东地区，人们会在冬至这一天制作香粽，然后祭祀祖先。这些不同的习俗都体现了当地人民对冬至的重视和庆祝。
冬至作为一个重要的节气，不仅有着丰富的习俗，更重要的是它代表着冬季的开始和阳光的回归。无论是吃饺子、汤圆，还是举行独角兽舞蹈，这些习俗都寄托着人们对来年好运和团圆美满的美好期望。让我们一起保留和传承这些传统习俗，共同庆祝冬至的到来。
冬至各地习俗 篇二
冬至是一个在全球范围内庆祝的节日，不同地区有着各自独特的冬至习俗。让我们一起来了解一下冬至在世界各地的庆祝方式吧。
在日本，冬至被称为“冬至节”，人们会吃一种特殊的食物——柚子。柚子是一种柑橘类水果，冬至这一天，人们会将柚子浮在热水里，然后剥开来吃。这个习俗源于日本古代的信仰，人们相信吃柚子可以驱除邪气，祈求来年的平安和好运。
在韩国，冬至被称为“??”，人们会吃一道名为“???”的传统食物。???是一种由猪血、猪肉和大米制成的汤，寓意着人们希望来年身体健康、平安幸福。此外，人们还会在冬至这一天去公园或户外进行体育活动，以庆祝冬至的到来。
在欧洲一些国家，比如英国和爱尔兰，人们庆祝的方式是举行“圣诞炬火”。圣诞炬火是一种传统的仪式，人们会在冬至这一天点燃大火，然后围坐在火堆旁欢庆。这个习俗可以追溯到古代凯尔特人的传统，他们相信通过点燃火堆可以驱走恶魔和邪灵，迎接新的一年的到来。
在南美洲的一些国家，比如巴西和阿根廷，人们会在冬至这一天举行盛大的狂欢节。狂欢节是巴西和阿根廷的重要节日之一，人们会穿着华丽的服装，载歌载舞，庆祝冬至的到来。狂欢节的活动包括游行、舞蹈、音乐表演等，吸引了大量的游客和观众。
无论是吃柚子、???，还是举行圣诞炬火、狂欢节，这些庆祝冬至的方式都反映了不同地区人们对冬至的重视和欢庆。冬至作为一个重要的节日，不仅代表着冬季的开始，更是人们对来年的美好期许和祈福。让我们一起欢庆冬至，共同迎接新的一年的到来。
冬至各地习俗 篇三
关于冬至各地习俗
导语：冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。下面和小编一起来看关于冬至各地习俗，希望有所帮助！
冬至习俗：
冬至俗称“冬节”“长至节”“亚岁”等。冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。在中华大地上，更是流传下了丰富多彩的冬至饮食习俗，各地冬至饮食习俗也是很有趣的。例如，北方吃饺子，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。而南方则吃汤圆、年糕、赤豆粥、黍米糕等。
北方人吃馄饨和饺子
在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的其他北方人来说，也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。
在超市销售冷冻制品专区可以看到，冷柜里摆满了状元、哈好妹、湾仔码头等各种品牌的速冻饺子和馄饨。不同地方的人们对馄饨的称呼还不一样，比如广东人把馄饨称为云吞，湖北人则称之为包面，江西人称其清汤，四川人称抄手。河南人在冬至这天，要吃“捏冻耳朵”。原来，吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称，据说是吃了饺子后，可以让人们在寒冷的冬天里，不会被冻掉耳朵。
江南一带吃汤圆
古诗有云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”在江南的'超市里，思念、海霸王等各种品牌的大大小小的速冻汤圆被摆在了显眼位置，每个品牌的厂家促销员都摆上一个电磁炉，将煮好的汤圆送给消费者品尝，以此吸引大家购买。
据了解，吃汤圆也是冬至的传统习俗之一。广东潮汕人把冬至称为冬节。冬至的时候，他们也有吃汤圆的习俗，而且有“吃过冬节圆，就算大一年(岁)”的说法，意思是说，吃了冬至的汤圆，便又长了一岁。冬至吃汤圆的习俗在江南一带尤为盛行。江南百姓在冬至前，常用糯米粉做成面团，包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料，制成汤圆。对于江南人来说，“汤圆”是冬至必备的食品。因为“圆”有“团圆”、“圆满”之意，所以，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，以此寄寓对来年合家团圆的祈福。此外，江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的习俗。
广东人吃冬至肉
对广东人来说，冬至是一个十分重要的节日，甚至比春节还重要得多，所以，广东人有句话叫“冬至大过年”。
据介绍，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。为此，各家超市精心设置了红红火火的腊味坊，里面挂满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等，不仅有散装的，还有袋装的，让市民各取所需。为了吸引市民购买，有的超市还派出工作人员，在超市外面摆起腊味品摊档，向过路的市民销售腊肉制品。
泉州人“冬节不回家无祖”
泉州俗有“冬节不回家无祖”之说，故出门在外者，都会尽可能回家过节谒祖。冬节早晨，要煮甜丸汤敬奉祖先，然后合家以甜丸汤为早餐。有的人家还于餐后留下几粒米丸，粘于门上，称“敬门神”。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸(圆)”，冬节为“尾丸(圆)”，这样头尾都圆，是意味着全家人整年从头到尾一切圆满。但清嘉庆《惠安县志·风俗志》对冬节吃丸是这样解释的：“十一月，冬至，阳气始萌，食米丸，乃粘丸于门。凡阳尚圆，阴尚方，五月阳始生，黍先谷而熟，而为角黍，以象阴，角，方也。冬至阳始生，则为米丸，以象阳，丸、圆也;各以其类象之。夏至不以为节，抑阴也。”中午祭敬祖先，供品用荤素五味，入夜，又举行家祭如除夕，供品中必有嫩饼菜。泉俗过年，一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜，据说都寓有“包金包银”之意，旨在祈望家庭兴旺发达。旧时如属大宗望族者，还于是日开宗庙词堂大门，举行祭祖仪式，与清明节的那次祭祖，合称春冬二祭。祭仪十分严格，参加者虔敬至诚。
在惠安，冬节除祭祖外，还有一些清明节同样的习俗，如可于是日前后十大内上山扫墓献钱，修坟迁地也百无忌讳。
宁夏银川冬至这一天“头脑”也能吃!
银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字“头脑”。
五更天当家的早早地忙活起来，把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤，熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒，水汽炒干后放姜、葱、蒜、辣椒面翻炒，入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下，然后用醋一腌(清除野蘑菇的毒味)，再放入调和面、精盐、酱油;肉烂以后放木耳、金针(黄花菜)略炒，将清好的蘑菇汤加入，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样就做好一锅羊肉粉汤了。这锅汤红有辣椒，黄有黄花菜，绿有蒜苗、香菜，白有粉块、粉条，黑有蘑菇、木耳，红黄绿白黑五色俱全，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。
冬至，老百姓叫鬼节，粉汤饺子做好后先盛一碗供起来，还要给近邻端上一碗。早上吃不下饺子，就买吊炉三尖饼子、茴香饼子泡着粉汤吃。羊肉粉汤黄萝卜馅饺子，对银川人来说是司空见惯的饭食，外地人一吃却赞不绝口。在外地很少见这样香辣可口的饺子，这也算是银川的一种特色风味小吃吧。
上海：家家户户做汤圆
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。
