染雾舌尖上的春节作文 篇一
传统美食与家庭团圆
春节是中国最重要的传统节日，也是中华民族的传统文化的重要组成部分。在这个特殊的节日里，人们不仅庆祝新年的到来，更重要的是展现了中国人对家庭团圆和传统美食的珍视。
春节期间，每个家庭都会准备丰盛的年夜饭，把所有的家人聚在一起共度团圆时刻。年夜饭的菜式通常都是家家有余的寓意，如鱼（年年有余）、年糕（年年高升）、饺子（团团圆圆）等。这些美食不仅有着浓厚的传统意义，更是中国家庭团聚的象征。在饭桌上，亲人们相互祝福，共同分享着幸福和快乐。这一团圆的场景，让人们感受到了家庭的温暖和幸福。
除了年夜饭，春节期间还有各种各样的传统美食。比如，糖果、糕点、汤圆等。这些食物不仅美味可口，更是代表了吉祥和团圆的象征。糖果象征着甜蜜，寓意着新年甜甜蜜蜜；糕点则代表着团圆和吉祥，寓意着家庭和谐和美好的未来；汤圆则是代表团圆和团结，寓意着家人的团结和幸福。这些传统美食不仅满足了人们的味蕾，更是让人们在品尝美食的同时，感受到了春节带来的喜悦和幸福。
春节是中国传统文化的瑰宝，而传统美食则是春节文化中的重要组成部分。通过传统美食，人们不仅满足了口腹之欲，更重要的是传承了中华民族的文化传统，弘扬了传统价值观念。在今天这个日新月异的时代，我们应该更加珍惜这些传统美食，让它们成为我们传统文化的重要符号，让它们在舌尖上传承下去。
舌尖上的春节作文 篇二
传统文化与现代创新
春节是中国最重要的传统节日，也是中华民族的传统文化的重要组成部分。在这个特殊的节日里，人们不仅庆祝新年的到来，更重要的是展现了中国传统文化与现代创新的和谐共存。
随着时代的发展，传统文化在现代社会中的地位逐渐被冲淡。然而，在春节这个特殊的时刻，人们对传统文化的热爱和传承却愈发强烈。比如，舞龙舞狮、打麻将、包饺子等传统活动，成为了春节期间不可或缺的一部分。这些传统活动不仅让人们感受到了浓厚的节日氛围，更是让传统文化在现代社会中焕发出新的活力。
而与传统文化相伴的，是现代创新的成果。春节期间，人们不仅可以品尝到传统美食，还可以享受到现代创新带来的新鲜感。比如，年夜饭上的菜式既有传统的鱼、年糕、饺子等，也有现代创新的寿司、披萨、火锅等。这些新颖的菜品不仅丰富了年夜饭的口味，更是展现了中国餐饮文化的多元性和包容性。此外，现代科技的发展也为春节增添了新的元素。比如，春节期间的烟花表演不仅炫彩夺目，还可以通过无人机来呈现出更加精彩的视觉效果。这些现代创新的元素，让传统文化焕发出新的魅力。
传统文化与现代创新的和谐共存，为春节注入了新的活力和魅力。无论是传统的舞龙舞狮，还是现代的无人机烟花表演，都展现了中国人民对传统文化的热爱和创新的精神。在今天这个日新月异的时代，我们应该更加珍惜和传承传统文化，同时也要积极创新，让传统文化与现代创新相互融合，为春节注入更多的活力和魅力。只有这样，我们才能更好地传承和发扬中华民族的优秀传统文化，让春节成为中华民族文化的重要象征。
舌尖上的春节作文 篇三
“噼里啪啦，噼里啪啦”，随着此起彼伏的爆竹声，春节的脚步越来越近了。趁着天晴，家家户户就不约而同地晒起了酱鸭舌，我们家也不例外。
听妈妈说，酱鸭舌的做法十分简单。先去市场买来几包鸭舌，搓洗干净，加上葱姜放在热水里焯五六分钟，这样处理过的鸭舌非常干净。接着把鸭舌捞出放在盘里，倒上酱油、料酒、白砂糖、盐，调上葱姜等调料，腌制30来分钟，就可以开晒了。注意，不要放在阳光下曝晒，只要放在架子上风干就可以了。特别要提醒的是，鸭舌要避开雨，不然会坏掉的。两三天后，拿出来，烹饪几下，一盘美味的鸭舌就出炉了。我猛吃了几个，太好吃了，真是“此味只应天上有，人间能有几回吃”，怪不得这是温州名特产呢！
美味无比的酱鸭舌还有一个神奇的来历呢！很久很久以前，温州就开始有鸭舌了，不过，这鸭舌是烧起来的，价格很贵，又容易生虫子，放久了味道就不好了。这鸭舌，穷人吃不起，富人也不能天天吃，而是偶尔吃几次。于是，人们就想把鸭舌腌制起来，留待重大日子时享用。说干就干，他们把鸭舌放在水中洗了洗，放在酱油中泡了泡，放在架子上晒了晒，放在火上烧了烧，鸭舌就做出来了。他们尝了尝，味道不错，放了几天，味道仍然很好。从此，酱鸭舌的做法就火爆传开了。
听了我的介绍，你们肯定口水直流了吧！那春节的时候，欢迎你们到我家来，好好地品尝一下我们温州的特产——酱鸭舌！
舌尖上的春节作文 篇四
春节是中国最重要的传统节日，而美食则是春节的重头戏，在这个与亲朋好友团聚的美好时光，每一道菜都浸润着春节特有的浓浓暖意。一盘饺子，一碗热汤面，一盘腊肉，过年的菜是有时不那么的复杂，也是常见的食物，却在一天内一盘盘的食物都寄托着我们对家人的美好祝福。
饺子永远是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盘盘的饺子会被摆在整个桌子的C位，也就是最中间。在我们家的餐桌上饺子馅永远是以韭菜为主的韭菜猪肉和韭菜鸡蛋馅，爷爷会在早上去菜市场购买的新摘的韭菜，洗去那一层棕色的泥土，韭菜更是青翠。晚上十点钟，一家人一起坐在客厅，一边看着春晚，一边包着饺子，猪肉一定要有肥有瘦，这样嚼起来才更有感觉，更加美味，猪肉和韭菜的碰撞，真是饺子中的最佳组合，别有一番风味，喜食肉我还是更喜欢猪肉韭菜馅儿的饺子，当然，韭菜鸡蛋的也不赖……
在我们家还有一道必不可少的菜——炸咯吱，爷爷奶奶总是在春节的好几天前就开始准备做这道菜，最重要的是绿豆面。在锅里倒上适量的绿豆面糊，摊成煎饼皮儿，然后至凉，切成等宽的长条，最后卷成咯吱盒下锅炸至即可。随时都可以吃，不用担心，它的保鲜，只要你想吃，拿起一个便还是那样金黄黄的，入口一嚼，那“咯吱”一声还真是脆响的，口感如其名。这便是我们家舌尖上的年味。
一年一年，我也好像是在那“咯吱”声中忘掉烦恼，那一声脆响足以让人满足了，我们也是伴随着这舌尖上的春节成长……
舌尖上的春节作文 篇五
今天有香喷喷的饺子，有红红火火的爆竹，今天就是中国最传统的节日——春节。
我对妈妈说：“我们一起来包饺子吧！”妈妈说：“好呀！”饺子的原料有生姜、水、面粉、盐、羊肉、胡椒粉、葱花。
先把面粉倒在碗里，然后左手拿着一支筷子，右手拿着水，一边倒水，一边搅拌，这样面团就做好了！现在我们来做肉馅，先把羊肉捣烂，再把盐、胡椒粉、葱花和生姜倒到羊肉里去，搅拌均匀，这样肉馅儿就做好了。接着我们来包饺子，先把刚才做的面团拿出来，拿一点点面团，把它揉圆，再压扁，这样面饼就做好了。然后把刚才做的面饼拿在手中，再用勺子舀一点点肉馅放在面饼上，然后在面饼的周围涂上一点水，将两边进行对折，再在周围装饰一下，这样一个饺子就包好了，像这样我反复做了好几个饺子。
包完饺子，当然是要煮饺子了。先在锅里倒满水，再把锅放在火上，等几分钟之后，如果水中间开始冒泡泡了，那就代表水开了。这个时候我们就可以把饺子放进去了，等饺子浮出水面了，那就代表饺子煮好了，这样就可以把饺子捞出来了。
到了最关键的时候了，那就是吃饺子了。当我把饺子放在桌上的时候，全部人都围过来了。我们就一起坐下吃饺子了，饺子吃起来香香的，一下子就滑到肚子里去了。我吃了二十多个饺子，感觉耳朵热热乎乎的，一点也不冷了。饺子真是太好吃了！
包饺子的过程真复杂呀！这个饺子真是引人注目呀！春节真热闹呀！我真喜欢过春节啊！
舌尖上的春节作文 篇六
时间过得真快，一晃又一个愉悦的寒假过去了。在这个寒假里，我照例和父母回了宁波老家。这一次回老家我印象最深的就是老家的特色美食。
老家宁波属于江南沿海地区，背山面海的出产许许多多的海鲜和山珍。要说特色些的美食有用料简单却回味无穷的宁海麦饼，百吃不厌的手工面和特色米面，家家都有各自特色味道的薄皮汤包，五花八门做法的蛏子、牡蛎以及小土豆宴等等，都足以吊起你的胃口。但是在这些琳琅满目的美食当中，我印象最深也是我最喜欢的莫过于宁波的青麻糍了。
那是一种结合了一年精华所制成的糕点，同时也有着复杂而又精细的制作工序。在春节时，它是餐桌上必不可少的一道点心，我非常喜欢这种点心的味道。在宁波艾草被人们称为“青”，在清明前后人们会去采这种植物，然后将其煮熟，混进蒸熟的糯米粉后的麻糍呈现深绿色，同时还泛着清香，可以让人垂涎欲滴。蒸好了之后就要开始体力活了。首先把糍粑放到清洗干净的大石臼里，然后加入糖并开始捶打。捶糍粑看起来很简单但是却有讲究，在捶打时要让糍粑受力均匀，否则最后吃到的糍粑会软硬不均。最后就是给它平铺，切成块状，再把每块放到松花粉上粘匀，就可以吃到诱人的青麻糍啦。它那绵软而又不沾牙的口感，加上清甜又泛清香的气味可以让人百吃不厌。
啊，青麻糍真是我心心念念的必不可少的一种过年美食啊！好期盼下一个春节的来临。
