永兴坊美食攻略

时间:2017-02-03 03:36:48
染雾
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  永兴坊原地为唐朝魏征府邸旧址。下面是小编想跟大家分享的永兴坊美食攻略,欢迎大家浏览。

  子长煎饼

  省级非物质文化遗产,始于1370年。使用荞面作为原料。土豆丝煎饼6元/份;豆腐干煎饼6元/份;羊肉粉汤18元/份

  子洲餜馅

  陕北名吃,以纯枣泥作馅。5元一个,现在是买4送1。另外还有月饼,每个2.5元。

  安康蒸面

  陕南名吃,安康蒸面,可以喝汤的凉皮,每份8元,分为宽细两种。

  宁强千棰酥

  陕南名吃,推荐核桃酥 20元/盒,另外还有瓜子酥、花生酥、姜糖酥,都是15元/盒。

  洋县大咸德

  中华老字号,前身是大咸德酱园,始于1856年。传统老醋作坊,在这里可以买到散醋,有3元/斤的普通大咸德,也有6元/斤的纯手工醋,还有各种品质的有机黑米醋。还有装在口服液瓶里的保健醋,小玉尝了,口感还不错,酸酸甜甜的,每盒36元左右。

  汉阴炕炕馍

  市级非物质文化遗产,起源于1160年。小玉去拍的时候队排得老长,也没有吃到,不过听着馅料,就感觉很香,有香甜的,五香的,还有白糖的和豆沙的,每个2.5元。下次去一定要尝尝。

  镇巴炕洋芋

  陕南名吃,不过,因为刚刚开业,他们还没有把洋芋准备好,小玉这次为小伙伴们采集的是炕红薯,味道也不错呢。炕红薯:10元/份。

  柞水洋芋糍粑

  省级非物质文化遗产。这个不起眼的吃食,却是赫赫有名。有酸辣、浆水、玫瑰蜂蜜三种口味,好吃极了,小玉最喜欢酸辣的。对了,还有好喝的玉米醪糟,有点淡淡的奶香,很奇特。洋芋糍粑6元/份,玉米醪糟6元/份。

  紫阳蒸盆子

  市级非物质文化遗产,起源于公元前202年,是大秦帝国的年代啊。这一道硬菜。蒸盆子:双人份78元;小份118元(3~4人);大份208元。

  汉阴白火石汆汤

  陕南名吃,《本草纲目》上记载过的几种石头,烧得热热的,然后放入有菜有肉的汤里,汆熟食材,小玉问正在品味的食客“味道怎么样?”那食客竟是木有抬头,只说“美的很”。可惜小玉去晚了,人家卖完了,有兴趣的小伙伴可以去尝尝。大份:58元、小份:38元。

  三原千层油饼

  省级非物质文化遗产。起源于1909年。其实就是油塔,抖散了,就着小菜就直接吃了,这应该是正宗吃法吧。他家还有菜团子,是小玉的最爱。吃完油塔、菜团,再喝碗稀饭,美包包。油塔3元/个;菜团2元/个

  澄城羊肉泡

  非物质文化遗产。但不是咱大西安那享誉世界的羊肉泡馍,和咱们常吃的澄城羊肉水盆应该是一样的,这大冷天吃个这热乎乎的羊肉泡,那叫一个忒。他家有羊肉泡、水盆羊杂汤、还有羊肉、羊杂墩子,以及凉拌羊头肉、肚、杂。羊肉泡:19元/份;水盆羊杂汤:15元/份;月牙饼:1元/个

  泾阳老茶馆

  省级非物质文化遗产,起源于1068年,茶虫们都知道这个茶,这里卖的就是泾阳伏茶,中国著名的黑茶之一。门脸位置很好,到了永兴坊,你就能看见。店内可以点茶喝。

  岐山擀面皮

  省级非物质文化遗产,这个还用说吗?几乎都是陕西女女们的主食啦。不过,要“瘦”的女女们一定不知道这里的擀面皮套餐是多么的经济实惠,一碗擀面皮 一个岐山臊子夹馍 一碗包谷臻=10元。

  岐山大刀臊子面

  这个着实震撼到小玉和同去的小伙伴了。不愧是省级非物质文化遗产,那切面师傅用的大铡刀厚重锋利,切出的面条整齐划一,粗细均匀,切出来的面捧在手里,那叫一个细,那叫一个伏贴,忍不住要了一碗尝尝,说真的,这面可真的让你见识到“酸辣香薄筋光煎稀汪”,从前吃的那些岐山臊子面只能算是浮云了。大刀臊子面:10元/碗

  潼关肉夹馍

  省级非物质文化遗产,据说起源于公元630年,应该是在唐朝贞观年间,历史也算悠久了哈。这个这几年在咱大西安也是遍地开花的,地道的潼关肉夹馍,配上鸭片汤或者酸辣肚丝汤,外脆里嫩,层次分明,肉香汤美。肉夹馍:肥瘦7元、纯瘦8元;鸭片汤:8元;酸辣肚丝汤:10元

  大荔带把肘子

  省级非物质文化遗产,起源于明代孝宗年间。这可是个硬杠杠的菜,纯手工作,光是最后蒸就得4个多小时,而且现在他们还不在西安做,说什么咱大西安的水不适合这著名的肘子,真是挑剔。除了堂食,还有礼盒装的。下次去的时候,准备专门吃一次,口水流啦……赶紧说下一个吧。肘子(大约3斤):118元/份;礼盒装:85~98元/盒;袋装:75元/袋。

  蓝田荞面饸饹

  关中名吃,小玉记得每次到蓝田都要在长途汽车站门口的一个小摊上吃,香香的荞面,芥末粒粒,端一碗坐在小凳子上,回味好几

天呢,现在不用跑那么远就能吃到地道的蓝田荞面饸饹了,吼吼,只是肚子好撑,没尝尝味道,只好下次啦!蓝田饸饹:13元/碗

  渭南皮影、麦杆画作坊

  这个可不是吃的,而是陕西民间艺术,麦杆作画,生命的重生啊!这里还有皮影的展示,有一些是著名的皮影艺人汪天稳的作品,如果运气好的话,还可以看到皮影艺人汪天稳、汪天喜、麦秆画艺人连更印。既然这些叫做艺术品,那价值高了去了。去看看吧,说不定你就被折服了呢。

  礼泉醪糟

  醪糟,用《舌尖上的中国》的话来说,是食物的一种转化,小玉有时候想,咱的祖辈们估计就都是吃货,而且啥都不放过,很有时间也很有耐心,粮食一点不糟蹋,于是就有了这最早的酒的雏形,醪糟好喝,和多了会不会就醉呢?反正,开车前千万不要喝这东西,因为,再深酿一点就是米酒了啊。永兴坊这家的醪糟6元/斤,做成米酒了就8元/斤了。

  兴平辣子作坊

  陕西人是辣不怕还是不怕辣?反正,大家都说爱吃辣,不过是喜欢辣的口味不一。咱陕西兴平的辣椒赢的就是又辣又香,在这里买些现磨的辣子面回去做个油泼辣子,嘿嘿,辣子也是一道菜,陕西八大怪?那是外地人少见多怪。辣子面:25元/斤;干辣子:22元/斤。

  秦镇米皮

  省级非物质文化遗产。起源也在秦朝。陕西套餐的重要角色之一哈。曾经为了吃一碗米皮,开车跑去秦镇桥头吃米皮的小伙伴举个手来。秦镇米皮:6元/碗。

  咸阳biangbiang面

  吃货就是吃货,好吃能吃就行,哪怕背着口诀,吃着面,也还指着满大街的面馆说:这biangbiang面是西安的美食。都不想想,为啥最后是要“坐着车车去咸阳”?推荐三合一的特色面。三合一(特色面):15元/碗。

  西安粉汤羊血

  西安名小吃,到底是人气旺,这大冷的天,里面坐不下,都跑到屋外刨着吃呢,一个外地的小伙伴很纳闷,“这有啥好吃的?”,谁告诉她呀?一碗粉汤羊血两个馍,吃滴饱饱的。粉汤羊血:18元/碗。

  三原蓼花糖作坊

  省级非物质文化遗产。还要多说吗?这里现在买散装的25/斤,礼盒装的35~60元。

  富平琼锅糖作坊

  白天过去的时候就可以看到作坊师傅拉糖、擀糖、做糖的全过程,口味有多种,进到作坊里,可以看见各种作琼锅糖的原料,货真价实。琼锅糖:30元/斤,15元/盒。

  武功麻花作坊

  名字很也彩头,咬金麻花,而且很任性,“我们只做咸麻花”,不过要早早去,去晚了,只能望门兴叹了。麻花:10元/4根

  三原老黄家

  省级非物质文化遗产,小玉曾经介绍过的陕西美食中有好几个品种都是他家的。走到这里是,小玉已经吃不下了,拍了食客点的。泡泡油糕 5元/个;黄焖鸡 18/碗;一品蛋酥 10元/份;蒸杂汇18元/碗;笼笼肉 18元/碗。

  彬县御面

  关中名吃。据说起源于周代,也叫玉面,原先是朝廷御供产品,口感细腻,看着都是享受。店里一份6元,盒装的,买回去可以作出六大碗,价格60元/盒。

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