染雾超市存货管理毕业论文 篇一
超市存货管理的重要性及现状分析
摘要：
存货管理是超市运营中至关重要的一环。本文通过对超市存货管理的重要性进行分析，以及对目前超市存货管理的现状进行调查和研究，提出了一些改进措施，旨在提高超市存货管理的效率和减少存货管理成本。
关键词：超市存货管理；重要性；现状分析；改进措施
一、引言
存货是超市经营的核心资产之一，合理的存货管理对于超市的运营和利润至关重要。然而，在实际操作中，许多超市在存货管理方面存在一些问题，例如存货过多、存货周转率低等，这些问题直接影响了超市的经营效益。因此，对超市存货管理的重要性和现状进行研究和分析，对于提高超市运营效率具有重要意义。
二、超市存货管理的重要性
1. 存货管理与超市经营效益的关系
超市存货管理直接影响到超市的经营效益。合理的存货管理可以降低存货积压和滞销的风险，提高存货周转率，有助于超市减少库存成本、节约资金，提高利润率。
2. 存货管理与顾客满意度的关系
超市存货管理的好坏直接影响到顾客的购物体验和满意度。如果超市存货不足，顾客无法购买到心仪的产品，会降低顾客的满意度；反之，如果存货过多，会导致商品积压，降低超市的形象和顾客的购物体验。
三、超市存货管理的现状分析
1. 存货管理存在的问题
目前，许多超市存在着存货过多、存货周转率低、存货管理手段落后等问题。这些问题主要由于超市存货管理流程不够科学、信息化程度低等原因所导致。
2. 存货管理的现状调查
本文通过对多家超市的存货管理现状进行调查，发现存货管理存在以下问题：存货过多的超市占比较高，存货周转率普遍偏低，存货管理手段缺乏科学性和高效性。
四、超市存货管理的改进措施
1. 提高存货管理的科学性
通过引入先进的信息技术和管理工具，建立科学的存货管理模型，提高存货管理的科学性和准确性。
2. 加强存货管理的信息化建设
通过建立存货管理的信息系统，实现对存货的实时监控和分析，提高存货管理的效率和精确度。
3. 强化存货管理的人员培训
提高超市员工的存货管理意识和技能，加强对存货管理流程的培训和引导，确保存货管理的规范性和高效性。
五、结论
超市存货管理对于超市的经营效益和顾客满意度具有重要影响。通过对超市存货管理的重要性和现状进行分析，本文提出了一些改进措施，旨在提高超市存货管理的效率和减少存货管理成本。希望通过这些改进措施，能够促进超市存货管理的科学化、信息化和高效化。
超市存货管理毕业论文 篇二
超市存货管理中的问题及对策
摘要：
超市存货管理是超市运营中必不可少的一环，然而在实际操作中，许多超市仍然存在存货管理中的一些问题。本文通过对超市存货管理中的问题进行分析，并提出了相应的对策，旨在帮助超市提高存货管理的效率和减少存货管理成本。
关键词：超市存货管理；问题；对策
一、引言
存货是超市运营中的重要资产，存货管理的好坏直接影响到超市的经营效果。然而，在实际操作中，许多超市仍然存在存货管理中的一些问题，例如存货过多、存货周转率低等，这些问题影响了超市的经营效益。因此，对超市存货管理中的问题进行分析，并提出相应的对策，对于促进超市存货管理的科学化和高效化具有重要意义。
二、超市存货管理中存在的问题
1. 存货过多
目前，许多超市存在存货过多的问题，这主要是由于超市在采购时未能准确预测市场需求，导致存货积压。
2. 存货周转率低
超市存货周转率低是存货管理中的常见问题，这主要由于超市在销售中未能及时调整存货结构和推动存货流动。
三、超市存货管理的对策
1. 加强市场预测和供应链管理
超市应加强对市场需求的研究和预测，通过建立与供应商的紧密合作关系，实现供应链的优化，减少存货过多的风险。
2. 提高存货周转率
超市应根据市场需求和存货结构，及时调整存货的销售策略和促销活动，提高存货周转率，降低存货积压的风险。
3. 引入信息技术和管理工具
超市可以借助信息技术和管理工具，建立科学的存货管理模型，实现对存货的实时监控和分析，提高存货管理的准确性和效率。
四、结论
超市存货管理中的问题直接关系到超市的经营效益和竞争力。通过对超市存货管理中的问题进行分析，并提出相应的对策，可以帮助超市提高存货管理的效率和减少存货管理成本。希望超市能够借鉴这些对策，促进存货管理的科学化和高效化，提升超市的竞争力和盈利能力。
超市存货管理毕业论文 篇三
一、引言
随着零售行业的发展，中小型超市的急剧扩张，各个连锁超市在日益激烈的竞争中，为了谋求发展，提高利润水平，提升企业综合竞争力，越来越关注自身存货管理问题。存货管理促进了超市管理，最佳的存货水平可以降低企业存货资金占用率，加速存货资金的周转，增强盘点的管理水平，促进企业降低成本，提高企业经济效益。苏果作为我国零售行业的先进企业，和大多数企业一样存在很多问题——起步较晚，整体规模较小，许多经营管理经验都是在摸索中形成的。对一个企业而言，如何设置和维持一个合理的库存水平，以平衡存货不足带来的短缺风险和损失、以及库存过多所增加仓储成本和资金成本则成为一个企业必须解决的问题。苏果的有些门店中库存控制方面被忽视，造成相当大的损失。本文通过深入分析苏果超市在存货管理方面存在的问题,提出了改善苏果连锁超市存货管理的对策。
二、存货内部控制对现代连锁超市的重要意义
现代连锁企业的根本特点是：流通领域广、门店数量多，商品构成多样。如何及时了解整个企业商品的销售状况，及时补货，以销定存，并对存货进行科学预测和控制，不仅要避免存货不足，又要防止存货大量囤积,这对于超市来说相当重要： 一方面，如果出现存货短缺，则丧失销售机会，同时缺货成本上升，并导致顾客大批不满投诉,最终流失顾客群。长期以来，资金供应紧张，造成企业周转慢。另一方面，如果出现库存积压，占用了企业大部分流动资金，使得在其他地方不能更有效益地得到利用，增加了资金使用的机会成本。同时，存货过剩还增加了存货的储存成本，企业的销售价格也因此不得不提高，从而失去价格上竞争能力。价格降不下来，吸引不了顾客，势必陷入经营困境。
在企业整个的运营管理中，存货的管理是基础、是核心，只有掌握存货状况，才能做好上端的采购管理和下端的销售管理等管理工作。
三、苏果超市存货管理内部控制现状及问题分析
苏果以经营业态多样化、连锁网络城乡化、物流配送现代化、企业管理科学化和服务内容系列化为核心，坚持不断优化和持久创新。现在已成功开发出具有苏果特色的购物广场、社区店、标准超市、便利店、好的便利店。五种业态资源共享、优势互补。近十几年来，苏果连锁超市发展迅猛，市场份额不断扩大，地区分布拓展多个省区，竞争相关激烈。虽然管理技术和手段也在不断得到提高，但仍存在很多问题。造成这些问题的主要原因有：
（一）先进的条件设施与落后的库存控制
苏果拥有先进的配送中心，完整的ERP管理系统，但是在配送中心向门店送货这一过程的衔接上存在很大的间隙。配送中心的配送时间和数量完全取决于理货员的补货单。所以门店管理人员的订货技术起到相当重要的作用。然而为了达到销售目标，防止商品短缺，一些网点的理货员完全不考虑门店库存。过多地持有存货，会丧失掉流动资金所能带来的投资收益；加大库存持有量也会导致保管费的增加；由于库存的不合理存放等因素而造成的货损货差，同样会使利润降低。因此门店管理人员订货既要考虑缺货带来的利润、人气损失，也要考虑到存储成本的问题。
（二）库存的分类控制法不合理
苏果的经营理念都是简单靠管理人员在企业成长中慢慢摸索出来然后推广，对许多先进的库存管理理念并不了解，缺乏商品分类管理理念。虽然苏果从商品的用途上将商品分为粮油、酒水、鞋、日杂等课时，而每个课时又按照每个课时商品的不同进行了五级分类，但是所有商品都使用同一种方式管理，甚至每次盘点也无差别。没有重点管理对象，会造成高价商品的损耗或报废。盘点时没有侧重点，高价低价商品盘点次数全都一样，不仅浪费了大量的人力物力财力，也没有得到有价值的信息。
（三）预测技术不完善
正确预测预计销售额和预计出库量等数值，是存货管理的关键。由于存货量和缺货率是相互制约的关系，所以要在预测的基础上，制定出正确的库存管理措施，使存货量和缺货率相互协调，以便取得最佳效果。苏果对于门店附近居民点的消费水平以及购买能力都要做到明确的了解与分析，盲目的订货只会增加库存积压，导致存货成本过高，不利于资金周转。
（四）物流知识的缺乏
苏果超市的管理人员中有很多是从事百货公司之类的行业，虽然了解市场行情，熟悉运作流程，但缺乏专业的物流管理理念。而苏果超市理货员、收银员等日常操作人员更是缺乏专业性培训，工作效率及服务水平较低下。工作人员虽然可以认真踏实地工作，但是由于本身缺乏相关专业知识，只考虑到订货量大避免商品短缺，却不会考虑库存过大带来的危害。物流作为企业的第三利润泉，得到了企业的重视。苏果要想在连锁行业继续保持领先地位，更需要重视物流的重要性，以便获取更多的回报利润。
四、加强连锁超市（苏果）存货管理内部控制的对策
（一）完善存货内部控制制度，明确责任与处理制度
建立健全存货内部控制制度是连锁企业管理工作的重中之重。苏果超市应逐步建立和完善内部监督制度、内部稽核制度、内部牵制制度，使内部控制制度逐渐趋于完整化规范化体系化。同时企业还要成立独立的内部控制组织机构。目前国内很多超市卖场货损货差情况严重，而且在存货盘存表中并没有清晰地反映出这一情况。因此，苏果超市要想规避这一问题，应明确规定存货损耗的责任与处理制度，在各门店各大卖场加强对理货人员和营业人员的岗位培训，提高业务水平，在物流配送环节对管理人员和配送人员建立一系列绩效考核指标，以降低商品损耗率。
（二）制定存货预算管理制度，实行“零库存”管理
现阶段的苏果虽然无法达到零库存的管理目标，但是对于其先进的管理理念，应该多学习借鉴。苏果可以尽量保持门店的仅有一天的存货量，甚至采用每天小批量多批次的配送方式，将门店的库存消减为“零”，以降低的门店对库存的各种费用，使闲置的流动资金运用到利润的增加上。 对于地理位置偏远的门店，地租相对很低，而运输费用远远大于库存费用，零库存控制法就不适用了。
（三）转变管理理念，完善绩效考核与激励机制
连锁超市管理人员要转变以经验式、主观意识为主的管理思想，建立科学的管理制度，营造良好的存货内部控制环境。超市应聘请工作经验丰富的专业人才，担任存货采购等重要管理岗位，并定期对存货管理人员进行业务培训，不断提高存货管理人员的思想素质和业务水平。
苏果超市需建立健全存货内部控制的绩效考核与激励机制，促进各业务人员的积极性，变被动为主动，自觉地进行自我监督自我控制。苏果应制定岗位人员绩效考核制度，奖罚分明，不断加强考核力度，根据绩效考核的结果，对各部门给予不同程度的奖励措施，根据员工的级别不同、需求不同，分别通过期权激励、升职、奖金、提成、培训等多种激励机制相结合的方式，来吸引人才、发展人才，激发员工工作的积极性，以实现公司价值最大化的最终目标。
超市存货管理毕业论文 篇四
]
