染雾厨艺大赛记事作文 篇一
厨艺大赛记事
今天参加了一场激烈的厨艺大赛，我感到非常兴奋和紧张。这是我第一次参加这样高水平的比赛，我希望能够在这个舞台上展现自己的厨艺才华。
比赛开始前，我仔细地准备了食材和工具。我选择了一道自己非常拿手的菜品——糖醋排骨。我认为这道菜既有咸香的排骨，又有酸甜的调料，口感和味道都非常出色，一定能够给评委们留下深刻的印象。
比赛开始后，我迅速进入状态，按照自己的计划有条不紊地进行烹饪。我先将排骨焯水，去除血水和腥味，然后用热油煎至金黄酥脆。接着，我将蒜末和姜末炒香，加入调料和醋，煮至浓稠。最后，将煎好的排骨放入锅中翻炒均匀，使其均匀上色，然后浇上调料汁，翻炒均匀，最后再用小火焖煮片刻，让排骨入味。
整个烹饪过程非常顺利，我感到自己的手法和火候都掌握得很好。当我摆盘时，我细心地将糖醋排骨整齐地码在盘子里，旁边还放上了一些装饰性的蔬菜。整个菜品看起来色香味俱佳，我对自己的表现感到非常满意。
评委们品尝了我的菜品后，给予了高度的评价。他们赞扬了我的烹饪技巧和味道的协调性。他们认为这道菜品不仅外观精美，而且味道鲜美，非常符合大众口味。我听到这些赞美的同时，也感到了一种满足和自豪。
最终，我成功地获得了这场厨艺大赛的第一名。我觉得这个奖项是对我平时努力学习和磨练厨艺的认可，也是对我未来发展的一种鞭策。这场比赛不仅让我获得了胜利，更重要的是让我认识到了自己的潜力和能力。我相信，只要我坚持努力，我一定能够在厨艺的道路上走得更远。
厨艺大赛记事作文 篇二
厨艺大赛记事
今天参加了一场激烈的厨艺大赛，这是我第一次参加这么高水平的比赛，我感到非常兴奋和紧张。
比赛开始前，我仔细地准备了食材和工具。我选择了一道自己擅长的菜品——麻辣香锅。我觉得这道菜既有麻辣的味道，又有丰富的配料，能够给评委们带来美味的享受。
比赛开始后，我迅速进入状态，开始进行烹饪。我先将各种食材切好，包括肉类、蔬菜和配料等。然后，我用热油将肉类煎至金黄，再加入蔬菜和调料翻炒均匀。最后，加入麻辣酱和高汤，炖煮片刻，让食材入味。
整个烹饪过程非常顺利，我感到自己的手法和火候都掌握得很好。当我摆盘时，我将麻辣香锅装在了一个大碗中，上面撒上了一些葱花和花椒。整个菜品看起来色香味俱佳，我对自己的表现感到非常满意。
评委们品尝了我的菜品后，给予了高度的评价。他们赞赏了我的调料搭配和火候掌握。他们认为这道菜品不仅口感麻辣，而且味道浓郁，非常适合喜欢辣味的人。我听到这些赞美的同时，也感到了一种满足和自豪。
尽管最终没有获得比赛的冠军，但我觉得这次参赛经历对我来说是一次宝贵的学习机会。通过这次比赛，我发现自己在烹饪技巧和创意方面还有很多需要改进的地方。我会继续努力学习，不断提升自己的厨艺水平，为下一次的比赛做好准备。
这场厨艺大赛让我更加坚定了自己对厨艺的热爱和追求。我相信，只要我持之以恒地努力，我一定能够在厨艺的道路上取得更大的成就。
厨艺大赛记事作文 篇三
厨艺大赛记事作文
星期六下午，我班举行厨艺大赛。老师刚进教室，我们就迫不急待地喊：“老师，厨艺大赛！”“马上开始，”老师微笑着说。
在老师进来之前，我们小组就已经做了两个“巨无霸”汉堡，切了一些土豆条——我可是第一次切土豆条，有些又细又长，有些又短又粗，嗨！管不了那么多了，抓紧时间呀！
你看，张子钦那个小组正在做“杨州炒饭”。他们先把油倒进锅里，又往里放了一只鸡蛋，又忙着把成形的鸡蛋挑破成小片状，加了葱，倒了米，搅拌了几下，一道精美的“杨州炒饭”就这样端上了桌。
我们组也不甘示弱。第二个上桌的就是我们的菜——“五花八门”，你一定不知道，那是西餐！是我掌勺！我把切好的土豆条倒进了烧热的油里，“嘶啦”，随着一声响，土豆条周身起泡，好像要“蒸发”似的，等炸好了土豆条，我们又炸虾片。虾片刚放进锅就开始变形了，一开始只是边上向内卷，最后越来越大，像贝壳一样大了．．．
等我们把所有的`菜都做好了，大家就像一年没吃饭一样争先恐后地大吃起来。三十多张嘴吧唧吧唧的，嘴里吃着，手里拿着，眼睛盯着，弄得脸上、手上、衣服上全沾上了饭菜，不一会儿我们就风卷残云般，使每个盘子都空空如也，桌子上只剩下了饭粒、饭渣。哎呀，真过瘾！怎么从来没有吃过这么好吃的饭菜呀！
希望还有下次呀！
