染雾学做拉面作文 篇一
拉面，作为中国传统的面食之一，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。作为一个拉面爱好者，我决定学习制作自己的拉面，以满足自己的口味和享受制作过程的乐趣。
首先，我准备了制作拉面所需的原材料。面粉、鸡蛋、盐和水是制作面团的主要材料。我选择了高筋面粉，以保证面条的弹性和口感。接下来，我将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，然后搅拌均匀。随后，我在面粉中心挖一个小坑，打入一个鸡蛋，并轻轻搅拌，逐渐将面粉团聚在一起。最后，我慢慢地倒入适量的水，一边搅拌一边加水，直到面粉变成一个均匀的面团。
接下来，我需要将面团进行揉面。这是一个需要耐心和力量的过程。我将面团放在台面上，双手轻轻揉搓，使面团变得更加柔软和有弹性。在揉面的过程中，我还可以根据自己的口味添加一些调料，例如葱花或姜末，以增加面条的香气。
完成揉面后，我将面团放在一个保鲜袋中，让其静置一段时间。这个过程可以让面团更加松软和有弹性。在静置的过程中，我可以准备面汤和配料。
面汤是拉面的重要组成部分，它决定了整碗拉面的味道。我选择了骨汤作为我的面汤基础。我用鸡骨头和猪骨头熬制了一锅浓郁的骨汤。同时，我还准备了一些切好的蔬菜和调料，如豆芽、葱花、蒜末和辣椒油等。
最后，我需要将面团擀成面片，并将其切成面条。我将面团分成几个小块，然后用擀面杖将其擀成薄片。接下来，我将薄片叠在一起，切成细长的面条。这是一个需要技巧和经验的过程，我需要掌握好力度和速度，以确保切出的面条均匀和有弹性。
一切准备就绪后，我将面条放入沸水中煮熟。煮熟后，我将面条捞出，放入碗中，然后倒入热腾腾的面汤。最后，我可以根据自己的喜好加入蔬菜和调料，使整碗拉面更加美味。
通过学习制作拉面，我不仅满足了自己的口味需求，还体验到了制作食物的乐趣。学做拉面不仅是一种技能，更是一种传承和发展中国传统文化的方式。我相信，随着我对拉面制作的不断探索和尝试，我将能够制作出更加美味的拉面，也能够将这项技能传承下去。
学做拉面作文 篇二
拉面，作为一种具有悠久历史和丰富文化内涵的面食，一直以来都深受人们的喜爱。作为一个拉面爱好者，我决定学习制作自己的拉面，以满足自己的口味和享受制作过程的乐趣。
首先，我准备了制作拉面所需的原材料。高筋面粉、鸡蛋、盐和水是制作面团的主要材料。我选择了高筋面粉，以保证面条的弹性和口感。接下来，我将面粉放入一个大碗中，加入适量的盐，然后充分搅拌均匀。随后，我在面粉中心挖一个小坑，打入一个鸡蛋，并轻轻搅拌，逐渐将面粉团聚在一起。最后，我慢慢地倒入适量的水，一边搅拌一边加水，直到面粉变成一个均匀的面团。
接下来，我需要将面团进行揉面。这个过程需要耐心和力量。我将面团放在台面上，双手轻轻揉搓，使面团变得更加柔软和有弹性。在揉面的过程中，我可以根据自己的口味添加一些调料，例如葱花或姜末，以增加面条的香气。
完成揉面后，我将面团放在一个保鲜袋中，让其静置一段时间。这个过程可以让面团更加松软和有弹性。在静置的过程中，我可以准备面汤和配料。
面汤是拉面的重要组成部分，它决定了整碗拉面的味道。我选择了猪骨和鸡骨熬制骨汤作为我的面汤基础。同时，我还准备了一些切好的蔬菜和调料，如豆芽、葱花、蒜末和辣椒油等。
最后，我需要将面团擀成面片，并将其切成面条。我将面团分成几个小块，然后用擀面杖将其擀成薄片。接下来，我将薄片叠在一起，切成细长的面条。这是一个需要技巧和经验的过程，我需要掌握好力度和速度，以确保切出的面条均匀和有弹性。
一切准备就绪后，我将面条放入沸水中煮熟。煮熟后，我将面条捞出，放入碗中，然后倒入热腾腾的面汤。最后，我可以根据自己的喜好加入蔬菜和调料，使整碗拉面更加美味。
通过学习制作拉面，我不仅满足了自己的口味需求，还体验到了制作食物的乐趣。学做拉面不仅是一种技能，更是一种传承和发展中国传统文化的方式。我相信，随着我对拉面制作的不断探索和尝试，我将能够制作出更加美味的拉面，也能够将这项技能传承下去。
学做拉面作文 篇三
我是在兰州出生的。兰州的牛肉面很出名。让我给你们讲讲我吃牛肉面的故事吧。
我5岁的时候，妈妈带我去吃牛肉面。刚一进面馆门，我就听见服务员说了一些我听不懂的话。我问妈妈：“妈妈，他们说的都是什么呀？”妈妈说：“是兰州话。”
上牛肉面。牛肉面的分量很大。里面有白萝卜，牛肉片和面。我看见邻桌上一个人的碗里有一层红红的辣椒，而我的没有。我就问：“妈妈，红红的辣椒油我能吃吗？”“不可以，”妈妈说，“因为太辣了，不过你可以加勺醋。”
一边吃，妈妈一边说：“儿子，我告诉你，吃牛肉面，分一清、二白、三红、四绿。这个清，就是汤清；这个二白，指的是面和萝卜都很白；三红，是牛肉面的辣椒红；四绿，就是葱花和香菜了！”我说：“哦，这么多讲究呢！”妈妈又说：“牛肉面还有大宽、二宽、宽滴、韭叶、一细、二细、三细，细滴和毛细。”我说：“这么多种面，我都记不住啦。”
我三下五除二就把这一大碗面吃光了。抹一下油光光的嘴，我心想：明天我要吃一碗“毛细”面。
一碗香喷喷的牛肉面；一勺酸溜溜的醋；几片软软的白萝卜。构成了我对牛肉面的喜爱。
学做拉面作文 篇四
我吃过的东西有很多，有牛排，有火锅，有烤牛肉串，但是我最喜欢的是兰州拉面。
兰州拉面里有那灰浓浓、有着拉劲的牛肉，有着绿油油、香喷喷的葱，还有那金灿灿的面，是多么好看，再加上上面红通通的油，仿佛大海上时不时会跳出来小红鱼。这美味都习以把人的魂勾走似的我们在那儿等了许久，口水都流了一地。
面终于来了，我扑了上去一下子就吃得干干净净。
我的嘴巴辣得不行，我的食道中仿佛有无穷无尽的士兵，把我的嘴巴清的一干二净，把我的嘴巴占领了。食道到我的小肠一路上干干净净的什么都没有。我的心火辣辣的，他虽然不像尖椒一样辣，但也不像甜椒一样。但他辣进我的心胸辣进了我的心。
这就是我吃的最好吃的牛肉拉面，虽然他不正宗，但我还是很喜欢吃的。
学做拉面作文 篇五
有一种味道让人留恋，有一种香气让人痴迷，有一种劲道让人回味，那就是兰州特色小吃拉面。爸爸为了满足我那馋嘴，只好带我去小吃店走一圈喽!
兰州拉面的形状远远看去像一根根白色的丝绸，盘旋着落在黄色的浓汤里，又是另外一番情景。先别说味儿了，就这长相，就让人的口水沾湿了衣裳，面上还有做鱼用的小香菜，放上几块鲜红的牛肉。哇!白色、黄色、青色、红色组成了这盘色香味俱全的兰州拉面。
师傅们正在做拉面呢!真是太好了，可以大饱眼福了!兰州拉面的做法十分简单、传统。先由一位专业的师傅把面团事先揉个十几分钟，等面劲道了，再拿在手里不停地晃动，由一根粗面团，变成2个、4个、10个的小面条。越晃越细，越晃越多。等到面条粗细合适，再放进煮开的水里，不用几分钟，面就煮开了。你也许会问面怎么没味儿啊?放心，师傅早已把味精、盐、香菜以及其它各种香料放进碗，只要把面放进去，倒入开水，顷刻间面与汤融为一体。怎样?是不是方便又美味?
“品尝为实，口说为虚”，品尝了才知道呢!一碗如此美味的拉面放在你眼前，你怎能不心动，开吃!我赶忙拿起筷勺。大口的劲道拉面，一大勺的鲜美浓汤，一口、两口不允许一秒停下。不是我说，那面太有劲道，太有韧性了一口下去，面条就“嘘”的一下断开，嘴里的面条融化在汤里、心里、甚至每一条血管里散开、弥漫。
兰州拉面百看不厌、百做不厌、百吃不厌，你有什么理由不来品尝呢!
学做拉面作文 篇六
兰州拉面，大家一定不陌生吧!它以精湛的制作技艺闻名天下。俗话说，“百闻不如一尝”嘛，再说，近来听人说，南雄也来了个做兰州拉面的师傅，有机会一定去吃!
在我百般痴缠下，爸爸妈妈终于肯带我去尝尝美味的兰州拉面了。拉面馆里的生意非常火爆，连个位置都没。相对之下，他们隔壁一家饺子店却冷冷清清，没多少人。等了好一段时间才找到一个小小的座位，旁边那个小女孩吃着三鲜拉面，香喷喷的，谗得我“口水直流三千尺”了。
一会儿，我点的牛肉拉面来了。热气腾腾的，香香的气味。白白软软的面，黄黄而好喝的汤，青绿的香菜，香喷喷的大块牛肉，一下使我越来越想吃了。我端起面碗就一阵猛吃。果然名不虚传，光滑圆溜的筋斗面条从牙齿间穿过，麻辣的咖喱汤拌着块块喷香的牛肉随着香味下肚子，而又吞下一叶清香的香菜，立即有一种清爽而又带点点辣的感觉在口中回荡。喝口麻辣汤，再咬点牛肉，天，那种滋味，真的太好了!咖喱汤的香辣，牛肉自带的不同香甜，合成一种非常美的好味道。哗!兰州拉面真的名副其实的好吃拉面!
吃完拉面回家时，牛肉拉面的好味道还在口中回味着。我这次总算体会到了兰州拉面的魅力了，别说，我现在还想吃呢!
