染雾金陵鸭血粉丝作文400字 篇一
金陵鸭血粉丝是南京的传统名小吃之一，以其鲜美的味道和独特的风味而闻名于世。这道美食的制作需要选用上等的鸭血和精选的粉丝，加上独特的调料，经过精心烹制而成。它既有鸭血的鲜嫩口感，又有粉丝的柔软口感，再加上浓郁的汤汁，使得整个菜肴味道鲜美，令人回味无穷。
首先，金陵鸭血粉丝的制作需要选用新鲜的鸭血。鸭血是非常营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。在制作过程中，鸭血需要经过腌制和烹煮，使其更加鲜嫩。煮熟的鸭血有一种特殊的口感，咬上一口，鲜嫩的口感令人陶醉。
其次，金陵鸭血粉丝的粉丝也是制作的重要组成部分。粉丝是一种传统的面食，制作工艺独特，口感柔软细腻。粉丝需要用开水泡发，然后用沸水焯烫，使其更加爽滑。在煮粉丝的过程中，还会加入一些调料，如盐和油，使其更加美味可口。
最后，金陵鸭血粉丝的汤汁是整道菜肴的灵魂所在。汤汁一般由鸡汤或者鸭汤熬制而成，再加上一些调料，如生姜、葱和料酒，使汤汁更加香浓。在煮粉丝的过程中，汤汁会渗入到粉丝和鸭血中，使其更加美味可口。
总之，金陵鸭血粉丝是一道美味可口的传统名小吃，其制作需要选用上等的鸭血和精选的粉丝，加上独特的调料，经过精心烹制而成。它既有鸭血的鲜嫩口感，又有粉丝的柔软口感，再加上浓郁的汤汁，使得整个菜肴味道鲜美，令人回味无穷。如果你有机会来到南京，一定要品尝一下这道传统美食，相信你一定会爱上它的。
金陵鸭血粉丝作文400字 篇二
金陵鸭血粉丝是南京的传统名小吃之一，以其独特的风味和丰富的营养而闻名。这道美食以鸭血和粉丝为主要原料，经过精心烹制而成。它既有鸭血的鲜嫩口感，又有粉丝的柔软口感，再加上浓郁的汤汁，使得整个菜肴味道鲜美，令人回味无穷。
金陵鸭血粉丝的制作需要选用新鲜的鸭血和精选的粉丝。鸭血是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。在制作过程中，鸭血需要经过腌制和烹煮，使其更加鲜嫩可口。粉丝是一种传统的面食，制作工艺独特，口感柔软细腻。粉丝需要用开水泡发，然后用沸水焯烫，使其更加爽滑。在煮粉丝的过程中，还会加入一些调料，如盐和油，使其更加美味可口。
金陵鸭血粉丝的汤汁是整道菜肴的灵魂所在。汤汁一般由鸡汤或者鸭汤熬制而成，再加上一些调料，如生姜、葱和料酒，使汤汁更加香浓。在煮粉丝的过程中，汤汁会渗入到粉丝和鸭血中，使其更加美味可口。
金陵鸭血粉丝不仅口感独特，而且还富含营养。鸭血富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养。粉丝是一种低脂肪、低热量的食物，适合减肥人士食用。汤汁中的调料还具有一定的药用价值，如生姜可以温中散寒，葱可以提神醒脑，料酒可以活血化瘀。
总之，金陵鸭血粉丝是南京的传统名小吃之一，以其独特的风味和丰富的营养而闻名。它既有鸭血的鲜嫩口感，又有粉丝的柔软口感，再加上浓郁的汤汁，使得整个菜肴味道鲜美，令人回味无穷。如果你有机会来到南京，一定要尝一尝这道美食，相信你一定会爱上它的。
金陵鸭血粉丝作文400字 篇三
俗话说得好“民以食为天”。全国各地的特色美食数不胜数，比如说：北京烤鸭、新疆大盘鸡、兰州拉面、苏州东坡肉......这些美食都是非常好吃，而我最喜欢的还是江苏南京的鸭血粉丝汤。
在冬日寒冷的街头小吃店中，店家端上来一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤是再幸福不过的了。它的香味让所有人为之倾倒，一股浓烈的香气扑面而来，米黄色的汤上
点点油漂在上面，晶莹剔透的粉丝浸泡在其中，粉红的鸭血、泛白的鸭肠点缀在其中，这可真是色香味俱全啊！
我迫不及待地夹了一口粉丝，那一刻，冬日的寒冷立刻灰飞烟灭。粉丝吃在口中丝滑爽口，那味道真是令人无法用言语来表达。里面的鸭血、鸭肠等东西也十分美味，鸭血Q弹爽口，带着汤汁进入口中。鸭肠要数我最喜欢的了，在嘴中一咬，清脆的声响立刻迸发出来。
那么，如此美味的鸭血粉丝汤，究竟是怎么制作的呢？用一个竹制的大漏勺装上满满的粉丝，放在鸭骨制成的汤中泡2至3分钟，再从锅中装一些鸭血、鸭肠放入碗中。最后也是最最关键的一步，将汤汁浇在碗中，一碗鸭血粉丝汤就大功告成了。
一次我吃鸭血粉丝时，当一碗热气腾腾的粉丝端上来，我迫不及待地将一根长长的鸭肠，放进嘴里，一咽，进入喉咙时差点给卡住了，看着我急不可耐的样子，大家都笑得前仰后合。
南京的鸭血粉丝汤，真是太好吃了！它曾在冬日给我带来暖意，我十分喜欢它。
金陵鸭血粉丝作文400字 篇四
俗话说：“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的'小肥羊，云南的过桥米线……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。但我最喜欢的，还是鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤味儿好，看相也不错。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果子、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺!
鸭血粉丝汤做法很简单。来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺中，再热汤里来会的晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好的鸭肠，鸭肝，香菜，喜欢吃辣的还可以叫上一勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成啦。
吃鸭血粉丝汤也挺有意思的。吃粉丝时，我喜欢一根一根的吃，找到粉丝的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀!吃油果子，鸭肝，鸭肠，鸭血时，我喜欢先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。
有一天我吃鸭血粉丝汤的时候，由于吸粉丝过猛，汤溅的满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，我给鸭血粉丝汤取了个别名——“乐开花”!
金陵鸭血粉丝作文400字 篇五
鸭血粉丝汤是我们这儿著名的风味小吃。鸭血粉丝汤味儿好，看相也好。晶莹的粉丝浸在米黄色的汤里，一条条红色的鸭血伴着黄色的油果、绿色的香菜、褐色的鸭肝，泛白的鸭肠散落其间，真是令人垂涎三尺!
鸭血粉丝汤做法很简单：来了客人，随手抓一把洗净的粉丝放入竹制的漏勺里，在热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。将烫熟的粉丝倒进碗里，然后再捞出些鸭血和油果子，加上汤水，撒上切好备用的熟鸭肠、鸭肝、香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。
吃鸭血粉丝汤也挺有意思。吃粉丝时，我喜欢一根一根地吃，找到粉丝的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀!吃油果子、鸭肝、鸭肠、鸭血，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。
有一天我吃鸭血粉丝汤时，由于吸粉丝过猛，汤溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪。从此，物品给鸭血粉丝汤取了别名———“乐开花”。
金陵鸭血粉丝作文400字 篇六
这一周，我又像个陀螺，为了学习不停地旋转，身心俱疲。周五的傍晚，妈妈来接我去吃我最爱的鸭血粉丝汤。
我们母女寒暄了几句，就变得无话可说。现在和妈妈单独在一起时，经常会有种莫名的尴尬，不知道该说些什么。我们就这样静静地吃各自碗里的，并不开口……
这时候，一对母子进入我的视线。那位妈妈很年轻，嘴角扬着幸福而满足的笑，眼里是一汪能溺死人的温柔。孩子大约八九岁，精灵古怪，口中背着九九乘法表，那一本正经的样子，让人看着就不禁失笑。
他们只点了一碗鸭血粉丝汤。妈妈把大碗推到孩子的正前方，叮嘱孩子小心烫嘴。妈妈在旁边看着孩子吃，那孩子吃得吧唧作响，妈妈连声说：“乖，慢点吃！”妈妈手里拿着纸巾，时不时给孩子擦擦油得发亮的嘴角。
孩子似乎意识到妈妈还没吃，就问：“妈妈你怎么不吃？”
妈妈却说：“你吃不掉的，我再吃。”孩子不再疑惑，埋着头，吃得唏哩呼噜……
“看什么呢，要不要试试我这碗？”妈妈有些跳脱的声音传来，说着把自己碗里的粉丝和鸭肝夹给我一大半，喃喃道：“你还要长身体，多吃点！”“我吃不掉啊。”我小声说。“吃不掉我吃！”妈妈似是早有预料我会这样说。小店里热气腾腾，我的眼前都被水蒸汽熏得有些模糊，我的心呀也是滚烫滚烫得像在热水里泡过一样。这份来自母亲的温热，那个小男孩什么时候才能真的感受到？
回家的路上，我和妈妈并肩走在昏黄的路灯下，我已经比妈妈高了。我以为是我长大了，其实是妈妈老了，在时间的`路上一步一步走矮了，岁月消磨了她的身体，却从未消磨掉一分一毫深入骨髓的母爱……
