染雾《千人糕》教案 篇一
近年来，越来越多的人开始关注传统手工美食的制作和传承。其中，千人糕作为一种具有浓厚地方特色的糕点，备受人们的喜爱。为了让更多人了解和学习这一传统技艺，我们特别设计了一份《千人糕》教案，希望通过这份教案，让更多人能够亲自体验制作千人糕的乐趣。
教案内容主要包括以下几个方面：首先是材料准备，详细列出了制作千人糕所需的各种配料和工具，以及它们的使用方法和注意事项；其次是制作步骤，通过图片和文字详细介绍了制作千人糕的每一个步骤，包括面粉的搅拌、煮糖浆、搅拌成团、压模成型等；最后是烘烤和保存方法，告诉学员们如何合理地烘烤千人糕，以及如何保存和品尝最佳的口感。
通过这份教案，学员们可以轻松地在家中制作出美味可口的千人糕，不仅可以享受到这种传统美食的独特风味，还能够感受到制作千人糕的乐趣和成就感。同时，通过学习和传承这一传统技艺，也可以让更多人了解和关注千人糕这种传统手工美食，促进其在当代社会的传承和发展。
无论是想要学习制作千人糕的新手，还是希望进一步提升自己烘焙技术的老手，这份《千人糕》教案都将是一个不错的选择。希望更多的人能够通过学习和传承这一传统技艺，让千人糕这种美味的糕点得以继续传承下去，为人们带来更多的美食享受和文化体验。
《千人糕》教案 篇二
千人糕，一种传统的手工美食，以其独特的口感和浓厚的地方特色，备受人们的喜爱。为了让更多人了解和学习这一传统技艺，我们特别设计了一份《千人糕》教案，希望通过这份教案，让更多人能够亲自体验制作千人糕的乐趣。
教案中详细介绍了千人糕的制作过程和注意事项，包括材料准备、制作步骤、烘烤方法和保存技巧等。在材料准备部分，学员们可以了解到制作千人糕所需的各种食材和工具，以及它们的使用方法和注意事项，帮助他们更好地准备制作过程。在制作步骤部分，通过图片和文字详细介绍了千人糕的每一个步骤，让学员们能够清晰地了解和掌握制作技巧。在烘烤和保存方法部分，教案也提供了一些实用的技巧和建议，帮助学员们制作出口感最佳的千人糕，以及正确地保存和品尝这种美味的糕点。
通过这份教案，学员们可以轻松地在家中制作出美味可口的千人糕，享受到这种传统美食的独特风味，感受到制作千人糕的乐趣和成就感。同时，通过学习和传承这一传统技艺，也可以让更多人了解和关注千人糕这种传统手工美食，促进其在当代社会的传承和发展。
希望更多的人能够通过学习和传承这一传统技艺，让千人糕这种美味的糕点得以继续传承下去，为人们带来更多的美食享受和文化体验。愿《千人糕》教案能够帮助更多人掌握制作千人糕的技巧，让这种传统手工美食得以传承和发展。
《千人糕》教案 篇三
一、课文简析
本文是一篇哲理小故事，通过爸爸给孩子讲述"千人糕"，让孩子明白了"一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前"的道理。通过简单的对话向我们揭示了劳动成果来之不易的主题，教导孩子们应该珍惜别人的劳动成果，懂得感恩。
二、生字及笔画
（要求会书写、组词、注音，知道笔顺、偏旁）。
三、二类字组词
（要求认识、会注音）。
四、词语解释
好奇：对自己不熟悉不了解的事物觉得新奇而感兴趣。特别：格外、十分。难道：表示揣测的语气。味道：舌头尝东西所得到的感觉。甘蔗：一年生或多年生草本植物，是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料。甜菜：二年生草本植物，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。是甘蔗以外的一个主要糖来源。包装：是指为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定的技术方法所用的容器、材料和辅助物等的总体名称。销售：指以出售、租赁或其他任何方式向第三方提供产品或服务的行为。的确：真实，确实，实在，果然，果真。
五、近义词。
味道——滋味、平时——平常、特别——十分、好奇——新奇、
平平常常——普普通通、的确——确实
六、反义词。
平平常常——超乎寻常、特别——一般、好奇——冷淡、的确——也许
七、多音字
1.的：
de（好的）。
dí（的确）。
dì（目的）。
dī（的士）。
2.应：
yìng（应答）、（应付）。
yīng（应当）、（应该）。
3.好：
hǎo（好人）、（好事）。
hào（好奇）、（好色）。
八、段落大意。
第1自然段，爸爸告诉孩子今天要吃千人糕。第2自然段，孩子好奇什么是千人糕？第3自然段，爸爸告诉孩子千人糕要很多人才能做成。第4自然段，孩子猜想千人糕一定很大。第5自然段，孩子看到的千人糕和平常的米糕是一样。第6自然段，爸爸问孩子“千人糕怎么做成的？”引出下文。第7~9自然段，通过讲述千人糕的三道工序，进一步说明了千人糕的来之不易。第10~11自然段，孩子明白了“千人糕”名字的来历。
《千人糕》教案 篇四
教学目标
知识技能
1、认识12个生字，会写9个生字。借助拼音读准字音，自主识记，交流方法，游戏巩固并正确读写生字。
2、学习用普通话正确、流利、有感情地朗读课文。
过程与方法
自读自悟，合作学习，感悟积累对自己有启发的句子。
情感态度与价值观
懂得任何一样东西都是成千上万人共同劳动的成果，我们只有共同努力，互相合作，才能使我们的社会更美好。
重点难点
教学重点
1、识字、写字，正确、流利地朗读课文。
2、感悟积累对自己有启发的句子。
教学难点
理解课文所揭示的道理。
第一课时
（一）投影画面，揭示课题。
1、同学们，今天我们来学习一种美食——千人糕。
板书课题，齐读课题。
2、质疑：
看到这个题目，你想知道什么？
（为什么叫做“千人糕”？）
（二）初读课文，整体感知
1、请同学们用自己喜欢的方式自由朗读课文。提出要求：
画出不认识的生字，借助拼音，读通课文，读准字音，不多字，不少字，不重复；标出自然段序号。
2、我会读生字。（多媒体出示带拼音的生字）
nénɡ wèi mǎi jù ɡān zhī tián cài láo
能味买具甘汁甜菜劳
（1）读第一行生字：同桌互读。同桌读有困难的地方帮助他纠正，读得好的地方表扬他并向他学习。师生共同订正：
“甜”三拼音节，“菜”是平舌音，“汁”是翘舌音，“甘”是前鼻音，“能”为后鼻音。
代表读，开火车读，齐读。
出示：
ɡāo tè mɑ zhè áo suàn xiāo shòu dí què yīnɡ
糕特嘛蔗熬算销售的确应
（2）指名读第二行生字，纠正以下几个生字的读音。
“算”是平舌音，“蔗、售”是翘舌音。
“应”：整体认读音节，后鼻音。
（3）检查评价。谁能大胆、响亮地读给大家听？指生读。
大家觉得他读得怎样？评价后再读。
3。再读课文，初知内容。
（1）学生选择自己喜欢的方式读课文，了解课义内容，边读边想：课文写了什么？
（2）自由读文，小组交流。
（3）汇报交流，师总结。
课文写了听爸爸讲千人糕的复杂制作过程。
（三）识记生字，指导书写
1、出示生字：能味买具甘汁甜菜劳
读一读生字，并扩词。
2、这些生字，你们是怎么记住的？
鼓励学生多种方法识字：
加一加：“口+未”就是“味”，“舌+甘”就是“甜”，“艹+菜”是“菜”。
减一减：“实”减掉宝盖头上的的两个点，就是“买”。“熊”减掉“灬”就是“能”。“真”减掉“十”就是“具”。
换一换：“叶”去掉“口”，换成“氵”，就是“汁”。
猜谜语：“草桥飞云动”，是“劳”；“要知甜不甜，快去用舌舔一舔。”是“甘”。
3、自由组合学习生字，观察一下上面的生字，想一想怎样才能把他们写正确、美观？
4、让学生相互交流分析生字字形，生自由说，师适当补充。
出示生字的田字格课件：能味买具甘汁甜菜劳。
“能”；右边的两个“匕”，是先写撇，再写竖弯钩。
“具”上面不是“且”，要多一横。
“劳”注意不要漏掉中间的“冖”。
另外，“汁”左右结构，左窄右宽。“菜”上下结构，上窄下宽。“甘”是独体字，横基本压住横中线上。
5、当小老师教，说说生字的笔顺，教师范写。
6、学生书写生字。生描红，师巡视指导。
7、交流反馈，展出写得好的学生作业。说说好在哪里。
8、游戏巩固识字。
（1）“找朋友”。出示形旁和声旁，学生根据形旁和声旁组成生字。
（2）“我指你认”。一个学生指生字，一个学生在文中找含生字的词或句子。
（四）课堂回顾，教师小结
这节课，我们了解了千人糕的复杂制作过程，还认识了许多生字朋友，收获可真不小。下节课，我们再一起学习课文讲了什么。
《千人糕》教案 篇五
教案目标：
1、根据画面大胆想象内容
2、理解内容，东东任何物品都是集体劳动的结晶，激发幼儿的合作意识。
教案准备：
幼儿用书、磁带或CD。
教案过程：
1、生活经验回顾，激发阅读兴趣。
过生日的时候，小朋友都会做什么？吃什么？
小朋友听说过千人糕吗？吃过吗？你们猜猜千人糕是什么样子的？
2、幼儿阅读
有一个小朋友在生日那天得到了一个千人糕，你们知道是怎么回事吗？
小朋友们，你们看懂了什么？还有什么不懂的问题？可以和旁边的小朋友讲一讲。
3、分片断阅读，理解内容。
里有谁？妈妈说了什么？小朋友们是怎么想的？你们是怎么想的？
小朋友为什么会觉得奇怪？你知道蛋糕是用什么做的吗？
现在你们知道为什么蛋糕又叫千人糕了吗？
4、幼儿倾听并学习讲述。
教师讲述，图中小朋友想象的千人糕是什么样子的？我们在讲述的时候也要把小朋友想象的内容讲进去。
幼儿边阅读边讲述。
的名字叫什么？为什么把一个小小的蛋糕叫千人糕。
《千人糕》教案 篇六
［教学目标］
1.会认本课“糕、特”等16个生字，会写“能、桌”等9个生字，掌握多音字“的”的读音。
2.默读课文，能借助插图用自己的话说说“千人糕”是经过哪些劳动才做成的。
3.能联系自己的生活，举例说说劳动成果的来之不易。
［教学重难点］
1.自主识字，初步掌握用默读的方式了解米糕制作的过程。
2.能联系生活实际，懂得劳动成果来之不易的道理。
［教学课时］
2课时
第一课时
教学过程
一、揭题导入
1.出示图片：同学们，这是什么？（蛋糕）你们知道它是怎么制作而成的吗？（学生自由回答，师不予评价）
2.今天，我们的小作者也给我们带来了一份糕点，看看和我们平常吃的糕点有什么不一样吧！（板书课题）
3.看到这个题目，你有什么疑问吗？
二、读文识字，整体感知
1.自读课文，想一想文中讲了些什么。
2.标注自然段，画出课后生字，读准字音，读通语句。
3.出示生字词，指名读，开火车读。
（1）重点认读：“蔗、汁”为翘舌音，“菜、算”为平舌音；“嘛”读轻声；“应”读一声；“的确”的“的”是多音字，读“ｄí”。
（2）出示图片，帮助识记“甘蔗”和“甜菜”。
4.指名朗读各段，思考课前质疑的问题是否得到解答，学生交流，教师总结。
5.思考：这篇文章主要告诉了我们什么？（通过父子的3次对话，爸爸告诉孩子，千人糕是很多人共同劳动的成果。）
过渡：千人糕到底是怎样做成的呢？让我们一起去瞧瞧吧！
三、学习课文第1~5自然段
1.自由读第1~5自然段，想一想千人糕是什么样的。
2.分角色朗读这几段话。
3.思考下列问题，从文中找出答案。
（1）千人糕是什么样子的？
（2）出示：难道它的味道很特别吗？这就是平常吃过的米糕嘛！
指导朗读：第一句读出好奇、疑惑的语气，第二句读出肯定的语气。
（3）千人糕是怎么做成的呢？（需要很多很多人共同劳动才能做成的糕，互相讨论）
四、书写指导
1.学习“能、桌、味、买”四个生字。
能：左下部的“月”字撇画要改为竖画，右边两个“匕”字分写上下格，下“匕”略大。
味：右边“未”字，上横短，下横长，注意与“末”字区别。
买：起笔横勾居上居中，末笔要写成长点，而不是捺画。
2.学生练习书写，师生共同评价。
3.练习组词说句子。
4.查字典填空。
“能”字用音序查字法应先查大写字母，再查音节；用部首查字法应先查部首，再查画。
第二课时
教学过程
一、复习导入
1.听写词语，积累近义词。
好奇特别急忙
2.上节课我们知道了什么是千人糕，但是千人糕是怎么做成的，我们还没有找到答案，那么这节课我们就来寻找这个问题的答案。
二、研读第6~11自然段
1.指名读第6~9自然段。
（1）出示问题：千人糕是怎样做成的？
（2）分组讨论，得出结论。
出示课本句子及千人糕制作流程图：千人糕是把大米磨成粉做的，还加了糖。
（3）从千人糕的制作过程中，你体会到了什么？（学生自由讨论）
（没有工人叔叔和农民叔叔以及其他人的合作，没有他们的辛勤劳动，我们是很难吃上这香甜的“千人糕”的。）
2.读第10～11自然段。
出示句子：一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。
(1)比较词语：平常——平平常常（“平平常常”比“平常”程度上要深些，在上面的句子中强调了米糕的普通）
(2)指名说这句话的意思。（一块普通的糕，都要经过很多很多人的劳动，那么，一个不平凡的东西不更是如此吗？看来，世界上任何一样东西都要许多人共同劳动，才能创造出来。）
(3)练习说话。以生活中的任何一样东西（衣服、文具等）为例，学习课文的表达方式，说说这东西也是由很多很多人共同劳动创造出来的。
（4）小结：我们的生活丰富多彩，我们需要的东西五花八门，而这一切需要许许多多的人共同努力，互相协作，才能创造出来。
3.齐读课文，思考：学习了这篇课文，你懂得了什么道理？（珍惜劳动成果）
三、指导书写
1.学习“具、甘、甜、菜、劳”5个生字。
2.学生互相交流写字方法。学生提出难写的字，教师指导书写。
重点指导：
具：框内三短横等长，注意不要漏写。
甘、甜：带有相同的偏旁“甘”，都表示甜的意思。
菜：上“艹”下“木”，中间是“爫”。
3.学生写字，教师巡视指导，注意提示执笔和写字姿势。
4.评议学生写的字，学生积累本课喜欢的词语。
［教学反思］
《千人糕》一文的中心是赞美合作精神，让学生懂得任何一样东西都是很多很多人共同劳动的结果。怎样让学生学会自主学习、独立思考，调动学生学习的积极性和热情呢？我首先从导入上设悬，让学生带着思考步入对课文的认识，基于这一点，学生能较快找出文章的中心，从而实现对文章的突破。在细节的处理上，我注重口语表达训练，因为口语表达训练是语文能力的外延，在读中加以认识，在认识中加以理解，在理解后方有感悟。
