染雾中班食品安全教案 篇一
食品安全教育在中班阶段的重要性
在中班阶段，幼儿正处于快速成长和发育的阶段，他们的免疫系统尚未完全发育，对食品中的有害物质更为敏感。因此，加强食品安全教育，教会幼儿正确的饮食习惯和食品安全知识，对于他们的健康成长至关重要。
首先，我们需要教育幼儿正确的饮食习惯。在课堂上，可以通过图片、视频等形式，向幼儿展示健康饮食的重要性。教导他们多吃蔬菜水果，少食糖分和油脂过多的食物，培养他们良好的饮食习惯。同时，还要教育他们饭前便后要洗手，避免细菌通过手部传播到食物上，造成食品污染。
其次，我们需要教育幼儿食品安全知识。通过讲故事、游戏等形式，向幼儿传达食品安全的基本常识，如不吃过期食品、不随地吃东西等。同时，可以邀请食品安全专家来校进行讲座，向幼儿和家长普及食品安全知识，加强他们的认知。还可以组织幼儿参观食品生产企业或者农场，让他们了解食品的生产加工过程，培养他们对食品的警惧意识。
最后，我们要注重家园合作，共同关注幼儿的食品安全。学校可以定期组织食品安全相关的家长会议，与家长交流幼儿在家的饮食习惯，共同探讨如何在家中营造安全的饮食环境。同时，可以邀请家长参与食品安全教育活动，让他们成为食品安全教育的参与者和倡导者。
总之，中班阶段是幼儿形成饮食习惯和食品安全意识的关键时期，加强食品安全教育，不仅有助于幼儿健康成长，也能培养他们正确的饮食习惯和食品安全意识，为他们的未来健康打下坚实的基础。
中班食品安全教案 篇二
食品安全教育的实施策略和方法
为了有效开展中班阶段的食品安全教育工作，我们需要采取一些具体的策略和方法，使教育更加生动有趣、有效果。
首先，我们可以通过故事、游戏等形式进行食品安全教育。比如，可以编写有关食品安全的故事，通过角色扮演的方式让幼儿亲身体验食品安全的重要性。同时，可以设计一些有趣的游戏，如食品安全知识问答游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识。
其次，我们可以利用多媒体技术进行食品安全教育。在课堂上，可以通过播放食品安全相关的视频、图片等多媒体资料，向幼儿展示食品安全的重要性。同时，还可以借助互联网资源，引入一些在线课程或者教育游戏，提高幼儿对食品安全的认知和理解。
最后，我们要注重实践教学，让幼儿在实践中学习食品安全知识。可以组织幼儿参观当地的超市或者菜市场，了解各类食品的购买和保存方法。还可以在课堂上进行一些小型的实验，如观察食物腐烂的过程、检测食品中是否含有有害物质等，让幼儿在实践中感受食品安全知识的重要性。
综上所述，中班食品安全教育是一项重要的工作，我们可以通过多种形式和方法来进行教育，使幼儿在学习中更加深入理解食品安全知识，养成良好的饮食习惯，为他们健康成长奠定坚实的基础。
中班食品安全教案 篇三
食品安全是每个人都应该关注的问题，而在中班阶段，教师可以通过一些具体的活动和实践来帮助孩子们建立正确的食品安全观念和饮食习惯。
一、认识食品安全
1. 利用多媒体、教具等教育资源，向孩子们介绍常见的食品，让他们认识水果、蔬菜、肉类等食品的来源和特点。
2. 通过观察实物，让孩子们区分安全食品和不安全食品，如变质、发霉、有异物的食品都是不安全的。
二、学习正确的饮食卫生习惯
1. 强调洗手的重要性，教育孩子们养成饭前洗手、饭后洗手的习惯，避免细菌感染。
2. 鼓励孩子们在餐桌上文明用餐，不乱丢垃圾、不随地吐痰，保持餐桌的整洁。
3. 培养孩子们自己动手洗碗、整理餐具的能力，提高他们的自理能力。
三、培养孩子的食品安全意识
1. 组织孩子们进行简单的食品加工活动，让他们体验食品的来源和处理过程，增强他们的食品安全意识。
2. 教育孩子们在野外不要乱采野果野菜，避免误食有毒植物，培养他们正确的安全意识。
通过以上的活动和教案，中班的孩子们能够逐渐建立起正确的食品安全观念和饮食习惯，为他们健康成长奠定坚实的基础。希望家长和老师们能够共同努力，让孩子们在安全的食品环境中茁壮成长。
中班食品安全教案 篇四
活动目标：
1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、提高幼儿自我保护意识。
活动准备：
儒灵童教材
活动过程：
一、活动导入
1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。
2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。
二、新授课程
1、"听"故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗?请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。
2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。
教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭?
故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形状特别的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原来都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们一定要记住不能随便的乱吃东西。
3、"看"动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗?
4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：
(1)妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物?
(2)宝宝为什么会肚子痛?
(3)儒灵童告诉我们吃东西时应该注意什么?
5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。
教师总结：小朋友们，吃东西时要注意安全和卫生，不然会生病。大街和路边摊上的食物特别不卫生，有灰尘、细菌、不能吃;不把有危险的东西放在嘴巴，不随便乱吃东西，你们能做到吗?
三、图谱演示，判断对错教师出示两张图片让幼儿判断对错。
教师看图总结：小朋友在吃东西之前一定要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。
四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的图片(如果冻、街边小吃、小摊)以及一些不正确的吃东西的行为图片。
规则：教师将所有图片放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张图片，并说一说图片内容，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水，容易呛到。游戏结束后，教师针对游戏进行小结。
五、活动延伸，主题内化(1)带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。
(2)督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里，以防危险。
(3)和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。
中班食品安全教案 篇五
(一)教学目标：
1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。
(二)情感目标：
1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
(三)行为目标：
1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、对于不健康的饮食行为敢于制止。
教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。
教具准备：
1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、各小组卡通食物头饰若干。
3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
教学过程：
一、导入新课
小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)
提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)
板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书"有益健康"。
二、讲授新课
过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?
1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)
2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?
3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?
板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。
提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)
三、联系实际，提高认识，指导行为
1、播放辨析是非的幻灯四张。
提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)
小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。
发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。
四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿
伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：
小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!
中班食品安全教案 篇六
活动目标：
1、知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。
2、知道一些辨别优劣食品的方法。
3、知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。
活动准备：
1、幼儿从家带小零食。
2、准备对比性较强的两种食品。
3、由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。
活动过程：
一、出示图片导入。
提问：1、图上的小朋友怎么了?(生病了)
2、为什么会生病呢?
导入故事《贪吃的毛毛》
二、教师讲述故事《贪吃的毛毛》
边看图片边讲述，讲完后提问：
1、毛毛怎么了?(生病了)
2、为什么会生病呢?(乱吃东西)
3、他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)
4、他都买了哪些食品?(劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等)
5、这些东西能吃吗?为什么?
6、医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)
7、毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)
三、怎样辨别小食品的优劣呢?
教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：
1、看外包装图案。(是否鲜艳清晰)
2、看生产日期，保质期，生产厂家。
3、看里面的物品，优劣进行比较。
4、比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四、幼儿拿出自己带来的小食品。
1、引导幼儿查看外包装，进行初步辨别。
2、打开以后，看，闻。
3、介绍自己小食品的购买处。
五、教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。
