染雾做清明饼优秀作文 篇一
传统文化之美——清明饼
清明节是我国传统节日之一，也是我们中华民族承载着丰富文化内涵的重要节庆。而在清明节这一天，我们常常会制作一种特殊的食物——清明饼。清明饼不仅是一种美味的糕点，更是传统文化的瑰宝，代表着我们对祖先的尊敬和思念之情。
制作清明饼是一项需要耐心和技巧的工作。首先，我们需要准备好材料，如糯米粉、花生、红枣等。然后，将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。接下来，将面团分成小块，用手捏成饼状，再在饼上加入花生、红枣等馅料。最后，将饼放入蒸锅中蒸熟即可。制作清明饼的过程虽然繁琐，但是当我们亲手制作出美味的清明饼时，那种成就感和满足感是无法言喻的。
清明饼的制作不仅仅是为了满足我们的味蕾，更是一种传统文化的传承和延续。在古代，清明节是祭祖扫墓的日子，人们会将清明饼带到祖先的墓前，以示对祖先的怀念和敬意。清明饼的制作工艺源远流长，承载着丰富的历史和文化内涵。它不仅是一种食物，更是一种象征，象征着对祖先的感恩和追思。
此外，制作清明饼还具有一定的寓意。清明饼的形状是圆的，寓意着家庭的团圆和和睦。清明饼的馅料多样，有花生、红枣等，意味着生活的丰富多彩。而制作清明饼的过程需要耐心和技巧，寓意着人们对于生活和传统文化的珍惜和坚守。
总的来说，清明饼是一种美味可口的传统糕点，更是中华民族文化的瑰宝。它不仅满足了我们的味蕾，更承载着对祖先的思念和敬意。制作清明饼不仅是一种手艺，更是对传统文化的传承和弘扬。让我们在清明节这一天，一起来制作清明饼，感受传统文化的美好与魅力。
做清明饼优秀作文 篇二
传统美食的魅力——清明饼
清明节是中华民族传统的重要节日，也是我们祭祀祖先和缅怀先人的日子。而在这个特殊的日子里，清明饼作为一种传统美食，承载着丰富的文化内涵，成为了清明节不可或缺的一部分。
清明饼的制作工艺独特，需要经历一系列的步骤和手艺。首先，将糯米粉加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。然后，将面团分成小块，用手捏成饼状。接下来，将饼上加入各种馅料，如花生、红枣等。最后，将饼放入蒸锅中蒸熟即可。整个制作过程需要耐心和技巧，但是当我们亲手制作出美味的清明饼时，那种成就感和满足感是无法言喻的。
清明饼的独特之处不仅仅在于其制作工艺，更在于其代表着的文化内涵。在古代，清明节是祭祖扫墓的日子，人们会将清明饼带到祖先的墓前，以示对祖先的怀念和敬意。清明饼的制作工艺由来已久，承载着丰富的历史和文化内涵。它不仅是一种食物，更是一种象征，象征着对祖先的感恩和追思。
此外，清明饼还有着寓意丰富的象征意义。清明饼的形状是圆的，寓意着家庭的团圆和和睦。清明饼的馅料多样，有花生、红枣等，意味着生活的丰富多彩。而制作清明饼的过程需要耐心和技巧，寓意着人们对于生活和传统文化的珍惜和坚守。
总之，清明饼作为一种传统美食，不仅满足了我们的味蕾，更承载着对祖先的思念和敬意。制作清明饼不仅是一种手艺，更是对传统文化的传承和弘扬。让我们在清明节这一天，一起来制作清明饼，感受传统文化的美好与魅力，让这份传统在我们手中继续传承下去。
做清明饼优秀作文 篇三
一年一度的清明节快到了，我们一家到泽雅乡下外婆家过节。
外婆一大早就叫我们起床，说是今天我们要做绵菜饼即家乡的清明饼。我一听，赶紧起床，用过早餐，跟外婆、外公一起提着一大袋洗过晾过的绵菜，挑着糯米粉上“磨坊”去。
这是一个很简单的磨坊，一个方方的大石头，上大下小，中间相凿了个圆形的凹槽，爷爷告诉我这叫“捣臼”，旁边立着一个大大的石锤子，叫“捣米锤子”。只见外婆先把绵菜倒在捣臼里，外公举起这个超大的捣米锤子开始捣绵菜。当外公捣一把，外婆就把捣过的绵菜揉一把，再把它压扁，把其中的汁水挤到桶里。捣了一些时候，外婆又把糯米粉倒进捣臼里和捣过的绵菜团一起捣和。
这时，爸爸妈妈也来帮忙，村里路过的人也相互帮忙，因为，捣绵菜应该很吃力，每人捣几下都气喘吁吁或满头大汗的。捣着捣着，糯米粉变成一团青肉色，奶奶说：“可以了……”然后，我们又一起把这些东西提回家。
吃过中饭，外婆就把和绵菜加过的糯米粉端到桌上。外公呢，把刚采摘的新鲜粽叶洗干净，然后剪成一个个正方形。一切都准备好后，“做绵菜饼喽！”外婆喊着。我急忙下楼，学着外婆的样子“包”了起来：先拿一小块糯米团，在手心中间揉成一个圆形。然后，把手里的小团压扁，接着盛一勺馅儿放在上面把它包好，在底下放一片粽叶。最后，外婆再把一个个做好的绵菜饼放在大锅里蒸煮。
不一会儿，一股青草般的香味从厨房里飘出来，外婆说：“绵菜饼煮好了，轩轩快来吃哦！”我挑了一个最小的绵菜饼，外婆说是我自己做的。我连忙嘘了几口气（去热气）就迫不及待地吃了一口，说：“嗯，好吃！”我一连吃了几个，虽然有点“破相”，但是味道好极了！
做清明饼优秀作文 篇四
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂······”每当想起这首诗时，我便会想起童年，想起那做清明饼的快乐。
那天正是清明，只不过院子外并没有传来“滴答滴答”的下雨声，也没有太阳，是个凉爽的阴天。
只见外婆变法戏似的拿出了一团青色粉团。这青色的面粉团子引起了我的好奇，要知道，面粉通常都是白色的：“这是什么呀？”我跑到外婆身边，好奇地问，还伸出手捏了下。
“这是清明粉。”外婆笑着说，又取出面粉与白糖，“要开始做清明饼了。”
爸爸妈妈也走了过来，外婆把挂在墙壁上的模子取下来。
“我来做，我来做。”我迫不及待的喊着，并学习妈妈的做法，抓了一小团清明粉，做了起来，可非但没做成，还弄得满脸都是粉，我生气极了，去做清明饼的成型工序去了。
我学着爸爸的样子，先把小圆球的清明饼按部就班地放进模子里，将它压得平平整整，随后只要敲下来就行了！我充满信心，一敲、两敲······可恶的清明饼却迟迟不肯下来，想扯下来又怕弄坏，我不耐烦地敲的桌子砰砰响，可清明饼就是赖在模子上面，不肯下来。我生气极了，仿佛看到清明饼在向我做鬼脸，用尽全身力气，重重的一敲，清明饼划过一道优美的弧线，干脆落到了地上。
“哈哈哈哈······”大家都乐坏了。
“小笨蛋。”妈妈笑着对我说，“要抹上面粉再做，这样就不会粘在上面了。”
“那为什么不直接用面粉做呢？”我奇怪的问。
“哈哈哈哈哈”又一阵更猛烈的笑声爆发出来。
做清明饼优秀作文 篇五
说到清明节呢，有扫墓、祭祀、吃美味可口的清明饼，还有踏青、荡秋千。清明，令我不禁联想起了有关清明节的诗句：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
今天，我便去奶奶家做清明饼。奶奶已经和好了面，剁好了馅，正等着我们包呢！首先我把张沾满细菌的手洗得一干二净，之后，我勒起袖子，准备大干一场。我非常艰难地把面从碗上扯下来，成了一个大饼状，之后倒上满满一勺子馅，是我最爱吃的蘑菇馅。我边想着，一边又把满满一勺馅放入了白面中，之后，我就开始包了。我学着奶奶，学得有模有样，你可以为我第一个包成功了，可不，人生的道路上不是样样都顺心的，第一个清明饼，因为笑得太开心了，薄薄的肚皮都笑破了，露出了里面的馅儿。我赶紧用一团白面给它救治了几番，才把它笑破的肚皮给“缝”了起来，“笑”出来的馅也给硬生生地塞了进去。
之后，我吸取了上一次的教训，陆陆续续地包了几个清明饼，有大有小，有胖有瘦，更奇葩的是，有些馅竟然不听话地溜了出来！
开始炸了，我看到油噼哩啪啦的，心里有种着急，我陆续将几个清明饼，放入锅中，不一会儿，就滚了个金黄！
望着那第一次失败品，小小的咬了一口，好吃！油香顿时充满我的整个心头……
之后，我们走访亲戚家，把清明饼送给他们，我顿时感觉，我们送出去的，是来自清明节的祝福……
做清明饼优秀作文 篇六
每年的4月5号是什么节日呢？对了，就是清明节。
你知道清明节有什么习俗吗？我来告诉你吧。清明节的习俗有插柳、扫墓、斗鸡、吃清明饼。今天我们温州日报小记者来到温科院学习做清明饼。首先要准备好肉、豆腐、笋和艾叶。做清明饼的第一步：把肉剁成肉末，把豆腐和笋切成片，就把这些东西和咸菜一起炒熟，放在一边备用。
第二步：把艾叶烧熟了，放在榨汁机里榨成汁，把汁倒掉，把渣留下来。
第三步：把粉和艾叶渣揉在一起，揉成蓝绿色的面团，再把炒熟的肉末、豆腐、咸菜放进去包好，放在叶子上，一个清明饼就大功告成了。就这样，我做了一个又一个。最后，我把饼放在炉里烤了十五分钟，就做完了。我请好多同学和老师吃，他们吃完都说好吃。
我吃着自己做的饼，心里有说不出的开心、快乐。
