饭店服务质量月活动方案 篇一
饭店服务质量月活动方案
为了提升饭店的服务质量,我们计划举办一个为期一个月的活动。通过这个活动,我们将进一步加强员工的服务意识,改善服务技巧,并与顾客建立更紧密的联系,以提供更好的用餐体验。
一、活动目标
1. 提升服务质量:通过培训和激励,提高员工对服务质量的重视程度,使每一位员工都能提供温暖、周到的服务。
2. 建立良好的顾客关系:通过活动,加强与顾客的沟通和交流,了解他们的需求和意见,以便更好地满足他们的期望。
3. 增加顾客满意度:通过提供更好的服务和体验,提高顾客的满意度,增加顾客的忠诚度,促进口碑传播。
二、活动内容
1. 员工培训:组织员工参加服务技能培训,包括礼仪、沟通技巧、服务态度等方面的培训,提高员工的服务水平和专业素养。
2. 员工激励:设置奖励机制,对表现优秀的员工进行表彰和奖励,激励员工提供更好的服务。
3. 顾客活动:举办顾客交流活动,邀请顾客参与,听取他们的意见和建议,同时也是一个机会让顾客更好地了解饭店的服务和特色菜品。
4. 提供个性化服务:通过对顾客的了解和记录,为顾客提供个性化的服务,满足顾客的特殊需求。
5. 客户反馈:建立客户反馈机制,鼓励顾客提供反馈意见,及时改进服务不足之处。
三、活动实施计划
1. 培训计划:每周组织一次培训,培训时间为2小时,培训内容包括礼仪、沟通技巧、服务态度等。培训由专业培训师进行。
2. 激励机制:设立服务奖项,评选出每月表现优秀的员工,给予奖金和荣誉证书等奖励。
3. 顾客活动:每周举办一次顾客交流活动,邀请10位顾客参与,提供免费餐食和饮料,并与顾客进行互动和交流。
4. 个性化服务:通过对顾客的记录和了解,为顾客提供个性化的服务,如提供特殊的餐具、菜单等。
5. 客户反馈:建立客户反馈箱,鼓励顾客提供反馈意见,并设立奖励机制,对提出宝贵意见的顾客进行奖励。
四、预期效果
通过这个饭店服务质量月活动,我们预期能够达到以下效果:
1. 提升员工服务质量:通过培训和激励,员工的服务意识和技能得到提升,提供更好的服务质量。
2. 建立良好的顾客关系:通过顾客活动和个性化服务,建立更紧密的顾客关系,提高顾客的满意度和忠诚度。
3. 提升饭店口碑:通过顾客的口碑传播,提高饭店的知名度和美誉度,吸引更多的顾客光顾。
通过这个饭店服务质量月活动,我们将不断改进和提升服务质量,为顾客提供更好的用餐体验,为饭店的发展打下坚实的基础。
饭店服务质量月活动方案 篇二
饭店服务质量月活动方案
为了提升饭店的服务质量,我们计划举办一个为期一个月的活动。通过这个活动,我们将进一步加强员工的服务意识,改善服务技巧,并与顾客建立更紧密的联系,以提供更好的用餐体验。
一、活动目标
1. 提升服务质量:通过培训和激励,提高员工对服务质量的重视程度,使每一位员工都能提供温暖、周到的服务。
2. 建立良好的顾客关系:通过活动,加强与顾客的沟通和交流,了解他们的需求和意见,以便更好地满足他们的期望。
3. 增加顾客满意度:通过提供更好的服务和体验,提高顾客的满意度,增加顾客的忠诚度,促进口碑传播。
二、活动内容
1. 员工培训:组织员工参加服务技能培训,包括礼仪、沟通技巧、服务态度等方面的培训,提高员工的服务水平和专业素养。
2. 员工激励:设置奖励机制,对表现优秀的员工进行表彰和奖励,激励员工提供更好的服务。
3. 顾客活动:举办顾客交流活动,邀请顾客参与,听取他们的意见和建议,同时也是一个机会让顾客更好地了解饭店的服务和特色菜品。
4. 提供个性化服务:通过对顾客的了解和记录,为顾客提供个性化的服务,满足顾客的特殊需求。
5. 客户反馈:建立客户反馈机制,鼓励顾客提供反馈意见,及时改进服务不足之处。
三、活动实施计划
1. 培训计划:每周组织一次培训,培训时间为2小时,培训内容包括礼仪、沟通技巧、服务态度等。培训由专业培训师进行。
2. 激励机制:设立服务奖项,评选出每月表现优秀的员工,给予奖金和荣誉证书等奖励。
3. 顾客活动:每周举办一次顾客交流活动,邀请10位顾客参与,提供免费餐食和饮料,并与顾客进行互动和交流。
4. 个性化服务:通过对顾客的记录和了解,为顾客提供个性化的服务,如提供特殊的餐具、菜单等。
5. 客户反馈:建立客户反馈箱,鼓励顾客提供反馈意见,并设立奖励机制,对提出宝贵意见的顾客进行奖励。
四、预期效果
通过这个饭店服务质量月活动,我们预期能够达到以下效果:
1. 提升员工服务质量:通过培训和激励,员工的服务意识和技能得到提升,提供更好的服务质量。
2. 建立良好的顾客关系:通过顾客活动和个性化服务,建立更紧密的顾客关系,提高顾客的满意度和忠诚度。
3. 提升饭店口碑:通过顾客的口碑传播,提高饭店的知名度和美誉度,吸引更多的顾客光顾。
通过这个饭店服务质量月活动,我们将不断改进和提升服务质量,为顾客提供更好的用餐体验,为饭店的发展打下坚实的基础。
饭店服务质量月活动方案 篇三
为进一步加快推进我市星级饭店转型升级,全面提高饭店服务质量。小编整理了以下2016年饭店服务质量月活动方案,欢迎参考!
2016年饭店服务质量月活动方案
一、活动名称:XX市星级饭店服务质量月
二、活动时间: 2016年5月
三、参加对象:全市各星级饭店
四、主办单位:XX市风景旅游管理局
五、协办单位:XX市旅游行业协会
六、活动内容:
(一)星级饭店服务质量交叉检查
1、时间:5月上旬
2、地点:假日国际大酒店、万
昌宾馆3、内容:组织星级饭店检查员对本年度复核单位,采取明查暗访等形式进行服务质量交叉互检。
(二)星级饭店服务技能比赛探讨
1、时间:5月中旬
2、地点:XX国际大酒店、新世界国际大酒店
3、内容:对比赛标准进行研读,探讨完善比赛项目创意和设计,检验选手备赛情况。
(三)星级饭店负责人座谈会
1、时间:5月下旬
2、地点:另定
3、对象:星级饭店总经理
七、工作要求:
1、提高认识。各星级饭店要高度重视此项活动,把它当作锻炼队伍,提高服务质量的重要抓手,切实开展好岗位练兵,以点带面,使饭店的服务质量得以全面的提升。
2、营造氛围。各星级饭店要通过墙报、橱窗、宣传栏等,加强对服务质量月活动的宣传,进一步营造好氛围,从而调动广大员工参与活动的积极性。
3、注重实效。各星级饭店除积极参加市局组织的活动之外,要结合自身实际,广泛开展各项活动,以达到上下互动,特色互现的活动目的。
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