染雾洗菜工招聘要求范文 篇一
洗菜工招聘要求范文 篇一
标题：洗菜工招聘要求范文
尊敬的求职者：
感谢您对本公司的关注和支持，我们正在招聘洗菜工一名，希望您能通过本次招聘，为我们的餐厅带来更好的服务。
一、岗位职责
1.按照上级的安排和要求，负责清洗、翻洗、去蒂、去皮等菜品加工工作；
2.负责菜品的分类、打包、储存，并保证菜品的新鲜度；
3.保持工作环境的整洁和卫生，定期清洗工具和设备；
4.配合厨师进行一些简单的烹饪工作；
5.完成上级交办的其他临时性工作。
二、任职要求
1.年满18周岁，具备合法的身份证明；
2.有相关工作经验者优先考虑；
3.具备基本的职业素养和团队合作意识；
4.能够适应工作强度大、工作环境复杂的特点；
5.具备较强的工作责任心和细致认真的工作态度；
6.能够遵守公司的各项规章制度和工作要求。
三、待遇及福利
1.薪资待遇：薪资面议，根据个人能力和经验进行确定；
2.社会保险：提供五险一金；
3.工作时间：每天工作八小时，包括午休时间；
4.休假制度：按照国家规定享受带薪年假和法定节假日；
5.培训机会：公司提供各类培训机会，提升个人职业技能。
四、应聘流程
1.投递简历：请将个人简历发送至邮箱xxx或邮寄至公司地址；
2.初步筛选：公司将对收到的简历进行初步筛选，符合要求的将进行面试通知；
3.面试：面试通过后，公司将与您进行进一步的面试安排；
4.录用：经过面试的阶段，符合公司要求且表现良好的求职者将获得录用通知。
本公司拥有良好的工作环境和团队氛围，期待您的加入。如果您有意愿应聘此岗位，请尽快与我们联系。
联系人：XXX
联系电话：XXX
联系邮箱：XXX
洗菜工招聘要求范文 篇二
标题：洗菜工招聘要求范文
尊敬的求职者：
感谢您对本公司的关注与支持，我们正在招聘一名洗菜工，希望您能加入我们的团队，共同为顾客提供高品质的餐饮服务。
一、岗位职责
1.负责菜品的清洗、翻洗、去蒂、去皮等加工工作，确保菜品的卫生和质量；
2.按照工作流程和要求进行菜品的分类、打包和储存，保证菜品的新鲜度；
3.保持工作环境的整洁和卫生，定期清洗工具和设备；
4.协助厨师进行简单的烹饪工作，配合厨房工作的顺利进行；
5.完成上级交办的其他临时性工作。
二、任职要求
1.年满18周岁，身体健康，具备合法的身份证明；
2.有相关从业经验者优先考虑；
3.具备基本的职业素养和团队合作意识，能够积极配合其他员工的工作；
4.能够适应工作强度大、工作环境复杂的特点，具备较强的抗压能力；
5.工作细致认真，有责任心，能够按照工作要求保证菜品的质量和卫生；
6.遵守公司的各项规章制度和工作要求，具备良好的职业道德。
三、待遇及福利
1.薪资待遇：根据个人能力和经验进行面议；
2.社会保险：提供五险一金；
3.工作时间：每天工作八小时，包括午休时间；
4.休假制度：按照国家规定享受带薪年假和法定节假日；
5.培训机会：公司提供各类培训机会，提升个人职业技能。
四、应聘流程
1.投递简历：请将个人简历发送至邮箱xxx或邮寄至公司地址；
2.初步筛选：公司将对收到的简历进行初步筛选，符合要求的将进行面试通知；
3.面试：面试通过后，公司将与您进行进一步的面试安排；
4.录用：经过面试的阶段，符合公司要求且表现良好的求职者将获得录用通知。
如果您对本岗位感兴趣并符合我们的要求，请尽快与我们联系。
联系人：XXX
联系电话：XXX
联系邮箱：XXX
洗菜工招聘要求范文 篇三
本人于20xx年就读于四川烹饪高等专科学校烹饪工艺与营养专业，在校期间表现良好，学习努力、认真，在专业学习方面狠下功夫，专业课程有中餐实训、面点实训、雕刻等课程。20xx年毕业进入酒店实习工作，在酒店实习的一段时间里，我深知在学校学习的'专业知识还不能满足酒店厨房实践操作，故从打荷开始学习专业技术，在学习期间，勤勤恳恳，深得厨师长的赏识，从打荷岗位调到凉菜岗位，开始学习制作凉菜，凉菜这个岗位包括热菜很多岗位的技术，在凉菜岗位，由于人员配备不多，所以我们在繁忙的工作环境中，学到的东西就更多了，包括丁板切配、灶台操作、菜品味型调配很多事情，20xx年我已经能够胜任凉菜房所有工作环节。20xx年12年月我进入西南财经大学后勤部绿杨餐厅任凉菜主管，制作各类凉菜，在此期间自己开发和创新了很多新型凉菜，在装盘和盘饰方面就做到了现在比较流行的盘画，在单位个人技能比赛中也得到了个人技能一等奖，深得单位领导赞赏。
20xx年初由于各种原因来到了全国打工仔都向往的美丽城市福州，在一个偶然的机会，看到福州榕西职业中专烹饪专业在招聘教师，故投简历与试讲，顺利成为该校20xx级烹饪专业教师，在20xx年初至20xx年X月这段时间，我学习到了作为一个烹饪专业教师应该具备的素质与技能水平。这段时间让我认识到了要作为一个合格的教师，我还有很长的路要年月开始开办烹饪专业，招收第一届20xx级烹饪专业学生，我从榕西职业中专辞职来到该校，任福州黎明职业技术学院烹饪专业第一届烹饪教师，由于本人年轻，干劲也十足，专业开办起来有很多事情要做，我一边学习一边琢磨专业的发展方向。烹饪专业第一届学生招收了17名新生，这也让学院领导看到了本专业的可发展性。在这5年的时间里，本专业学生上升到200多人，我在院领导和同事们的帮助下，我逐渐的走向成熟，现将这些年在烹饪行业及烹饪教育的工作的技能技术做一个总结：
一、凉菜制作、雕刻技术方面：
进入厨房学习阶段，主要是学习菜品的制作技术，首先我学习的是凉菜制作，从进入凉菜岗位开始，我勤勤恳恳，不怕累，不怕苦，别人休息的时候，我苦练刀功技术，虚心的向师傅请教各种凉菜的调味方法。至今，我的刀功技术已经达到个人巅峰，一份菊花胡萝卜丝的切配，我可以用一分钟的时间就可以切出粗细长短一致的丝，并在一分钟内就调出糖醋味型并拌好此菜。卤水的调制，凉菜工作岗位很重要的一个环节就是卤水制品的制作技术，现今我会调制川卤、潮州卤水等各种味道芬香的卤水。冷菜拼盘方面，在学院上课期间，我有教授《冷菜拼盘》一门课，会拼制多种图案的拼盘，如“椰岛风光”、“老鹰”等象形拼盘。本人05年月曾经在西南财经大学后勤公司绿杨酒店做凉菜领班。雕刻技术方面，我刻苦努力的学习前辈们的雕刻手法，现在可以在短时间内雕刻出鸟、虫、鱼、龙等雕刻品种，在09年月，考取了高级食品雕刻师证书。
二、热菜制作技术方面：
热菜制作技术方面主要是菜品味型的调制，现今的社会餐饮各种原料不断更新，调味料也是层出不穷，但是，味型的调制万变不离其宗，各种基本的味型的调制，决定一个菜品的走向，一系列菜品的创新。本人曾经制作一到“爽口山药”，将山药去皮焯水后用小刀刻成小花，下垫山楂调制的甜酸味汁，让人吃起来清甜爽口，食欲大增。本人创新制作的健康麻辣烫配方也深得客人喜爱，本人曾经在福州经济学校食堂开过店面，专营麻辣烫，在调制汤底的时候，使用凉茶来熬汤，再混合多种健康的香料，不加任何化学香料及调味品，此种汤底吃后不会让人虚火上升，而且更加的芳香，最后将传授给别人，生意是络绎不绝。在菜品制作方面，由于本人精于川菜制作，服务于福建人民，福建人民大多不喜欢吃麻辣，但是又喜吃水煮活鱼，烤鱼等菜品，在制作这类菜品的时候，虽然已经有很多前辈对菜品进行了革新，但是我也针对福建人民不喜欢吃太麻辣的特点，对菜品进行了一些改进，比如在制作水煮活鱼的时候，川菜的特点是麻辣，就是制作菜品的时候放很多的花椒和辣椒。我在制作水煮活鱼的时候，我会少放花椒甚至不放，或者使用少量的藤椒油（花椒油太麻，藤椒油有花椒的芬香味，但是麻味点低，很多客人比较喜欢）。另外还加入一点藿香，增加鱼的鲜香味。很多人在制作鱼的时候不喜欢去腥，导致做出来的鱼土腥味比较重，我在制作鱼类菜品的时候习惯使用葱姜水（葱、姜、胡椒粉、料酒）去腥增香。
三、中西点心制作技术方面：
由于本人以前所学专业主要是侧重中餐，点心方面没有多少经验，但是本人好学，进入黎明职业技术学院后，相关专业的发展，需要中西点心方面的教师，我毅然接下担子，去培训学校培训高级点心制作技术，当时培训老师也是五星级酒店总厨，故本人所学很多品种，现今很多厨房的厨师也不会制作。比如象形的中式点心饺：金鱼饺、冠顶饺、樱花饺、白菜饺等，做出的饺子形状栩栩如生，形象逼真。中西点心的难点在酥类开酥的制作，本人经过多次钻研还是不能达到酥层清晰、层次分明的要求，后经过请教名师，虚心的学习后明白水油面团的调制是关键，然后经过多次的试做，已经能够做出满意的效果。西式点心方面，多次进入85C学习西式点心的制作，现在已经能够做出可口的蛋挞、蛋糕、面包等品种。
四、个人学习与进步方面
我进入福州黎明职业技术学院以来，自我得到了很大的提升：20xx年X月参加了省烹饪学校的面点技能培训，并顺利毕业。20xx年10月考取福建农林大学食品科学与工程专业进行专升本课程学习，并于20xx年顺利拿到本科毕业证书。
20xx年12年月11日，受聘为《EastEat.东方美食》杂志社记者，有专门的记者采访证。20xx年月12日，获得高级中式烹调师职业资格证书。
20xx年X月，考取高级食品雕刻师证书。20xx年月18日在全国第三届饭店业技能大赛上荣获银奖，并带领4名学生参赛，4名学生也获得了4块银牌的好成绩，学院也获得团体银奖。20xx年X月获得学院第一届“育人教书”专项奖金。20xx年X月获得“黎明杯”个人铜牌，在此次比赛组织工作中做出了巨大的贡献。20xx年X月带领烹饪专业学生参加高招办高考录取餐饮接待，获得良好效果。
20xx年月组织指导烹饪专业学生参加福建海鲜两岸厨艺交流赛，取得一金3银的好成绩。
20xx年至今参加福建省高职高专旅游大类xx规划教材编写《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》、《西餐制作技术》三本教材的编写工作。目前《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》已经出版发行；《西餐制作技术》也正在审稿。综上所述，便是我这几年的工作技能技术总结，我也会在今后的教学工作中，不断的改进和提升自己，不断的学习新的技能，活到老学到老，我需要不断的成长，不断的为专业技术的建设做贡献，不断的为社会培养合格的专业人才做贡献。
洗菜工招聘要求范文 篇四
尊敬的经理：
您好!
我叫，今天路过贵餐厅看到贵酒店正在招聘一名行政总厨，我曾在三星酒店从事这方面的工作，有当总厨的经验，所以写了封求职信，希望可以到贵公司面试。
从事厨师这个行业已经有10个年头了，从事过学徒、厨师助手、厨师、副厨师长，最后到行政总厨。有过煮中餐、西餐的经验、负责负责面试，招聘，所有餐厅员工的调度和管理。维护和管理费用和有信誉的食品供应商的关系。设计、开发和执行菜单、质量控制和季节性的特色菜。计划和安排晚餐，午宴，招待会多达1000人。所以，对于一名行政总厨而言，我觉得我拥有出色的经验。希望总经理可以考虑一下我。
最后，谢谢经理看完我的这封求职信，也谢谢您的考虑，希望早日可以收到您的电话，到贵酒店面试，到贵酒店工作。
求职人：XXX
xx年x月x日
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洗菜工招聘要求范文 篇五
厨师个人简历提要：经营酒店的关键在于，要有专业人士策划管理，进行准确的餐饮市场定位，以及正确的经营理念与先进的营销模式；细节见成败；要严抓菜肴质量与综合管理
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厨师个人简历
姓 名：hh 性 别：
z
从 厨： 籍 贯：z
工作单位：**公馆 级别：中国烹饪协会会员
名 厨 hh
hh：中国烹饪协会会员、上海烹饪协会会员、高级烹调师、高级厨艺研究员、高级食品营养师、上海名厨专业委员会会员、烹饪技术能手称号。曾先后效力南京玄武饭店、杭州娃哈哈美食皇宫、上海锦江之星连锁酒店、上海金门大酒店、上海小桥流水餐饮有限公司、杭州汝维艾酒店等.
全国烹饪电视擂台赛总冠军( 中国烹饪大师**)亲传弟子, 并受上海百佳厨师徐海平先生等名厨亲传亲受！
曾荣获: 中国第四届世烹塞职校塞松江站，展台“小桥流水鱼面”特金奖！~
20xx年上海纪远杯烹饪技术大赛雕刻特金奖和热菜金奖等等！~
曾发表多篇论文和文章于中国食品、餐饮世界、中国烹饪等！因贡献卓着,20xx年7月入编《中国当代名厨录》
*经营酒店的关键在于，要有专业人士策划管理，进行准确的餐饮市场定位，以及正确的经营理念与先进的`营销模式；细节见成败；要严抓菜肴质量与综合管理，不段提高酒店知名度及员工素质，精益求精，优势互补；形成自己酒店的特点与优势；这样才能立足于长远，有良好的发展前景。
我认为现在的餐饮业的竞争.是服务的竞争。是产品的竞争。更是文化的竞争，没有文化的餐饮酒店是不可能走的长远，只有打造出自己的文化特色，彰显出酒店个性，才能让消费者记得你才能赢得市场
洗菜工招聘要求范文 篇六
岗位职责：
1、负责日常三餐的制作与调配，熟悉各种食品的烹调方法，保证食品质量；
2、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；
3、负责厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品的申购；
4.、对粤菜、潮菜比较熟悉，能烹部分湘菜或川菜菜式，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。
5、领导安排的其他工作
任职要求：
1、年龄三十岁以上，初中以上学历，身体健康、精力充沛，具有强烈的责任心，拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
2、具有一定的`沟通协调能力，责任心强；
