染雾《健康的吃》说课稿 篇一
第一篇内容
标题：养成健康饮食习惯，从小开始
导语：本篇文章旨在介绍如何培养儿童健康的饮食习惯，以及提供一些实用的方法和建议。
一、为什么要培养健康的饮食习惯
健康的饮食习惯对儿童的身体发育和健康至关重要。良好的饮食习惯可以帮助儿童获得足够的营养，增强免疫力，预防疾病，并促进身心健康的全面发展。
二、如何培养健康的饮食习惯
1. 建立正确的饮食观念：教育儿童认识到食物对身体的重要性，让他们明白食物是身体的燃料，只有吃对了才能更好地成长和学习。
2. 提供多样化的食物选择：在饮食中包括五大类食物，如谷物、蔬菜、水果、肉类和豆类，以及适量的奶制品。
3. 鼓励儿童参与食物的准备和烹饪：让儿童参与食物的选择、购买、清洗和烹饪过程，培养他们对食物的兴趣和责任感。
4. 规律饮食：定时定量地吃饭，避免过量和暴饮暴食，培养良好的饮食习惯。
5. 慢慢品尝食物：教育儿童品味食物的美味，培养他们的味觉，不要匆忙吃完饭。
6. 不要强迫儿童吃饭：要尊重儿童的饥饱感，不要强迫他们吃完饭，避免养成挑食的习惯。
三、如何营造健康的饮食环境
1. 家庭作为第一课堂：家长要做出健康的饮食选择，成为孩子的榜样，鼓励他们多吃水果和蔬菜，少吃油腻和高糖食物。
2. 创建有序的饮食环境：餐桌整洁，不要让电视和手机等干扰食欲，创造良好的用餐氛围。
3. 学校与家庭共同合作：学校提供营养均衡的食物，家长与老师共同关注孩子的饮食情况，形成家校合作的良性循环。
结语：培养健康的饮食习惯是一个长期的过程，需要家庭、学校和社会的共同努力。通过以上的方法和建议，我们可以帮助儿童养成良好的饮食习惯，为他们的健康和成长奠定坚实的基础。
《健康的吃》说课稿 篇二
第二篇内容
标题：如何合理搭配食物，吃出健康
导语：本篇文章旨在介绍如何合理搭配食物，以达到营养均衡和健康饮食的目的。
一、了解食物的营养成分
1. 蛋白质：主要来自肉类、豆类、蛋类等食物，是身体的重要组成部分，具有修复和生长的作用。
2. 碳水化合物：主要来自谷物、蔬菜和水果，是身体的主要能量来源。
3. 脂肪：主要来自动物性油脂和植物油，是身体的重要能量储备和营养素吸收的媒介。
4. 维生素和矿物质：主要来自水果、蔬菜和奶制品等食物，对身体的健康发育和各种生理功能起到重要作用。
二、合理搭配食物
1. 谷物和蔬菜：谷物提供碳水化合物和纤维，蔬菜提供维生素和矿物质，二者搭配可以增加饱腹感和营养摄入。
2. 肉类和豆类：肉类提供蛋白质和脂肪，豆类提供植物性蛋白质和膳食纤维，二者搭配可以提高蛋白质的质量和吸收率。
3. 水果和奶制品：水果提供维生素和矿物质，奶制品提供蛋白质和钙，二者搭配可以增加营养摄入和促进钙的吸收。
4. 合理控制油脂和糖的摄入量：油脂和糖是身体所需的，但过量摄入会导致健康问题，应适量控制摄入。
三、注意饮食习惯
1. 三餐定时定量：避免暴饮暴食和过度饥饿，保持饮食的规律性。
2. 多喝水：水是身体的基本需求，促进代谢和排毒，保持身体的水平衡。
3. 多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜富含纤维和维生素，有助于消化和保持身体健康。
4. 少吃油炸食品和高糖食品：油炸食品和高糖食品会导致肥胖和疾病，应少量摄入。
结语：合理搭配食物是保持健康饮食的关键，通过了解食物的营养成分和注意饮食习惯，我们可以更好地搭配食物，为身体提供均衡的营养，保持健康的体魄。
《健康的吃》说课稿 篇三
《健康的吃》说课稿
一、设计意图
各位老师好，我是12级学前8班的xx，今天我带来的说课内容是大班幼儿的一个以饮食与营养为主题的活动，题目叫《健康的吃》。先说说我的设计意图：不知道大家有没有发现：现在小孩子大多数都喜欢吃零食，特别是对色彩鲜艳的食品情有独钟。然而食品添加剂的使用、巧克力等非健康食品以及电视里的"垃圾食品"广告对孩子们的影响，不禁让人们在选择食品的时候更添许多愁!而《纲要》明确要求："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康发展放在工作的首位。"生命健康直接地就与吃有着很大的关系。为了让孩子正确的选择食品，达到营养均衡，保证幼儿的身心健康，我结合"色素""垃圾食品"对人体健康的影响，设计了此次《健康的.吃》活动。
二、活动目标
再说说我的目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据大班幼儿年龄特点及实际情况，以布鲁姆的《教育目标分类学》为依据，我确定了认知、技能、情感三方面的目标，其中既有独立的成分，又有相互融合的一面，这三条目标是：
1.了解食物天然色素与人工色素对人的健康的影响。(认知)2. 发挥自己的想象利用好看食品的形状及颜色进行构图。(技能)3. 对健康食品产生兴趣。(情感)活动的重点：唤起幼儿对健康食品的兴趣。
活动的难点：对色素的认识。色素是使有机体具有各种不同颜色的物质，如红花具有的红色素，紫花具有的紫色素等。某些色素在生理过程中起很重要的作用，如血液中的血色素能输送氧气，植物体中的绿色素能进行光合作用。
三、活动准备
为使活动呈现出趣味性，寓教育于情境游戏之中，我做了如下准备：
1.经验准备：课前了解一些有关色素作用的相关知识2.物质准备：泡沫垫每人一块、电脑内存图片。(一组是诱人的奥尔良烤翅图片，一组是西瓜、西红柿、大蒜的图片。)、与幼儿人数相等的圆盘、毛巾若干。彩色糖、烤面包、各种形状的饼干、小麻花、海苔、果酱、山查片、杨桃、圣女果、橘子等。
四、教法下面说教法
《纲要》中指出，教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。本次活动中我采用了以下教学方法：①谈话法②操作法③游戏法等几种方法相结合，动静相结合。
五、学法再来说学法
本次活动以幼儿为主体，以幼儿发展为本，幼儿采用的学法主要有：①讨论评议法②操作法③感知体验法
六、活动过程
本次活动四个环节，(1)激发兴趣，引出主题(2)选择食品，表述想法(3)现场创作(4)展示作品
1、观看图片，激发兴趣，引出主题通过两组图片的展示，引起幼儿对活动的兴趣，询问幼儿喜欢吃图片上的哪些东西，了解孩子们的真实想法，引出色素对人的健康的影响。
2、通过交流，让幼儿再次选择自己喜欢的食品，并说出理由。
该环节为孩子们创造了宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣"。在该环节中孩子们可以大胆的表现自己的想法，并在交流中学习礼貌地倾听，为目标2 的达成起着重要的作用。同时通过孩子们的语言交流，教师还可以了解孩子们对事物的认识掌握程度，对目标1的达成与否有着衡量的作用。
3、好吃的图画，用各种颜色的糖果制作图画我们吃的很多糖果等常会加入色素和香料，给人以一种美好的感受。而这些色素和香料实际上是不必要的，有的很可能会让人得病。通过这一环节让孩子在操作的过程中去感知色素，并试者去判断它是人工的还是天然的，有利于难点的突破。此外，该环节具有很好的操作趣味，孩子们对这种全新的创作一定会很感兴趣。食品的丰富多样，色彩的视觉效果以及形状的多样化，一定会为孩子们的创作带来不一样的效果。艺术源自生活，这些贴近孩子生活的艺术表现形式能带给孩子非常生动、形象的审美体验，更好地激发表现美创造美的兴趣。
4、展示作品让幼儿欣赏同伴的作品，可以使他们体验到创作和与同伴一起欣赏作品的乐趣，以达到放松情绪的目的。
七、活动特色
这次活动的特色在于设计的问题几乎都是开放性的，没有统一的答案，给予孩子自由的空间，创设了一个宽松的环境，可以让孩子张开想象的翅膀，自由的讨论探索，满足了大班幼儿自主表现的欲望和需求。在每一个环节中努力做到点拨适宜，使幼儿专注倾听、积极参与、大胆讲述、热烈讨论。
我的说课结束了，谢谢!
