染雾七彩的糖葫芦说课稿 篇一
【引言】
大家好，我是今天的课程主讲人。今天我将为大家带来一堂有趣而美味的课程——七彩的糖葫芦。通过本课程，我将带领孩子们一起了解糖葫芦的制作过程，培养他们的动手能力和创造力。
【导入】
为了激发孩子们的学习兴趣，我将在课堂开始前，给孩子们分发一些糖葫芦的图片，让他们自由发挥，用彩笔为糖葫芦涂上不同的颜色。这样不仅可以让他们对糖葫芦产生好奇，还能培养他们的想象力和创造力。
【正文】
1. 知识点一：糖葫芦的起源
首先，我会向孩子们介绍糖葫芦的起源。糖葫芦源于北方的传统小吃，它是将葡萄、山楂、草莓等水果串在竹签上，再蘸上糖浆制作而成。糖葫芦不仅好吃，还有丰富的营养物质，适合孩子们食用。
2. 知识点二：糖葫芦的制作材料和步骤
接下来，我将向孩子们介绍糖葫芦的制作材料和步骤。糖葫芦的制作材料主要有水果、糖浆和竹签。制作步骤包括：将水果串在竹签上，将糖浆均匀涂抹在水果上，最后将糖葫芦晾干即可。
3. 知识点三：糖葫芦的食用方法和注意事项
最后，我会告诉孩子们糖葫芦的食用方法和注意事项。糖葫芦最好在制作后尽快食用，以保证水果的新鲜度。同时，孩子们在品尝糖葫芦时要小心竹签的尖端，避免刺伤口腔。
【实践环节】
为了让孩子们更加深入地了解糖葫芦的制作过程，我会组织他们分小组进行实践操作。每个小组将分配一份材料和工具，让他们亲手制作糖葫芦，并且可以根据自己的喜好，尝试不同的水果搭配和糖浆涂抹。
【总结】
通过本节课的学习，孩子们不仅了解了糖葫芦的制作过程，还培养了他们的动手能力和创造力。希望他们能在今后的生活中，尝试制作更多美味的小吃，并且能够与家人朋友一起分享。谢谢大家！
七彩的糖葫芦说课稿 篇二
【引言】
大家好，我是今天的课程主讲人。今天我将为大家带来一堂有趣而美味的课程——七彩的糖葫芦。通过本课程，我将引导孩子们探索糖葫芦的魅力，培养他们的观察力和合作能力。
【导入】
为了激发孩子们的学习兴趣，我将在课堂开始前，给孩子们展示一段糖葫芦制作的视频。让他们通过观察视频中的制作过程，猜测糖葫芦的制作步骤。这样不仅可以培养孩子们的观察力，还能激发他们的学习热情。
【正文】
1. 知识点一：糖葫芦的外观特点
首先，我会向孩子们介绍糖葫芦的外观特点。糖葫芦通常是用竹签串起来的水果，外表光滑、色彩丰富。通过观察不同颜色的糖葫芦，孩子们可以学习到颜色的概念和区分能力。
2. 知识点二：糖葫芦的制作过程
接下来，我将向孩子们详细介绍糖葫芦的制作过程。糖葫芦的制作需要用到竹签、水果和糖浆。我会通过展示实物和图片，让孩子们逐步了解制作过程中的每一个步骤，并且解释每个步骤的具体操作。
3. 知识点三：糖葫芦的口感和营养价值
最后，我会告诉孩子们糖葫芦的口感和营养价值。糖葫芦既酸又甜，口感独特，能够满足孩子们的味蕾享受。此外，糖葫芦富含多种维生素和纤维素，对身体健康有益。
【实践环节】
为了让孩子们更加深入地了解糖葫芦的制作过程，我会组织他们分小组进行实践操作。每个小组将分配一份材料和工具，让他们亲手制作糖葫芦，并且可以根据自己的喜好，尝试不同的水果搭配和糖浆涂抹。
【总结】
通过本节课的学习，孩子们不仅了解了糖葫芦的制作过程，还培养了他们的观察力和合作能力。希望他们能在今后的生活中，保持对美食的好奇心，尝试更多不同的食物，拓宽自己的味觉世界。谢谢大家！
七彩的糖葫芦说课稿 篇三
七彩的糖葫芦说课稿
一、活动内容的形成与依据
每天放学后，总会听到好些小朋友央求自己的父母买糖葫芦吃。孩子喜欢吃糖葫芦？捕捉到孩子的这个兴趣点以后，我们便开始有目的地观察孩子的反应。有的小朋友从家里带来了有糖葫芦的识物卡片，有的小朋友用现有的木珠穿起了糖葫芦，有的小朋友干脆做起了“糖葫芦”的买卖，一边吆喝，一边指着某样东西问“你要不要买呀？”在后来的活动中，虽然，孩子们对于糖葫芦的做法、玩法都比较局限，但兴趣依旧浓厚。在一次晨间谈话中，孩子们又谈到了糖葫芦，我随口问到“还有什么东西也可以做糖葫芦？”他们七嘴八舌地讲了很多，有的说可以用橡皮泥做；有的说可以用泥土做；有的说可以用面粉做，最后，他们比较了一下，发现用面粉做比较卫生，而且，做好以后还可以蒸了吃。有些孩子发现做出来的糖葫芦都是白色的，有些孩子不禁发出感叹：哎，要是糖葫芦有颜色就更好了！于是，孩子们便通过讨论，回家问家长，得出的结论是用色素调出七彩的面团，以此来制作七彩的糖葫芦，于是，这一活动内容便产生了。
二、本班幼儿的情况
我们小（3）班的孩子有些已经上过小托班，有些未上过小托班，所以，幼儿的思维、动手能力各不相同，且操作时间都不能持续过久。我们通过观察，发现他们对情境游戏情有独钟，于是我们把情境游戏贯穿始终，并在其中加入制作糖葫芦的内容，让幼儿在游戏中学习，在游戏中得到锻炼。这一内容适合小班上学期末进行。
三、活动目标与依据
教育活动的目标是教育活动的起点和归宿，对教育活动起着导向作用，根据本班幼儿的实际情况，制定了以下几个目标：
1、幼儿探索糖葫芦的制作方法（团圆、压扁），发展幼儿手部肌肉动作。
2、引导幼儿在活动中学会观察，进一步培养幼儿大胆尝试、探索以两种颜色按规律排序的能力，体验活动的乐趣。
《纲要》中明确指出：要为幼儿一生的发展打好基础。以上制定的具体活动目标是为教育总目标（注重能力培养，通过自主学习，促进幼儿生动活泼，主动和谐的发展。）服务的。而教育目标正是通过每一个具体活动落实到幼儿身上的。其中，目标从情感、态度、能力、知识、技能等方面的制定也贯彻了新《纲要》的精神，即目标注重全面性。
四、活动准备
活动准备是为具体活动目标服务的，同时，幼儿通过与环境、材料的相互作用来获得发展的。因此，活动准备必须与目标，活动主体的能力、兴趣、需要等相适应。
1、各色面团、草把每组各一份；小棒若干。
2、各色木珠；已做好的各色糖葫芦。
3、用桌子围成的一个制作作坊，墙上帖有草把及各色糖葫芦。
4、录有哭声的磁带，录音机。
5、幼儿已有使用小棒的经验。
五、重点和难点
由于小班幼儿手部肌肉发展不均衡，能初步做一些较精细的动作，因此，探索制作糖葫芦的方法（团圆、压扁）就成了此次活动的重点。
难点是根据幼儿的不同情况，培养他们探索和尝试以两种颜色按规律穿的能力。
对于突破重点采用的方法：1、丰富幼儿的经验，让幼儿对各种糖葫芦有进一步的`认识；
2、幼儿分组讨论，让幼儿自己大胆地去尝试，在实际操作中来解决；
3、建构积极有效的师生互动，生生互动。
对于突破难点采用的方法：1、创设宽松的活动氛围；
2、运用适当的指导，如：鼓励表扬；榜样示范；个别指导。
六、活动流程
情境游戏“卖糖葫芦”——故事“谁在哭”——讨论，想办法——幼儿尝试制作糖葫芦——情境游戏“卖糖葫芦”，幼儿品尝糖葫芦。
七、活动过程
(一)“以游戏“买糖葫芦”形式导入活动，引起幼儿的兴趣。
（主要教法：教学活动情景化）
教师：“哦----买糖葫芦喽!好吃的糖葫芦哦!快来买哦----”
活动中幼儿的情况及评析
在活动的开始，教师围上围裙，扛起草把，一边吆喝，一边招手，俨然像一个卖糖葫芦的人，通过实际的场景，幼儿很自然地进入了活动，幼儿一边买糖葫芦，一边付钱，玩的很起劲，一下子调动了孩子们参与活动的积极性。
(二)引导幼儿讨论如何制作糖葫芦，同时引出故事“谁在哭”。
（主要教法：故事教学法）
教师：“瞧，糖葫芦长什么样？”
教师：“他们排的队伍可整齐了，是怎样排的？”
教师：“咦，谁在哭呀？”
教师：“小动物们也想尝一尝糖葫芦是什么滋味，你们帮帮他们，好吗？”
教师：“你有什么好办法，让小动物们吃到糖葫芦？”
活动中幼儿的情况及评析
在讨论糖葫芦长什么样的时候，有的幼儿能很好地说出糖葫芦的颜色、形状，通过教师启发性的提问，幼儿又知道了糖葫芦是按规律排列的。
怎样过度到幼儿制作糖葫芦呢？这时，教师恰当的运用了“谁在哭”这个故事，引导幼儿想象如何帮助小动物尝到好吃的糖葫芦。引发了幼儿关爱他人的情感。
活动中，教师始终一幼儿为主体，尊重幼儿的想法，从以往教师权威的角色转变到了平等的首席。在这个语言活动的环节中，贯穿了《纲要》对语言领域的要求，即“创造一个自由、宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣。”
(三)幼儿探索糖葫芦的制作方法。(主要教法：操作法)
教师：这个圆圆的糖葫芦是怎么做出来的？（幼儿议论操作）
教师：这个扁扁的糖葫芦又是怎么做出来的？
（幼儿议论并操作，教师一一比较幼儿自己想出的办法，选择一个大家公认的好办法，并请这一幼儿示范。）
教师：要求幼儿自由分组，遇到困难，会动脑或向同伴寻求帮助。
活动中幼儿的情况及评析
由于幼儿各方面的能力不同，所以在制作的时候，教师提供了两种不同的材料。能力较弱的幼儿可以选择半成品或直接用木珠来穿；能力相对较强的幼儿就可以用七彩的面团来探索制作糖葫芦。
有些幼儿在活动中遇到了困难，很自然地会寻求教师的帮助，这时，教师适时地引导幼儿与同伴讨论，建构了积极有效的生生互动。
面对在操作活动中确实有困难的幼儿，教师手把手地示范，并肯定和接纳他们的做法。通过榜样示范、个别指导等方法鼓励幼儿尝试按规律排列。
在幼儿探索怎样做扁的糖葫芦时，教师不是直接把做法告诉幼儿，而是让幼儿充分探索、发现怎样才能使扁的糖葫芦做起来很平整，最后讨论，总结出答案。倡导自主的、探究的、合作的现代儿童学习方式。
（四）游戏“卖糖葫芦”，品尝并结束活动。（主要教法：示范引导）
教师：卖糖葫芦喽！今天，小朋友做的糖葫芦都很漂亮，快来买喽！幼儿学小动物来买糖葫芦，品尝糖葫芦。
活动中幼儿的情况及评析
幼儿在这一环节的情绪非常高涨，显然，次此活动还未满足幼儿的兴趣，为幼儿进一步建构有关知识能力打下了基础。
活动延伸
引导幼儿尝试用同样的方法制作其他东西，设计这一延伸活动是为了扩展幼儿的思维，促进幼儿的发展。因为，孩子的发展是一个延续的、有阶段性的发展。
总的来说，“七彩的糖葫芦”这个活动设计，来源于幼儿日常生活中的一个兴趣点，糖葫芦也是幼儿所熟知的，并且，在整个活动中，幼儿始终处于自主积极的状态。从以往的机械学习——强调自主探索发现，从重视教的方法——重视学的过程，在积极、活动的氛围中探索到了团圆、压扁的技能。从中，我体会到只有创设适合儿童成长的环境，以适合儿童的方式教育儿童，才能使儿童得到更好的发展。
