客房保洁工作计划 篇一
随着旅游业的发展,酒店业也日益繁荣。作为酒店服务的重要组成部分之一,客房保洁工作的质量直接关系到客户对酒店的满意度。为了提升客房保洁工作的效率和质量,制定一份合理的工作计划是非常必要的。
首先,客房保洁工作计划应该明确每日的工作量和任务。根据酒店的房间数量和入住率,确定每天需要清洁的客房数量。同时,根据不同房间类型的特点,制定相应的清洁流程和标准,确保每个房间都能达到统一的卫生标准。例如,对于套房和豪华房间,应该加强对客厅和卫生间的清洁,确保客人入住时能够感受到高品质的服务。
其次,客房保洁工作计划还应该考虑到客人的个人隐私和安全。在客人离开房间后,保洁员应该尽快进入房间进行清洁,但也要尊重客人的个人物品和隐私。在清洁过程中,保洁员应该注意保护客人的财物,不得随意触碰或移动客人的物品。另外,对于涉及到客人隐私的工作,如更换床单和清洁浴室,应该尽量避免在客人入住期间进行,以免打扰客人的休息和隐私。
此外,客房保洁工作计划还应该合理安排保洁员的工作时间和休息时间。酒店的客房保洁工作通常需要在客人退房后进行,因此保洁员的工作时间应该灵活安排。可以根据客人的退房时间和入住率,合理分配保洁员的工作量。同时,为保洁员安排适当的休息时间,以保证他们的工作效率和工作质量。
最后,客房保洁工作计划还应该加强对保洁员培训的重视。保洁员是客房保洁工作的直接执行者,他们的技术水平和工作态度直接影响到工作的质量。因此,酒店应该定期组织保洁员的培训,提升他们的专业知识和技能。培训内容可以包括清洁工具的使用方法、清洁剂的选择、卫生标准的要求等。同时,通过激励机制和奖惩制度,激发保洁员的工作积极性和责任心。
总之,制定一份合理的客房保洁工作计划对于提升酒店的服务质量和客户满意度非常重要。通过明确每日的工作量和任务、考虑客人的隐私和安全、合理安排保洁员的工作时间和休息时间、加强对保洁员培训的重视,可以提升客房保洁工作的效率和质量,为客人提供更好的入住体验。
客房保洁工作计划 篇二
随着旅游业的快速发展,酒店业也蓬勃发展。在酒店业中,客房保洁工作是一项至关重要的工作,直接影响着客户对酒店服务的评价和满意度。为了提高客房保洁工作的效率和质量,制定一份科学合理的工作计划是非常必要的。
首先,客房保洁工作计划应明确每天的工作量和任务。酒店应根据每天的入住率和客房数量,合理安排保洁员的工作。对于高峰期,保洁员应加大工作量,并确保在客人入住前完成清洁工作。对于低峰期,可以适当减少保洁员的工作量,以提高工作效率。此外,客房保洁工作计划还应根据房间类型和特点,制定相应的清洁流程和标准,确保每个房间都能达到同一卫生标准。
其次,客房保洁工作计划还应考虑客人的隐私和安全。保洁员在清洁房间时,应尊重客人的个人物品和隐私。不得随意触碰或移动客人的物品,并保证客人的财物安全。另外,在涉及到客人隐私的工作,如更换床单和清洁浴室时,应尽量避免在客人入住期间进行,以免打扰客人的休息和隐私。
此外,客房保洁工作计划还应合理安排保洁员的工作时间和休息时间。由于客人通常在退房后才能进行客房保洁工作,因此保洁员的工作时间应灵活安排。可以根据客人的退房时间和入住率,合理分配保洁员的工作量。同时,为保洁员安排适当的休息时间,以保证他们的工作效率和工作质量。
最后,客房保洁工作计划应重视保洁员的培训和技能提升。保洁员是客房保洁工作的直接执行者,他们的技术水平和工作态度直接影响到工作的质量。因此,酒店应定期组织保洁员的培训,提升他们的专业知识和技能。培训内容可以包括清洁工具的使用方法、清洁剂的选择、卫生标准的要求等。同时,通过激励机制和奖惩制度,激发保洁员的工作积极性和责任心。
总之,制定一份科学合理的客房保洁工作计划对于提高酒店的服务质量和客户满意度非常重要。通过明确每天的工作量和任务、考虑客人的隐私和安全、合理安排保洁员的工作时间和休息时间、重视保洁员的培训和技能提升,可以提高客房保洁工作的效率和质量,为客人提供更好的入住体验。
客房保洁工作计划 篇三
3)关注所有往来的信件和文件,并迅速回复 4)关注和了解每天预抵和预离的房间
5)关注所有预定的房间和客人的特殊需求并采取相应的措施 6)负责监督客房的清洁卫生
7)快捷并高效的处理客人的要求和投诉
8)协助洗衣房经理,使洗衣房能够更平稳和高效的运行 9)负责协助洗衣房经理,确保所有的客房和餐饮布草都能快速和高效的提供
10)关注客房部每日的交接记录本并采取相应的措施 11)关注并有规律的检查住客率的预测情况 12)负责确保酒店的公共区域的卫生达到高标准 13)如有必要,欢迎和护送重要客人到房间 14)确保所有员工的服务都能达到酒店的标准 15)完成上司安排的其他工作和指示
3、主要职责/权限: 1)负责监督和管理客房部的全面运转
2)负责确保始终如一的给客人提供高质量的服务 3)负责确保所有的客房都能迅速地清洁
4)负责和其他部门一起解决运转中出现的问题 5)确保所有员工的工作区域都能达到标准
客房部秘书工作职责 岗位职责:、工作概要—范围和目的: 1---直接上司:助理管家---管理下属:文员和仓管员 2、主要职责: 1)负责有效的协调和强调客房部的对客服务 2)负责客房部和其他部门的协调 3)负责协调客房部各个区域的正常运转 4)负责监督客房中心的正常运转 5)负责客房部的文档资料和文字工作 6)负责协调洗衣房高效和快速的运转 7)关注并了解当天的预抵和预离房间 8)关注客人所有的特殊要求并采取相应措施
9)负责毫无拖延的向上级汇报所有的客人投诉 10)负责客房部所有员工的考勤表
11)保证客房部所有盘点都能很快地完成 12)完成主管安排的其他工作和指示 3、主要责任和范围: 1)负责管理和监督客房中心的正常运转
客房保洁工作计划 篇四
对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法,做好酒店开业前的准备工作。将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。
酒店开业筹备的任务与要要是建立部门运营系统,酒店开业前的准备工作。并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,下半年的工作计划如下:
一、确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
首先要熟悉酒店的平面布局,各部门经理到岗后。能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,以书面的形式加以确定。
二、设计酒店各部门组织机构
酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,要科学、合理地设计组织机构。如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
三、制定物品采购清单
经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,饭店开业前事务繁多。仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:
四、本酒店的建筑特点
客房楼层通常需配置工作车,采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如。但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18-20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等。
1.行业标准。
客房部经理们制定采购清单的主要依据。国家旅游局发布了饭店客房用品质量与配备要求行业标准。
2.本饭店的设计标准及目标市场定位。
根据设计的标准,酒店管理人员应从本酒店的实际出发。参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
3.行业发展趋势。
物品配备方面应有一定的超前意识,酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势。不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
4.其它情况。
有关部门和人员还应考虑其它相关因素,制定物资采购清单时。如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。
五、协助采购
但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务。因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。
客房保洁工作计划 篇五
一、指导思想
按照城区建设规划的总体要求,以改善群众生产生活环境为宗旨,全面开展小区环境综合整治工作,进一步提高小区环境卫生管理水平。
二、整治目标
这次庭院小区环境卫生综合整治工作
的目标是
1.达到环境整洁,环境实行标准化管理。楼道干净,秩序良好。
2.要做到责任区划分明确。小区内全天候有人保洁。
3.擦洗干净,院区内设置的果皮箱要及时清掏。摆放整齐。
4.对陈旧立面粉刷整修,保持建筑物容貌整洁。清除和楼道张贴喷涂的广告。
5.根据季节变化和管理要求,环境保持日常整洁干净。及时清除污冰残雪堆、炉灰堆、垃圾堆、残土堆、杂物堆和乱扯乱挂、乱贴乱画、乱摆乱放和房屋上的堆积物,消除卫生死角。
6.无果皮、塑料袋、纸屑等杂物、无砖瓦石块、无人畜粪便、无散袋垃圾。冬季及时清扫路面积雪,清扫保洁达到七净四无”标准。即:楼道净、地面净、绿地净、楼根净、树根净、楼洞净、墙角旮旯净。确保居民出行方便。
7.无凹陷破损。内道路保持平整完好。
三、整治范围
城区10个社区全面开展小区综合整治工作。以城区机关单位和居民为重点。
四、任务安排
(一) 街道办事处各社区为管理的具体责任单位,小区整洁工程由区市容环卫局牵头。具体实施环境的日常管理,建设局、爱卫办、文明办等相关职能部门按照各自职能,依据相关法规,对管理进行协调服务、检查指导、监督考评。
(二)内出现的各种环境清理费用、问题整改费用,本着管理谁受益谁管理的原则。均由社区协调居民小区承担,并按照整改时限要求予以解决。
(三)深入到各小区,环境综合整治领导小组采取每天检查、每月抽查、季度评比、年终总评等方式。对环境卫生状况进行检查,并通报各社区管理整治情况,检查结果作为对各社区庭院管理考评的依据。
(四)按照考评标准,管理实行百分制考核。实行优秀、达标、不达标考核评定(优秀90分以上;达标7090分;不达标70分以下)逐月打分,考评结果定期向全区和群众代表通报。对季度性评比确定的庭院管理优秀社区,区政府将给予奖励。
五、组织领导
区政府专门成立领导小组,为保证此项工作顺利开展。具体负责全区小区环境综合整治的推进和落实工作。
组长:略;副组长:略;成员:略。
办公室设在区市容环卫局,领导小组下设办公室。办公室主任由市容环卫局副局长 担任,成员从各职能部门抽调。办公室采取集中办公、联合检查的方式,具体负责全区小区环境卫生综合整治工作的安排、督办、检查工作。
六、几点要求
一要提高认识,加强领导。各部门要把小区环境综合整治工作作为城市管理工作中的一项重要内容,列入日程,摆上位置,加强领导,分工合作,密切配合。通过各种方式和渠道,全面发动群众,教育群众,组织群众和依靠群众开展环境卫生整治工作。
二要加强宣传,扩大影响。要利用广播电视、报纸等宣传媒介,动员广大市民积极配合小区的环境整治工作。要加强跟踪报道,对管理好的小区予以表扬,对管理不好的予以曝光。
三是落实责任,明确任务。各社区要成立领导小组,制定环境整治工作方案,明确目标,责任到人,做到主要领导带头抓,主管领导具体抓,形成一级抓一级,一级对一级负责,齐抓共管的工作格局。
四要建立机制,长效管理。各社区要结合实际,研究环境卫生管理办法,以多种形式加以确定。有条件的社区要设立保洁员,做到卫生管理制度化,经常有人抓、有人管;没有条件的社区要划清卫生责任区,做到垃圾及时清扫。
五要坚持标准,注重实效。各部门要严格按整治标准、按时间要求,做好各项工作要坚持常抓不懈,力求实效,全力为农民营造洁净的居住环境。
六要督办检查,跟踪问效。区小区环境综合整治领导小组将及时对各社区工作进行监督检查。对工作标准高、效果好的社区进行表扬;对没有达到标准要求的进行通报批评,确保此项工作达到预期效果。
客房保洁工作计划 篇六
一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作,对菜品统一标准,责任到人进行监督检查工作。
二、及时更换季节性菜谱,做好市场调查,即时引进季节性菜式。
三、定时研发与推行三十道以上适用性主打菜肴,积极推出系列菜系,如:野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套餐菜系、明档菜系、半成品外卖外送菜系。。。等等。
四、推进落实厨房改革计划。将“五s管理法”充分运用到厨房日常管理里中去。即:精兵强将、各尽所能、各负其责。
五、通过个人或公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行业名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式,并即时复制、推陈出新。
六、个人学习方面,每月至少阅读两本以上关于饭店管理、厨房管理、美食动态方面的书籍,并做好相应的笔录。
七、认真完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。
在反复读了张总的《给我的全体事业伙伴的一封信》后深有感触,强有力的措词,气宇鲜明的论调,加之恨铁不成钢的担忧,让本人深深体会到了张总作为一家企业掌舵人的良苦用心与苦心孤诣,甚至恨不得把自己的思维与想法直接植入每一位事业伙伴的脑子里去。“不遗余力,鞠躬尽瘁”其实是每一位管理层人员与每位一线事业伙伴在走进背篓人家的同时就附注的使命和应承担的职责。所以在工作中没有丝毫的理由来推诿与埋怨,做好自己的工作、为企业贡献出自己的最大力量是我们这些职场人的固有天职!
进总部的这些日子,不断的有一个声音在问自己:行政办公室到底是一个怎样的生存环境?周围的人总会不断的给出不同的回答
“淡定,淡定”,“低调,低调”,“证明,正名”。我困惑的不知所措!试想我们是否也应该给一位初来乍到的“新手”像对待“李平式服务”一样给其一个善解人意的温床?好在自己还有些专业、还有些混饭的手艺。当然我只想想真心的、说真诚的、做真实的,这样的话应该会有人支持的!
某某年,对个人来说是极其失败的一年 。好在自己没有放弃工作、没有迷失方向。新的一已经开始了,对于个人而言,要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉过去!正如张老师所说的:人在绝境中时,我们只能脱去上衣、抛向空中、露出臂膀、甩开双腿、然后口里大喊一声----冲啊!!!