客房每周工作计划 篇一:提升客房服务质量的有效措施
在酒店行业中,客房服务质量是评价酒店服务水平的重要指标之一。为了提升客房服务质量,酒店需要制定有效的每周工作计划,明确每个环节的责任和目标。以下是一份客房每周工作计划的示例,旨在帮助酒店提高客房服务质量。
一、周一:房间清洁与整理
每周一,所有客房清洁人员将对酒店所有客房进行全面的清洁与整理。这包括更换床单、清洗浴室、擦拭家具、清理地板等工作。同时,要确保清洁人员按照标准程序进行工作,保持一致的清洁质量,并及时反馈问题。
二、周二:床上用品和洗漱用品的检查与补充
每周二,负责床上用品和洗漱用品的工作人员将对客房进行检查,确保床上用品的干净和完整,并及时补充洗漱用品。同时,要检查并更换磨损或污损的床上用品,确保客人的舒适度。
三、周三:客房设施和电器维护
每周三,酒店维修人员将对客房的设施和电器进行检查和维护。他们将检查空调、电视、电话等设备的正常运行情况,并及时修复故障。此外,还需要检查卫生间的排水系统和供水系统,确保其正常运行。
四、周四:客房布置和装饰的更新
每周四,酒店的装饰人员将对客房的布置和装饰进行更新。他们可以更换窗帘、地毯、壁纸等,以保持客房的新鲜感。同时,还需要检查客房的照明设施,确保足够的亮度和舒适的氛围。
五、周五:客房设施的质量检查
每周五,酒店的质量控制人员将对客房设施进行质量检查。他们将检查客房设施的完整性和功能性,并记录任何问题。这些问题将及时通知维修人员进行修复,以确保客人在入住期间享受到良好的设施。
六、周六和周日:客房服务质量的总结与改进
周六和周日,酒店的管理人员将对客房服务质量进行总结与改进。他们将收集客人的反馈意见,并与员工进行讨论,探讨改进客房服务质量的方法。这些改进措施将在下周的工作计划中得到体现。
通过以上的客房每周工作计划,酒店可以更好地组织和管理客房服务工作,提升服务质量和客人满意度。同时,每周工作计划的执行也需要相关部门的密切配合和有效沟通,以确保各项工作能够顺利进行。只有不断改进和提升客房服务质量,酒店才能在激烈的竞争中脱颖而出,赢得更多客人的青睐。
客房每周工作计划 篇二:提高客房服务效率的关键措施
在酒店行业中,客房服务效率的提高对于酒店的运营和客户满意度至关重要。为了提高客房服务效率,酒店需要制定合理的每周工作计划,并采取一些关键措施来优化客房服务流程。以下是一份客房每周工作计划的示例,旨在帮助酒店提高客房服务效率。
一、周一:客房清洁流程的优化
每周一,酒店应优化客房清洁流程,确保清洁人员能够高效地完成工作。首先,可以通过合理分配清洁人员的工作区域来减少时间浪费。其次,可以使用高效的清洁工具和设备,如吸尘器、清洁剂等,提高清洁效率。此外,还可以建立清洁人员之间的合作和协调机制,减少重复工作和交叉污染。
二、周二:客房床上用品和洗漱用品的储备和管理
每周二,酒店应对客房床上用品和洗漱用品的储备和管理进行优化。首先,可以建立一个准确的库存管理系统,及时补充床上用品和洗漱用品,以避免短缺和浪费。其次,可以使用标准化的床上用品和洗漱用品,减少对不同规格产品的管理和替换。此外,还可以优化床上用品和洗漱用品的存放位置和分发流程,提高工作效率。
三、周三:客房设施和电器的定期维护
每周三,酒店应进行客房设施和电器的定期维护,以确保其正常运行。首先,可以建立一个维护计划,按照设备的使用频率和维护需求进行维护。其次,可以进行预防性维护,定期检查和清洁设施和电器,避免出现故障和损坏。此外,还可以培训员工掌握基本维修技能,以便能够及时处理一些常见问题。
四、周四:客房布置和装饰的简化和标准化
每周四,酒店应简化和标准化客房的布置和装饰,以提高工作效率。首先,可以减少不必要的装饰品和家具,并统一客房布置的风格和色彩。其次,可以使用易于清洁和维护的材料和家具,减少清洁和维护的工作量。此外,还可以建立标准化的布置和装饰流程,培训员工掌握快速而有效的布置技巧。
五、周五:客房服务流程的优化和自动化
每周五,酒店应对客房服务流程进行优化和自动化,以提高工作效率。首先,可以使用客房清洁和维修的管理软件,实现任务的分配和跟踪。其次,可以引入自动化设备,如智能门锁和自助终端,简化客房服务流程。此外,还可以培训员工掌握快速而高效的服务技巧,提高服务质量和效率。
通过以上的客房每周工作计划和关键措施,酒店可以提高客房服务效率,减少工作时间和成本,提高客人满意度和口碑。但需要注意的是,每周工作计划和关键措施的执行需要相关部门的密切配合和有效沟通,以确保各项工作能够顺利进行。只有不断优化客房服务流程,酒店才能在激烈的竞争中脱颖而出,赢得更多客人的青睐。
客房每周工作计划 篇三
每周计划卫生
早班:
星期一 :吸走廊地毯尘,做楼层公共卫生区域的清洁
星期二 :对布草房进行彻底清洁(包括抹墙面,抹柜顶,柜门,排风口白叶及等)星期三 :对有地毯的房间吸尘
星期四 :清洁走廊地脚线、对楼层应急灯处壳进行清洁。
星期五 :对房间卫生间里所有无锈钢器材擦钢油,对所有楼层电梯擦钢油星期六 :对有地毯的房间吸尘
星期天 :吸走廊地毯尘
中班:
星期一 :吸走廊地毯尘
星期二 :用清洁剂刷楼梯地板、扶手及楼梯平台
星期三 :对有地毯的房间吸尘
星期四 :清洁所有消防栓外门,安全通道门,走廊窗户
星期五 :对房间卫生间里所有无锈钢器材擦钢油,对所有楼层电梯擦钢油星期六 :对有地毯的房间吸尘
星期天 :吸走廊地毯尘
晚班:
星期一 :打扫楼梯卫生
星期二 :对所有房间抹尘
星期三 :清洁所有消防栓外门,安全通道门,走廊窗户
星期四 :对所有房间抹尘,做楼层公共卫生区域的清洁 ,做楼层公共卫生区域的清洁,做楼层公共卫生区域的清洁
客房每周工作计划 篇四
一、建立并完善客房部各项规章制度。
客房部现行的各种规章制度与日常经营活动中的实际情况极其不相适应,出现了诸如“同一岗位多套岗位职责并用”、“服务操作无统一规范”等问题,严重阻碍了客房部向规范化、标准化、程序化的方向发展。20xx年将建立一整套客房部完整的管理制度》。通过对以上管理制度的统一制定,让各岗位员工更加明确自己的工作内容,各项工作操作的标准与规范,进一步改进服务质量,提高工作效率,同时有利于各种经营管理工作的深入开展。
(该项工作完成时间:20xx年3月31日前)
二、部门成本费用控制。
1、布草洗涤费用一直是部门变动成本费用的重要组成部分,可以将现行住客房间布草“一日一换”制度更改为“一客一换”制,减少布草更换洗涤次数;
2、严格控制房间内各种耗品的配备使用量。
3、“水、电、”使用的严格控制,也是“节能降耗”的重要举措之一, 进一步做好能源的控制,提倡全员节能,客用品的每日领用表格继续使用的同时,每月将员工个人的领用量汇总比较,查找中间问题(该项工作执行时间:20xx年2月1日至15日完成实施准备阶段的相关工作,并定于20xx年2月16日起开始实施,并在具体实施过程中不断改进完善)
三、部门培训工作。
客房部要在20xx年狠抓部门培训工作,前期可根据所制定的各项规章制度对所有员工进行礼仪礼貌、服务意识、工作内容、工作标准、操作技能、设备设施保养等方面的标准化培训,使各岗位员工明确自己的岗位职责、工作内容、标准及规范。培训工作将在每季度开展一次,每季度的第一个月将培训内容送交酒店行管部审核,根据审核意见进行修改完善,。
(该项工作执行时间:20xx年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部门培训工作)
四、客房部设备设施保养工作。
设备设施的保养工作作为客房日常管理工作的重要组成部分,也是明年工作的重点之一。必须加强日常吸尘维护工作力度,部门内员工必须掌握各种水溶性、油溶性污渍的清除方法,并养成及时发现及时处理的习惯,有效解决目前地毯维护差,损耗大的问题;制定《周期性清洁项目》,将各种卫生死角纳入计划性卫生工作,并严格组织有效实施,保证客房部整体卫生质量的稳步提高。在工程部的配合下加强对设施设备的维护和保养,确保设施和设备的完好率。日常的设施维修及时上报并跟进维修及使用情况;另每季度对房间的设施设备大检查一次,将维修问题汇总上报工程部。
(该项工作执行时间:20xx年2月1日起开始实施)
五、加强部门之间的沟通协作,提高宾客满意度。
宾客满意度,一直是衡量酒店服务质量高低的重要指标,这就要求我们在明年工作中必须进一步加大各部门之间的沟通频度,为宾客提供更加优质、简便的服务,充分满足客人需求,提高宾客满意度。
(该项工作执行时间:20xx年2月1日起开始实施)
2、提高服务质量方面
1)多提供一些个性化服务,吸引并留住更多的回头客。部门准备在人员编制上增加一名专员,主要负责客人服务信息的收集及部门细节 化、个性化服务案例的收集。每日跟进部门员工对客的细节服务及个性化服务,确保服务质量有明显的提升。
2)在客遗留的管理上与前厅部携手 ,将在客房内的遗留物品,客房部管理的同时前厅部做好备忘,使客人在第一时间内可以得到准确的遗留信息。
3)酒店各部门给予提供的对客服务信息,我们将高度重视,确保对客服务流程的完整及完美性。
总之,20xx年即将到来,虽然经营目标任务的实现“任重而道远”,但是客房部一定会摈弃前嫌,以更加饱满的工作热情,严谨求实的工作态度,高效优质的服务理念,与酒店其他部门一起笑迎四方宾客,为20xx年经营目标的实现不懈努力!
客房每周工作计划 篇五
一、落实层级管理,重视执行力,不断推进部门的管理制度建设
经过几代管理人员的不断努力,现今客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求,面对越来越多八零后职员成为服务的生力军,仅仅靠一成不变的管理制度和操作流程显然是不够的,最重要的还是管理人员加强工作责任心,优化管理模式,有效实行层次管理,落实贯彻执行力,以“控制质量为主线”按计划,有步骤抓好各项管理工作。
1、深入学习贯彻执行力,培养扎实工作作风,注重管理工作实效。
执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行,他们对工作执行的好坏,直接影响到客人的满意度,直接关系到决策目标的实现与否。为提高执行能力,部门将努力坚持做到“三多”,“三快”加创新。
(1)、管理人员坚持多到现场,多关注细节,多关心职员。
(2)、管理人员坚持快速传递信息,快速解决问题,快速培训职员。
(3)、管理人员要创新性的开展工作,首先要意识创新,管理人员要不断学习更新知识,用敬业精神勇于进行管理的探索与实践,在实践中完善,在完善中提高。
2、深化服务,完善设施,确保对客服务质量
(1)、深入认识服务的内涵,培养职员主动为客人着想的服务意识,养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。
(2)、加强服务接待工作的计划性,分清各层级人员所负责任,控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做好详细的服务工作计划,多考虑细节要求,做好具体的分工和职责,明确服务工作要求和岗位职责。
(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务设备设施的维修保养工作,提高对客服务效率,提升整体的格调和竞争力。
3、强化节流意识,加强物品管理,尽最大能力控制营业成本。完善成本管理控制制度,以规章制度严格管理全员日常所发生的费用;做实对物资设备的维护,使人人都有物品折旧概念,加强对物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费,要求部门各班组(主楼及四合院)责任到人节约分厘,节约开支降低能耗。
4、明确职责,层层把关,确保的卫生工作质量
(1)、18年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴在部门工作间,要求每个职员能熟练掌握,对房间卫生的检查实行“三级制”,首先是清洁者的自查,解决在操作上的存在问题;其次是领班的细查,解决在标准上的存在问题,保证每间房是合格产品;最后是主管的抽查,解决在普遍上的存在问题,并有针对性进行培训。
5、提高警惕,常备不懈,确保部门的安全管理质量。我们要时刻牢记“预防为主,常备不懈”的保安工作方针和“预防为主,防消结合”的消防工作方针,,坚持内紧外松,认清从化地区特别是公司周边的社会治安形势,而且在部门内培育个个都是保安员,安全管理人人有责的氛围。
6、转变观念,按部就班,确保部门的维修保养质量
(1)、客房部将根据开房高低的规律,有计划进行周期卫生的清洁工作,并做好相应的档案记录。
二、重视职员需求,多关心职员,不断加强职员队伍建设
结合部门职员“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点,部门要始终把对职员的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正人先正己,以身作则的工作作风,多作批评和自我批评,加强与职员的沟通,培养良好的工作氛围。要定期开展了“职员谈心活动”,虚心征询职员对部门管理的建议和看法,坦诚相对,知无不言,言无不尽,增强相互之间的信任,同时要教导职员相处之道,要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作,从而形成良好的'工作、生活氛围。
三、强化“工资是给职员今天的报酬,培训是给职员明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律,规范职员培训工作,抓好现场培训督导,促进岗位成材。
(1)、强化新职员基本功训练。
部组的管理人员要求亲自担任培训,不管是理论还是实际操作,均由管理人员负责拟定详细的培训计划,并限期对培训的效果进行检查考核,对后进者进行有针对性的辅导,保证岗前培训过程的标准化、系统化和实效性
(2)重视岗位培训,持之以行抓好班前班后会工作
业精于勤而荒于嬉,要保持良好的服务水准,离不开在职的岗位培训。为此,要定期举行班组会议,和每天班前班后会,并做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会,以加强职员与管理人员的沟通和了解,互通情况,统一思想、提高认识、明确做法、及时纠正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建设,加深理解,较大地提高了班组的合作意识,整体服务水平得到较好的发挥。
(3)、适应公司未来更新改造后的发展方向,做好后备力量的培养。
四、管理工作方面
(1)、加强沟通互动,利用日常管理工作中出现的问题进行探讨,提高学习的积极性,钻研业务,培养过硬的操作技术和扎实的工作作风,进一步巩固和提高整体管理水平。
(2)、加强内部管理,抓好质量控制工作,强化“细节决定成败”的服务工作意识,树立“顾客至上,服务第一”的宗旨,精化为宾客服务的每一个细节,不断完善管理操作流程,把操作程序化、服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上,扎实基础管理工作。
(3)、继续完善成本控制制度,在不影响部门开房的情况下,以全面科学的数据分析来拟定节能措施,同时在职员队伍大力倡导节约节能之风,谋求最大利润。
(4)、加强团体建设,组织开展职员思想教育活动,增强相互间的信任,正确处理管理与被管理的关系,多做正面宣传,树立良好的职业风尚,增强企业的凝聚力和职员的归属感。
(5)、加强后备骨干力量的发掘和培养工作,进一步强化岗位成材的竞争意识,抓好业务操作培训和考核,以及人力成本的控制,培养一职多能,训练有素的梯队型职员队伍,走可持续发展的道路。
(6)、加强维修保养工作。
五、其他方面
(1)、加强业务技能的学习才能发现问题的实质,并希望公司给予部门一些优秀先进职员给予外出培训、学习、观摩的机会。
(2)、加强质量意识,将认为不是问题的问题认为很正常的习惯看成问题,,同时反应要快。对问题的敏感性要加强,不要养成被动整改问题的习惯。
(3)、做好管理人员之间、职员之间的交流和协调,互相交换意见。以寻求相互理解,相互支持,相互帮助,达到共同进步的目的。
(4)、进一步强调信息传递的高效、畅通性。工作指令和任务必须在规定时间内完成,工作要讲效率。
(5)、加强重复问题的整改,越是难整改的问题越是要想办法坚决整改。
(6)、搜集服务过程中出现的个性化服务、典型案例做成案例对职员进行培训。当事情发生时能应对自如,不惊惶失措。
客房每周工作计划 篇六
1、员工的心态调整问题
由于开业前工程改进问题比较多,员工的工作量相对比较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能及时调整过来。
2、客房的卫生质量
经过这一周对OK房的检查,发现在客房质量还存在一些细节问题,以至于影响整个OK房的质量。
3、做房的流程
在跟进做房时发现员工没有严格的按照客房的工作流程进行,使得员工在时间和体力上都比较消耗。
4、工作车上物品的摆放及工具的清洁
发现员工的工作车上物品摆放没有按照标准进行摆放,如:无干湿抹布的区分;在下班后没有及时对工作车上的工具进行清洗。
5、针对上周工作中出现的不足现对本周进行计划:
1、尽量做好与员工之间的沟通与交流,帮助员工调整好心态,使员工尽快投入到工作中去。
2、加强对员工的岗位培训,严格按照客房的卫生标准进行做房。
3、继续跟进做房,发现问题及时与员工进行沟通讨论,严格按照客房的工作流程进行工做。
4、随时检查员工的工作车整理及物品摆放,下班后检查工具的清洗及摆放。