染雾我拿手菜是西红柿炒鸡蛋 篇一
西红柿炒鸡蛋是我最喜欢的一道家常菜，也是我拿手的菜品之一。这道菜简单易做，口感鲜美，色香味俱佳，受到家人和朋友的一致好评。
制作这道菜的步骤很简单，但关键在于火候的掌握。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，备用。然后，将西红柿洗净切成块状。接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固成块状。然后，将西红柿块倒入锅中，快速翻炒均匀，待西红柿炒熟后加入适量的盐和糖，炒匀即可。
西红柿炒鸡蛋的特点是色彩鲜艳，红绿搭配，非常诱人。炒鸡蛋的口感酥嫩，西红柿则酸甜可口，两者的味道相互融合，十分美味。这道菜不仅可以做为日常餐桌上的一道菜，还可以搭配米饭或面条食用，营养丰富，口感更加丰富。
西红柿炒鸡蛋不仅味道美味，而且营养价值也很高。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和维生素，对身体发育和免疫力的提高有很大的帮助；而西红柿富含维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和预防心血管疾病。因此，经常食用西红柿炒鸡蛋对身体健康非常有益。
我喜欢烹饪西红柿炒鸡蛋的原因有很多。首先，这道菜的制作过程简单，不需要太多的烹饪技巧，适合我这样的菜鸟厨师。其次，这道菜的味道鲜美，能够满足我的味蕾享受。最重要的是，这道菜是我在家庭聚餐或朋友聚会上的拿手菜，每当我制作出一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋时，家人和朋友总是赞不绝口，这让我感到非常的自豪和满足。
西红柿炒鸡蛋是我最喜欢的一道家常菜，它简单易做，口感鲜美，不仅营养丰富，而且制作过程中的火候掌握也是一种烹饪技巧的考验。我会继续努力改进我的烹饪技术，将这道菜做得更加完美，为家人和朋友献上更多美味的西红柿炒鸡蛋。相信通过不断的实践和尝试，我的这道拿手菜一定会更加出色，成为我烹饪生涯中的一道亮丽风景。
我拿手菜是西红柿炒鸡蛋 篇二
西红柿炒鸡蛋，这是我最喜欢的一道拿手菜。它的制作方法简单，但却能带给人们极大的满足感。每当我烹饪出一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋，家人和朋友总是赞不绝口，这让我感到非常自豪。
西红柿炒鸡蛋的制作过程简单易行。首先，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀，备用。然后，将西红柿洗净切成块状。接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌，炒至鸡蛋凝固成块状。然后，将西红柿块倒入锅中，快速翻炒均匀，待西红柿炒熟后加入适量的盐和糖，炒匀即可。
西红柿炒鸡蛋的特点是色香味俱佳。西红柿的酸甜味与鸡蛋的鲜香味相得益彰，口感鲜嫩多汁。这道菜既可以做为主菜，也可以做为配菜。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道美味的佳肴。
西红柿炒鸡蛋不仅味道美味，而且营养价值也很高。鸡蛋富含丰富的蛋白质和维生素，对人体发育和免疫力的提高有很大的帮助；而西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于抗氧化和预防心血管疾病。经常食用西红柿炒鸡蛋对身体健康非常有益。
我喜欢烹饪西红柿炒鸡蛋的原因有很多。首先，这道菜制作简单，不需要太多的烹饪技巧，适合我这样的菜鸟厨师。其次，它的味道鲜美，能够满足我的味蕾享受。最重要的是，每当我制作出一道色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋时，家人和朋友总是赞不绝口，这让我感到非常自豪和满足。
西红柿炒鸡蛋是我最喜欢的一道拿手菜，它不仅制作简单，而且味道鲜美，营养丰富。我会继续努力改进我的烹饪技术，将这道菜做得更加完美，为家人和朋友献上更多美味的西红柿炒鸡蛋。通过不断的实践和尝试，我相信我的这道拿手菜一定会更加出色，成为我烹饪生涯中的一道亮丽风景。
我的拿手菜是西红柿炒鸡蛋作文 篇三
疫情期间，枯燥单调的居家生活令人感到乏味，美食就成了我最大的慰藉。所谓自己动手，丰衣足食，带着对美食的渴望，厨房也成了我的工作室，锅铲是我手中必不可少的工具。
我的拿手好菜是西红柿炒鸡蛋。西红柿炒鸡蛋是植物蛋白和动物蛋白的完美结合。营养丰富，外焦里嫩，香甜可口，十分好吃，并且做法简单。
但是，对于一个厨房小白来说，一开始，别说炒菜。就连切菜，我都感到难上加难。看，西红柿被我切得有大有小，形状各异；打好的鸡蛋中还有一点鸡蛋皮；切到手指的事件更是接二连三。而出锅的西红柿炒鸡蛋呢？不是太咸就是太淡，有时还炒糊了。看似简单的事情，做起来却是那么困难。但，在爸爸妈妈的鼓励下，我还是坚持下来了，没有放弃。最终，西红柿炒鸡蛋成了我最拿手的一道菜。炒起来更是“下铲如有神”。
首先，我把西红柿洗干净，切成块儿，然后又拿起鸡蛋轻轻把它磕破，蛋清裹着蛋黄“坠落”到碗中。紧接着，我往锅里倒上油，烧热后，先炒鸡蛋。蛋液在锅里迅速膨胀起来，我用铲子不断地翻炒之后，焦黄鲜嫩的鸡蛋被我盛在碗里备用。然后炒西红柿，锅里有一点底油就够了。油热了以后，我把柿子导入锅里翻炒几下，再倒入炒好的鸡蛋，再依次放入十三香、盐，滴几滴酱油调味，最后放入适量的糖，炒出的西红柿汁裹着鸡蛋，一道色香味儿俱全的西红柿炒鸡蛋就出锅啦！
吃着我自己做的拿手好菜，我感慨万千：人的一生做什么事不都和西红柿炒鸡蛋一样吗？成功往往都在困难之后，越大的付出就会有越多的回报。我们不要被困难拦住，只要跨越困难，就一定会收获成功的喜悦。
我的拿手菜是西红柿炒鸡蛋作文 篇四
我自诩是个小吃货，怎么能没有拿手菜呢？我最拿手的当属百吃不厌的西红柿炒鸡蛋，今天就让我给你们露一手怎么样。
首先要挑几个个大样俊的鸡蛋，别说鸡蛋都是一个样，细看就发现它们各个不同，有的看着秀气，有的看着就特别蠢，把挑好的鸡蛋打到碗里用筷子快速搅拌搅碎放在一旁备用，接下来把事先洗好的番茄切成稍微小点的丁丁，再切上一些葱花，这样准备工作就告一段落啦，我大显身手的时候到了，开火！不要着急往锅里倒油，等到锅底稍热的时候我轻车熟路地向锅里倒入油，等锅底的气泡越来越多的时候转着圈地倒入鸡蛋，我不慌不忙，闲庭信步地提起炒勺儿狠翻，看到鸡蛋已经开花迅速把番茄倒入锅中继续翻炒，好让番茄鸡蛋均匀受热，这时要加一点水，喜欢番茄味浓些的可以加点番茄酱。盖上锅盖闷上一小会儿，过一会儿打开锅盖，只需倒点蚝油和盐调味即可，食盐不能加的太早，因为鸡蛋的吸附能力太强，最后起锅前撒入葱花，看看这卖相，红的番茄，黄的鸡蛋，绿的葱花儿，真让人口舌生津，闻着香味尝尝味道，葱香中带有酸甜，真是色香味儿俱全。我的拿手菜得到了家人的一致认可。这都是我不断地向奶奶学习，勤加训练的结果。
这就是我的拿手好菜，你的拿手好菜是什么呢？
我的拿手菜是西红柿炒鸡蛋作文 篇五
今天，我准备做一道菜——西红柿炒鸡蛋，这是我在暑假里做的第一道菜，所以我想一定要把它做好，让爸爸、妈妈夸赞我的手艺。
我先把一个大西红柿和两个鸡蛋放在菜板上，然后小心翼翼的把西红柿切成小块。我又拿出
一个碗，把鸡蛋向碗边上一磕，蛋壳上顿时就出来一条裂缝，我轻轻一掰，蛋清和蛋黄就流进了碗中，最后我拿筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成了。
我把锅拿出来，点燃煤气，往锅里倒了一些油，油热后把搅好的鸡蛋倒入锅里，很快鸡蛋就炒成了金黄色。我用锅铲把鸡蛋铲碎，炒鸡蛋就这样出锅了。然后，我又往锅里少倒一点油，油热了把西红柿倒进锅中，突然锅中的.油四处乱溅，我吓得立马躲到一边，多亏了妈妈的帮助，我才成功把西红柿炒好。最后，我把鸡蛋和西红柿放在一起，翻炒了几下，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了！
爸爸、妈妈尝了一下，都给我竖起了拇指，我非常的高兴。
我的拿手菜是西红柿炒鸡蛋作文 篇六
每个人都会做饭吗？我觉得肯定不是。但是我有一道特别拿手的菜值得我炫耀一番。那就是——西红柿炒鸡蛋。
今天妈妈爸爸休息，我觉得是我可以大展身手的时候啦！我来到厨房，打开冰箱，拿出三个西红柿和五枚鸡蛋，把西红柿放入水池，拧开水龙头，水“哗哗哗”的流了出来，西红柿圆溜溜的，像一个娃娃，我就给这个“娃娃”洗起澡来，洗完以后，我就把它放在案板上，准备切块儿，可是西红柿像一个调皮的娃娃跟我玩起来捉人游戏，因为我武艺高强，所以只听“当当当”几声，我把这个调皮的娃娃切成了几块。接着我拿来一个碗，把鸡蛋轻轻地碰了一下，只听“咔嚓”一声，金黄的蛋黄和透明的蛋清流入了碗中，我拿出一双筷子，快速的搅拌起来，搅拌好了以后，只见蛋黄和蛋清融合到了一起，还吐出了一个个小泡泡，我先打开油烟机，“呼呼”地声音响起来，然后我打开火，只听“啪啪”的一声，“轰”蓝色的外焰和红色的内焰冉冉升起，我开始把锅放到火上，再把鸡蛋倒进锅中，只听“滋啦”一声，鸡蛋开始膨胀起来，我拿起木铲“当当”的翻炒起来，只闻鸡蛋的香气扑鼻而来，这样，金灿灿的鸡蛋就出锅了。然后，我把西红柿倒入锅中，开始翻炒起来，接着放入刚炒好的鸡蛋搅拌起来，“啪啪”红艳艳的西红柿和金黄的鸡蛋让人光彩夺目，香味钻入了鼻子里，让你“口水直流三千尺”。
当我把我的拿手菜端到桌上时，爸爸妈妈眼睛里大放异彩，狠狠地表扬了我，我高兴极了。你们的拿手菜是什么呀？
