染雾小学生500字作文关于炒菜 篇一
炒菜的乐趣
炒菜是我们日常生活中常见的一种烹饪方式。它不仅能够让食材更加美味，还能够培养我们的动手能力和创新思维。今天我就来和大家分享一下我对炒菜的喜爱和乐趣。
首先，炒菜可以让食材的味道更好。通过炒的过程，食材中的水分会被蒸发掉，使得食材更加香鲜可口。同时，我们可以根据自己的口味加入适量的调料，使得菜品更加有特色。有时候，我还会尝试一些新的组合，例如加入一些水果或者坚果，让菜品更加丰富多样。
其次，炒菜能够锻炼我们的动手能力。在炒菜的过程中，我们需要进行切割、搅拌、翻炒等各种动作，这些动作可以提高我们的手眼协调能力。而且，炒菜还需要一定的耐心和细心，这对于我们的观察力和集中力也是一种锻炼。
最重要的是，炒菜可以培养我们的创新思维。我们可以根据自己的喜好和想象力，进行不同种类的菜品创作。有时候，我会把平时不爱吃的蔬菜和肉类搭配在一起，尝试出全新的味道。通过这样的尝试，我发现了很多美味的组合，也增加了对食物的认识和理解。
当然，炒菜还有一些需要注意的地方。首先，我们要保证炒菜的卫生和安全。在炒菜之前，要洗净手和食材，确保杀菌和清洁。其次，要注意火候的掌握，避免食材过熟或者未熟。最后，要合理搭配食材，保证营养均衡。
总的来说，炒菜是一种既有趣又有益的活动。通过炒菜，我们可以享受美味的食物，锻炼动手能力，培养创新思维。让我们一起走进厨房，享受炒菜的乐趣吧！
小学生500字作文关于炒菜 篇二
炒菜的技巧
炒菜是我们日常饮食中常见的一种烹饪方式。它不仅可以使食材更加美味，还能够保留食材的营养。今天我就来和大家分享一下我对炒菜的一些技巧和心得。
首先，选材要新鲜。新鲜的食材能够保证菜品的口感和味道。我们在选择蔬菜和肉类时，要注意选购新鲜、无损坏的食材。尽量选择当天采摘的蔬菜和新鲜的肉类，这样炒出来的菜品口感会更好。
其次，要掌握好火候。火候的掌握决定了菜品的口感和味道。一般来说，炒菜时要先将锅烧热，再倒入食材。如果食材多水分，可以先煮熟或者用纸巾吸干水分。然后，将锅中的油烧热，再将食材倒入锅中，迅速翻炒。如果炒菜时间过长，食材会变得过熟，口感变差。
另外，要注意炒菜的顺序。不同的食材需要不同的炒制时间，所以在炒菜时要掌握好食材的顺序。一般来说，硬的食材（如肉类和根茎类蔬菜）需要先炒，然后再放入嫩的食材（如叶菜和豆类）。这样可以保证食材的熟度和口感。
最后，要适量使用调料。调料可以提升菜品的味道，但使用过多会掩盖食材的原味。所以，在炒菜时要适量使用调料，让食材的鲜味得到更好的体现。同时，要根据自己的口味和喜好进行调整，尝试出适合自己的独特味道。
总的来说，炒菜是一门需要技巧和经验的烹饪方式。通过掌握好选材、火候、顺序和调料的使用，我们可以炒出美味可口的菜品。让我们一起来探索炒菜的技巧，享受烹饪的乐趣吧！
小学生500字作文关于炒菜 篇三
暑假里，看见爸爸妈妈工作很辛苦，下班回来衣服汗透了，也不能坐下休息，还要忙着洗衣、做饭、打扫卫生、辅导我学习……我真想快快长大，减轻他（她）们的负担。说干就干，我就要给爸爸妈妈一个惊喜。
早上起来，爸爸妈妈已经上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然后走进厨房，看见妈妈买了芹菜、西红柿、我想今日我来做菜，让爸爸妈妈回来就能吃到饭。我把芹菜去掉叶，放在盆里洗一洗，西红柿也洗一洗，做什么菜哩？看看冰箱里有没有肉，我打开冰箱不仅仅有肉还有鸡蛋。做个芹菜炒肉丝和西红柿炒鸡蛋吧！
开始做菜了，我拿起菜刀来切肉丝，我认为肉是那么好切呢，谁知切起来一滑一滑的，怎样也切不细，我又细心又费力地把肉丝切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盘子里。擦了擦刀板切好了西红柿，该找碗打鸡蛋了，打好鸡蛋后我把鸡蛋搅好，要炒菜了。
开始炒菜了，我把过放在煤气灶上，放点儿油，打开火，我一手拿着锅铲一手端着鸡蛋，油熟了我就把鸡蛋倒进锅里，用锅铲翻动。等鸡蛋炒成块状，才放进西红柿儿，加点盐儿翻炒，装盘以后之后做肉丝，再放进芹菜，翻炒，这两道才儿就做好了。放在桌子上一红一绿的菜觉的真漂亮。
我虽然累的满头大汉，可是想爸爸妈妈回来能吃到菜必须很高兴。其实我比他（她）们还高兴呢！
小学生500字作文关于炒菜 篇四
昨天，老师布置了一个特殊的家庭作业，让我们回家后学一下炒菜，然后写一篇作文。太棒了!终于可以名正言顺的下厨房做菜了。做什么好呢?经过一番思考，决定做我最爱吃的酸辣土豆丝。
在奶奶的指导下，我先把土豆洗干净，再削皮，用擦子擦成土豆丝，然后，奶奶让我把土豆丝泡在水里，我不知道这是为什么?便问：“奶奶，干吗要泡在水里呀?”“那是因为土豆里含有淀粉，如果不把表面的淀粉通过泡水留在水中，那一会儿炒土豆时，很容易粘锅的。”奶奶答道。“哦，知道了!”我把土豆丝捞出来，沥干水分后，装进盘中。然后，将炒锅放在电磁炉上，先按下开关按钮，调到中火，往锅里倒一些植物油，待油温微热，放进几段切成两厘米左右的干辣椒，就在刚放进去的那一瞬间，突然发出“滋啦”一声，吓我一大跳，不由自主地向后躲了躲，等没了声，我才又回到锅前，将土豆丝倒进锅里，不想又发出“滋啦”的声音，还好这次小多了，没有吓着我，再说我也没法逃，正往锅里倒土豆丝呢!接着翻炒几下，放进一些盐，继续翻炒，过了一会儿，快熟的时候，倒上白醋、撒上五香粉再翻炒几下，过了一分钟，就出锅了。刚一出锅，我就迫不及待的尝了一口，结果，我的嘴被烫的够戗，味道到底怎么样，也没尝出来。
吃饭的时候，奶奶尝了尝，然后说：“这道菜做的不错，就是水没沥干，口感稍微差一点。”我不好意思的笑了笑。
小学生500字作文关于炒菜 篇五
我觉得自己长大了，想学一些家务。做什么好呢？
思来想去，我决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我高兴地跳了起来。
总算盼到做饭的时候了。从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开始炒菜。
我先把柿子洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对自己说：“谁说我磕不开鸡蛋？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。
妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。
妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。等柿子熟了后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！
毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！
小学生500字作文关于炒菜 篇六
在我的生活中，有过许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次去外地旅游，第一次得奖……一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。
第一次做饭虽然过去很长时间了，但在我的脑海中仍旧记忆犹新。
那次，我自告奋勇要给家人炒一次菜。我心中满不在乎。不就是炒菜吗?简直就是“张飞吃豆芽——小菜一碟儿”嘛。
我在脑海中回忆起妈妈炒菜的过程。我先把土豆削皮，就快削完了。我脸上露出了微笑，心里喜滋滋的。可土豆就像偏偏与我作对一样，像一个淘气调皮的'孩子从我手中滑落在地，刀一下子从我手指上划过，还好没多大事。现在我终于知道了炒菜的难处了。不过我并没有气馁。又经过一番努力，皮终于削好了。削好了皮，就该切丝了。我用左手按紧土豆，右手紧握菜刀。一会儿土豆就切好了。可摆在我面前的哪是土豆丝啊，简直就是土豆棍儿，不过总算是切好了。
我拭去脸上的汗水，打开煤气灶，把锅放在灶上，在锅里放上油。等油开始冒油烟时就放入葱花、姜丝以增加香味。小炒一会儿后放入土豆丝。一会儿土豆丝竟然糊了。我连忙放调料，在手忙脚乱中把盐放多了。我也顾不了那么多，赶紧把锅端下来，盛在盘中。送到爸爸妈妈面前，爸爸妈妈品尝后夸奖了我。
从那次炒菜中我知道了，有些事情看起来容易，做起来难。只有经历“第一次”才会有以后的成功。
