染雾顶岗实习手册总结 篇一
顶岗实习手册总结
在进行顶岗实习之前，我通过阅读实习手册，了解了实习的基本要求和注意事项。这本实习手册对我实习期间的表现和成长起到了积极的指导作用。下面我将对这本实习手册进行总结和评价。
首先，实习手册详细介绍了实习的目标和任务。它明确了我在实习期间需要完成的工作内容和预期成果，让我对实习的整体目标有了清晰的认识。这对我制定实习计划和安排工作非常有帮助，让我能够更好地理解自己的角色和责任。
其次，实习手册列出了实习期间需要遵守的规章制度和行为准则。这些规定对于保持实习场所的秩序和正常运转非常重要。通过遵守这些规定，我能够与同事们和睦相处，避免发生冲突和误解。实习手册还提醒我要注意保护公司机密和个人隐私，这让我更加意识到信息安全的重要性。
此外，实习手册还给出了一些实用的工作技巧和经验分享。比如，如何高效地处理邮件和文件，如何与同事进行有效的沟通，如何处理工作中的困难和挑战等等。这些技巧和经验对于我顺利完成实习任务非常有帮助，也提高了我的工作效率和能力。
最后，实习手册还提供了一些实习结束后的总结和反思的指导。它鼓励我在实习结束后对整个实习过程进行反思，总结自己的收获和不足，并制定下一步的发展计划。这对于我个人的职业规划和成长非常有帮助，让我能够更好地认识自己，发现自己的优势和不足，并为未来的发展做好准备。
总的来说，实习手册对我的实习经历起到了重要的指导作用。它让我明确了实习的目标和任务，遵守了实习场所的规章制度，提供了实用的工作技巧和经验分享，并指导我对实习过程进行总结和反思。通过遵循实习手册的指导，我能够更好地适应实习环境，提高工作效率，同时也为个人职业发展奠定了基础。
顶岗实习手册总结 篇二
顶岗实习手册总结
在我进行顶岗实习的过程中，实习手册给了我很大的帮助。下面我将对这本实习手册进行总结和评价。
首先，实习手册明确了实习的目标和任务。它详细介绍了我在实习期间需要完成的工作内容和预期成果，让我对实习的整体目标有了清晰的认识。这对我制定实习计划和安排工作非常有帮助，让我能够更好地理解自己的角色和责任。
其次，实习手册列出了实习期间需要遵守的规章制度和行为准则。这些规定对于保持实习场所的秩序和正常运转非常重要。通过遵守这些规定，我能够与同事们和睦相处，避免发生冲突和误解。实习手册还提醒我要注意保护公司机密和个人隐私，这让我更加意识到信息安全的重要性。
此外，实习手册还给出了一些实用的工作技巧和经验分享。比如，如何高效地处理邮件和文件，如何与同事进行有效的沟通，如何处理工作中的困难和挑战等等。这些技巧和经验对于我顺利完成实习任务非常有帮助，也提高了我的工作效率和能力。
最后，实习手册还提供了一些实习结束后的总结和反思的指导。它鼓励我在实习结束后对整个实习过程进行反思，总结自己的收获和不足，并制定下一步的发展计划。这对于我个人的职业规划和成长非常有帮助，让我能够更好地认识自己，发现自己的优势和不足，并为未来的发展做好准备。
总的来说，实习手册在我顶岗实习的过程中起到了非常重要的指导作用。它让我明确了实习的目标和任务，遵守了实习场所的规章制度，提供了实用的工作技巧和经验分享，并指导我对实习过程进行总结和反思。通过遵循实习手册的指导，我能够更好地适应实习环境，提高工作效率，同时也为个人职业发展奠定了基础。
顶岗实习手册总结 篇三
经过了一段时间的长途奔袭，我们到了矿区中学，在这里我们即将开展的是为期一学期的实习。
很开心自己能有一个顶岗实习的机会，在这里能让我体会到许多平时在学校体会不到的体验，我也很珍惜自己的实习机会，一定要多去学习一些知识和教学的技巧。
第一周到这里多少还是有一些不太适应，但是随着这几天的自我调整和努力，渐渐的适应了这个新的学习和在工作环境，在一起工作的伙伴们之间也比较和谐，大家有什么事情都互相帮助。谁有什么困难都会互相的协调去解决，感觉这样的生活是比较有意思的。
由于专业的不同，上的时间也会不太相同，由于体育学科需要带队跑操，所以每天早上都要在点0左右起床。一开始的时候自己十分的不适应，由于假期的不良作息时间的影响，自己的生物钟在开始的几天无法适应这种生活，不过渐渐的适应之后，感觉自己每天适应了早睡早起的生活以后自己的身体比假期熬夜的时候好了很多。
由于开学第一周的体育都是用理论的形式进行的，所以在这一周并没有什么程。从下周开始，我就要跟着自己的指导老师听了，一定抓住这个机会认真的学习一些教学的技巧，因为我们的指导教师都是一些非常有经验的教师，和他们在一起工作可以很好的学习到一些教学方面的经验。
同时作为一名年轻的经验较少的实习教师，我们在学习老教师的经验的同时也应该自己总结研究出一些新鲜的教学方法，让我们的教学方法更加的科学化，让学什么可以在快乐中学习到一些知识，这样的教学才是现在社会需要的方式和方法。
作为一名实习老师我们应该在和学生搞好关系的同时也要把握好和学生关系的度，关系不能太好也不能太疏远，这样才是最好的。应该让学生们在上的时候对我们的要求做到言听计从，在下可以和学生们像朋友一般的交流。
第一周到学校可能还有一些的不适应，但是渐渐的我们会适应这样的生活，从中得到一些乐趣，这对我们说是十分宝贵的机会，同时也是我们人生中的一种不可多得回忆，刚刚可能体会还不是很多，慢慢的在一点点的写出吧。
顶岗实习手册总结 篇四
时间过得真快，转眼间已经实习6周了，回想这六周的点点滴滴，我觉得自己的很多方面都潜移默化的发生了改变。对人生、对自己都有了新的思考，其实真心的觉得我在和这群孩子一起成长，一起进步。
第六周我还是照常负责初一（1）班的日日清，但是这周与前几周不同的是我的心态上有点急躁和不耐烦，出现了很多的波动和起伏，不过还好，有实习伙伴的开导，有家人的宽慰，学校领导的指点，也有学生的懂事，点点滴滴都让我很感动，遇见他们，我很幸运。
这周最让我记忆深刻的有两件事，一个是周五语文课上举办的初一1、2两个班的朗诵比赛，我去看了，也有深深的感触。初一两个班的学生齐聚2班，按照1班1组1号到5号，2班1组1到5号，1班4组1号到5号，2班4组1号到5号的顺序有条不紊的进行。其实这节朗诵比赛课可能办的并不成功，因为学生们没有事先重视起来，所以正式朗诵的时候松松散散，没有把自己最好的一面展示出来，有的学生声音太小，很多学生都低着头，还有的学生没有脱稿，但是这些都是表象而已，学生们之所以没有郑重其事的朗诵，是因为他们的内心或多或少都有一点害羞，胆怯，紧张，所以他们表现出来的是他们没有好好准备，他们满不在乎，其实他们是战胜不了自己，不太敢在这么多同学和老师面前展示自己。回想自己初、高中时，也是很胆小，从来不敢在众人面前发言，总是害怕自己会说错，我自己也是从那个时候走过来的，所以我很能理解他们这种胆小和若无其事。那既然相当一部分学生都胆怯害羞，那么如果我是语文老师，我主持这节朗诵比赛，我会怎么做呢？首先，前期的准备工作要做充分，从朗诵资料的来源、朗诵配的背景音乐、朗诵时的站姿和手势、学生在课下该如何准备，各个方面都要叮嘱学生，最重要的是对学生的鼓励，从他们的心里上帮助他们迈出第一步。说起来容易做起来难，在实施自己的想法的过程中一定会有很多意想不到的事情发生，这就需要我随机应变，处事灵活，根据不同学生的性格特点采取不同的方式。其次在这节朗诵比赛课的开头，我还要再次鼓舞，发动学生，让他们的那种紧张、胆怯的心理变弱，然后我会身先士卒，朗诵一篇具有感染性的文章，对学生起到一个带头的作用，使他们从视觉和听觉上都感受到一个好的朗诵是什么样的，让他们自觉地向我靠拢和看齐，这两先工作都做好，就可以按照既定的顺序让学生开始朗诵了，每一个学生朗诵完后，我都要做适当的点评，提出针对性的建议，并多多鼓励他们，最重要的是我要带头鼓掌，让学生受到认可。这是我出于对学生幼小心灵的保护所想到的方案，尽管过于理想化，但是一个好的想法一定不会有太差的结果。
另一件事是和赵校长聊天谈心，赵校长平时看起来有些严肃，让我不太敢和他接近，但是通过这一次谈话，我真的觉得他是一个值得所有人敬仰的好校长。赵校长侃侃而谈他自己三、四十年的教学和管理经验。其中有很多都发人深省，点醒和启发了我。其中有一句话说的特别对，他说：“新教师刚刚步入教室的队伍，做事往往很理想化，觉得自己教学生怎么做，学生就应该怎么做，觉得自己的付出和回报要成正比。”他的这句话其实很符合我的心理，我现在想的就是为什么我已经将正确的做法教给学生了，他们还是会犯各种各样的错误，而且同样一个错误会一犯再犯，让我很懊恼不解，现在听了赵校长一番话，我似乎找到了答案：一方面，学校的生源不是太好，而且初中的学生有相当一部分是考不上高中的，他们的资质不够好，所以如果你想让每一个学生都达到一个水准，那比登天还难。虽然说我们要平等的对待每一个学生，但是现实情况是每个学生和每个学生的资质就是不一样的，就像五个手指长度参差不齐一样。另一方面优秀是一种习惯，习惯是影响一个人整个人生的最重要的东西，现在很多学生没有从小养成良好的学习习惯，所以他们在学习新的知识时总会犯各种各样奇形怪状的错误，这种习惯性的错误是一时很难改变的，我们也不要想一蹴而就。其实新教师都会有一种很强烈的成功欲，期望着自己能够启发、感动一些生命，也期望这些生命能够从此与众不同，但是现实很残酷，有些东西就是你一时之间无法改变的，这就需要你从长远的角度看待问题，更加耐心，有一双发现美的眼睛，看到学生的点滴进步。找校长说了很多他的肺腑之言，将这么多年来宝贵的教学经验全权相授。赵校长很前沿的一个理念就是他觉得教育和管理学生不仅要治标更要治本，尤其是对那些调皮捣蛋的学生，我们要从他们淘气，不听话甚至冒犯你的行为中看到他们内心世界，他们很可能是因为家庭的破裂，身体疾病、自卑、父母不在身边等等而迫使他们从小养成了一些不好的生活或学习习惯，其实他们内心是特别需要被关注和被爱的，只要你将你的爱缓慢的、持续不断的注入到他们的心中，那么他们一定会被你所感化，虽然这个过程很漫长，也许初中三年你都看不到他做出过任何改变，但是请相信他们内心被尘封的爱也会被你唤醒，也要对自己有信心，不要泄气，坚持下去，做好自己该做的，不要忘记的初心，全心投入，倾注爱心，总有一天你会发现柳暗花明又一村。
新的一周已经开始，不要总是活在过去的阴影里，今天的太阳照常从东方升起，迎着太阳，开始新的一周的实习生活吧！
顶岗实习手册总结 篇五
为期一周半的生产实习结束了。这半个月来，我们经历了很多，学到了很多，同样也领悟了很多。生产实习可以分为四部分：聆听专题报告讲座、校外参观、生产实习实验、总结。
一、聆听专题报告讲座
我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场发展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1。2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的保护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以保护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至出现负增长。今后水产品的供给量对养殖业的依赖性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和发展。
上海水产行业协会为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族观赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨所有制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。
二、校外参观
然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工大学实力可的实验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃营养科学有限公司集团在中国实力可集团（法国梅里埃集团旗下5大公司之一）下控股公司之一，专业从事食品安全检测与技术服务。作为通过国际ISO17025认证的检测和咨询实验室，实力可集团在全世界10个国家拥有40个实验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商提供完善的食品安全和质量方面的科学的解决方案。实力可历史1967年，Dr. John H. Silliker凭借其在食品安全和检测领域内的技术优势，创立了实力可集团。
我们在曲映红老师同班同学的带领下参观了实力可公司的检验实验室，检验实验室位于5楼的办公区，实验室共分为两边，一边是检验实验室，另外一边是理化实验室。每个实验室都有各种各样新鲜的仪器，吸引了我们得眼球。
三、生产实习实验
可溶性甲壳素的提取
接下来的一周我们是在学校实验室实习的，在第一天6月22日的上午，我们11食品科学二班的单号的学生在施文正老师的带领下开始了可溶性甲壳素的提取，我们从中了解到了如何从虾和蟹当中提取可溶性的甲壳素，甲壳素又称甲壳质、壳蛋白，是一种含氮多糖物质。为无脊椎动物甲壳的主要构造成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基即为可溶性甲壳素。可溶性甲壳素是利用虾蟹壳为原料，经酸碱处理后，除去壳内的钙质。蛋白质、脂肪、色素等，再用40%以上的氢氧化钠溶液处理，脱去甲壳素分子中的乙酰基而制成的。
首先是原料处理，新鲜的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗干净。第二步是浸酸，将处理好的新鲜虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。3、碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必须进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%，煮沸1小时水洗至中性。4、晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。5、浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后，脱去乙酰基，成为可溶性甲壳素。将上述干燥的甲壳素，浸入40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。待脱去乙酰基之后，即可停止加热，取出甲壳素水洗至中性，干燥后即为可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法：取少许保温中的甲壳素，洗去碱液，沥干后放入2%的醋酸溶液中，2小时之内溶化，即可终止保温，反之则继续保温。
其中的高锰酸钾是强氧化作用，而亚硫酸氢钠是还原作用。
数据处理和记录：
总共是：12.14g 甲壳素是6.12g 产率为：50.41% 可溶性甲壳素为5.61g 产率为：46.21%
蛋黄酱的制作
第二天6月23日上午我们在曲映红老师的带领下制作了色拉酱，蛋黄酱是以精炼植物油、食醋、鸡蛋黄为基本成分，通过乳化制成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄和其他组分之中，是O/W乳状液。蛋黄中含有的卵磷脂在该体系中发挥乳化剂的作用。
首先我们先将蛋黄和蛋清分离，蛋黄留了下来，蛋清要给做鱼糜的小组同学使用。将蛋黄在60度的水浴中打成匀浆保温3min以杀死沙门氏菌。在准备工作做完后，我们就开始了预乳化。用打蛋机搅打蛋黄，加入0.5的醋，边搅拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一条直线，否则加油速度过快就不能充分乳化了。在搅打成淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。随后加入剩余的调味品，搅拌均匀，蛋黄酱就完成了。
通过这个实验的学习，我了解到了胶体磨的作用：胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采用高强度不锈钢制成，尤其，关健的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯洁。
酸奶的制作
第三天学习了如何去制作酸乳（把牛奶变成酸乳），首先我们分成了四组，在4个不锈钢杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒搅匀，盖上铝箔纸，在80多度的水浴锅中灭菌15min，立刻用冷水冷却到40—45度，然后在超净工作台上接种菌种，42度培养，最后冷却到10度放入冰箱，存放10—20个小时。
酸奶有很好的作用：
1、酸奶可增强人体免疫功能；
2、降低血清胆固醇的水平。有实验证明，甚至在不用任何药物的情况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。
3、常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。
因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。谁最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是很多人不喝牛奶的原因，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担心乳糖。酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会出现腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得注意的是，很多酸奶饮料（而不是酸奶）是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。
鱼糜制品鱼面筋的制作
第四天6月26日上午，我们在余骏老师的带领下进行了鱼糜制品鱼面筋的制作，鱼面筋以鲢鱼肉为原料，加上鸡蛋清，淀粉，盐等调味料做成的鱼糜制品。它的工艺流程为：
1、原料
2、预处理
3、水洗
4、采肉
5、漂洗
6、离心脱水
7、擂溃（斩拌）
8、成丸
9、水煮
10、冷却
11、冻结
12、包装冷藏.
鱼面筋的制作对鱼种没有太多的限制，既可以是海水鱼如白菇鱼马鲛鱼等，也可是淡水鱼，如四大家鱼。鱼的个体以1到2斤为宜。要求原料鱼新鲜，不得腐败变质，否则会影响成品的质量。而对于原料处理来说，最主要的就是三去：去内脏，去头，去鱼皮鱼鳞。而对于漂洗这一步，主要是去除鱼污，鱼刺，脂溶性杂志，以及鱼黑膜等不利于加工的废弃物。用清水漂洗两次。在漂洗过程中，鱼肉组织吸水膨胀，不利于其后的脱水，因此，第三次漂洗使用盐水。加盐量为鱼糜重量的0.5%。盐水漂洗可使鱼肉组织的水分易于析出。脱水之后便是擂溃的过程了。而我们正是从擂溃这一步开始做的，擂溃时，先要空擂数分钟，让鱼肉分散，之后加盐使盐溶性蛋白质完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂溃到均匀为止，最后余老师帮助我们炸出了成品，大家品尝着鱼面筋，享受着这一过程。
四、总结
俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我一直觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过一周的生产实习，我的这些错误观点都改变了。书本上的知识是基础是保障，没这些知识公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。一周时间的实习真正做到了让我们从一个学生到一个公司职员的转变，使我们体会到什么才是真正的社会，真正的工作。实习时间不长，但却教给我们在学校永远学不到的，在实习期间，感谢各位老师对我们实习提供的帮助，在你们的帮助下，我们学到了很多，是我们深知，毕业只是求学的一小步，社会才是真正的大学。
顶岗实习手册总结 篇六
这次实习，我的工作内容随职位的变化分阶段有所不同，现分段报告如下：
最开始去的是宏图高能的老公司天宏图，在那个公司，我们置身于流水线，和那些阿姨和一些弟弟妹妹们一起压锂电池盖帽，一天比一天产量高，在班长的催促下我们的一周都感觉度日如年。也许因为从初中开始就在外实习，对这种模式化生活和机械化管理早已习惯自如，看着一起来的同学不断地叹气和怨言甚至咒骂，只能在一旁劝说安慰。刚过一个周的时候，由于平时通过班长一个老乡和班长认识了，并慢慢熟悉，这才安排了一个轻松的工作给我。毕竟这是大学安排的第一次顶岗实习，只希望以后的日子会好过一点。
两个多星期过去，迎来了新公司宏图高能的建成，我们发电专业的几个学生幸运的被安排到了新的公司。这也预示着一个美好的开始即将到来。初期，我们整日在车间打扫卫生、贴警示线、给电工帮忙。都是一些或轻或重很杂乱的活儿，这段时间是很充实和开心的，在公司落成典礼的日子后，公司的一切才一步步走入正轨。
在过后的将近两个月里，一开始是跟着吴师傅一起学做工具分类整理和管理以及技术的提升，慢慢的到了一个多星期后开始正式接手调试组的管理，不过有着一个月的试用期。公司二车间从焊接到组装再到调试，三个组之间衔接很紧，我们组的效绩也关乎到出货的品质和时间观。每一批的订单我们三个组都需要齐心协力，这之间的合作付出与快乐不计其数。在不断对技术和管理层次学习、自我完善提高的同时，也经常去网吧看一些管理学和工作相关的文字视频，这也是离开公司前最充实的日子。
虽说在学校学了两年多的专业理论知识，毕竟那只是死死的概念。刚来公司我带着迷茫的希望和新鲜的惊奇，面对整个陌生的人群和陌生的操作方式，在这熟悉又陌生的城市里都显得有点唐突。一开始让人喘不过气来的流水线和之后又给我断断续续希望的新公司。公司的前辈们都很照顾新人，接受新人的一无所知，耐心地指导着我们。特别是张工和师傅的言传身教，带着我们很舒心地去接受生活环境和公司的作业流程。
回首那些日子，还记得我们和领导一起布置车间的一切。一起拖地，一起贴警示线，一起钻研机柜的布线，一起研究工装，一起出去玩。一起。记忆太多，满满的回忆起来是那么的充实和开心。还记得当时和副经理一起打球的那般孩子劲儿，酒桌上和领导们一起开的玩笑，啤酒肚和扎啤妹。喝醉酒之后的可爱和放松，已经全然没有了工作的劳累和严肃，这些记忆总是呢么温馨和高兴。
那些日子以来，学到的东西也着实不少。开始在老公司的时间里，把我在大学里有点松懈的耐心再次调整回来。在新公司里，一开始短期的打杂让我明白了细心还是有很多好处，不过更让我明白的是，对待不同的事和不同的人，细心度也要随之改变，有些事该细的细，细的有分寸的东西还是不要让领导难堪，当然有些事做到细是需要耐心和缜密心思的。之后那段和吴师傅在一起学习工作的日子里，师傅的技术和为人都让人敬佩。也许因为性格的相似，平日的工作中合作的很愉快，相处的也融融乐乐。年龄相仿的师傅虽不善交际，但平时对我们一向很好，二楼的员工对师傅也一向尊重。出门在外，切记低调行事，要在能展现自己能力同时能提高自己发展平台的时候高调一下。做事方面，刘备的“勿以善小而不为，勿以恶小而为之”所言甚好！
