染雾职工食堂年终工作总结 篇一
职工食堂是我们公司员工的重要福利之一，为了保证员工的饮食安全和满意度，我们食堂团队在过去一年里辛勤工作，取得了一些成绩和经验。在这篇总结中，我将回顾我们的工作重点，总结我们的成绩和不足，并提出未来的改进措施。
首先，我们的工作重点是保证食品安全和营养均衡。为了达到这个目标，我们加强了食品采购环节的管理，确保所有的食材都是新鲜和合格的。我们定期对食品进行检测，监控食品的质量和卫生状况。此外，我们注重菜品的搭配和调理，力求提供多样化的菜品以满足员工的口味和营养需求。
其次，我们注重员工的满意度和反馈。我们定期开展员工满意度调查，了解他们对食堂的评价和建议。我们积极倾听员工的需求，并根据反馈进行改进。比如，我们增加了一些特色菜品和主题餐，提供更多选择，增加员工的用餐体验和满意度。
在过去的一年里，我们取得了一些成绩。首先，食品安全问题得到了有效控制，没有发生食物中毒等食品安全事件。其次，员工对食堂的满意度有所提高，满意度调查的结果显示大部分员工对我们的菜品质量和服务态度表示满意。此外，我们还取得了一些节约成本的效果，通过优化菜单和管理流程，降低了部分费用。
然而，我们也存在一些不足之处。首先，由于食堂空间有限，用餐环境相对拥挤，给员工的用餐体验带来了一定的影响。其次，我们在采购和菜品创新方面还有一些欠缺，有时会导致菜品的重复和单调。最后，我们的员工培训和团队建设还需要加强，以提高员工的专业素养和服务质量。
为了进一步改进我们的工作，我们将采取以下措施。首先，我们将积极争取扩大食堂的用餐空间，提供更好的用餐环境。其次，我们将加强采购渠道的管理，确保食材的质量和供应的稳定性。同时，我们将加大菜品创新的力度，不断推出新的菜品和主题餐，增加员工的选择。最后，我们将加强员工培训和团队建设，提高员工的专业素养和服务质量。
总之，过去一年里，我们在职工食堂的工作中取得了一些成绩和经验，但也存在一些不足之处。通过总结和改进，我们相信在未来的工作中能够更好地满足员工的需求，提供更好的餐饮服务。感谢所有参与食堂工作的同事们的辛勤付出和支持！
职工食堂年终工作总结 篇二
在过去的一年里，我们职工食堂团队致力于提供优质的餐饮服务，为公司员工提供美味、健康、丰富的食物。在这篇年终工作总结中，我将回顾我们的工作重点、总结我们的成绩和不足，并提出未来的改进措施。
首先，我们的工作重点是提供优质的食品和服务。为了实现这个目标，我们在食品采购环节加强了质量控制和供应链管理，确保所有的食材都是新鲜、安全、合格的。我们注重菜品的创新和多样性，根据员工的需求和口味提供多样化的选择。同时，我们也注重服务质量，提供热情、周到的服务，使员工感到宾至如归。
其次，我们注重食堂的卫生和环境管理。我们严格执行食品安全法规，定期进行食品检测和卫生清理工作，确保食堂的卫生达到标准。我们也关注用餐环境的整洁和舒适度，定期进行清洁和维护工作，提供一个愉快的用餐环境。
在过去的一年里，我们取得了一些成绩。首先，我们的食堂通过了卫生监督部门的检查，没有发生食品安全事故，得到了员工的认可和赞赏。其次，我们的菜品创新得到了员工的好评，许多员工对我们的菜品质量和口味表示满意。此外，我们也加强了员工的培训和团队建设，提高了员工的服务意识和专业素养。
然而，我们也存在一些不足之处。首先，由于食堂的用餐空间有限，有时会面临用餐拥挤的情况，影响了员工的用餐体验。其次，我们在食品采购和供应链管理方面还有一些问题，有时会导致食材的质量和供应的稳定性不足。最后，我们的菜品创新和口味调整还需进一步改进，以满足员工的多样化需求。
为了进一步改进我们的工作，我们将采取以下措施。首先，我们将积极争取扩大食堂的用餐空间，提供更舒适的用餐环境。其次，我们将加强食品采购的管理，建立健全的供应链体系，确保食材的质量和供应的稳定性。同时，我们将加大菜品创新的力度，不断推出新的菜品和主题餐，提供更多选择。最后，我们将加强员工培训和团队建设，提高员工的服务质量和专业素养。
总之，在过去的一年里，我们职工食堂团队取得了一些成绩，但也存在一些不足之处。通过总结和改进，我们相信在未来的工作中能够更好地满足员工的需求，提供更好的餐饮服务。感谢所有参与食堂工作的同事们的辛勤付出和支持！
职工食堂年终工作总结 篇三
职工食堂年终工作总结
**年初，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到三满意。
在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的`关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产（工作）任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。具体食堂工作总结如下：
一、全年主要工作指标完成情况：（经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等）。
二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新
1、从**年4月份起，建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了工作人员十分标准守则（后编印了工作人员岗位责任书人手一份）明确工作性质工作职责，工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。
2、从**年4月起，坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生
3、从**年4月起，申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，要求每个生产组每月推出不少于2个新品种，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。
4、**年4月起，接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。
5、**年4月起，下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映最大的外部人员进入操作间等问题。
6、建立健全主管定期随访制度。
7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。
8、最重要一环，**年8月起在院所领导支持和各部门大力配合下，顺利完成院所在职员工就餐卡更新工作，剔除了1400余张身份不明的餐卡，从根本上保障了全院职工的用餐福利，最大限度获得实惠把院所领导对职工的关心落到实处。
