染雾篇一：星级酒店工作总结
在过去的一年里，我有幸在一家知名的星级酒店工作。这次工作经历不仅为我提供了宝贵的学习机会，还让我深入了解了星级酒店行业的运营和管理。在这篇文章中，我将总结我在酒店工作期间的经历和所学到的经验。
首先，我在酒店的前台部门工作了大部分时间。作为酒店的门面，前台部门承担着与客人沟通和提供优质服务的重要职责。这段时间的工作让我明白了良好的沟通能力和耐心对于与客人建立良好关系的重要性。通过与各种各样的客人交流，我学会了倾听和解决问题的技巧，提高了自己的沟通能力。
其次，我还参与了酒店的客房部门的工作。在这个部门，我学到了如何细致入微地打理客房，以及如何根据客人的需求提供个性化的服务。这段经历让我明白了细节对于客人的重要性，也让我意识到每一个细节都需要我们的关注和努力。此外，我还学到了如何高效地处理客人的投诉和问题，以及如何保持冷静和友好。
除了前台和客房部门，我还有机会参与了酒店的宴会和会议部门的工作。在这个部门，我学到了如何协调和组织大型活动，以及如何与不同的客户和供应商合作。这段经历让我认识到团队合作和协调能力对于成功执行活动的重要性。
在这次工作中，我还有幸参与了一些酒店的培训项目。这些培训项目包括员工礼仪培训、服务技巧培训等。通过这些培训，我学到了如何更好地与客人沟通和提供优质服务。这些培训不仅提高了我的专业能力，还增强了我的团队意识和责任感。
总的来说，这次在星级酒店的工作经历让我受益匪浅。通过与客人的交流和不同部门的工作，我提高了自己的沟通能力、服务技巧和团队合作能力。这次经历也让我更加热爱酒店行业，并希望能够在未来的职业生涯中继续从事相关工作。我相信这些经验和所学到的知识将会对我的未来发展产生积极的影响。
篇二：星级酒店工作总结
在过去一年的时间里，我有幸在一家知名的星级酒店工作。这次工作经历让我深入了解了星级酒店行业的运营和管理，并提供了宝贵的学习机会。在这篇文章中，我将总结我在酒店工作期间所学到的经验和对于酒店行业的思考。
首先，我在酒店的餐厅部门工作了大部分时间。作为酒店的重要组成部分，餐厅部门承担着为客人提供优质餐饮服务的重要职责。在这段时间的工作中，我学到了如何高效地协调和组织餐厅的运营。我学习了如何与厨师、服务员和其他员工合作，以提供顾客满意的餐饮体验。我还学到了如何根据客人的需求和口味提供定制化的菜单和服务。这段经历让我意识到在餐饮行业中，创新、品质和服务是取得成功的关键要素。
其次，我还参与了酒店的市场营销部门的工作。在这个部门，我学到了如何制定和执行市场推广策略，以及如何与客户建立和维护良好的关系。我还学到了如何分析市场需求和竞争环境，以制定适应市场变化的营销策略。这段经历让我认识到在竞争激烈的酒店行业中，市场营销的重要性和影响力。
除了餐厅和市场营销部门，我还有机会参与了酒店的财务部门的工作。在这个部门，我学到了如何进行财务分析和预测，以及如何制定和执行预算。我还学到了如何管理和控制成本，以提高酒店的盈利能力。这段经历让我意识到财务管理对于酒店的可持续发展至关重要。
通过这次工作经历，我不仅学到了酒店行业的专业知识和技能，还锻炼了自己的团队合作能力、沟通能力和解决问题的能力。我相信这些经验和所学到的知识将会对我的未来职业发展产生积极的影响。我将继续努力学习和提升自己，在酒店行业中追求更高的职业发展。
星级酒店工作总结 篇三
尊敬的领导：
您好!
作为大堂经理其中很难的就是处理客户投诉，可以称之为一种艺术吧，在这里我想谈谈心态。
我从事这个岗位的时间也不算短了，据我的经验，客户纯粹来找茬的案例几乎是很少，当然也存在，绝大部分的客户实际上并不想来找气受，也就是说我们首先要反思的是自己，而不能认为客户是在无理取闹，只有抱这样的心态才能真正的解决问题。
如果客户找到你把你当成救命稻草，来向你反映我们的工作人员某某存在什么问题，不要急于去辩解什么，无论谁对谁错，这本身并不重要，因为这不是法庭，就算你驳倒了客户也许带来的是更糟的结果。首先要真诚的向客户道歉，因为你代表的不是你自己，你首先要取得客户对你的好感，这样才可能很好的进行以下的沟通，其次，要弄清楚客户他的需求是什么，要尽快帮客户解决他的问题，如果这个问题的确与制度冲突，要耐心的聆听客户为什么如此的为难，要给他发泄的渠道，不要插嘴，因为有些客户他可能并不是真的就要逆着我们的制度办事，他需要的是一种宣泄，也可能他是在其他方面生气来到你这发泄，而我们要想解决问题能做的就是一种理解，你可能觉得做到这一点太委屈也太难，的确，这就需要一个良好的心态。
这是你的工作，不要对某个客户一直耿耿于怀，过去的就当作一次经验，仅此而已。
你可以坚持记工作日记，只要遇到客户投诉便记录下来，加之自己的总结。下一次的客户投诉也许是重复的，那么你可以轻松的把以前总结的拿来就用，如果又是一个新的投诉，这对你来说又多了一次经验的积累，你会发现你的心态可能由最初的抵触客户投诉到最后的平静应对。
客户着急的时候，你做事不要乱，但一定要和客户一样急，让他能感觉到你是真的全力以赴的为他办事，尤其是有些问题涉及到了另外一个部门，客户在抱怨的时候，你要顺着他的意思，同时也可以一起来埋怨某个部门的确存在问题，让客户觉得你们是一个战线上的。
客户无论怎样态度不好，我们的态度一定要好，这是重中之重，这也是摘除自己责任的最基本的原则，因为有时客户并不时冲你来得，但你要态度恶劣的与客户辩驳，他的矛头很可能指向了你，所以，保护好自己十分重要。
无论上班时遇到什么样的客户，下了班，就全都忘了吧，或者当作笑谈和朋友调侃一下，记住的是经验，但不要对这样的不愉快念念不忘。
星级酒店工作总结 篇四
年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店前台服务员工作总结如下：
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：
一、微笑
在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
二、精通
要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
三、准备
即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
四、重视
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，
而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
五、细腻
主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
六、创造
为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
七、真诚
热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
星级酒店工作总结 篇五
星评前准备：
1、酒店自检自查后打分——星级饭店评定报告书（3份）要求实事求是 1)饭店总体情况按酒店真实情况填写，与附录B打分需吻合 2)附录A必备项目检查表：需全部达标
3)附录B设施设备评分表：五星级饭店总分不能低于420分 4)附录C饭店运营质量评价表：五星级最低得分率为不能低于85%
2、酒店照片——根据星评要求，报告书上每本贴一张酒店外观照片，酒店大堂、普通单标间照片、中/西餐厅、过道或走廊
3、酒店近三年经营情况报表：跟财务要数据
4、复核报告书更改——给星评老师作参考，用于星评老师报星评委
5、反馈会初稿更改——根据参会人员
6、酒店节能减排方案（根据总经理要求更改）
7、酒店培训方案（包括相关体系及培训记录，辛涛老师建议：人力资源部将酒店各部门的培训签到表及培训资料做回收整理，以便于做相关系统统计）
8、酒店应急预案
9、酒店P&P文件更新（现为2008版）
10、酒店情况报告书（简介），可以是PPT形式，也可是word形式（见面会杨总做汇报）
11、提醒领导提前安排接待管家，提前与相关星评老师联系告诉其腾冲天气情况、注意事项等（特别是国家级星评员）所有以上资料最好在星评老师来的2天前做好准备。
会议注意事项：
1、不挂布标，不摆鲜花
2、提前确认参会人数，但如果旅游局没说要参会就不要轻易打电话给旅游局，酒店参会人数由总经理定。
3、建议不再使用绿色台泥，建议和2014年的一样，用金色；
4、提前将酒店P&P、培训资料、节能减排方案、应急预案等资料放到贵宾苑。
5、做会议记录时不要精简，按领导原话记录（可借助录音笔），并重复检查。 星评中注意事项：
1、对于星评老师提出的问题不要辩驳，回答立即整改就好；
2、对于不知道的问题不要轻易作答。
3、态度要端正、真诚。
星评结束后：
1、按星评通知文件中的要求将评价表及相关光盘寄到相应地址 寄了1份评价表及2份反馈会DVD到北京星评委
2、根据星评检查出的问题制作整改方案，并按要求寄到相应地址 寄了1份整改方案给全国星评办
寄了一份整改方案给李力处长；又再寄了一份（与给全国星评办的同）
3、将所有资料整理存档，纸质文档及电子文档；
4、总结星评存在问题，并想好相关记录。
星级酒店工作总结 篇六
酒店前台在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持配合下，在部门员工共同努力下，以销售管理为主，从深抓内部管理，降低成本，强化业务培训，关心员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩。现就年终主要工作作如下总结：
一、经营情况
20xx年计划任务xx万元，实际完成xx万元，超额xx万元，（其中散客门市收入xx万元，平均房价xx元/间），占客房收入xx%，完成计划的xx%，收入与同期相比增长xx万元。
二、主要工作
1、加强业务培训，提高员工素质
一年来，我们主要是以服务技巧为培训重点，严格按照培训计划开展培训工作，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用。加强业务培训，认真对待每一批接待任务，根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下，我们要求管理人员必须亲临一线指导工作，发现问题，反馈信息，共同协商及时调整，以达到最佳服务标准。
2、全力加强员工队伍建设，做好服务保障工作
一年来，我们始终把认真做好预订、接待服务，作为工作重点。通过合理排房、提高入住率，热情满意的服务，留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议xx个，如xx会议、xx会议、xx会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于xx接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，经常加班加点，大家没有一丝抱怨，一句怨言，仍然满腔热情地投入到工作中。
3、扎实有效地开展好优质服务活动
优质服务活动于x月xx日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透精神，对员工进行了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的服务意识及服务技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种服务更好更流畅，标准更加明确，使服务更加精细化、标准化，。通过这次优质服务活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增强了员工的工作热情。
4、关心员工生活，创造轻松愉快的工作氛围
前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关心员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难。遇到过节，管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送去水果，遇到生活上的困难会主动帮助他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。
为了缓解工作带来的压力，增强凝聚力，部门经常找她们谈心，鼓励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用，遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工，减轻员工的工作压力，培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量。
三、工作中存在的不足
1、培训效果不佳
我们在对员工进行培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监督机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了服务质量。
2、服务质量、服务水平有待提高
