染雾我们喜欢的蔬菜科学教案
活动目标
1.认识常见的几种蔬菜，知道其名称和外形特征。
2.引导幼儿学会按植物食用部分的不同名称分类，丰富幼儿相应知识。
活动准备
1.ppt-蔬菜品种
2.趣味练习，我们班小朋友喜欢的蔬菜
3. 趣味练习，美味菜单
活动过程
一、导入
教师：今天有一个蔬菜大棚要举行蔬菜展销会
二、展开
1.课件演示
引导幼儿认识各种蔬菜
西红柿，圆葱，青椒，茄子
胡萝卜，黄瓜，大白菜，小白菜，圆白菜，洋白菜，菠菜，香菜
南瓜，菜花，油菜，藕，生菜，尖椒，韭菜，蒜苔
蒜苗，茴香，韭黄，黄花菜，毛豆，油麦菜，生笋，大蒜，红薯
麻山药，樱桃萝卜，白萝卜
芹菜，西芹，茼蒿，生姜，土豆，四季豆，西葫芦，西兰花，大葱
苦瓜，四季豆，蘑菇，金针菇，香菇，娃娃菜，百合，香椿
2.联系生活经验说说它们的.外形特征和各种吃法、味道等。
3.结合图片介绍蔬菜的特点：
芹菜：人们最爱芹菜的杆（茎），杆又鲜又嫩又好吃。
萝卜：人们最爱吃萝卜的根，根营养丰富，还有杀菌的作用呢。
白菜：人们最爱吃白菜的叶，叶子又大又白又水灵，真好吃。
花菜：人们最爱吃花菜的花，开的花好看又好吃，还有抗癌功能呢。
茄子：人们最爱吃茄子的果，果实又黑又亮，营养也很丰富。
4.引导幼儿认识蔬菜的根、茎、叶、花、果、籽六种不同组成部分，知道各种蔬菜都可以为人们提供不同的食用部分，每种蔬菜的营养都很丰富。
5.趣味练习，我们班小朋友喜欢的蔬菜
找出班级小朋友喜欢的蔬菜
三、活动结束
制作美味菜单
你想吃些什么呢，制定出一份菜单吧。
