染雾春酒的教学设计 篇一
春酒是一种传统的中国美食，具有浓厚的地方特色和文化底蕴。在教学设计中，如何将春酒这一特色文化融入课程教学中，激发学生的学习兴趣，提高他们的文化素养呢？下面我将分享一些关于春酒的教学设计方案。
首先，可以通过介绍春酒的历史渊源和制作工艺来引入课程。可以让学生了解春酒的起源、发展历程以及传统的制作工艺，从而引起学生的兴趣。可以邀请专业的春酒制作师傅来进行现场制作演示，让学生亲自体验制作过程，增加互动性和趣味性。
其次，可以通过品尝春酒的方式来开展课程。可以在课堂上为学生准备一些精选的春酒，让学生亲身品尝春酒的味道和香气，感受春酒的独特魅力。可以引导学生用中文描述春酒的口感、香气和品尝体验，培养学生的口味和感官。
另外，可以通过春酒文化的传承和发展来展开课程。可以邀请春酒行业的从业者或专家学者来进行讲座，介绍春酒文化的传承和发展现状，让学生了解春酒在当今社会的地位和影响。可以组织学生参加春酒文化节或展览，让他们亲身感受春酒文化的魅力。
最后，可以通过互动体验的方式来加深学生对春酒文化的理解。可以组织学生参加春酒制作比赛或品鉴活动，让他们动手制作春酒，体验春酒文化的乐趣。可以组织学生进行春酒文化的调研报告或展示，让他们通过实地调研和研究来深入了解春酒文化的内涵和特点。
总的来说，春酒的教学设计应该注重理论与实践相结合，注重知识与体验相融合，既要传授春酒文化的知识，也要引导学生进行亲身体验和互动交流，从而达到全面提升学生的文化素养和综合能力的目的。希望以上的教学设计方案能够为教师们在课堂教学中引入春酒文化提供一些参考和借鉴。
春酒的教学设计 篇二
随着中国文化的传统越来越被重视，春酒这一传统的饮食文化也受到了越来越多人的关注。在教学设计中，如何利用春酒这一载体来传承和弘扬中华文化，激发学生的文化自信心和认同感呢？下面我将分享一些关于春酒的教学设计方案。
首先，可以通过春酒的文化内涵和象征意义来展开课程。可以让学生了解春酒在中国传统文化中的地位和作用，探讨春酒所蕴含的文化内涵和象征意义，引导学生思考春酒与中国传统文化之间的联系和延续。可以通过春酒的文学作品、音乐作品或影视作品来引发学生对春酒文化的深入思考和探讨。
其次，可以通过春酒的文化交流和交融来进行课程设计。可以引导学生了解春酒在不同地区或国家的文化差异和相似之处，探讨春酒在不同文化背景下的发展和演变，促进跨文化交流和理解。可以组织学生进行春酒与外国酒文化的比较研究，让他们了解春酒在国际文化交流中的地位和作用。
另外，可以通过春酒的文化体验和实践来提升课程的趣味性和参与度。可以组织学生参加春酒的制作工作坊或烹饪活动，让他们亲身体验春酒的制作过程和品尝过程，增加互动性和体验性。可以组织学生进行春酒文化的创作和表现，让他们通过绘画、书法或舞蹈等形式来表达对春酒文化的理解和情感。
最后，可以通过春酒文化的传承和创新来拓展课程内容。可以邀请春酒行业的从业者或专家学者来进行讲座，介绍春酒文化的传承和创新现状，让学生了解春酒在当今社会的发展和未来的前景。可以组织学生进行春酒文化的创业项目或实践活动，培养他们的创新精神和实践能力。
总的来说，春酒的教学设计应该注重传统与现代相结合，注重本土与国际相融合，既要传承春酒文化的传统，也要引领春酒文化的创新，从而为学生提供一个全面发展和多元体验的学习平台。希望以上的教学设计方案能够为教师们在课堂教学中引入春酒文化提供一些启示和借鉴。
春酒的教学设计 篇三
【教材分析】
《春酒》是一篇文质优美的散文。琦君用自己的文笔为读者营构心灵的理想国。思乡，是本文一大主旨。故乡的一切与儿时的印象叠印在一起，辉映成一片快乐而感伤的迷。春酒、会酒，醉了母亲，醉了我，也醉了无数读者，我的天真可爱，母亲的善良能干，乡人的淳朴厚道，在春酒会酒席上不断氤氲起来，弥漫成浓浓的人情民风之美。作者通过平易、净化、蕴藉、真挚的语言，抓住富有情趣的生活细节，表现作者对童年、对母亲、对家乡的浓浓的感情。
【学生分析】
八年级的学生正处于发展独立思维的重要阶段，不再喜欢被动的接受知识，他们的自尊心、主动性和求知欲都大大增强了。同时，学生已有了一定的理解、分析、表达的能力。为此，《全日制语文课程标准》指出：阅读是学生的个性化行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践，应该让学生在主动积极的思维和情感活动中，加深理解和体验，有所感悟和思考，受到情感熏陶，获得思想启迪，享受审美乐趣。要珍视学生独特的感受、体验和理解。初中学生很少离开家乡，对思乡之情较难理解。为此，教师要注意学生是语文学习的主人，创设情景，激情入境，激发学生兴趣，做好学习引导者、参与者的工作。
【教学设想】
教师一方面需要采取自主、合作、探究的学习方式，让学生做问题的发现者、思考者、探索者，成为语文学习的主人;另一方面要创设较为直观的学习情景，激情入境，激发兴趣，并开展赏读、感悟、研读、拓展等环节，在引导学生理清全文脉络后，引导学生品位富有情趣的语言，及渗透在其中的浓浓的思乡之情。
【教学目标】
1、知识能力目标：
⑴感情朗读课文，了解民俗民风。
⑵理解作者蕴涵在春酒中的浓浓的思乡之情。
2、过程和方法目标：
⑴通过自主、合作、探究的学习方式，理清文章脉络，研读赏析语言，品味语言的意趣，体会生活细节对表现文章主旨的作用。
⑵培养学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，让学生成为问题的思考者，探索者，成为语文学习的主人。
3、情感态度和价值观目标：
⑴感受文中的风俗美、人情美、亲人善，丰富精神世界，获得思想启迪。
⑵培养学生热爱家乡的思想感情。
【教学重点、难点】
1、情朗读课文，研读赏析语言，体会蕴涵在生活细节中的浓浓的思乡之情。
2、理解作者通过生活细节来表现思乡之情的写法。
【教学方法】
1、情景教学法;
2、诵读法;
3、讨论交流法;
4、体验拓展法。
【课前准备】
1、学生查阅字典、词典，扫除文字障碍，熟悉内容。
2、查找作者琦君相关资料。
【教学程序】
一、创设情景，激情入境
1、课前或上课时在大屏幕出示春酒画面，放一首轻音乐。
2、请同学说一说自己曾经读过的表现思乡之情的古诗词名句。
(展示春酒画面，能给学生直观感受;设置背景音乐，能给学生精神上的愉悦;请学生说自己读过的古诗词名句，既能活跃气氛，又能激活思维，为文章的学习做好铺垫。)
二、朗读会意，初步感知
1、学生自由朗读课文。
2、这是一篇文质优美的散文，蕴涵了作者丰富的感情，下面请每组推荐一位同学朗读课文，每人读两段，最后两段全班齐读，希望能读出感情。
(多媒体播放背景音乐及春酒画面)
3、教师鼓励性评价。
(朗读是语文学习的重要内容。学生通过自由读和个别范读，初步感知课文内容，并不知不觉神游其中，与作者情感上产生共鸣，促使学生更加积极主动的投入对作品的理解之中，教师鼓励性评价能激发学生朗读的兴趣)
三、指导自学，整体感悟
投影出示问题：
1、哪句话直接表达作者的思乡之情?
2、为了表达思乡之情，作者主要写了哪几件事?为什么写这几件事?
(学生默读后，小组讨论)
讨论明确：
⑴一句话提醒了我，究竟不是道地家乡味啊。可是叫我到哪里去找真正的家醅呢?这句话表明作者的思乡之情。
⑵为了表达思乡之情，作者写了过新年、吃春酒，喝会酒这几件事。紧扣春酒，说明作者思念家乡的原因──民风淳、亲人善、人情美。
(这里主要是引导学生理清文章脉络，培养学生自渎和自学的能力)
四、合作交流，研读赏析
投影出示问题，学生探究。
1、找出本课中你喜欢的段落或句子，可以是：
最能抒情的：_____________________________________
语言最好的：_____________________________________
描写最细腻的：_____________________________________
最能表现人物性格的：_____________________________________
还可以是你似曾相识的：_____________________________________
还可以是：_____________________________________
总之，只要说出你喜欢的理由，读出你真挚的感情，你就是最棒的
2、学生四人小组讨论：
每小组推荐一位同学，全班交流，理解体会这些语言的特点及蕴涵在其中的情趣，领悟作者字里行间所流露着的浓浓的思乡之情。
(这个环节充分体现自主、合作、探究的学习方式，注重学生在学习过程中的独特感受和体验。学生主动研读赏析语言，体会并理解作者通过生活细节所表现的思乡之情。教师只起到引导者和参与者的作用，有意识地培养了学生分析问题、解决问题的能力)
五、体验拓展，深化主旨
1、露从今夜白，月是故乡明：
对家乡的思念总是人们难以挥去的情愫。请你把对家乡的思念以下列的形式表达出来。
(教师先请同学讨论或写一下，然后抽查几位同学说一下。)
家乡是一坛陈年的春酒，在遥远的异地也会闻到它的香气。
家乡是____________________。
家乡是____________________。
2、投影片出示余光中的《乡愁》，并配上音乐，学生朗读体会思乡之情及借物抒情的写法。
乡愁
余光中
小时侯
乡愁是一枚小小的邮票
我在这头
母亲在那头
长大后
乡愁是一张窄窄的船票
我在这头
新娘在那头
后来啊
乡愁是一方矮矮的坟墓
我在外头
母亲在里头
而现在
乡愁是一湾浅浅的海峡
我在这头
大陆在那头
(引导学生用语言来表达思乡之情，既锻炼学生的口头和书面表达能力，又加深对文章主旨的理解，有利于培养学生热爱家乡的感情;阅读《乡愁》，既扩大学生知识面，又能使学生很快进入意境，受到情感的熏陶)
六、迁移训练，布置作业
投影出示(选做一题)：
1、阅读其他表现海外游子思乡的文学作品，写一篇阅读心得。
2、如果你长大后离开家乡，你会以怎样的语言文字表达你的乡愁?
(阅读文学作品，既扩大知识面，又加深学生对海外游子思乡之情的理解;写读后感，由课内向课外延伸，读写结合，活学活用，进一步培养学生爱家乡、爱祖国的思想感情。)
七、播放《思乡酒》结束学习
八、课后感悟
本堂课整体效果不错，把学习主动权还给学生，举一反三，注重语言品味，让学生学会理解、领悟字里行间的淡淡真情，学生学习气氛浓烈，学后反响强烈。
春酒的教学设计 篇四
【创意说明】
这是一篇文字清新、笔调淡雅、蕴涵浓烈情韵的散文，教师宜采用多种形式指导学生朗读，如教师范读、学生跟读;学生练读;学生表演朗读，个别读、齐读等方式。在反复朗读中领略作品的风俗之美、人情之美，理解作品的意蕴。
【教学步骤】
一、导入
大家住校一个星期之后，心里最想干什么?(回家)为什么?(想家了)那如果让你离家几十年，你会想家吗?你会想念妈妈做的饭菜吗?远离故乡的人大概都会有这样思乡、想家的感受吧。今天让我们一起来品品琦君的春酒，去体验作者的这份情感吧!
二、识琦君，盼春酒
1、学生漫谈自己过年的故事、体会，引导学生感受那些经历中蕴含的情感和意蕴。
2、教师出示图片及简介文字引领学生走近作家。
琦君。1918年出生，现当代女作家。原名潘希真。浙江永嘉人。毕业于杭州三江大学中文系。1949年赴宝岛，后定居美国。琦君以撰写散文开始她的创作生涯，而她现在已成散文大家。她的名字总是与散文连在一起。琦君出版有散文集、小说集及儿童文学作品30余种，是电视连续剧《橘子红了》的作者。其作品多以儿童故事为主，大半以她家乡浙江温州为背景，作品中的那些风土人物勾画出一副中国农村社会的朴素生活图景。
琦君的作品，有与人不同的独特风格。特别是散文，作品中那股真挚的情意，感人至深。再加上笔致婉约，真篇文章散发着迷人的气息。
三、入课文，饮春酒
1、一读课文，读出文章的喜庆味儿。概述课文的主要内容：
明确：主要记叙了儿时在故乡过新年、喝春酒、喝会酒，如今自泡八宝酒等四件事。
2、二读课文，读出人物的情态：
要求学生选择最能表现人物情态的句子表情朗读，重点指导学生朗读“补气、健脾、明目的哟!”“但是你呀，就只能舔以指甲缝，小孩子喝多了回流鼻血，太补了。”“母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。”等句子，重点指导学生把握好重音、语气、语调。
3、三读课文，读出作家的情怀：
探究：结尾一句“到哪里去找真正的家醅呢”的感慨可谓意蕴无穷。那为什么就找不到了呢?(引导学生对主题深层次探讨)
明确：作者通过春酒写故乡的风俗之美、人情之美，其间流淌的是浓浓的思乡之情，是对一种让人难忘生活的深情怀念。
风俗之美：新年迎神拜佛，有诸多禁忌;元宵节后，换下的贡品堆得“慢慢一大缸”，孩子们兴奋、快乐;家家邀饮春酒、贺喜道福。寥寥几笔就勾勒出一副中国传统的风俗画卷。
人情之美：家家户户轮喝春酒，大有“家家扶得醉人归”之景象;村子里有人需钱急用，大家起会捐助;正月里会首置酒表示酬谢，母亲让出花厅供人请客，并捧出自己泡的“八宝酒”为人助兴;此时灯火通明，人人兴高采烈。寥寥几笔，淳朴的民情便流淌开来。
四、找佳句，品春酒
1、找出喜欢的语句，尽情朗诵，细心品味。把它推荐给大家，并说明理由。
学生自由发言。如“我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大堆回家。”──比喻新奇生动，形象地再现了新年儿童情不自禁、乐不可支的情形。
“大家喝了甜美的八宝酒，都问母亲里面泡得什么宝贝。母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得脸颊红红的，跟喝过酒似的。其实母亲是滴酒不沾唇的。”——运用生动的外貌描写，形神毕肖，热情好客、朴实大方的母亲从字里行间浮现出来，栩栩如生。
“我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。”──寥寥几笔，活泼可爱的小女孩从字里行间凸现出来，亲密随和、融洽和谐的人际关系更是让人向往不已，读来也像是尝到春酒一般妙不可言。
2、教师总结：
琦君曾经深情地说过：“像树木花草一样，谁能没有一个根呢?我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写。”琦君正是通过这些富有情趣的细节描写，抒发了他对童年，对母亲，对家乡的浓浓深情。
3、迁移阅读：
读余光中、席慕容的《乡愁》和舒兰的《乡色酒》。
品析：漂泊在外几十年的游子们，乡愁永远是剪不断、理还乱的情。它是一曲悠扬的`笛声，它是一张永不褪色的邮票，它是一杯值得永久回味的八宝酒……
五、做积累，赞春酒
1、学生说感悟的话：
提示学生可用“谢谢你啊琦君，你让我明白了(知道了、记住了)……”的句式，内容可以是文章的语言特色，可以是文章的表达技巧，还可以是作者的情感等带给你的影响与震撼。
2、教师归纳学生积累：
例：谢谢你啊琦君，你让我读准了这些词语的音领会了词语的意。
甘醇薏仁橄榄枸杞酬谢气氛撒开衣襟
挑剔家醅一马当先顾名思义如法炮制
“谢谢你啊琦君，你让我记住了大量叠词的运用可以增添文章的亲切感。”
“谢谢你啊琦君，你让我懂得了‘露从今夜白，月是故乡明’的深刻内涵，一杯春酒故土情。”……
春酒的教学设计 篇五
一、似酒乡情醉人心——设计意图
《春酒》是第四单元的一篇自读课文，文章诗化意境和小说化的人物形象塑造让人动情。琦君的似酒乡情，入口甘冽，细细品来又觉荡气回肠，醉倒了无数读者。
根据单元目标要求，本课教学要点是引领学生体会文中弥漫的人情民风之美，引发学生深层思考。本课总体构思是通过读、悟、析、迁四步解读课文，化语文教学于社会大课堂中，落实新课改“大语文”理念。
1.识春酒知文意
课文文质皆美，配合《思乡曲》，营造气氛，运用朗读法，通过反复朗读课文，使学生融入情境，整体把握课文，在了解文意的基础上，结合课文及相关知识解读春酒，扩展知识面，并找出文眼，将作者生平经历的讲解与文本解读相结合，进一步体会作者思乡之情。
2.品春酒解真情
这一部分是本课重点，结合朗读，通过学生合作学习，采用讲读法、讨论法，融合教师解读与学生自身的体验，引领学生理解“家乡味”中所包含的作者对家乡风土人情的回忆，探究在过年时喝春酒、喝会酒的场面下所表现的风俗美和人情美，引导学生对传统节日、和谐社会的向往，引发学生对民俗意义的思考，激发学生对民俗文化的兴趣。
3.思春酒忆琦君
通过口头造句的形式，表达怀念对琦君的怀念之情，对课文表现人情美、风俗美的其他部分进行简要的补充分析，加深学生对文中展现的风俗人情美的印象，同时锻炼学生的概括能力及口头表达能力。
4.爱春酒谈民俗
由学生交流课前搜集的民俗相关知识，丰富学生民俗知识，引起学生对民俗的关注，培养保护继承民俗的意识，认识到民俗是人们与故土情感维系的纽带。
最后通过写作、补充阅读作业，来巩固教学目标，加深学生对民俗人情的理解。
二、教案
1.课题：《春酒》
课时：1课时
2.教学目标：
①知识与能力：通过分析人物、场景，加深对课文内容的理解。
②过程与方法：通过朗读课文，体会作者思乡的情感。
③情感态度价值观：感受文中的风俗美、人情美，丰富学生的精神世界。
3.教学重点：感受课文的风俗美、人情美。
教学难点：
①体会作者文中蕴含的丰富情感。
②引发学生对民俗民风的重视，引起学生对文中所展示的和谐生活的憧憬。
4.教学方法：对话教学法情景设置法多媒体辅助教学法合作探究法
5.板书设计：
家乡味
过新年母亲——热情好客慷慨大方
风俗美喝春酒乡亲——热情大方人情美
喝会酒“我”——童真童趣
民俗民风是人们情感维系的纽带
6.教学过程：
一、教学导入
在中华浩浩五千年的文明长河中,自上古以来，酒文化就成为其中不可或缺的一支。大家喝过酒吗?见过大人们喝酒吗?是啊，酒与中国人的生活息息相关，大家想想人们喜欢喝酒仅仅是因为酒的味道好吗?有人说，酒是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷象冰;它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔;它柔软如锦缎，锋利似钢刀。朋友相聚小酌的愉悦，家人团圆共饮的温馨，独自举杯的落寞……人不可以酗酒，却可以在不同的场合下，多样的心境里品味出酒带来的百般滋味。今天我们就一块去品一品作者琦君笔下的《春酒》。
板书课题、作者：春酒琦君
[设计说明]著名教育家苏霍姆林斯基说：“如果教师不想办法使学生产生情绪高昂和智力振奋的内心状态，就急于传授知识，那么这种知识能使人产生冷漠的态度，而使不动感情的脑力劳动带来疲劳。”因此，课堂要注意调动学生兴趣，特别要注意讲究课堂导入艺术。导入设计得好，能激发学生学习的兴趣，开拓学生的思维，调动学生学习的积极性，起到情感传导的作用，它能把学生引入无比瑰丽的知识世界，为上新课营造出一种和谐的课堂气氛。本课导入设计，一方面通过问学生“大家喝过酒吗”这样中学生感兴趣的话题调动课堂气氛，同时，通过对酒文化历史渊源的简略介绍，扩展学生知识面，并与生活密切结合，引起学生共鸣，引发学生对酒文化的思考，了解酒中所包含的复杂情感，使学生对课文中春酒蕴含的深厚情感有初步认识。
春酒的教学设计 篇六
教学目标
1．深情地朗读课文，体会作者思乡的情感。
2．品味文中的细节和关键词语，加深对文章的理解。
3．感受文中的风俗美、人情美，丰富精神世界，获得思想启迪。
教学重点
配乐朗读、默读课文，品味细节和关键词句。
课前准备
学生
预习读一读，写一写。搜集古今中外表达游子思乡之情的文学作品，准备与同学交流。想一想自己过年的故事和体会，讲给同学听。查阅有关琦君的生平，课外阅读她的作品《琦君说童年》。
教师
准备思乡的音乐。准备古今中外表达游子思乡之情的文学作品。
教学内容
《春酒》描绘了故乡浓浓的风土人情，抒发了作者对童年、对故乡、对母亲的无限追思之情。课文中的细节写得很有情趣，教学时，教师要引导学生细细品味，体会文中的人情民风之美，丰富学生的精神世界。
教学设计
整体感知
1．导入建议
学生谈自己过年的故事、感受，或说一说当地有哪些民风民俗；或教师谈自己小时候在家乡过年的故事
2．导语示例
青岛的啤酒不仅是青岛人的骄傲，也是中国人的骄傲。每年的青岛啤酒节都迎来许多国内外的客人，这在当地已经成为一种民风民俗。每逢过节，人们也都要喝啤酒以示庆祝。好多离乡在外的青岛人总是忘不了啤酒的滋味，你知道这是为什么？今天学习《春酒》一文可能会给你带来一些启迪。
3．教师投影学习目标和字词
学生自查读一读，写一写，根据查找的资料交流琦君的事迹。教师或学生配乐朗读课文，学生听读、思考问题。
4．教师投影出示思考题
a．本文记叙了作者童年的哪几件事？表达怎样的感情？
b．课文题目是春酒，作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗？
5．学生小组交流，教师引导学生明确
本文记叙了作者儿时在故乡过新年、吃春酒、吃会酒的几件事，表达作者对故乡民风、人情的赞美。就像琦君曾说过的一样：像树木花草一样，谁能没有一个根呢？我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写。作者对故乡亲友的怀念，对母亲的追思，对故乡的思念之情渗透在本文的字里行间。
6．设计此教学环节的目的
通过朗读，感知课文内容，由浅入深地引导学生把握课文主旨。
研读赏析
1．教师引导学生精读课文
优美的散文，常常是精巧构思的结果。本文围绕思乡的主旨，穿插了许多有家乡味道的细节、关键词语，使文中几个人物生动形象，尤其是对母亲的描写极为传神。
2．教师投影出示思考题
请同学们朗读或默读课文，找出你认为写得最有情趣的细节或词语，与同学们合作交流，以加深对课文主旨的理解。
（学生阅读，小组讨论交流）
3．教师小结
精读文章，才能品味出其中的情感和趣味，才能更加深刻地理解作者对童年、对故乡的无限眷恋，才能提升自己的美好的生活情趣。
4．设计此教学环节的目的
通过对细节和词语的品味，加深对文中作者情感和课文主旨的理解。让学生自主阅读，珍视学生的独特感受和思考，提高阅读的质量。
拓展延伸
1．教师引导
古往今来，有很多的文人墨客写过表达思乡之情的诗句。如：举头望明月，低头思故乡。月是故乡明，露从今夜白。你读过这些作品吗？把课前准备的文学作品与同学们交流一下，看谁积累的资料多，交流得好。
（学生小组交流，推举1~2名班级交流。学生可以吟颂诗歌，也可以以唱诗的形式）
2．设计此教学环节的目的
引导学生开展课外阅读，积累知识，提高口语交际的能力。
3．延伸练习
把与同学交流的作品摘抄到练笔本上，并试着仿写一首表达思乡之情的诗歌。
