染雾庖丁解牛的教案 篇一
庖丁解牛是一位古代的炊事员，他擅长切割牛肉，不仅熟练地将牛肉分割成各种部位，还能够洞悉牛的结构和特点。庖丁解牛的教案，不仅仅是一种手艺技巧，更是一种哲学智慧。在教育教学领域，我们也可以借鉴庖丁解牛的方法，帮助学生更好地理解和掌握知识。
首先，庖丁解牛注重细节。他对牛的结构和特点了如指掌，准确地切割每一块肉，不仅仅是为了烹饪，更是为了展示他对事物本质的了解。在教学中，我们也应该注重细节，让学生从最基础的知识点开始学习，逐步深入，建立起完整的知识体系。只有掌握了每一个细节，学生才能真正理解知识的本质。
其次，庖丁解牛善于观察和思考。他不仅仅是机械地切割牛肉，更是通过观察和思考，洞悉牛的结构和特点。在教学中，我们也应该引导学生通过观察和思考，理解知识的内涵和外延。让学生不仅仅是死记硬背，而是能够运用知识解决问题，培养他们的创新思维和实践能力。
最后，庖丁解牛注重实践和体验。他通过实际操作，才能更好地理解牛的结构和特点。在教学中，我们也应该注重实践和体验，让学生亲自动手，通过实际操作来理解和掌握知识。只有亲身经历过，学生才能真正领会知识的精髓，形成自己的见解和体会。
庖丁解牛的教案，不仅仅是一种技艺，更是一种智慧。在教育教学中，我们应该借鉴庖丁解牛的方法，注重细节，观察思考，实践体验，帮助学生更好地理解和掌握知识，培养他们的综合能力和创新精神。只有这样，才能真正实现教育的目标，让学生在竞争激烈的社会中立于不败之地。
庖丁解牛的教案 篇二
庖丁解牛，是中国古代传说中的一位炊事员，他擅长切割牛肉，精通牛的结构和特点。庖丁解牛的教案，不仅仅是一种手艺技巧，更是一种教育智慧。在当今教育教学领域，我们也可以借鉴庖丁解牛的方法，帮助学生更好地理解和掌握知识。
首先，庖丁解牛注重个性化教学。他能够根据牛的结构和特点，灵活地切割每一块肉，满足不同人的口味需求。在教学中，我们也应该注重个性化教学，关注每个学生的特点和需求，制定针对性的教学计划，帮助他们实现个性化发展。只有真正了解学生，才能有效地教育他们，激发他们的学习兴趣和潜力。
其次，庖丁解牛注重启发式教学。他不仅仅是切割牛肉，更是通过观察和思考，启发人们对事物本质的思考。在教学中，我们也应该采用启发式教学方法，引导学生主动思考和探究，培养他们的独立思考能力和创新精神。让学生不仅仅是被动接受知识，更是能够主动探索和发现，形成自己的见解和观点。
最后，庖丁解牛注重终身学习。他不断地学习和实践，不断地提升自己的技艺水平和思维能力。在教学中，我们也应该倡导终身学习的理念，让学生养成持续学习的习惯和态度，不断地提升自己的综合素质和能力。只有不断地学习和实践，才能跟上时代的步伐，适应社会的变化，实现个人的自我价值。
庖丁解牛的教案，不仅仅是一种技艺，更是一种智慧。在当今教育教学领域，我们应该借鉴庖丁解牛的方法，注重个性化教学，启发式教学，终身学习，帮助学生更好地理解和掌握知识，培养他们的个性发展和综合素质。只有这样，才能真正实现教育的目标，让学生在未来的竞争中脱颖而出，成为社会的栋梁之才。
庖丁解牛的教案 篇三
【学习目标】
1．积累文言基础知识，理解翻译词句。
2．诵读课文，研读文本，理解寓言的寓意，从中领悟出为人处事的道理。
【重点难点】
积累文言基础知识，理解翻译词句。
【课前预习】
1．给下列加点的词注音释义：
足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撑，接触)莫不中音：zhòng(合乎)
批大卻：xì(空隙)导大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(换)
新发于硎：xíng(磨刀石)怵然为戒：chù(害怕，恐惧)肯綮：qìng(结合处)
2．作家作品
庄子（约前369－前286），战国中期哲学家，庄氏，名周，字子休（一作子沐)，汉族，宋国蒙（今河南商丘）人。做过宋国蒙地方的漆园吏。庄子是我国先秦（战国）时期伟大的思想家、哲学家、和文学家。原系楚国公族，楚庄王后裔，后因乱迁至宋国蒙，是道家学说的主要创始人。与道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学思想体系，被思想学术界尊为“老庄哲学”，然文采更胜老子。代表作《庄子》并被尊崇者演绎出多种版本，名篇有《逍遥游》、《齐物论》等，庄子主张“天人合一”和“清静无为”。
3．出自本课的成语典故：
（1）游刃有余：厨师把整个的牛分割成块，技术熟练，刀子在牛的骨头缝里自由移动着，没有一点阻碍。比喻做事熟练，轻而易举。
（2）目无全牛：一个杀牛的人最初杀牛，眼睛看见的是整个的牛（全牛），三年以后，技术纯熟了，动刀时只看到皮骨间隙，而看不到全牛。用来形容技艺已达到十分纯熟的地步。
（3）踌躇满志：形容对自己的现状或取得的成就非常得意。
（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能击中要害，或能说到点子上。肯綮：书面语，名词，筋骨结合的地方，比喻事物的关键。
【文本研读】
（一）初读课文，整体感知
1．本文的题目是何意思？
庖，厨师。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
2．故事寓言涉及的主要人物是谁？庖丁是个怎么样的厨师？
这里的庖丁绝不是一般的庖丁，他是众多庖丁中的佼佼者，他高超的技艺曾让梁惠王赞叹不已。
（二）再读课文，粗通大意
1．划出文中1．2段描写解牛场面的句子，庄子从那2个角度描写解牛的精彩表演？
动作、声音
2．庄子、梁惠王怎样评价庖丁解牛？
庄子评价：庖丁解牛的动作和发出的声音是那么的和谐，他的动作就象《桑林》的舞蹈一样优美，他的声音又和《经首》一样有节奏，看他表演真是一种享受啊。
梁惠王：善哉！技盖至此乎？——可见庖丁解牛技术高超啊！
（三）三读课文，精通义旨
1．在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢？
养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾，只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。
2．一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本——《庖丁论人生》，那从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？
臣之所好者，道也；进乎技矣——了解规律，掌握规律
臣以神遇而不以目视——抓住本质，用心处事
依乎天理……因其固然——顺其自然，不强求
技经肯綮之未尝——避开锋芒，从长计议
以无厚入有间——以己之利攻彼之弊
每至于族……行为迟，动刀甚微——不莽撞，谨慎行事
善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人，休养生息，养精蓄锐。
【问题探究】
在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原因是什么？
1．解牛讲究方法：躲避矛盾，寻找合适的突破口，神遇，依乎天理，以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理规律，顺其自然。）
2．“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远：臣之所好者，道也；进乎技矣。
始解牛时：所见无非牛者——月更刀（苦练中……）
三年之后：目无全牛——岁更刀（苦练中……）
方今之时：以神遇而不以目视——19年，刀刃若新发于硎）
正是因为庖丁10几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，成为一代“名庖”。
【课时测评】
熟读课文，结合注释，完成下列题目。
1．解释下列加点的古今异义词。
①依乎天理（古义：形容词（属性词）+名词，生理上的天然结构。近义：名词，宋代理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”；今义：名词，天然的道理。）
②技经肯綮之未尝（古义：副词+动词，没有尝试，不曾试过。今义：副词，未曾；加在否定词前面，构成双重否定，意思跟“不是”“不”“没”相同，但口气比较委婉。）
③因其固然（古义：形容词（属性词）+名词，本来的结构。今义：连词，表示承认某个事实，引起下文转折；表示甲事实，也不否认乙事实。）
④虽然，每至于族（古义：连词+代词，即使这样。今义：连词，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼应，表示承认甲事为事实，但乙事并不因为甲事而不成立。）
⑤视为止，行为迟（古义：名词+连词，动作因此。今义：名词，受思想支配而表现出来的活动。）
⑥所见无非牛者（古义：副词+副词，没有不是，今义：副词，只；不外乎。多指把事情往小里或轻里说。）
3．通假字
①砉然向然（向，通“响”）
②技盖至此乎（盖，通“盍”，何，怎样）
③善刀而藏之（善，通“缮”，修治，这里是拭擦的意思）
④技经肯綮之未尝（技，应是“枝”字，指支脉）
4．重点虚词
（1）为
①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）
②吾见其难为，怵然为戒（前一个是动词，解，下刀；后一个是介词，因。）
③视为止，行为迟（两个“为”同义，介词，因。）
④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，介词，因。）
（2）乎
①技盖至此乎？（语气词，表疑问，呢。）
②进乎技矣（相当于“于”，介词，到。）
③依乎天理（相当于“于”，介词，表凭借）
④而况大軱乎！（语气词，表感叹，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示强调。）
（3）然
①奏刀騞然（象声词词尾。）
②因其固然（形容词词尾，“……的样子”。）
③虽然，每至于族……（代词，这样。）
④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）
（3）于
①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）
②而刀刃若新发于硎（介词，从。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）
④虽然，每至于族（介词，到。或说动词后缀）
5．词类活用
良庖岁更刀（岁，时间名词活用作状语，每年，年年）
族庖月更刀（月，时间名词活用作状语，每月，月月）
6．特殊句式
（1）臣之所好者道也（判断句，用语气词“也”加强判断）
（2）如土委地（省略句，“委地”中间省略介词“于”）
（3）怵然为戒，视为止，行为迟（省略句，介词“为”的后面省略宾语——代词“之”）
（4）技经肯綮之未尝（倒装句，动宾倒装，结构助词“之”帮助宾语前置）
（5）是以十九年而刀刃若新发于硎（倒装句，介宾短语作状语后置）
（6）合于《桑林》之舞（倒装句，介宾短语作状语后置）
7．翻译语段
吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。
——《庄子养生主》
【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
8．达标检测
问题一：字音：
踦____（支撑，接触）
騞____（象声词）
卻____（同隙，空隙）
窾____（空）
綮____（结合处）
軱____（大骨）
硎____（磨刀石）
怵____（害怕，恐惧）
謋____（象声词）
问题二：分析文本
解题：庖，。丁，。解，。
问题三：课文为我们展示了一个怎样的形象？
问题四：庖丁高超技艺的形成经历了哪几个阶段？每个阶段技艺怎样？说说你的体会。
始解之时——（不懂规律）
三年之后——（认识规律）
方今之时——（运用规律）
问题五：庖丁技艺高超的最主要的原因是什么？
问题六：没有掌握解牛规律的厨师又是什么情况呢？
问题七：庖丁解牛技术高超的原因是什么？
问题八：庄子塑造这样的一个人物形象，写作这样的一则寓言故事，仅仅就是为了让我们认识这么一个技艺高超的杀牛师傅吗？
问题九：这个寓言给了你什么启示？（这则故事除了养生之道外，还能给人以哪些更具有普遍意义的启示？）
问题一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò
问题二答案：略
问题三答案：一个解牛技艺娴熟高超的庖丁形象。
问题四答案：目见全牛
目无全牛
游刃有余
问题五答案：臣之所好者，道也；进乎技矣。-------掌握了解牛的规律
问题六答案：遵循“道”和不遵循“道”有着完全不同的结果，通过对比，强调了遵循“道”
问题七答案：其一，探寻“道”。“臣之所好者道也
其二，遵循“道”。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的规律
其三，谨慎的态度。“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
问题八答案：解牛之道和养生之道有相似之处。庄子想借这篇文章表明自己的养生之道。
问题九答案：一切事物都有它的客观规律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不断积累经验，就能够逐步掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把事情做好。
庖丁解牛的教案 篇四
【教学目标】
1、积累常见文言字词，掌握文言句式。
2、培养质疑探究合作精神，分析人物形象及作品主旨.
【教学过程】
一、导入新课
在先秦群星璀灿的夜空中，庄子是最耀眼的星座之一。庄子主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。庄子的思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。
二、知人论世
庄子是道家学派的代表人物，是老子哲学思想的继承者和发展者。他的学说涵盖了当时社会生活的方方面面，但根本精神还是归依于老子的哲学。庄子的思想属于主观唯心主义体系，他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是一切顺应自然。在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摈弃一切文化知识，从而陷入了虚无主义的泥坑。他的思想包含着朴素辩证法因素，认为一切事物都在变化，主张“无为”，放弃生活中的一切争斗。又认为一切事物都是相对的，因此他否定知识，否定一切事物的本质区别，极力否定现实，幻想一种“天地与我并生，万物与我为一”的主观精神境界，安时处顺，逍遥自得，倒向了相对主义和宿命论。
庄子的文章，想像力很强，文笔变化多端，，想象奇妙，构思巧妙，意境开阔，描绘生动，善于用寓言和比喻手法，具有浓厚的浪漫主义色彩，并采用寓言故事形式，富有幽默讽刺的意味，对后世文学语言有很大影响。著作有《庄子》，亦称《南华经》，是道家经典之一。名篇有《逍遥游》、《齐物论》、《养生主》等，《养生主》中的“庖丁解牛”尤为后世传诵。 养生主指养生的主要关键。庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年。
三、解题
庖：厨师。 丁：厨师的名字，丁是他的名。 解：分解。
庖丁解牛：一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。比喻经过反复实践，掌握了事物的客观规律，做事得心应手，运用自如。
四、阅读文本，积累知识
1、字词正音。踦yǐ(支撑，接触) 騞huō(象声词) 卻xì(同隙，空隙) 窾kuǎn(空) 綮qìng(结合处) 軱gū(大骨) 硎xíng(磨刀石) 怵chù(害怕，恐惧) 謋huò(象声词)
2.自读课文，并扫除字词障碍，疏通文意。
3、归纳一词多义。
为：①庖丁为文惠君解牛(介词：替、给)② 吾见其难为，怵然为戒(动词：①解;②作为) ③视为止，行为迟(都是介词：因为) ④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(都是介词：因为)
于：①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)②而刀刃若新发于硎(介词，从)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣(介词，对于)④虽然，每至于族(介词，到)
然：①砉然向然(助词，前一个是象声词词尾，后一个是形容词词尾)
②奏刀騞然(助词，象声词词尾) ③因其固然(……的样子) ④虽然，每至于族(代词：这样) ⑤怵然为戒(助词，形容词词尾)
乎：①善哉!技盖至此乎?(语气词，表疑问兼感叹语气)②技经肯綮之未尝，而况大辄乎?(语气词，表反问语气)③臣之所好者道也，进乎技矣。(介词，用法同“于”，相当于“比”)④依乎天理。(介词，用法同“于”，这里无需译出)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣。(助词，用作形容词词尾，可译为“地”)
4、词类活用字词。 良庖岁更刀，族庖月更刀
5、注意几个重要句式。
①臣之所好者，道也。 判断句，“……者，……也”
②技经肯綮之未尝 “之”字结构形成宾语前置：技未尝经肯綮
③是以十九年而刀刃若新发于硎
代词“是”作“以”的宾语，前置;介词结构后置
④视为止，行为迟 省略句 视为(之)止，行为(之)迟
⑤新发于硎 状语后置
6、积累成语。
游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。
批郤导窾：比喻处理问题善于抓住关键，因势利导。
目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。
踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。
新硎初试：比喻初次显示本领。亦作“发硎新试”。
切中肯綮：正好切中事情的关键。
五、探究文本
1、欣赏“解牛之美”。
(1)找出文中描写“解牛”场面的句子。庖丁解牛给我们什么样的一种感受?
明确：视觉：动作。手触 肩倚 足履 膝踦(舞蹈化)
听觉：响声：砉、騞;——莫不中音(音乐化)
(2)作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音“中《经首》之会”?
明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。
2、探讨解牛经过——生读第三段
探究一：向庖丁取经，看看他是如何达到这一出神入化的境界的?
明确：
○臣之所好者道也(追求规律)，不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。(总说)
○长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构(必经之路)。
解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者(不懂规律)
三年之后，未尝见全牛也(懂得规律) 方今之时，以神遇不以目视(运用规律)。
补充：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种境界：
昨夜西风凋碧树。独上高楼，望尽天涯路。
臣之所好者，道也——不畏艰难，目标高远
衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。
三年之后、方今之时——坚定不移，孜孜以求
众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。
以神遇而不以目视—千锤百炼，终成正果
○虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律(态度)。
【思考】庖丁解牛技术高超的原因是什么?
其一，对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。
其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。
其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。
(2)文中的良庖族庖分别比喻哪两类人?
明确：遇到事情不知道变通和不懂规律固执蛮干的人。
3、合作探究：
文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”，解牛之道和这种“养生”之道有什么联系?
明确： 作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意忘形。
六、拓展提高
在文段的结尾文惠君说“善哉!吾闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养生”哲理又是什么呢?请大家看这样一段文字：(设计意图：在个性化解读之后回归原文，了解作者的观点。同时也体会寓言的多义性。)
“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已!已而为知者，殆而已矣!为善无近名，为恶无近刑，缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。” ——《养生主》
【译文】我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能(弄得自己)疲惫不堪罢了。 做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。
七、作业
1.背诵且翻译课文第三段。
2、发挥想象，编写故事。
凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史。那今天庖丁的这段“神秘”往事就要靠我们来揭开。请大家结合课文，发挥想象，自选文体，以《一代名“庖”的成长历程》为标题，对原文加以改编。不少于800字。
庖丁解牛的教案 篇五
教学目的：
1、读准字音，辨析多音字、通假字的正确读音。
2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。
3、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。
4、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。
教学重点：
1、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。
2、掌握课文中主要的实词、虚词的意义和用法。
教学难点：
1、了解庄子的哲学思想及课文所包含的认识客观规律必须通过反复实践的道理。
2、学习用生动细致的描写来表达抽象的道理的写法。
3、从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。
4、体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。
教学时数：
三课时
教学过程：
第一课时
一、导入：
我们学过、听过许多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“买椟还珠”。这些寓言故事不仅给增添了我们的生活的笑料，而且使我们从中受到很好的教益。今天我们也学习一则寓言故事-----庖丁解牛。
二、作者介绍：
庄子名周，战国时宋国蒙人，大体与孟轲同时而稍后。他继承并发展了老子的思想，为道家学派的重要代表人物，世称“老庄”。
庄子的思想属于主观唯心主义体系。他片面夸大一切事物的相对性，否定客观事物的差别，否定客观真理，在认识论上走向相对主义。从这种认识论出发，庄子对待生活的态度是，一切顺应自然;在政治上，他主张无为而治，反对一切社会制度，摒弃一切文化知识。
庄子的文章，想像奇幻，构思巧妙，善用寓言和比喻，文笔汪洋恣肆，具有浪漫主义的艺术风格。
三、解题：
庖:厨师;丁:厨师的名字。解牛:指剖开、分割牛的肢体。《庖丁解牛》是《庄子养生主》中的一则寓言。养生主:指养生之道的关键。
四、串讲第一、二自然段。
1、学生朗读这两段。
2、学生参看注解弄清这两段词句的意思。
3、教师讲解重要词句。
4、学生巩固词句。
第二课时
一、复习上课时所学重要词句。
二、串讲三、四自然段。
1、学生参看注解弄清这两段词句的意思。
2、教师讲解重要词句。
3、学生课文巩固词句。
三、文言知识归纳。
1、归纳“为”“乎”“于”“道”“解”“族”等虚词、实词的用法。
(1)为
①庖丁为文惠君解牛(介词，替，给)
②吾见其难为，怵然为戒(前一个是做的意思;后一个，因为的意思)
③视为止，行为迟(两个“为”同义，因为的意思)
④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个“为”同义，因为)
(2)乎
①技盖至此乎?(疑问语气词，呢)
②进乎技矣(相当于“于”，引出对象)
③依乎天理(相当于“于”，引出对象)
④而况大軱乎!(表感叹语气，呢)
恢恢乎其于游刃必有余地矣!(用于形容词词尾，助词。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介词，引出对象)
②而刀刃若新发于硎(介词，从)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介词，对于)
④虽然，每至于族(介词，引出处所)
(4)道
①臣之所好者道也(自然的规律)
②师者，所以传道受业解惑也(道理)
③废先王之道，焚百家之言(思想、学说)
④人道是，三国周郎赤壁(说，谈论)
⑤怀其璧，从径道亡(路，道路)
⑤从骊山下，道芷阳间行(取道)
(5)解
①庖丁为文惠君解牛(剖开)
②其为惑也，终不解矣(理解、懂得)
③师者，所以传道受业解惑也(解答、解释)
④天下土崩瓦解(分裂、涣散)
⑤今有一言，可以解燕国之患(解救、消除)
(6)族
①族庖月更刀，折也(众)
②每至于族，吾见其难为(交错聚结的地方)
③士大夫之族(类)
④族秦者秦业，非天下也(族灭)
2、古今异义：
①无非：
古义----没有不是。
今义----副词，只，不外乎
②天理：
古义——指牛的生理上的天然结构。(依乎天理)
今义——
(1)宋代的理学家认为封建伦理是客观存在的道德法则，把它叫做“天理”。
(2)天然的道理。(天理难容)
固然：
古义——本来的结构。(因其固然)
今义——表示承认某个事实，引起下文的转折。
难为：
古义----很难下刀。
今义----使人为难。
3、通假字
向——响(砉然响然)
盖——盍，何，怎样。(技盖至此乎?)
善——缮，修治。文中指拭擦。(善刀而藏之。)
4、词类活用
“良庖岁更刀，族庖月更刀”(名词作状语，每年，每月。)
以无厚入有间(很薄的刀刃)
5、特殊句式
(1)“臣之所好者，道也。”(判断句)
(2)“技经肯綮之未尝”(宾语前置)
(3)“是以十九年而刀刃若新发于硎”(宾语前置，介宾短语后置)
6、成语解释：
庖丁解牛：比喻技术纯熟高妙，做事得心应手。
游刃有余：比喻做事熟练，轻而易举。
目无全牛：形容技艺已达到十分熟练的地步。
踌躇满志：对自己的现状或取得的成就非常得意。
第三课时
一、理清思路。
描写庖丁解牛的场面;记叙了文惠君和庖丁的对话。
二、研习全文。
A、讲习第一自然段。
1、指定学生诵读该段，其他学生思考并概括该段中心。
2、该段中心?
描写庖丁解牛的场面。
3、第一句“庖丁为文惠君解牛”主要作用是什么?
简要交代人物事件。
4、庖丁解牛的技术怎样?该段是从哪些方面表现庖丁解牛技术的高超的?
技术超凡入圣。
作者从动作和摹声两个方面表现庖丁解牛技术的高超的。
动作：手、肩、足、膝四个部位的动作，组成一幅完整的解牛图。记叙这四个动作，突出庖丁手脚利索，活画出这位厨师的姿态。
摹声：动作不仅熟练，而且富于节奏，具有美感。说明庖丁的技艺确实出神入化。
5、结合生活实际，宰牛是异常残忍之事，但庄子写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”这样写的作用是什么?
作者写解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。同时读者会产生急切了解庖丁的绝技是如何取得的念头。所以，从结构上看，写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超，又为下文申述其技艺高超的原因做了自然的铺垫。
B、讲习第二、三自然段段。
1、指定学生诵读这两段。
2、概括这两自然段的中心。
第二段写文惠君的夸赞和提问。
第三段庖丁自叙解牛技术高超的原因。
3、质疑、释疑。
【1】第二段写文惠君的夸赞和提问，有何作用?
从侧面烘托庖丁技艺的精湛。【“技盖至此乎”这句发问，开拓了文路，引起了庖丁的议论】因此又起到过渡下文的作用。
【2】第三自然段中“臣之所好者道也，进乎技矣!”这句话在该段中的作用是什么?
庖丁首先说明自己追求的是“道”的境界，已经超过技术层面。这句话是庖丁“经验之谈”的总纲，概括了下面谈话的全部内容。
【3】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律经历了哪几个阶段?
⑴“始臣之解牛之时”“所见无非全牛也”
⑵“三年之后”“未尝见全牛也”
⑶“方今之时”“以神遇而不以目视”“依乎天理”“因其固然”
【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一头整牛，是不是他后来看问题片面了?
不是，因为他对牛的生理结构已经烂熟于心了，因而可以自由的拆卸了。从对整头牛的感受发展到零碎牛的感受，实际反映庖丁技术的精进。
【5】到现在，庖丁是凭什么感触牛?
不是凭五官的感觉来感触牛，而是凭自己的感受来感受牛，这也说明庖丁解牛的技术由熟透到达升华的境地。
【6】庖丁达到“道”境即把握牛的自然规律的外在表现是什么?
“刀十九年矣”，“而刀刃若新发于硎”。
【7】达到“道”境即把握牛的自然规律的方法是什么?
“依乎天理，批大隙”，“导大窾，因其固然”，“以无厚入有间”。
【8】“道”境的内在本质是什么?
“恢恢乎其于游刃必有余地矣”;
【9】最后，庖丁讲到达于“道”境之后的谨慎态度。
“每至于族”，他仍然会“怵然为戒，视为止，行为迟”，保持着警戒和惊惧之心，动作也是轻微而迟缓的。即使成功解牛之后，在满足的同时还要小心地把刀擦拭干净，收藏起来。
【10】对比良庖(割)、族庖(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么?
通过良庖、族庖、庖丁的比较，用前二者反衬庖丁解牛技艺的高超同时也说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”的重要。
三、最后，文章以文惠君赞叹作结，既肯定庖丁言论的正确，又画龙点睛，点出文章主旨。
------“得养生焉”，即庄子的一切顺乎自然的思想。
四、探究主题：文惠君说通过庖丁解牛的启发得了“养生之道”。庖丁解牛与“养生之道”有何相通之处?怎样养生?除了养生外，庖丁解牛之道还能给人以哪些更具普通意义的启示?
牛的筋骨交错聚结就好像纷繁芜杂的社会，庖丁面对交错聚结的牛的筋骨，能够游刃有余，主要是因为他解牛时能“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然为戒”的审慎、关注的态度。人要在纷繁芜杂的社会里做到“游刃有余”，做到养生，就必须像庖丁那样：做事顺乎其理，毋强行，小心翼翼，虽踌躇满志但不得意忘形，锋芒毕露。
“庖丁解牛”的故事告诉我们：人类社会充满错综复杂的矛盾，人处世间，只有像庖丁解牛那样避开矛盾，做到顺应自然，才能保身、全生、养亲、尽年。
今天我们学习此文，可以得到以下的启示：
1、一切事物都有它的客观规律，通过反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。
2、面对困难，不应逃避，应找准问题的薄弱环节，勇于面对。
3、处理问题时，应注意保存自己。
4、反复练习，就熟能生巧。
5、做事要循序渐进。
6、即使把握了事物的规律，但面对具体问题，仍要有谨慎的态度，才能把事情做好。
五、写作特色：
1、善于通过场面和神态描写来刻画人物形象。
如：“庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向
然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。”庄子通过这个场面写活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和谐并用，触、倚、履、踦等动作流畅自如，“砉然”“騞然”的声音高低错落、缓急有秩。他和谐优美的动作，进刀时富有韵律的音响，都给人以美的享受。庄子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《经首》之会”，简直是一次神妙的音乐舞蹈艺术表演。而庖丁就像一个艺术家在完成他的行为
艺术作品。这一段连用了七个四字句，前四个句子写动作，后三个句子写音响，读起来也有音乐般的节奏感。
又如：“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”这几句通过神态描写把庖丁的形象勾勒出来。庖丁遇到难解之处，神情惊惧，目光集中，行为迟缓;成功解牛之后，提刀四顾，踌躇满志。庖丁先后的神态既有变化，又有对比，非常传神。文章的第一段只见境界不见人，而这几句则把庖丁的形象具体化了，使人过目不忘。
2、借助艺术形象阐明抽象道理。
如开头的解牛场面，使人可感，可见，可闻;庖丁论“道”，两次对比，解牛三个阶段，都是以生动具体的叙述吸引读者;良庖、族庖对比，也是借助艺术形象阐明抽象道理，尤其讲到攻克难关时，写心理、目光、动作、成功后的喜悦，有声有色，显示巨大的`艺术魅力，增强了文章的真实性。
板书设计：
庖描写庖丁解牛的场面。
丁第一层(2段)：从文惠君的称赞引出庖丁
的话。
解记叙了文惠君和庖丁的对话第二层(3段)：庖丁自叙解牛技术高超的原因。
牛第三层(4段)：文惠君“得养生焉”，点出本文主题，即庄子的一切顺乎自然的思想。
庖丁解牛的教案 篇六
教学目标：
1、透过文本的研读，使学生理解寓言的寓意：一切事物都有它的客观规律，只要在实践中不断总结、积累，就能认识和掌握事物的规律，从而做到“踌躇满志”地为人处事。
2、结合文本虚构出庖丁的成长历程，培养学生的想象力和创造力。
3、发掘本文的内涵，结合现实生活领会文本的深刻的含义，从中领悟出为人处事的道理。同时体会寓言的多义性。
教学过程：
一、导语：我们明白“孟母三迁”的故事，其中一次搬家就是因为孟子喜欢看邻居杀猪宰牛，孟母觉得没有前途，所以搬走了，古人重迁思安，那是需要很大的勇气和决心的。但是庄子却能够把《庖丁解牛》作为他的代表作，让无数后人百看不厌，原因何在呢
二、“一段表演”
(一)总体来讲，就是标题中的“庖丁解牛”。
(二)具体来看，作者是如何描述这段表演的(投影仪展示)
1.动作描述：解、触、倚、履、。(画面美)
2.声音描述1)两个拟声词砉、。
2)两个比喻句《桑林》之舞，《经首》之会。(节奏美)
3.如果让你来写杀牛的场面，你会如何写
学生：牛惨叫，牛流血，牛那双浑浊的眼睛……
教师：但是在庄子的笔下，庖丁解牛却只看到他和谐的动作，只听到他悦耳的刀声，丝毫不见血腥，牛是死得毫无痛苦，看的人得到的诗一种艺术的美感、快感。
4.请用一个成语来形容庖丁解牛的这段表演。
出神入化(投影仪展示)
5.齐读第一段，体会这种出神入化的高超技艺。
三、“三个阶段”庖丁解牛经历了那三个过程才获得高超技艺(投影仪展示)
(一)齐读第三段。
(二)学生自由翻译，提出疑难问题，共同探讨释疑。
(三)找出三个过程：(投影仪展示)
始解牛时：所见全牛
三年之后：目无全牛
方今之时：游刃有余
(四)写这三个过程的目的是什么
庖丁之所以技艺逐渐成熟的原因是他“依乎天理”、“因其固然”，是“悟道”的过程：
不懂规律→认识规律→运用规律(投影仪展示)
(五)请用一个成语来概括：切中肯綮。
四、重点探究第三段说理部分。
本文体裁是寓言，故事本身倒是次要的，它背后反应的道理才是主要的，这也是寓言让人百读不厌的原因。
(一)齐读第三段。
(二)试将寓言中的概念与现实生活一一对应。(投影仪展示)
1.庖丁――生活在社会中的人。
2.牛――人生中所遇到的各种问题。
3.刀――人的身心。
4.刀刃――人强健的身体、富有才华与智慧的心灵。
5.更刀――人的身心受到伤害。
6.硎――锻炼与学习
7.天理、固然――问题本身的特点与规律。
8.有间――问题的解决途径与路子。
9.技经肯綮、大、族――问题的棘手之处，解决问题的障碍。
10.善刀而藏之――呵护保全自己的身体与心灵。
(三)蔡志忠漫画《庄子》引出养生之道
(四)养生之道：人生活在社会中，就应当认识并掌握事物的特点和规律，并顺应规律，反复实践，避开各种矛盾，谨慎做事，善于藏锋，从而成功解决各种问题，在纷繁复杂的社会中保全自己的身心，游刃有余地养生。
