染雾家乡土特产斜桥榨菜中班主题教案 篇一
作为一种具有浓厚地方特色的土特产，斜桥榨菜在我家乡有着很高的知名度和口碑。为了让学生更好地了解和传承这一传统美食，我为中班设计了一套以斜桥榨菜为主题的教案。
首先，我会通过图片、视频等多媒体形式向学生介绍斜桥榨菜的外观、制作过程以及历史渊源，让他们对这种土特产有一个初步的认识。接着，我会组织学生进行集体讨论，引导他们探讨斜桥榨菜对于当地人的意义、在饮食文化中的地位以及如何传承和发扬这一传统。
在教学的过程中，我还会设置一些有趣的互动环节，比如让学生们模拟制作榨菜的过程，让他们亲身体验一下这种传统手工艺的魅力。同时，我还会邀请一些当地的榨菜制作师傅或者榨菜厂家来学校进行讲座，与学生们分享制作榨菜的技巧和心得，激发他们对这一传统手工艺的兴趣和热爱。
最后，我会组织学生们进行一次斜桥榨菜的品尝活动，让他们亲自品尝这种美食的独特风味，感受家乡土特产的魅力。通过这样一次全方位的教学活动，我相信学生们不仅能够对斜桥榨菜有更深入的了解，也能够更好地传承和弘扬这一传统文化。
家乡土特产斜桥榨菜中班主题教案 篇二
斜桥榨菜是我家乡的一种传统美食，历史悠久，口感独特，备受当地人的喜爱。为了让中班的学生们更好地了解和传承这一土特产，我设计了一套以斜桥榨菜为主题的班级教案。
首先，我会通过图书、图片等教学资料向学生介绍斜桥榨菜的来源、制作方法和特点，让他们对这种传统美食有一个初步的认识。接着，我会组织学生们进行小组讨论，引导他们探讨斜桥榨菜在家乡饮食文化中的地位以及如何传承和弘扬这一传统。
在教学的过程中，我还会利用游戏、手工制作等形式，让学生们亲身体验制作榨菜的过程，增强他们的参与感和学习兴趣。同时，我还会邀请一些榨菜制作的专家或者当地的榨菜厂家来学校进行讲座，与学生们分享制作榨菜的技巧和经验，让他们更加深入地了解这一传统手工艺。
最后，我会组织学生们进行一次斜桥榨菜的品尝活动，让他们亲自品尝这种美食的独特风味，感受家乡土特产的魅力。通过这样一次全方位的教学活动，我相信学生们不仅能够对斜桥榨菜有更深入的了解，也能够更好地传承和弘扬这一传统文化。
家乡土特产斜桥榨菜中班主题教案 篇三
家乡土特产斜桥榨菜中班主题教案
【活动目标】
1、知道斜桥榨菜是家乡的土特产，许多人都喜欢吃斜桥榨菜。
2、尝试制作各种榨菜食品。
3、为自己的家乡感到自豪，增进爱家乡的情感。
【活动准备】
1、各种榨菜食品供幼儿品尝。
2、制作榨菜的流程录象。
3、腌制好的榨菜若干。
4、干净的碟子、水果刀每人一份，抹布每组一块。
5、各种榨菜食品的包装袋若干。
【活动过程】
一、品尝榨菜食品，知道榨菜是家乡的土特产。
听说美食展开始了，这次很特别，可以品尝外还可学做美食，你们想去美食展吗？今天老师带你们去看看。我们出发吧。（一起出发来到活动室。）
今天的美食展上有什么好吃的食品，请你们先尝一尝，然后说说自己吃了什么，味道怎样。（选一种尝）
1、幼儿品尝榨菜食品。
2、你刚才吃了什么？味道怎样？（交流自己吃的感觉。）
3、榨菜条辣乎乎、榨菜片甜津津、榨菜丁微辣稍甜，味道真好。你们知道这些是哪里生产的吗？
（让幼儿知道榨菜食品我们斜桥制作的.，是家乡的土特产）
4、你们喜欢吃这些榨菜食品吗？
（这些榨菜食品真好吃，不仅我们这里的人们爱吃，就连城市的人、还有外国人都很喜欢吃。）
5、这么好吃的榨菜食品是怎么做出来的，谁知道？
6、观看榨菜制作录象。
7、我们斜桥人真了不起，你也是斜桥人你高兴吗？
二、制作榨菜。
1、尝好了美味的榨菜食品，该来学做美味的榨菜食品了。展区已经准备了腌制好的榨菜和包装袋，谁来说说怎么做？
2、老师讲解并提要求：
（1）想好做什么榨菜食品；
（2）切榨菜：先切成片，在切成条；如果做榨菜丁的切片时稍大一些，在切成丁。切时小心，注意安全；
（3）包装：张开包装袋，将切好的榨菜放如袋中；
（4）封口：用毛巾檫干后粘住。
（5）做好一种后可选择再做一种。
（6）做好后将桌上的东西收拾好
三、分享
1、说说自己做了什么榨菜食品。
2、将自己制作好的榨菜放相应的筐内，让下次来的客人品尝。
3、现在我们去把这好消息告诉其他的朋友，让他们也来尝一尝我们的斜桥榨菜，学一学制作美味的斜桥榨菜，让更多的人知道我们的斜桥榨菜。
