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远志的功效与作用及食用方法 篇三
远志为远志科多年生草本植物细叶远志或宽叶远志的根茎。本品最早被记载于《尔雅》中，入药书首见于《神农本草经》。称现名。远志别名苦远志。主产于我国山西、陕西、河北、河南等地。于春秋两季采挖，炮制后入药。
【性味归经】 苦、辛，微温。入心、肺经。
【功效主治】 安神健脑、止咳化痰。主治失眠健忘、惊悸怔忡、梦遗、咳嗽痰多等症。
【现代研究】 本品具有镇静催眠、祛痰、抗菌的.作用。
【用药用量】 常用量：每日3～10克。煎汤或入丸散。
【注意事项】
1.心经实热、阴虚阳亢者忌用。
2.本品不能同珍珠、藜芦等药物一起服用。
3.长期大量服用本品会损伤胃黏膜，出现轻度恶心等反应。
【妙方应用】
1.远志汤：远志10克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服。主治惊悸失眠、梦遗等症。
2.安心汤：远志、甘草各10克，人参、茯神、当归、芍药各15 克，麦冬50克，大枣20克，将诸药一同入锅，水煎30分钟，取汁即可。每日1剂，分3次温服。主治产后心悸、虚烦气短。
3.远志丸：远志、石菖蒲各30克，茯神、人参、龙齿、白茯苓各15克，将上述药物研为细末，炼蜜为丸。每日三餐后用温开水送服，每用9克。有安神养心之功效。
4.远志小米粥：远志3克，小米50克，将两味放入锅中，加水熬煮成粥，每日早晚食用。
5.远志鸡蛋汤：远志5克，鸡蛋100克，葱花5克，水发木耳50 克，食盐、味精各1克，香油3毫升，做汤佐餐。
6.安神定志茶：石菖蒲、远志各6克，茯苓、人参
各3克，蜂蜜5克，将几味放入杯中，以沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。
7.远志酒：远志的功效与作用及食用方法远志10克，黄酒500毫升，将远志放入黄酒坛中，密封浸泡7日即可。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。
