染雾餐饮促销活动方案 篇一
随着餐饮市场的竞争日益激烈，餐饮业者们纷纷开始寻求各种促销手段来吸引顾客，提升销售额。然而，如何制定一套有效的餐饮促销活动方案仍然是一个让人头痛的问题。在本文中，我们将提供一套可行的餐饮促销活动方案，帮助餐饮业者们在市场中脱颖而出。
首先，我们建议餐饮业者们开展“买一送一”活动。这种活动方式已经被广泛运用于各种消费领域，并且取得了不错的效果。通过将菜品打包成组合套餐，顾客只需购买一份套餐即可获得两份菜品，大大提高了顾客的购买欲望。此外，为了增加顾客的粘性，我们建议在活动期间赠送一些小礼品或优惠券，以便顾客能够再次光顾。
其次，餐饮业者们可以通过联合营销的方式来推广自己的产品。与其他行业合作，共同举办一些主题活动，例如与电影院合作，在电影放映期间提供特别的套餐和优惠，吸引顾客前来就餐。这种联合营销的方式可以增加餐饮业者的曝光度，提高品牌知名度，并且能够吸引到其他行业的顾客。另外，餐饮业者们还可以考虑与当地的社区组织合作，参与一些社区活动，并为参与者提供特别的优惠，以增加社区的认可度和顾客忠诚度。
第三，餐饮业者们可以通过线上平台来进行促销活动。随着互联网的普及，越来越多的人选择通过线上平台订餐。因此，餐饮业者们可以注册一些线上订餐平台，通过提供一些线上独家优惠来吸引顾客。例如，可以为线上订餐的顾客提供免费送餐服务或者折扣优惠。此外，餐饮业者们还可以通过社交媒体平台进行宣传，发布一些与促销活动相关的内容，吸引更多的目标顾客。
最后，我们建议餐饮业者们定期举办一些特色活动。例如，可以每周举办一次主题烹饪课程，邀请一些知名厨师来指导，吸引顾客前来学习和品尝。此外，还可以定期举办一些美食节，展示各种地方特色菜品，吸引更多的顾客来品尝。通过定期举办特色活动，餐饮业者们可以不断吸引新顾客，同时也能够增加老顾客的忠诚度。
综上所述，制定一套有效的餐饮促销活动方案对于餐饮业者们来说是至关重要的。通过开展“买一送一”活动、联合营销、线上平台推广以及定期举办特色活动，餐饮业者们可以吸引更多的顾客，提升销售额，占据更大的市场份额。希望以上的餐饮促销活动方案能够为餐饮业者们带来一些启发和帮助。
餐饮促销活动方案 篇二
在餐饮行业，促销活动是吸引顾客、提高销售额的重要手段之一。然而，如何制定一套有效的餐饮促销活动方案却是一个令人头痛的问题。在本文中，我们将分享一套创新的餐饮促销活动方案，帮助餐饮业者们在竞争激烈的市场中脱颖而出。
首先，我们建议餐饮业者们开展“限时特价”活动。通过设定一定的时间段，提供特别的优惠价格，餐饮业者们可以吸引更多的顾客前来就餐。这种促销活动方式具有紧迫感，能够刺激顾客的消费欲望。此外，为了增加活动的吸引力，我们建议餐饮业者们根据不同的时间段和人群需求，推出不同的促销套餐。例如，可以在午餐时间段提供特价套餐，吸引上班族前来就餐；在晚餐时间段提供家庭套餐，吸引家庭顾客的光顾。
其次，餐饮业者们可以考虑开展“会员制度”促销活动。通过建立会员制度，餐饮业者们可以为顾客提供一些特别的权益和优惠，吸引顾客加入会员。例如，可以为会员提供折扣优惠、生日礼品、积分兑换等福利，增加顾客的忠诚度和活跃度。此外，餐饮业者们还可以通过会员制度收集顾客的消费习惯和反馈意见，以便更好地调整和优化自己的服务和菜品。
第三，餐饮业者们可以通过举办“美食评选”活动来吸引顾客。通过邀请一些专业鉴定师或者名人评选出一些特色菜品，餐饮业者们可以为自己的菜品增加认可度和知名度。此外，为了增加顾客的参与度，我们建议餐饮业者们开展一些投票活动。例如，在菜品评选结束后，可以让顾客投票选出自己心目中的最佳菜品，投票结果可以作为餐厅推广的依据。通过举办美食评选活动，餐饮业者们可以吸引更多的顾客前来尝试自己的特色菜品，提升销售额。
最后，我们建议餐饮业者们与当地的企业或者组织合作，开展“员工福利”促销活动。通过与企业或者组织签订合作协议，餐饮业者们可以为其员工提供一些特别的优惠和福利，例如员工就餐折扣、公司团建活动等。这种合作方式不仅能够增加餐饮业者的知名度，还能够吸引更多的员工和企业前来就餐。此外，餐饮业者们还可以通过与当地的学校或者社区组织合作，开展一些公益活动，提升自己的社会形象和认可度。
综上所述，制定一套创新的餐饮促销活动方案对于餐饮业者们来说是至关重要的。通过开展限时特价活动、建立会员制度、举办美食评选活动以及与企业或者组织合作开展员工福利活动，餐饮业者们可以吸引更多的顾客，提升销售额，取得市场竞争上的优势。希望以上的餐饮促销活动方案能够为餐饮业者们带来一些启发和帮助。
餐饮促销活动方案 篇三
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。下面是unjs小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!希望对大家有所帮助!
篇一
连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应?同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如 连锁餐饮店周年庆活动除了是庆祝以外，更多的是为了吸引新客户，维护老客户客户关系。怎样才能让周年店庆做得有特色，吸引眼球，提升品牌效应?同时，连锁餐饮企业周年庆活动策划如何对企业进行有针对性的推广呢?
那么连锁餐饮店周年庆的时候到底该如何做好餐厅营销策划方案呢?又怎样针对方案去实施?都需要具体的操作流程和注意事项。以下就是某连锁餐饮店的周年庆营销策划方案，为餐饮老板们提供可以参考的具体实例。
背景
自xxxx年xx月xx日，xxx餐饮店崛起于xx餐饮市场以来，xx年的风风雨雨，xx年的时光见证着xxx餐饮店自艰难起步到现在省内外拥有xx多家连锁加盟店，xx多名员工、多种业态、资产过亿的集团公司。
如今，公司即将迎来自己xx周年的店庆，面对竞争激烈变幻不定的餐饮市场，作为新派xx菜的代表如何来筹划xx周年店庆呢?
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xxx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。
当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xxx全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
xx的餐饮市
一个餐饮店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色;二、全面的(质量)管理;三、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多餐饮店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xxx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，餐饮店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
在这恰逢xx周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以xx市五个店为例：
一)、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为2010年更好的发展打下良好的基础。
二)、本次店庆活动时间：xx年xx月xx日至xx日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)
四、具体方案策划
(一)方案
1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。
策划如下：
2、特价
①每日推出一款特价菜，每日不重样。
③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。
3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
抽奖方案：主题--“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”
篇二
一、活动目的：通过国庆节、中秋节的促销活动及广告宣传来聚集人气，为旺季经营奠定基础。
二、活动主题：迎国庆庆中秋，重庆ttt火锅100店同庆“四喜临门”
三、活动时间：9月中旬――10月中旬
四、活动内容：
1、由于很多加盟店在夏季天气比较炎热，顾客在夏季到火锅店用餐的机会不多，对“ttt”品牌有所淡忘，因此人气显得不旺，针对这种现象，公司建议加盟店采取直接打折的形式以吸引顾客的注意，吸引更多的顾客到店来消费，具体活动内容如下：
9月15日-9月21日 菜品6.8折
9月22日-9月28日 菜品7.8折
9月29日-10月10日 菜品8.8折
2、对于部分受天气影响不大的加盟店，人气一直比较好，公司建议加盟店采取返券的方式以留住老顾客，与老顾客之间维持良好的关系，提高回头率，具体活动内容如下：
在9月15日至9月30日对顾客进行返券，凡菜品消费满100元送30元代金券，满200元送60元代金券，以此类推。赠送的消费券在10月1日开始即可使用，有效期为1个月。当然，具体返券的金额与消费金额加盟店可根据实际情况调整。
3、10月6日，中秋节当天，每桌均赠送月饼，看月饼大小，按照一个月饼切两块或四块，每人1块，如能购到桂花酒也可以赠送一些桂花酒，因为中秋节吃月饼、赏月、饮桂花酒是中秋传统。
4、因为国庆节是一个较为休闲的长假，加盟店在做以上活动时，还可以辅助性的做一些活动，如送些小礼品，也可以与当地的动物园、公园、电影院等联系，以相对较低的价格购回，在客人消费金额达到一定标准后赠送门票，让客人感觉到店内消费还可获得更多实惠。
五、注意事项：
1、采取打折形式的加盟店，一定要注意培训员工提高服务速度，解释工作要到位，特别是打折的项目一定要清晰，一般情况下锅底、味碟、纸筷、酒水、包房费等不打折。
2、采取返券的加盟店，则不需要对外宣传，只是由店经理或大堂经理对每桌顾客悄悄进行回报式的赠送，让顾客感觉到只有自己是最受尊重，是得到酒楼重视的客人，也提高他们对酒楼的信任与好感。
3、返券之后，加盟店必须做好登记，由谁发放，金额多少，编号多少，顾客姓名、电话等信息必须留下。并由经办人签字确认。
4、店内必须组织员工进行培训，让员工了解详细的活动内容，并能向顾客解释。
5、消费券必须认真设计制作，不能出现漏洞，一定要在消费券上写明使用须知，如盖章生效、使用期限、不兑换现金、不外卖等。
六、宣传方式：
1、采取打折的加盟店可以制作dm单由员工发放或采取夹报的形式发放，店外可制作水牌、横幅等宣传，店内员工也可进行口头宣传。如果条件允许的加盟店，还可以在城市里寻找位置较佳的大型户外广告牌对品牌、活动内容进行为期一月或短期宣传。
2、采取返券的加盟店则不需要进行大面积的宣传，可悬挂横幅，如“迎国庆、庆中秋，重庆ttt火锅百店同庆”、ttt荣获“重庆最具影响力品牌”称号、ttt澳大利亚悉尼店9月16日隆重开业”等。
当然，以上方案仅供参考，望各加盟店仔细斟酌，公司营运部随时可以接受你的电话咨询。
横幅：
★ 国庆欢 中秋圆 重庆ttt鱼头火锅100店同庆“四喜临门”
★“ttt”荣获“重庆最具影响力品牌”称号
★ ttt澳大利亚悉尼店9月16日盛大开业
篇三
促销活动方案一——中秋同欢喜，好礼送不停
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：“中秋同欢喜，好礼送不停”
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：9月12日——9月21日
五、活动形式：打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备
促销活动方案二——周年庆典——美食节
活动时间：xx年9月6日——xx年9月10日
目的：不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要求：要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活动形式：
1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等
2、打折消费：
3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜：凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
促销活动方案三——中秋佳节——对酒*当歌*赏月
念人生之多少良辰美景莫过于此
地址：饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前
场地布置：搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意：
1、现场猜谜活动：在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划：
(1)有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
(2)载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功最好者，均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送：由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
[2017年餐饮促销活动方案]
