染雾端午粽的教案 篇一
端午粽是中国传统的端午节食品，制作过程复杂，但通过简单易学的教案，也可以在家中制作出美味的粽子。
首先，准备好所需的材料和工具：糯米、粽叶、红豆、绿豆、糖、猪肉、五花肉、腌菜等。同时准备好锅、绳子等工具。
其次，将糯米提前浸泡数小时，红豆、绿豆也需提前浸泡，猪肉、五花肉切成丁状，腌菜切碎备用。
接着，将粽叶在开水中焯烫，用清水冲洗干净，擦干备用。将两片粽叶交叉叠放，捏成一个漏斗状，放入适量的糯米，再加入适量的红豆、绿豆、猪肉、五花肉、腌菜，根据个人口味加入适量糖。
然后，将粽叶包裹成三角形，用绳子系紧。将包好的粽子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮2-3个小时，直至煮熟。
最后，取出煮熟的粽子，晾凉后即可食用。味道香甜可口，是家人共同制作和品尝的美好时刻。
通过以上简单易学的教案，相信大家都可以在家中制作出美味的端午粽，享受到传统节日的乐趣。
端午粽的教案 篇二
端午粽是中国传统的端午节食品，制作过程繁琐，但只要按照正确的步骤和方法，也可以在家中轻松制作出美味的粽子。
首先，准备好所需的材料和工具：糯米、粽叶、红豆、绿豆、腊肉、五花肉、腌菜等。同时准备好绳子、锅等工具。
其次，将糯米提前浸泡数小时，红豆、绿豆也需提前浸泡，腊肉、五花肉切成丁状，腌菜切碎备用。
接着，将粽叶在开水中焯烫，用清水冲洗干净，擦干备用。将两片粽叶交叉叠放，捏成一个漏斗状，放入适量的糯米，再加入适量的红豆、绿豆、腊肉、五花肉、腌菜，根据个人口味加入适量盐。
然后，将粽叶包裹成三角形，用绳子系紧。将包好的粽子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮3-4个小时，直至煮熟。
最后，取出煮熟的粽子，晾凉后即可食用。味道鲜美可口，是家人共同制作和品尝的美好时刻。
通过以上详细的教案，相信大家都可以在家中轻松制作出美味的端午粽，感受到传统节日的乐趣。祝大家端午节快乐！
端午粽的教案 篇三
教材分析
《端午粽》一文主要介绍了端午节外婆包的粽子以及端午节的由来。课文条理清晰，围绕端午粽，以儿童的口吻生动地向我们介绍了粽子的样子、味道和花样。语言生动优美，文章字里行间透露出作者浓浓的思亲、思乡的情怀。
学情分析
低年级学生的思维形态以形象思维为主，在教学中应运用多种多媒体课件，让学生直观形象地感受端午粽的香甜滋味，了解中国的传统节日——端午节，感受文中浓浓的亲情。
教学目标
1、会认"端、粽、节"等13个生字和立字旁、米字旁，会写"午、节"7个生字。
2、通过图文结合、联系生活实际，了解"糯米、掀开、剥开、裹着"等词语。
教学重点
会认"端、粽、节"等13个生字，会写7个字。
教学难点
正确、流利、有感情地朗读课文，注意读好长句子，通过想象画面，体会心情朗读课文。
课时安排
2课时。
教学过程
第一课时
一、谈话激趣
1、同学们，你们听过端午节吗？农历五月初五端午节是中国的传统节日，你知道端午节有什么习俗吗？【课件出示相关图片：赛龙舟、喝雄黄酒、挂艾叶、吃粽子等】
2、今天我们要学习的课文就叫《端午粽》，你在端午节的时候吃过粽子吗？能说说它的味道吗？
3、板书课题，齐读课题。
4、播放情境课文《端午粽》。
二、初读识字
1、范读《端午粽》，学生整体感知课文内容，注意听准生字词的读音。
2、学生自读课文。要求：
（1）第一遍：读准字音，读通句子，不明白的地方做上记号。
（2）第二遍：给自然段标上序号，并画出不理解的词。
（3）第三遍：边读边想想文章主要写了什么？
3、检查自读效果。
（1）在朗读中你发现了哪些难读的生字词？找出来提醒大家。教师相机指导。
（2）课件出示生字词，检查读音。
端午节粽子总是糯米中间分开
红豆鲜肉带去知道据说纪念
①指名读——分组读——齐读。
正音："间"是多音字（jiān中间，jiàn间隔）；"总"是翘舌音。
②去拼音读。
③交流加点字的识字方法。（加一加、减一减、换偏旁、编字谜、做动作）
形近字：端—瑞、粽—宗、综。
④摘苹果识字游戏。
三、指导书写
课件出示：
午节叶米真分豆
1、识记生字。
2、学生观察生字在田字格的位置，书空。
3、教师范写，重点指导"午、节、真"。
午：4画，独体字，注意两横的长短、间距，最后一笔竖要又直又正。
节：5画，上下结构，上窄下宽，上扁下长，横平竖直。
真：10画，上下结构，上窄下宽。
4、学生描红、练习书写。教师巡视指导，注意纠正学生的坐姿及握笔姿势。
5、识字练习。
四、感知理解
1、指名分段读课文。
①指生逐段读课文，教师正音。
②教师重点指导难读的句子。
A、粽子是用青青的箬竹叶包的，里面裹着白白的糯米，中间有一颗红红的枣。
B、我们在外婆家美滋滋地吃了之后，外婆还会装一小篮粽子要我们带回去，分给邻居吃。
C、长大了我才知道，人们端午节吃粽子，据说是为了纪念爱国诗人屈原。
2、思考：这篇课文主要讲了什么？
（端午节外婆包粽子、送粽子及端午节的由来）
五、布置作业
1、朗读课文。
2、回家问问爸爸妈妈或查查端午节的资料，了解端午节。
端午粽的教案 篇四
教学目标
1、知识目标：正确认读本课“端、粽、节、总、米、间、分、豆、肉、带、知、据、念”等十三个生字，会写田字格里的“午、节、叶、米、真、分、豆”等七个生字。
2、正确、流利、有感情的朗读课文，通过想象画面，体会心情朗读好课文。
3、通过图文结合，理解“箬竹叶、糯米、裹着”等词语，积累青青的箬竹叶，红红的枣”等词语。
4、能用自己的话说一说粽子的样子、味道等，了解端午节习俗和来历。
德育目标了解传统节日和习俗。知道屈原是我国古代伟大的爱国诗人，激发爱国情感。
教学重点
正确朗读课文，读好长句子。
教学难点
课后生字的书写。
教学方法
自主学习法讨论法总结法
教学准备
教学
教学时间
二课时
教学过程：
第一课时
教学过程二次备课
一、谈话激趣，引入新课。
师：农历的五月初五是什么节日？
生：端午节。
师：端午节都做什么？
生：吃粽子，赛龙舟。
师：今天我们就来学《端午粽》这篇新。（板书课题：端午粽）
二、初读课文，整体感知。
1、师配乐范读课文，同学们边听边想，讲了什么事情？
2、自读课文，学习生字。
（1）用自己喜欢的方法读课文，同时用曲线在文中标出生字词。
（2）同桌交流，再读课文，扫除字词障碍。（自读、小组读、分段读）
三、记忆字形，指导书写。
1、检查生字的自学情况
（1）出示生字卡片，“端、粽、节、总、米、间、分、豆、肉、带、知、据、念”指名读。
（2）开火车读，小组竞赛读，评出最佳认字小组。
2、写字。
（1）出示我会写的7个生字：“午、节、叶、米、真、分、豆”，指名认读、领读。
（2）教师范写田字格中的生字，学生书空。
书写要领：“分”上面八字要延展，下面是“刀”不是“力”。“午”最后一竖不要写出头。
（3）学生描红、临写，教师巡视、指导。
四、课堂总结
在这节课里，你学会了哪些知识？
端午粽的教案 篇五
［教学目标］
1、认识“端、粽、节”等13个生字和立字旁、米字旁2个偏旁；会写“午、节、叶”等7个生字。
2、联系实际，结合图文，了解与粽子相关的词语。
3、朗读课文，学会读长句子；通过想象画面、体会心情朗读好课文。
4、能用自己的话说一说粽子的样子、味道等，初步了解端午节包粽子、吃粽子的习俗、来历。
［教学重难点］
重点：认字、写字。朗读课文。
难点：读好长句，能用自己的话说一说粽子的样子、味道等。
［教学课时］
2课时
第一课时
教学过程
一、猜谜导入
1、今天我们学习的课文与一种食物有关，大家来猜一猜是什么吧！
课件出示谜面：一个白胖子，裹着绿毯子，腰上扎根细绳子。（同学举手猜谜）
2、同学们真聪明，没错，这种食物就是——粽子。出示课件：粽子图片。
3、学写生字“午”。
（1）观察占格。
（2）教师范写，学生口述笔顺。（区分“牛”）
（3）学生书空、描红。
二、结合语境，识记生字
1、自由读课文，在课文中圈出生字，读读，想想，有什么好的记字方法。
2、同桌或小组交流：有哪些记住生字的好办法？
3、展示识字情况。
（1）带拼音读，去掉拼音读。
（2）用多种方法识记。
4、把生字放回课文，学生自由读课文，要求将课文读通读顺。学生自由朗读，标出全文自然段。
三、朗读课文，初步感悟
1、学习第1自然段。
2、师：课文里外婆一到端午节就会做什么？
（会煮好一锅粽子，盼着我们回去）
3、师：外婆的心情会是怎么样的？从哪个词可以看出来？
（盼着，表现外婆期待、高兴的心情）
4、谁来读出外婆期盼的心情？（指导有感情地朗读）
5、全班齐读第1自然段。
四、指导书写
1、出示要写的生字，让学生认读“节、叶、米”。
2、观察分析：观察生字在田字格中的位置，比比谁是火眼金睛，看得最认真，最仔细。
3、师范写“节、叶、米”等字。重点指导：“竖”画的写法。（午、节、叶、米）
“竖”画的写法：“午、节、叶”为悬针竖；“米”为垂露竖，“米”要左右对称。
4、指导学生练习，在田字格中描红、临写。
5、让学生练习口头组词、扩词。
第二课时
教学过程
一、解题导入，了解传统节日
（板书课题）有没有人知道粽子是什么时候吃的？端午节是在什么时候？你们还知道哪些中国的传统节日呢？（学生自由举手发言）同学们知道得真多，那有没有哪位同学能告诉我，人们在端午节这一天还会做什么啊？（学生回答）没错，人们会吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒等。（课件出示有关端午节习俗的图片）
二、学习第2、3自然段
1、学生自由朗读第2、3自然段，指名说一说，读完之后，你知道了什么。
2、教师让学生画出描写粽子的句子，齐读画出的句子。
3、分析句子。第2自然段中描写了粽子由外到里的样子、颜色、味道。
师：箬竹就是竹子的一种，叶子宽大，是一种很好的包粽子的材料。
师：粽子颜色十分丰富，糯米是白白的，枣子是红红的，粽子外衣是青青的。
师：粽子的味道呢？（又黏又甜）
4、指名读句子。分小组比赛读画线的句子。
5、学生想象粽子的样子，并拿彩笔在自己的图画本上画一画，比比谁画得更好看。
6、师：齐读第3自然段，说一说外婆包的粽子有哪些花样。（红枣粽、红豆粽、鲜肉粽。）
7、出示：外婆还会装一小篮粽子要我们带回去，分给邻居吃。
师：你从中读出了什么？外婆是一个怎样的人？（善良、乐于分享的人）
三、学习第4自然段，了解历史人物屈原
1、出示屈原图片，提问：有没有谁了解这个人物？
2、老师讲解爱国诗人屈原及他沉汨罗江的历史故事。
3、指名读第4自然段。师：谁能告诉我端午节是为了纪念谁啊？（屈原）
4、全班齐读最后一个自然段。
6、端午节是为了纪念爱国诗人。
四、学习生字“真”“分”“豆”
1、出示生字，观察占格。
2、学习笔顺，教师范写。（“真”里面是三横）
3、学生书空练习，教师指导。
五、回顾拓展
1、全班齐读课文，指名说一说这篇课文讲了什么。
2、教师回顾总结：这篇课文讲了外婆给“我们”包的端午粽，以及端午节是为了纪念爱国诗人屈原。学习了这篇课文，我们更加了解端午节这一传统节日及其来源，课后同学们去了解一下中国的其他传统节日吧。
［教学板书］
10、端午粽
热爱
思念青青的箬竹叶白白的糯米红红的枣
花样多（红豆粽、红枣粽、鲜肉粽）
［教学反思］
这篇课文，我从学生实际出发。学生们都吃过粽子，知道人们在端午节都会干什么。因此，我用谜语导入时，学生很快就猜出了谜底。通过引导学生抓重点词、句来理解课文内容，通过学习知道端午节吃粽子的习俗与爱国诗人屈原有关，并适当地向学生普及端午节的传统文化知识。
端午粽的教案 篇六
设计说明
《语文课程标准》指出：在语文教学中，应加强对阅读的指导，让学生在朗读过程中品味语言，体会作者及其作品中的情感态度，学会用恰当的语调朗读，表现自己对作者及其作品情感态度的理解。因此，本文教学设计旨在通过有感情地朗读等手段，让学生走进文本，引导学生从读入手，在读中感悟，在读中识字，在读中与生活实际相融合。
教学目标：
1、认识“端午节、粽子、总是、糯米、中间、十分、鲜肉、带回去、知道、据说、纪念”等生字。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
教学重、难点：
1、通过有感情地朗读等手段，让学生走进文本。
2、引导学生从读入手，在读中感悟，在读中识字，在读中与生活实际相融合。
课前准备
1．制作多媒体。(教师)
2．预习生字，做字卡。(学生)
课时安排
2课时。教学过程
第一课时
一、情境导入，揭示课题
1.多媒体播放视频，展示端午节丰富多彩的习俗活动。
(1)师生共同欣赏视频，感受端午节的节日气氛。
(2)导问：说一说在端午节这个中国的传统节日里，人们都会做什么。
预设1：我们家人会煮美味香甜的粽子吃。
预设2：我们家人会起早去山上采艾蒿叶、挂香囊。
预设3：还有一些地方举办端午节赛龙舟活动……
(3)教师追问：端午节，家家户户都有包粽子的习俗。孩子们，你们喜欢吃粽子吗？和大家说一说，你都吃过哪些味道的粽子？
预设：水果粽、豆沙粽、红枣粽、肉粽……
2．走入情境，揭示课题。
同学们说了这么多种粽子，想必同学们一定都很喜欢吃粽子，这节课我们就走进《端午粽》，来共同品味一下课文中的粽子是什么味道的。
设计意图：端午粽对孩子们来说并不陌生，上课伊始，创设浓厚的节日气氛，引导学生从实际的生活体验中出发，谈一谈自己对端午粽的了解，贴近生活实际的导入法，更能激发学生对课文内容的学习兴趣，引发学生的好奇心。
二、初读课文，认读生词
1．自由朗读课文。
(1)教师提出朗读要求：读准字音，把句子读通顺、读流利。
(2)学生按照要求自由朗读，教师巡视学情，及时纠正字音。
2．学生认读生字。
(1)用自己喜欢的方式圈画出本课的生字。
(2)借助拼音，反复拼读圈画的生字；认识新偏旁“立”“米”。
(3)同桌相互检查，当小老师纠正对方读得不准确的字音，并说说自己是怎么记忆这些生字的。
3. 教师指导学生认读生词。
(1)游戏环节：我是读词王。
(2)多媒体出示生词：端午节、粽子、总是、糯米、中间、十分、鲜肉、带回去、知道、据说、纪念。
(3)以小组为单位，抢读生词，读正确的小组得到词卡，并且领读，得到词卡最多的小组获胜。
(4)齐读课文，注意生词在课文中的读音。
设计意图：对于一年级的孩子来说，最喜欢的学习方式就是在学中玩，在玩中学。本环节通过初读课文，感受课文大意，在读准字音的基础上，读通顺每一句话，增强学生自主阅读的能力。设计游戏环节，巧妙地将学生带到主动学习的氛围中，培养了学生学习汉字的兴趣，激发了学生学习汉字的积极性。
三、再读课文，练习书写
1．教师配乐范读课文。
2．指名学生逐段汇报朗读，把句子读通顺。
3．教师指导学生多种方法朗读。
(1)出示朗读要求。
①说一说课文共由几个自然段组成。
②喜欢的句子多读几遍，并读给同桌听。
(2)学生按照要求朗读课文。
(3)教师范读，指导学生把长的句子画出停顿。
4．教师指导学生书写生字——叶。
(1)出示：箬竹叶的图片。
(2)学生观察图片，从颜色、形状上来描述箬竹叶的样子。
(3)多媒体出示生字——叶，看图学习生字。
(4)师生共同书写生字，比一比谁写得工整、漂亮。
5．指导学生书写生字——真。
(1)观察生字结构，总结书写规律，学习书写。
(2)巧记生字：笔画中横最多，中间三横才封口。
6．研读课文第三、四自然段。
(1)教师提出问题：外婆包的粽子花样很多，结合课文说一说外婆包的粽子有哪些种类。
(2)学生带着问题自由朗读课文。
