4、草莓教案 篇一
草莓教案是一种以草莓为主要原料的烹饪教学案例。草莓是一种美味的水果,不仅口感鲜美,而且富含维生素C和纤维素,对人体健康有益。在草莓教案中,通过学习如何选购新鲜的草莓、如何清洗和处理草莓、如何制作草莓甜点等内容,让学生们了解草莓的营养和制作方法,培养他们的动手能力和创造力。
首先,对于草莓教案中的选购环节,学生们需要学会如何挑选新鲜的草莓。他们可以通过观察草莓的外观颜色、触摸草莓的质地和闻草莓的味道来判断草莓的新鲜程度。只有选择到新鲜的草莓,才能保证草莓甜点的口感和营养价值。
其次,清洗和处理草莓是草莓教案中的重要环节。学生们需要学会如何正确地清洗草莓,去除草莓表面的污垢和农药残留。他们还需要学会如何去除草莓上的果梗,并将草莓切片或切块,以便后续的制作过程。这些步骤看似简单,但需要细心和耐心。
最后,制作草莓甜点是草莓教案中的亮点。学生们可以根据自己的口味和创意,制作各种美味的草莓甜点,比如草莓奶昔、草莓冰淇淋、草莓蛋糕等。他们可以尝试不同的制作方法和配料搭配,创造出属于自己的草莓甜点作品。
通过草莓教案的学习,不仅可以培养学生们的烹饪技能和创造力,还可以增加他们对食物营养的认识。草莓教案不仅是一堂美食课,更是一堂健康教育课。希望学生们在享受美味的同时,也能学会珍惜食物,注重健康饮食,享受生活的乐趣。
4、草莓教案 篇二
草莓教案是一种结合了草莓的营养和烹饪技巧的教学案例。草莓是一种富含维生素C和纤维素的水果,不仅口感鲜美,而且对人体健康有益。在草莓教案中,学生们可以通过学习草莓的功效和制作方法,培养他们的动手能力和创造力,增加他们对食物的认识和兴趣。
首先,草莓教案可以帮助学生了解草莓的营养价值和功效。草莓富含维生素C和抗氧化物质,有助于增强免疫力、延缓衰老。同时,草莓还含有丰富的纤维素,有助于促进消化和减肥。通过学习草莓的营养价值,学生们可以更加珍惜草莓这种美味的水果,注重健康饮食。
其次,草莓教案可以帮助学生掌握制作草莓甜点的技巧。学生们可以学会如何清洗和处理草莓、如何切片和切块草莓、如何烹饪和装饰草莓甜点等技巧。通过实践操作,他们可以提高自己的动手能力和创造力,培养他们对烹饪的兴趣和热爱。
最后,草莓教案可以帮助学生发挥想象力和创意,创作出各种新颖的草莓甜点作品。学生们可以尝试不同的制作方法和配料搭配,创造出属于自己的草莓甜点风味。他们可以通过分享和交流,互相学习和启发,共同提高烹饪技巧和创作能力。
总的来说,草莓教案是一种结合了草莓的营养和烹饪技巧的教学案例,既能帮助学生了解草莓的功效和制作方法,又能培养他们的动手能力和创造力,增加他们对食物的认识和兴趣。希望学生们在草莓教案中享受美食的同时,也能享受学习的乐趣,不断提升自己的技能和品味。
4、草莓教案 篇三
4、草莓教案(语文版九年级上)
教学目标 ◆知识与能力 1.通过学习,使学生了解作者表面描写的是草莓,实际上是通过它来表达自己对生活的感受。 2.要学生了解:作者感情变化的线索是一颗秋天的草莓,也就是文章的题目;作者采用的是托物言志的手法,这是散文的常用手法。 3.通过本课教学,应使学生了解时间是宝贵的,生命的演进是大自然的规律,它不以人的意志为转移,青春岁月是人一生中最值得回味的;教导学生要珍惜现在的宝贵时光,努力掌握科学文化知识,提高自己的素质水平,为将来的发展打下坚实的基础。 ◆过程与方法 1.教师可以先拿一些草莓让学生品尝,然后问学生草莓的味道,指出现在的草莓和其他季节草莓在味道上的区别。然后引出草莓味道不同的原因是季节上的差异,从而把学生的思路引向课文。 2.引导学生的联想能力,通过观察事物,把思绪展开,由物及事及人及感,抒发自己的感情。 3.教师可以找一些关于劝戒人们珍惜时光的诗歌进行朗读,让学生仔细体会和揣摩。 ◆情感、态度与价值观 通过学习本课,使学生树立热爱生活的态度,培养珍惜生命的情感,养成不浪费时间的好习惯。 教学重、难点及突破 ◆重点 1.掌握课文中的重点字词。 2.了解本文的中心思想和作者的写作手法。 ◆难点 1.让学生通过观察事物进行丰富的联想,提高学生的联想能力。 2.使学生真正体会作者感情的变化,理解作者是怎样由物及感的。 3.让学生理解为什么要珍惜时间和青春,怎样才能生活得更有意义。 ◆教学突破 1.通过对一些物品的观察让学生谈谈他们对这些东西的认识。 2.让学生谈谈他们认识、得到或失去这些东西的经历。 ’ 3.让学生谈谈他们对自己的经历的感想。 教学准备 ◆教师准备 1.先让学生在课前预习课文,让学生提出自己的疑问。 2.课前先买一些草莓,准备上课时带到教室。 3.课前找一些描写由夏季到秋季转变时情景的文章。 ◆学生准备 1.课前认真通读全文,找出自己的疑问。 2.找出本文的写作手法,并和前面几篇作比较。 教学步骤 (1课时) 教学流程设计 教师活动 1.给每个学生发一个草莓,让其品尝,导入课文题目。 2.让学生分别找出作者描写六月和九月的句子,并进行对比。 3.向学生提出有关问题。 4.让学生回答作者此时的感受。学生活动1.品尝草莓后回答感受。2.读出教师要求的句子,并说它们的区别。 3.回答教师提出的问题。4.积极回答问题,进入作者的角色。 一.通过实物导入新课(约 分钟) 教师活动 1.给每个学生发一个草莓让其品尝,问学生感觉怎样,然后让学生想象一下:如果人们在不盛产草莓的季节吃到草莓,同现在的感受是不是一样的?为什么会有不同的感受呢? 2.对学生的回答进行归纳,指出:最主要的是那时不是盛产草莓的时候,是季节不同或时间不同导致的。人们在不同的季节吃到同一样东西感受是不一样的。时间的变化会引起人们感情的变化。 3.提问:本文作者因为什么原因而引起感情的变化?是什么把作者的思绪带到了夏季的六月? 学生活动1.品尝后说出自己的感觉,或香甜、或酸甜,回答:在中秋或冬天不盛产草莓时吃到它会感觉更好,就像冬天吃到西瓜瓜一样,感觉就不一样,因为物以稀为贵。2.听教师讲解,体会到时间的不同会导致人们对事物的看法也不同,明白一个道理:一切以时间、地点条件为转移,人们对同一事物的认识是会因时间的变化而变化的。 3.回答:一颗晚熟的草莓,使作者回忆起六月的景象。领会到,实际上是因为晚熟的草莓引起作者敏锐的感觉,这就是时间实际上一刻也没有停息过,只不过是自己原来没有察觉而已。 二、提出问题。引导学生进入情境(约 分钟) 教师活动 1.让学生分别说出作者心中的六月和九月各是什么样子的。 2.提问:整个第三段都是说二者的不同,这些不同最后可以归结到什么原因上?让学生从课文第三段上找出一句可以印证的句子。 3.提问:第四段在文章中的作用是什么?作者现在是不是还处于人生的青春阶段? 学生活动1.阅读课文第三段和第一段,在文中找到答案。 2.回答:是时间的不同,第三段最后一句可以印证。读出最后一句话:“还有一会儿,还有一天,也许两天……” 3.回答:起承上启下的作用;作者已经过了青春4、草莓教案(语文版九年级上)